農(nóng)業(yè)旅游背景下景觀小品設(shè)計(jì)研究

盧宗源　李勁廷　毛穎　楊勉　陳筱

本文在對(duì)農(nóng)業(yè)旅游特點(diǎn)進(jìn)行剖析以及對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)旅游景觀小品調(diào)研的基礎(chǔ)上，把農(nóng)耕文化、地域環(huán)境、生態(tài)理念、時(shí)代特征等概念及元素與農(nóng)業(yè)旅游景觀小品相融合，力求在設(shè)計(jì)中找到新的設(shè)計(jì)理念與設(shè)計(jì)方法。

一、景觀小品的概念

景觀小品是指在外部空間境域中供人們使用以及構(gòu)成環(huán)境景觀要素的小型公共設(shè)施。從廣義上來理解景觀小品就是設(shè)置在室外環(huán)境中的小型人造構(gòu)筑物，主要突出其形態(tài)美和內(nèi)在精神，其使用功能被弱化，對(duì)所在空間環(huán)境起到控制和引領(lǐng)的作用。

景觀小品作為農(nóng)業(yè)旅游景觀的重要組成部分，同時(shí)也是承載農(nóng)耕文化重要載體。然而從現(xiàn)存的研究結(jié)果來看，有關(guān)農(nóng)業(yè)旅游景觀小品的研究還較少。但隨著全域旅游、旅游+以及美麗新村等國(guó)家戰(zhàn)略的逐步深入，對(duì)農(nóng)業(yè)旅游景觀小品的研究探索將是一個(gè)大的方向。

二、農(nóng)業(yè)旅游背景下景觀小品的文化內(nèi)涵

（一）景觀小品設(shè)計(jì)與鄉(xiāng)土文化的關(guān)聯(lián)性

設(shè)計(jì)是人們把握現(xiàn)實(shí)世界的一種重要方式，是對(duì)人類想象力的創(chuàng)造性運(yùn)用，也是解釋、表現(xiàn)和感受現(xiàn)實(shí)生活的手段。隨著社會(huì)的發(fā)展，設(shè)計(jì)思想和手段也發(fā)生著巨大變化。近些年來，被賦予文化屬性的景觀小品作品因具有強(qiáng)烈的生命活力而備受人們的喜愛和推崇。鄉(xiāng)土文化是農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域中最普遍的文化形態(tài)，有著深厚的積淀及廣大的群眾基礎(chǔ)。景觀小品作為傳達(dá)鄉(xiāng)土文化信息的重要手段和物質(zhì)載體，與其他要素一起共同構(gòu)成了農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域最具鮮明特色的物質(zhì)基礎(chǔ)。一個(gè)景區(qū)的獨(dú)特性和唯一性主要體現(xiàn)在其文化的不可復(fù)制性，千篇一律，模仿復(fù)制的景觀小品由于缺乏最根本的文化傳達(dá)性，導(dǎo)致人們視覺上的厭惡和情感上的缺失，而終將會(huì)被個(gè)性化、特色化的作品所取代。

（二）景觀小品設(shè)計(jì)的區(qū)域性

農(nóng)業(yè)旅游具有農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的雙重屬性，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受地理環(huán)境影響的因素較大。景觀小品具有文化的屬性，不同的區(qū)域有著不同的地域文化特征。景觀小品文化的表達(dá)應(yīng)當(dāng)從屬于某一區(qū)域，表達(dá)的內(nèi)容也受到一定區(qū)域范圍的限制，主要表現(xiàn)在景觀小品的意境的營(yíng)造、取材的選取和實(shí)施的工藝。一個(gè)優(yōu)秀的景觀小品設(shè)計(jì)是需要設(shè)計(jì)師進(jìn)行反復(fù)的區(qū)域論證和精心設(shè)計(jì)，其文化信息的表達(dá)符合適地、適時(shí)、適材的原則。

（三）景觀小品設(shè)計(jì)的記憶性

人們對(duì)身邊熟悉或親身經(jīng)歷的事或物總是戀戀不忘，對(duì)于外來文化或元素往往要經(jīng)過一段時(shí)間的適應(yīng)才能被接受。屬于自己的文化或習(xí)俗，往往具有很強(qiáng)的親緣感，因此為了滿足人的情感訴求，溯古、懷舊、憶往、延續(xù)成為農(nóng)業(yè)旅游場(chǎng)景景觀小品設(shè)計(jì)的普遍傾向。

（四）景觀小品設(shè)計(jì)的時(shí)代性

社會(huì)的發(fā)展，科技的日新月異，為景觀建設(shè)行業(yè)帶來了許多新技術(shù)、新材料、新設(shè)備，為景觀小品的營(yíng)建提供了更為科學(xué)、便捷的條件和技術(shù)。例如GRC仿石塑山、仿木塑板、仿草片等的應(yīng)用，提高了景觀小品的耐久性和經(jīng)濟(jì)性，同時(shí)，具有時(shí)代意義的景觀小品設(shè)計(jì)也能夠體現(xiàn)出鄉(xiāng)村發(fā)展的新面貌和新趨勢(shì)。

三、農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中景觀小品設(shè)計(jì)手法

（一）農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中對(duì)景觀小品的設(shè)計(jì)要求

1.順應(yīng)自然環(huán)境

北京林業(yè)大學(xué)王向榮教授提出“設(shè)計(jì)是屬于地塊的，沒有強(qiáng)加給土地，而是在自然之上建造自然的過程”。自然環(huán)境是農(nóng)業(yè)旅游的物質(zhì)構(gòu)成基礎(chǔ)和文化形成的背景，無論哪種設(shè)計(jì)都離不開環(huán)境而獨(dú)立存在，因此，景觀小品的創(chuàng)作也應(yīng)立足于自然環(huán)境，順應(yīng)自然特點(diǎn)。

2.再現(xiàn)歷史文化

每一個(gè)鄉(xiāng)村都有它們獨(dú)有的故事和傳說。鄉(xiāng)村過往的變遷與興衰以及曾經(jīng)的各種人物和事件都是鄉(xiāng)村歷史的見證，蘊(yùn)含了其發(fā)展的內(nèi)涵。生活于此的人們?cè)谶@些故事的浸染之下，對(duì)所居住的鄉(xiāng)村有特殊的歷史情感。在景觀小品的設(shè)計(jì)過程之中必須尊重歷史才能表現(xiàn)出一個(gè)村落特有的地域文化信息，才能讓游客在其中找到歸屬感，才能賦予景觀小品獨(dú)特的價(jià)值。

3.尊重風(fēng)俗習(xí)慣和情感需求

風(fēng)俗習(xí)慣是在特定社會(huì)文化地域內(nèi)各個(gè)年代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范，它對(duì)社會(huì)成員有較強(qiáng)的行為制約作用。風(fēng)俗習(xí)慣主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等內(nèi)容，它構(gòu)成了多姿多彩的地方文化，也為景觀小品的設(shè)計(jì)提供了豐富寶貴的素材。

景觀小品的除了能給人視覺上的享受外，同時(shí)還能給人們以情感上的寄托，主要通過象征、隱喻、比擬、暗示等手法創(chuàng)造出豐富情感的元素，并將這些元素通過景觀小品的表現(xiàn)，賦予景觀小品強(qiáng)大的感染力，使游客產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。

（二）農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中景觀小品的設(shè)計(jì)原則

1.整體性原則

景觀小品設(shè)計(jì)應(yīng)在文化上保持整體性原則，妥善處理局部與整體、藝術(shù)設(shè)計(jì)與環(huán)境的相互關(guān)系，力圖在功能、形象、內(nèi)涵等方面與環(huán)境相匹配，是環(huán)境空間格調(diào)升華。在農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中的景觀小品，其文化屬性應(yīng)與農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)相適應(yīng)，同時(shí)還應(yīng)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域及鄉(xiāng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)，無論是立意還是造型、色彩、材料等方面都應(yīng)滿足其與周圍環(huán)境的整體性和協(xié)調(diào)性，起到引領(lǐng)空間環(huán)境的作業(yè)。

2.美學(xué)原則

景觀小品的設(shè)計(jì)，在傳承文化傳統(tǒng)，彰顯文化內(nèi)涵的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)人們的審美需求，避免生搬硬套文化元素和符號(hào)，產(chǎn)生與所設(shè)計(jì)的景觀小品錯(cuò)位、脫節(jié)的想象。因此，在景觀小品設(shè)計(jì)的過程中還應(yīng)滿足其造型協(xié)調(diào)、功能使用、色彩搭配、語境創(chuàng)意等法則。通過各種設(shè)計(jì)手法的應(yīng)用，創(chuàng)造出既符合人們審美需求又滿足文化傳播的要求的作品。

3.游客參與性原則

景觀小品和游客的溝通和互動(dòng)能大大提高景觀小品的吸引力，游客可以通過視覺、嗅覺、觸覺、聽覺等人體感官或通過感官引發(fā)的心理情感變化與景觀小品形成溝通和互動(dòng)。在景觀小品的設(shè)計(jì)過程中可以通過小品的造型語言和文化語言等傳播媒介來傳遞信息。同時(shí)一些景觀小品，人們可以親自參與操作體驗(yàn)，來感受鄉(xiāng)土文化的魅力。

4.以人為本原則

景觀小品設(shè)計(jì)除了要滿足小品自身的屬性外，在設(shè)計(jì)中的各種要素，都要為人們所感知。通過心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，讓人感興趣的東西容易被人所感知，因此設(shè)計(jì)師應(yīng)該首先研究人們的經(jīng)驗(yàn)、需求、興趣、情緒和個(gè)性的特點(diǎn)，使設(shè)計(jì)元素和設(shè)計(jì)語言符合人的認(rèn)知規(guī)律。

5.傳承與創(chuàng)新原則

景觀小品的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需要和人們審美觀念的需要。設(shè)計(jì)的傳承并非模仿原有的環(huán)境，而是要尊重原有環(huán)境的形式、質(zhì)感、色彩、以及總的空間特征，在此基礎(chǔ)上融入時(shí)代特點(diǎn)，加以創(chuàng)新。

（三）農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中景觀小品的形態(tài)設(shè)計(jì)

1.景觀小品的形態(tài)設(shè)計(jì)

形態(tài)即是為了滿足人們的需求，對(duì)物體進(jìn)行形體的塑造的活動(dòng)。“形”是指事物存在的外在輪廓與形態(tài)表現(xiàn)，“態(tài)”是指事物的實(shí)體以及所具有的體量關(guān)系，兩者共同構(gòu)成了小品的實(shí)體。造型設(shè)計(jì)是描述景觀小品外在特征的基本語言。

在農(nóng)業(yè)旅游場(chǎng)景中景觀小品的形態(tài)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)從最基本的形態(tài)要素點(diǎn)、線、面入手，并利用這些要素的特點(diǎn)進(jìn)行組合，通過造型的協(xié)調(diào)及其與周圍環(huán)境、文化的協(xié)調(diào)，在一定程度上塑造出整體環(huán)境的風(fēng)格?？梢酝ㄟ^景觀小品的形態(tài)特點(diǎn)，讓人聯(lián)想到某個(gè)建筑造型、動(dòng)植物形態(tài)、技藝手法、生活場(chǎng)景等等，進(jìn)而影響人的情感心理變化，以滿足受眾的情感需求。通過直接提取形狀、造型來獲取農(nóng)業(yè)旅游地的文化信息，同時(shí)形態(tài)元素的提取應(yīng)注重與場(chǎng)地環(huán)境因子的協(xié)調(diào)性和尺度感，然后由實(shí)物物質(zhì)形態(tài)來體現(xiàn)，最終以實(shí)現(xiàn)與環(huán)境的融合的設(shè)計(jì)方式。

2.景觀小品的色彩設(shè)計(jì)

色彩是景觀小品重要的表觀特征，是構(gòu)成美的重要因素，是環(huán)境中最活躍的語言。在農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境中，要對(duì)特定地域的色彩構(gòu)成進(jìn)行客觀分析，在設(shè)計(jì)中注重色彩對(duì)比及色彩調(diào)和的運(yùn)用，使創(chuàng)作的景觀小品既能有機(jī)的融入環(huán)境之中，又能有效的傳承地域色彩文化。

3.景觀小品的材料設(shè)計(jì)

材料是任何事物構(gòu)成的最基本的物質(zhì)條件，不同材料的肌理、質(zhì)感、色彩向游客傳遞著不同的信息和感受。

現(xiàn)代城市居民對(duì)于鋼筋混凝土的環(huán)境有諸多詬病，充滿了對(duì)自然和諧的環(huán)境氛圍的向往。為了滿足人們回歸自然的心理訴求和體現(xiàn)地方文化，越來越多的傳統(tǒng)材料被應(yīng)用到生活當(dāng)中。傳統(tǒng)鄉(xiāng)土材料在農(nóng)業(yè)旅游的景觀小品中的應(yīng)用受到推崇，應(yīng)用鄉(xiāng)土材料不僅能夠很好的適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候條件，提高其使用性能，同時(shí)經(jīng)過這些材料長(zhǎng)期的應(yīng)用實(shí)踐，還可以使游客對(duì)該材料產(chǎn)生認(rèn)同感和歸屬感，從而形成具有當(dāng)?shù)靥厣挠貌娘L(fēng)貌。一些傳統(tǒng)鄉(xiāng)土材料的應(yīng)用能夠很好的體現(xiàn)地方特色，譬如在景觀中常用的材料：土、石、磚、瓦片、木、竹子、藤等。

（四）農(nóng)業(yè)旅游場(chǎng)景中景觀小品的意向營(yíng)造

1.引典表達(dá)

對(duì)農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境中的歷史留存，例如將歷史典故、民間傳說、詩詞歌賦等內(nèi)容的代表情節(jié)和事件加以引用，從而賦予景觀小品相應(yīng)的文化內(nèi)涵，通過物質(zhì)形式表達(dá)出更深層次的精神形式的創(chuàng)作方法。如武漢農(nóng)耕年華農(nóng)業(yè)風(fēng)情園中金牛廣場(chǎng)伏渚耕地的雕塑，就是引用伏渚耕地的傳說故事加以演繹創(chuàng)作的，很好的契合了環(huán)境的主題。

2.場(chǎng)景再現(xiàn)

在景觀小品的設(shè)計(jì)中通過“象形”的手法將傳統(tǒng)民間習(xí)俗、生活方式以及生產(chǎn)活動(dòng)等動(dòng)態(tài)情景的場(chǎng)面加以生動(dòng)刻畫，直觀再現(xiàn)地域傳統(tǒng)文化特色，讓游客快速認(rèn)知對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕蜌v史信息，引發(fā)游客的情感，產(chǎn)生回味、聯(lián)想和共鳴。例如通過一組不同歷史時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景的刻畫，深刻反映農(nóng)耕文明的變遷；如對(duì)農(nóng)家生活場(chǎng)景的刻畫，表達(dá)人們豐收的喜悅和對(duì)未來的向往。

3.隱喻詮釋

人類隨著時(shí)代的變遷，其生活方式、精神需求、價(jià)值觀念都產(chǎn)生了巨大的變化，設(shè)計(jì)對(duì)象的范圍也發(fā)生了很大延展，設(shè)計(jì)所關(guān)注的內(nèi)容也更加廣泛。在信息時(shí)代，隱喻詮釋成為一種極為普遍和重要的表達(dá)思想情感方式，在設(shè)計(jì)應(yīng)用中尤其顯得重要和多姿。同時(shí)，隱喻詮釋也是文化積淀的體現(xiàn)和文化傳遞的方式。

四、結(jié)論與建議

通過對(duì)農(nóng)業(yè)旅游背景下的景觀小品設(shè)計(jì)的研究，重點(diǎn)分析了在農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中對(duì)景觀小品的設(shè)計(jì)要求，設(shè)計(jì)原則，形態(tài)設(shè)計(jì)，意向營(yíng)造方面的內(nèi)容，對(duì)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中景觀小品的設(shè)計(jì)與建設(shè)具有一定的指導(dǎo)意義。

當(dāng)前在農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)景觀小品的設(shè)計(jì)和營(yíng)建還存在很多不足，還需要進(jìn)一步深入研究和探索，為此提出幾點(diǎn)建議。

1.重視農(nóng)耕文化的傳承和創(chuàng)新。農(nóng)耕文化是農(nóng)業(yè)旅游的底色和重要依托，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵要素。通過保護(hù)獨(dú)特鄉(xiāng)村景觀，傳承多元農(nóng)耕文化，同時(shí)融入時(shí)代特征，并通過適度改造和創(chuàng)新等途徑來重構(gòu)農(nóng)業(yè)旅游景觀小品。

2.全方位展現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游特色。農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中景觀小品的創(chuàng)作是表觀形態(tài)與內(nèi)涵營(yíng)造相結(jié)合的綜合表現(xiàn)形式。包含了造型、材料、色彩、紋飾以及文化、地域、時(shí)代等多種構(gòu)成元素。只有通過全方位的展現(xiàn)景觀小品的農(nóng)業(yè)旅游特色，通過視覺、嗅覺、聽覺、觸覺以及心理反應(yīng)等多維度植入農(nóng)業(yè)旅游特色，創(chuàng)造豐富多元的景觀小品，才能帶給游客以豐富的體驗(yàn)，才能給游客留下深刻的映像。

（作者單位：四川旅游學(xué)院）