壽光地區(qū)農(nóng)圣文化與鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)研究

周生超

本文從農(nóng)圣文化的角度對(duì)壽光地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)行研究。一方面，農(nóng)圣文化為壽光鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了濃郁的文化底蘊(yùn)；另一方面，壽光鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)圣文化的繼承與傳播。并在此基礎(chǔ)上從開(kāi)發(fā)具有農(nóng)圣文化內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品，打造農(nóng)圣文化特色的鄉(xiāng)村旅游品牌，挖掘農(nóng)圣文化內(nèi)涵，提升鄉(xiāng)村旅游文化檔次，提高民眾對(duì)農(nóng)圣文化旅游的參與意識(shí)等方面對(duì)壽光鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)行了分析和探討。

一、農(nóng)圣文化的歷史淵源

（一）農(nóng)圣文化的起源

農(nóng)圣文化是以我國(guó)古代農(nóng)學(xué)家賈思勰及其農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的一種農(nóng)業(yè)文化。賈思勰自幼喜歡讀書(shū)、學(xué)習(xí)，尤其重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和研究，青年時(shí)期先后到過(guò)山東、河北、河南等地，每到一地，他都非常認(rèn)真考察和研究當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，向一些具有豐富經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)請(qǐng)教，獲得了不少農(nóng)業(yè)方面的生產(chǎn)知識(shí)。中年以后，他回到故鄉(xiāng)，親自進(jìn)行農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，掌握了多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。他在分析、整理、總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)成了我國(guó)古代農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》。該著作系統(tǒng)地總結(jié)了秦漢以來(lái)我國(guó)黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。該書(shū)不僅是我國(guó)現(xiàn)存最早和最完善的農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的著作之一，對(duì)后世的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著深遠(yuǎn)的影響。

（二）農(nóng)圣文化的發(fā)展

農(nóng)圣文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。隨著時(shí)間的推移，農(nóng)圣文化在壽光這片熱土上生不斷生根、發(fā)芽并發(fā)展。尤其是近些年來(lái)，關(guān)于農(nóng)圣文化的研究活動(dòng)和其他相關(guān)活動(dòng)日益豐富，如一年一度的國(guó)際農(nóng)圣文化研討會(huì)（目前已舉辦八屆）、農(nóng)圣文化研究所的成立等使得農(nóng)圣文化的理論研究不斷深入，豐富了農(nóng)圣文化的理論內(nèi)涵。此外，“蔬菜總動(dòng)員”等農(nóng)圣文化活動(dòng)豐富多彩，群眾參與積極性高，加深了普通大眾對(duì)農(nóng)圣文化的了解，進(jìn)一步弘揚(yáng)和發(fā)展了農(nóng)圣文化。今天的壽光人將繼續(xù)傳承著農(nóng)圣文化，并依據(jù)有利的自然條件，采用有效的科技手段，將農(nóng)圣文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。

二、農(nóng)圣文化與鄉(xiāng)村旅游的緊密關(guān)系

壽光位于山東省中北部，膠萊平原和黃河三角洲平原的交匯處，該處土地肥沃，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，尤其是在蔬菜種植方面走在了全國(guó)的前列。近年來(lái)，壽光市大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，尤其是壽光鄉(xiāng)村旅游異軍突起，成為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展來(lái)說(shuō)，一方面，農(nóng)圣文化在壽光鄉(xiāng)村地區(qū)有著廣泛的文化基礎(chǔ)，另一方面，城市人們?yōu)榱颂与x喧囂的城市生活和緊張的工作壓力，越來(lái)越多的進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游以得到身心的放松和解脫。這就決定了農(nóng)圣文化與鄉(xiāng)村旅游有著密切的聯(lián)系。

（一）農(nóng)圣文化為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了濃郁的文化底蘊(yùn)

壽光人繼承和發(fā)展了賈思勰的農(nóng)學(xué)思想，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，有利的推動(dòng)了壽光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。幾千年的積淀和發(fā)展，農(nóng)圣文化已經(jīng)融入到壽光人生活的方方面面。一年一度的農(nóng)圣文化節(jié)是農(nóng)圣文化的集中展示和體現(xiàn)，節(jié)日里人們進(jìn)行著與農(nóng)圣文化有關(guān)的活動(dòng)，比如農(nóng)圣書(shū)畫(huà)藝術(shù)展，手工泥塑《蔬菜百子》，制作圖片集《人文圣城、魅力菜都》等，通過(guò)這些豐富多彩的文化藝術(shù)活動(dòng)，來(lái)紀(jì)念偉大的農(nóng)學(xué)家賈思勰。在農(nóng)村則設(shè)立了許多農(nóng)家書(shū)屋，閑暇時(shí)農(nóng)民們可以到這里來(lái)閱讀有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的書(shū)籍，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平。新建設(shè)的農(nóng)圣公園，矗立著巨大的賈思勰雕塑，部分場(chǎng)地雕刻著《齊民要術(shù)》中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)語(yǔ)句，此外還有一些景觀雕塑，反映了古代人們勞動(dòng)生產(chǎn)的場(chǎng)景。在壽光無(wú)論是喧囂的縣城還是優(yōu)美的鄉(xiāng)村，無(wú)不體現(xiàn)出濃郁的農(nóng)圣文化的氣息。農(nóng)圣文化為壽光鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)展提供了深厚的文化底蘊(yùn)，能夠?yàn)猷l(xiāng)村旅游的發(fā)展注入文化內(nèi)涵，提高其發(fā)展的內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）壽光鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)圣文化的繼承與傳播

壽光的鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以蔬菜的采摘體驗(yàn)等旅游項(xiàng)目為主要活動(dòng)內(nèi)容，在鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的建設(shè)、旅游項(xiàng)目的設(shè)置以及旅游產(chǎn)品中處處體現(xiàn)著農(nóng)圣文化的特色和內(nèi)涵。游客來(lái)到壽光，在吃住行游購(gòu)?qiáng)实确矫鏌o(wú)不感受到農(nóng)圣文化的濃郁氣息。山東省旅游特色村三元朱村是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，該村以在全國(guó)率先推出冬暖式蔬菜大棚的種植技術(shù)而出名，由此帶動(dòng)了該地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，三元朱村的旅游景點(diǎn)中有一處農(nóng)圣賈思勰雕像，雕像正面基座上刻有“農(nóng)圣賈思勰”五個(gè)大字，背面基座上刻有賈思勰簡(jiǎn)介，游客可以通過(guò)賈思勰簡(jiǎn)介了解賈思勰的基本情況，了解賈思勰的歷史貢獻(xiàn)。旅游者在體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)圣文化的了解和認(rèn)識(shí)，并使得農(nóng)圣文化的影響力日益擴(kuò)大，促進(jìn)了農(nóng)圣文化的傳承和發(fā)展。

三、壽光地區(qū)農(nóng)圣文化與鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)研究

（一）開(kāi)發(fā)具有農(nóng)圣文化內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品

深入挖掘農(nóng)圣文化的內(nèi)涵，從多個(gè)方面和角度進(jìn)行旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)。既能滿足游客鄉(xiāng)村旅游休閑娛樂(lè)的需要，又能夠提升游客對(duì)農(nóng)圣文化的感知，提升鄉(xiāng)村旅游的文化層次。首先要繼續(xù)舉辦與農(nóng)圣文化有關(guān)的各種節(jié)會(huì)，利用節(jié)會(huì)活動(dòng)進(jìn)行農(nóng)圣文化的集中展示，在傳承農(nóng)圣文化精神的同時(shí)，提高活動(dòng)的參與性和趣味性。其次，在旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中，注意注入農(nóng)圣文化元素，在特色工藝品、特色小吃、農(nóng)具展示、農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史展等要凸顯農(nóng)圣文化的內(nèi)涵，使農(nóng)圣文化的品位進(jìn)一步提升。第三，在農(nóng)家書(shū)屋、農(nóng)業(yè)宣傳海報(bào)以及壽光鄉(xiāng)村旅游宣傳中融入農(nóng)圣文化的精神和內(nèi)涵，通過(guò)這些軟性要素的展示營(yíng)造一種濃郁的農(nóng)圣文化氛圍。 另外，在不同的鄉(xiāng)村地區(qū)要注意農(nóng)圣文化展示的層次性和差異性，避免千篇一律，形成同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)發(fā)過(guò)程中尤其要注意根據(jù)地區(qū)特色，因地制宜進(jìn)行針對(duì)性開(kāi)發(fā)，對(duì)同類農(nóng)圣文化資源進(jìn)行有效整合，設(shè)計(jì)多種類型的旅游項(xiàng)目，滿足游客不同角度、不同層面的需求。

（二）打造農(nóng)圣文化特色的鄉(xiāng)村旅游品牌

目前，全國(guó)許多地區(qū)正在搭乘中國(guó)旅游發(fā)展的快車道大力發(fā)展旅游業(yè)，尤其是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展更為紅火，為了使鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的更持久，更有競(jìng)爭(zhēng)力，首先應(yīng)打造出具有地區(qū)特色的鄉(xiāng)村旅游品牌形象。農(nóng)圣文化作為壽光地區(qū)特有的傳統(tǒng)文化，其文化的內(nèi)涵和精神深深的烙印在了壽光人們生產(chǎn)生活的方方面面。壽光地區(qū)以農(nóng)圣文化為內(nèi)涵發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游，游客在這里既能夠了解到壽光鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情、特色小吃、獨(dú)特的生產(chǎn)生活方式、蔬菜種植技術(shù)以及秀美的鄉(xiāng)村景觀，更能夠感受壽光地區(qū)獨(dú)具特色的農(nóng)圣文化魅力，在整個(gè)鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中，旅游者的所見(jiàn)所聞所感所悟，均具有濃濃的農(nóng)圣文化氣息。近幾年來(lái)，壽光市委市政府逐漸加大了對(duì)農(nóng)圣文化的宣傳力度，并通過(guò)在全國(guó)具有較高的知名度的壽光蔬菜國(guó)際博覽會(huì)舉辦期間召開(kāi)國(guó)際農(nóng)圣文化研討會(huì)，并成立了農(nóng)圣文化研究所等相關(guān)科研院所，進(jìn)一步挖掘農(nóng)圣文化的內(nèi)涵，不斷提高農(nóng)圣文化的影響力和知名度。壽光地區(qū)具有農(nóng)圣文化特色的鄉(xiāng)村旅游品牌正在逐漸形成。

（三）挖掘農(nóng)圣文化內(nèi)涵，提升鄉(xiāng)村旅游文化檔次

鄉(xiāng)村旅游地傳統(tǒng)文化的深入挖掘是鄉(xiāng)村旅游和傳統(tǒng)文化和諧共生的內(nèi)在條件，也是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。壽光地區(qū)農(nóng)圣文化內(nèi)涵豐富，是我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期勞動(dòng)人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植技術(shù)的高度總結(jié)和概括，其文化基礎(chǔ)《齊民要術(shù)》由耕田、蔬菜、樹(shù)木、畜產(chǎn)、釀造等組成，系統(tǒng)而詳細(xì)的闡述了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用以及季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系等，是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明的集中體現(xiàn)和典型代表。在傳統(tǒng)的農(nóng)圣文化節(jié)日里，人們載歌載舞通過(guò)多種形式來(lái)紀(jì)念偉大的農(nóng)學(xué)家賈思勰，并通過(guò)蔬果的展示來(lái)表現(xiàn)現(xiàn)代壽光農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)?，F(xiàn)在壽光的農(nóng)業(yè)尤其是蔬菜種植走在了全國(guó)的前列，在全國(guó)率先推出冬暖式蔬菜大棚種植技術(shù)，在全國(guó)乃至世界范圍打出了知名度和美譽(yù)度，壽光農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化尤其是農(nóng)圣文化的影響，是農(nóng)圣文化的傳承和發(fā)展。游客到壽光地區(qū)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游，不僅僅是停留在觀賞和體驗(yàn)階段，更多的是對(duì)其背后農(nóng)圣文化的一種體感受和認(rèn)知，這種感受和認(rèn)知大大提高了旅游者的農(nóng)圣文化認(rèn)知水平，進(jìn)一步提高了鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵和獨(dú)特魅力。

（四）提高民眾對(duì)農(nóng)圣文化旅游的參與意識(shí)

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)本土的文化、歷史、民俗風(fēng)情等的求知欲就越高，文化對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響力就會(huì)增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的品位就會(huì)越高。發(fā)展具有文化特色的鄉(xiāng)村旅游要營(yíng)造一種濃郁的文化氛圍，提高民眾的參與意識(shí)，讓游客在游覽體驗(yàn)的同時(shí)，受到地域特色文化的熏陶和感染。壽光的鄉(xiāng)村旅游得益于壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展且較為成熟，因此，從壽光地區(qū)具有農(nóng)圣文化特色的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，除了從賈思勰紀(jì)念碑、農(nóng)圣文化節(jié)、農(nóng)圣文化研討會(huì)等方面強(qiáng)調(diào)和突出農(nóng)圣文化的特色內(nèi)涵外，更重要的是形成一種濃厚的農(nóng)圣文化氛圍。要積極提高壽光鄉(xiāng)村地區(qū)民眾對(duì)農(nóng)圣文化旅游的參與意識(shí)。一方面，要對(duì)壽光鄉(xiāng)村地區(qū)旅游從業(yè)人員進(jìn)行農(nóng)圣文化系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)，了解農(nóng)圣文化的歷史淵源和發(fā)展現(xiàn)狀；另一方面，在鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)過(guò)程中要自覺(jué)的融入農(nóng)圣文化的發(fā)展理念，讓游客時(shí)時(shí)刻刻感受到農(nóng)圣文化的氣息。進(jìn)而從軟硬件方面齊頭并進(jìn)進(jìn)一步做大做強(qiáng)壽光的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。

（作者單位：濰坊科技學(xué)院）