國際酒店管理集團(tuán)在我國發(fā)展策略初探

朱波

自改革開放以來，我國的經(jīng)濟(jì)狀況穩(wěn)步提升，在各行各業(yè)中與國外的企業(yè)交流也在逐漸增多，其中我國的酒店行業(yè)尤其受到國外投資者的歡迎，因?yàn)槲覈木频晷袠I(yè)重視發(fā)展比較高端豪華的項(xiàng)目，這一部分占總項(xiàng)目的比例接近四成，國際酒店因?yàn)榫佑诒容^先進(jìn)性的管理模式與管理經(jīng)驗(yàn)，所以在國內(nèi)的所占的市場比例也逐漸提高，本文對國際酒店的情況進(jìn)行了簡單的介紹，并對國際酒店在我國的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了總結(jié)，并對未來的發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)估，對國際酒店在我國的發(fā)展提供了一些策略，希望可以通過本文可以對國際酒店在我國的發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用，并借助國際酒店的發(fā)展促進(jìn)我國酒店行業(yè)的進(jìn)步，同時(shí)帶動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步增長。

前言

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度逐漸加快，酒店行業(yè)就是三產(chǎn)業(yè)中比較重要的一項(xiàng)。自改革開放之后，我國的酒店行業(yè)發(fā)展越來越快。而且隨著我國這一行業(yè)的發(fā)展，我國已經(jīng)成為國際酒店進(jìn)行業(yè)務(wù)提升的重要市場，許多國際酒店為了尋求更好的發(fā)展，均在我國開展業(yè)務(wù)，通過對我國的實(shí)際了解之后制定出符合我國需求的酒店制度，使自身企業(yè)在我國得到了進(jìn)一步的發(fā)展。

一、國際酒店集團(tuán)的概述

自從我國改革開放之后我國的經(jīng)濟(jì)取得了非常大的進(jìn)步，一躍成為國際第二大經(jīng)濟(jì)體，伴隨著我國的成長，對國際市場的進(jìn)步也起到了非常大的推進(jìn)作用。我國酒店行業(yè)現(xiàn)存的管理模式是在國際酒店進(jìn)入我國之后通過不斷的發(fā)展得來的，英國的巴斯集團(tuán)使是第一家進(jìn)入到我國的國際酒店集團(tuán)，早在2013年這一集團(tuán)就在我國開設(shè)了200家酒店。我國的酒店行業(yè)邁向?qū)I(yè)化、集團(tuán)化的標(biāo)志是在1982年北京的建國飯店被香港半島集團(tuán)接管。在本世紀(jì)初，信息技術(shù)的發(fā)展為國際酒店在我國的發(fā)展提供了大量的便利，同時(shí)也加強(qiáng)了與我國文化的融合，使國際酒店在我國的經(jīng)營中更加適應(yīng)我國的環(huán)境。而且我國注重可持續(xù)發(fā)展，要求各地區(qū)的共同進(jìn)步，國際酒店在這樣的要求下逐漸發(fā)展出中國特有的管理體系，也使更多的國際酒店進(jìn)入我國，而且服務(wù)水平也更加專業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)全球化的腳步。

二、國際酒店集團(tuán)現(xiàn)在我國的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

（一）發(fā)展現(xiàn)狀

國際酒店在我國普遍水準(zhǔn)較高，屬于高端品牌。在我國一些城市為了帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行了大量的國際酒店的建設(shè)，甚至出現(xiàn)了超過城市需求的現(xiàn)象。在空間上來看的話，國際酒店普遍建在發(fā)展較好的城市，主要集中聚集在東南部地區(qū)，在西北部則很少，發(fā)展并不平衡，沒有實(shí)現(xiàn)我國的可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。一些城市的酒店行業(yè)發(fā)展較慢，間接的對一些連帶行業(yè)的發(fā)展也產(chǎn)生了影響。而且其中大部分的管理人員都是國外人員，對國內(nèi)的國情并不十分了解，只是利用國際上常規(guī)的管理手段，并不適合我國的市場行情，這樣就容易造成我國消費(fèi)者降低對這些酒店的認(rèn)可程度，使大量的客源流失。

（二）發(fā)展趨勢

據(jù)國際酒店在我國的發(fā)展現(xiàn)狀來看的話，在一些比較發(fā)達(dá)的城市國際酒店的建設(shè)數(shù)量已經(jīng)出現(xiàn)飽和的現(xiàn)象，所以國際酒店要想進(jìn)一步的發(fā)展，就要將接下來的發(fā)展重點(diǎn)從一線城市轉(zhuǎn)移到二三線城市上，并且要進(jìn)行打造各類的子品牌，防止在發(fā)展中過于單一。與此同時(shí)要進(jìn)行建設(shè)一些超豪華項(xiàng)目，滿足高消費(fèi)能力的客戶的需求。也要進(jìn)行平民化酒店的建設(shè)，通過不同子品牌的打造，從豪華化到平民化，這樣不僅可以擴(kuò)大消費(fèi)階層及消費(fèi)者基數(shù)，還可以擴(kuò)大國際酒店在我國的市場，使其可以在我國進(jìn)一步發(fā)展。

三、促進(jìn)國際酒店集團(tuán)在我國發(fā)展的策略

要想使國際酒店在我國有更好的發(fā)展形式，就要進(jìn)行制定相關(guān)的發(fā)展策略，有效地促進(jìn)其發(fā)展，下面就提出一些可行策略，希望可以有效地促進(jìn)其在我國的發(fā)展形勢。第一點(diǎn)是要進(jìn)行篩選之后再進(jìn)行酒店建設(shè)，在進(jìn)行建設(shè)酒店之前對有意向的企業(yè)進(jìn)行篩選，選擇合適的酒店集團(tuán)和項(xiàng)目進(jìn)行合作，在合作之前進(jìn)行要進(jìn)行簽訂合同，要在合同中明確的規(guī)定雙方的權(quán)利與義務(wù)，使雙方的利益都可以得到保證。

國際酒店要想在我國有一個(gè)良好的發(fā)展，就要通過結(jié)合我國本土特色，研究符合我國的管理制度的建設(shè)，要想制定相關(guān)的管理制度就需要管理人員對我國的歷史、文化、習(xí)俗進(jìn)行全方位的了解，并且通過在我國居住一段時(shí)間，了解我國的生活方式，并將這些感受和體會(huì)融入的管理制度中去，打造出具有中國特色的酒店管理體系，提高我國消費(fèi)者對其品牌的認(rèn)可度，從內(nèi)心更愿意在這樣的酒店進(jìn)行消費(fèi)。

四、結(jié)論

隨著我國的經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們的精神追求逐漸提升，在這樣的情況下，我國的服務(wù)業(yè)的發(fā)展極其迅猛，酒店行業(yè)在這樣的發(fā)展空間下，競爭情況更加激烈，但也促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)更加國際化與專業(yè)化，國際酒店在我國的發(fā)展要想取得較大的成功就要根據(jù)我國的國情制定合適的發(fā)展戰(zhàn)略，最終建設(shè)出符合我國發(fā)展情況的酒店品牌，通過制定經(jīng)營戰(zhàn)略既可以促進(jìn)自身企業(yè)的成功，也可以使我國的酒店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，真正的實(shí)現(xiàn)了一舉兩得。

（作者單位：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院）