冬季環(huán)境控制對(duì)犢牛肺炎發(fā)病影響的調(diào)查與分析

付薔，鄧毅民，黃新

（1.石河子大學(xué)醫(yī)學(xué)院新疆石河子832003；2.八師一四三團(tuán)畜牧獸醫(yī)站新疆石河子832021；3.新疆畜牧科學(xué)院烏魯木齊830011）

冬季環(huán)境控制對(duì)犢牛肺炎發(fā)病影響的調(diào)查與分析

付薔1，鄧毅民2，黃新3

（1.石河子大學(xué)醫(yī)學(xué)院新疆石河子832003；2.八師一四三團(tuán)畜牧獸醫(yī)站新疆石河子832021；3.新疆畜牧科學(xué)院烏魯木齊830011）

寒冷季節(jié)，為了研究環(huán)境控制對(duì)犢牛肺炎發(fā)病情況的影響，提升墾區(qū)寒冷季節(jié)荷斯坦?fàn)倥Ｓ伤?，分別從控制圈舍溫度、濕度、有害氣體等方面進(jìn)行工作；結(jié)果發(fā)現(xiàn)，犢牛肺炎平均發(fā)病率由控制前的32.78%（372/1135）極顯著下降至9.09%（54/594）（P＜0.01）；犢牛育成率由控制前的68.02%（368/541）顯著提高至92.26%（548/594）（P＜0.05）；90日齡斷奶時(shí)平均體重平均增加9.2kg（88.6-79.4）。

寒冷季節(jié)；環(huán)境控制；犢牛肺炎；調(diào)查；分析

寒冷季節(jié)，環(huán)境控制是人通過(guò)物理措施的調(diào)控，使?fàn)倥Ｈι醿?nèi)溫度、濕度、空氣潔凈度等參數(shù)適合犢牛生理要求，提升犢牛育成率的一種措施。

犢牛肺炎為肺實(shí)質(zhì)的炎癥，伴有細(xì)支氣管和胸膜炎的發(fā)生；多起因于支氣管炎癥；波及細(xì)支氣管、肺小葉及肺泡，并蔓延至周?chē)M織。正常情況下，呼吸道及肺實(shí)質(zhì)具有生理的、生物化學(xué)的以及免疫學(xué)的綜合防御機(jī)能，故能防止有害因子侵入而不被損害。低溫、高濕和有害氣體劇增等因素刺激，可使支氣管黏膜和肺泡上皮抵抗能力降低，為病原微生物的侵害提供有利條件，引起犢牛肺炎的發(fā)生[1]。

1 調(diào)查與材料

1.1 時(shí)間和范圍

2014年10月至2016年12月期間，試驗(yàn)場(chǎng)地選擇在石河子墾區(qū)的炮臺(tái)鎮(zhèn)、桃花鎮(zhèn)、花園鎮(zhèn)、鐘家莊鎮(zhèn)、石總場(chǎng)、安集海鎮(zhèn)等6個(gè)場(chǎng)鎮(zhèn)的6個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，為了敘述方便，把6個(gè)規(guī)模奶牛場(chǎng)的6個(gè)犢牛舍分別編號(hào)為1-6號(hào)。

1.2 試驗(yàn)組與對(duì)照組犢牛舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)

前述的六個(gè)牛場(chǎng)犢牛舍選擇依據(jù)是其犢牛舍建筑結(jié)構(gòu)、空間布局和飼養(yǎng)管理方式相似，犢牛出生時(shí)間，出生體重相差無(wú)幾；隨機(jī)將1～3號(hào)犢牛舍編入實(shí)驗(yàn)組，4～6號(hào)犢牛舍編入對(duì)照組；課題組為了便于取得試驗(yàn)數(shù)據(jù)，提前在2014年6月，對(duì)試驗(yàn)組的三個(gè)牛場(chǎng)的犢牛舍進(jìn)行了外墻保溫，圈舍內(nèi)安裝自動(dòng)燃煤暖風(fēng)爐，并加強(qiáng)圈舍環(huán)境衛(wèi)生清潔和消毒工作；對(duì)照組犢牛圈舍保持原狀，不做任何改動(dòng)。上述兩種牛舍冬季環(huán)境情況如下：

試驗(yàn)組：犢牛舍（三個(gè)牛場(chǎng)）：溫度10～15℃，濕度75%～80%，二氧化碳（CO2）濃度980～1 180ppm，硫化氫（H2S）濃度0.81～0.92ppm，氨氣（NH3）濃度6.78～7.14ppm。

對(duì)照組：犢牛舍（未經(jīng)改造的三個(gè)牛場(chǎng)）：溫度1～5℃，濕度80%～95%，二氧化碳（CO2）濃度1220～1380ppm，硫化氫（H2S）濃度1.02～1.32ppm，氨氣（NH3）濃度10.43～17.16ppm。

1.3 材料與方法

1.3.1 現(xiàn)場(chǎng)記錄發(fā)病情況根據(jù)試驗(yàn)需要設(shè)計(jì)了《墾區(qū)冬季犢牛肺炎發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)表》、《犢牛舍空氣有害氣體監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表》等表格，由駐場(chǎng)技術(shù)人員不間斷填寫(xiě)。

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查：課題組現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查犢牛的飼養(yǎng)、發(fā)病、治療和診療日志等情況，并作詳細(xì)記錄。

1.3.2 發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)公式犢牛肺炎發(fā)病率（%）=犢牛肺炎發(fā)病頭數(shù)/犢?？倲?shù)×100%；犢牛育成率（%）=斷奶犢牛成活頭數(shù)/犢?？倲?shù)×100%。

1.3.3 使用深圳市沃賽特科技有限公司生產(chǎn)的DR70C-NH3在線式氨氣檢測(cè)儀，DR70C-CO2在線式二氧化碳檢測(cè)儀，DR70C-H2S在線式硫化氫檢測(cè)儀，深圳市拓普瑞電子有限公司生產(chǎn)的TP401溫濕度表。北京瑞博潤(rùn)豐農(nóng)業(yè)設(shè)備有限公司生產(chǎn)RML-5自動(dòng)燃煤暖風(fēng)爐。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

將各種數(shù)據(jù)資料采用Excel 2003和SPSS 10.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，數(shù)據(jù)用Descriptive Statistics中的Crosstabs方法進(jìn)行分析。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 斷奶前的飼喂情況

在這個(gè)時(shí)期的飼喂過(guò)程中，精飼料和優(yōu)質(zhì)干草自由采食，當(dāng)精飼料能夠采食2kg左右時(shí)斷奶（見(jiàn)表1）。

表1 斷奶前的飼喂情況統(tǒng)計(jì)表

2.2 環(huán)境控制措施實(shí)施前后犢牛的肺炎發(fā)病情況

2014年12月,采用環(huán)境控制措施前的1～3號(hào)犢牛舍犢牛和4～6號(hào)犢牛舍得犢牛肺炎發(fā)病情況（見(jiàn)表2）。2016年12月，分別統(tǒng)計(jì)2015年度與本年度采取環(huán)境控制的1～3號(hào)和沒(méi)有采取環(huán)境控制的4～6號(hào)犢牛舍犢牛肺炎發(fā)病情況（見(jiàn)表3）。由表2、表3能夠看到，1～3號(hào)犢牛實(shí)施舍環(huán)境控制前犢牛肺炎發(fā)病率平均為29.12%，環(huán)境控制實(shí)施后犢牛肺炎發(fā)病率平均為9.38%；4～6號(hào)犢牛舍兩次統(tǒng)計(jì)犢牛肺炎發(fā)病率分別為36.78%、35.89%；隨著飼養(yǎng)環(huán)境的改善，犢牛肺炎的發(fā)病率顯著減少（P＜0.01）。這是因?yàn)闋倥Ｉ钤诘蜏亍⒊睗?、有毒氣體超標(biāo)的圈舍，機(jī)體受到較多不良因素的損害，抗病力下降，肺炎發(fā)病犢牛數(shù)量顯著增多。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院關(guān)正軍教授認(rèn)為，奶牛生長(zhǎng)在惡劣環(huán)境，造成奶牛呼吸道感染等多種疾病的發(fā)生[2]。

2.3 三個(gè)冬季的犢牛生長(zhǎng)至90日齡斷奶時(shí)，犢牛育成情況（見(jiàn)表4）

通過(guò)對(duì)圈舍內(nèi)環(huán)境的控制，適宜的溫度、濕度和降低有害氣體含量，能夠大幅度提升犢牛育成的水平。駱世功[3]老師等在《犢牛肺炎防治》一文中提到，2009年10月底，由于天氣突然變冷，加之養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善，導(dǎo)致呼圖壁種牛場(chǎng)32頭犢牛發(fā)生肺炎，死亡率高達(dá)18%?！纳茽倥５纳瞽h(huán)境，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，使?fàn)倥５某苫盥视芍暗?1.2%提高到之后的99.28%；日增重由原來(lái)的平均529.72g增另到659.12g，提高24.43%；趙靖教授認(rèn)為，溫室型犢牛舍中犢牛的發(fā)病率顯著低于傳統(tǒng)犢牛舍(P＜0.05)[4]。

表2 環(huán)境控制前犢牛的肺炎發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)表

表3 發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)表

表4 犢牛育成情況統(tǒng)計(jì)表

2.4 90日齡斷奶時(shí)的犢牛體重情況（見(jiàn)表5）

表5 90日齡斷奶時(shí)，兩組犢牛體重統(tǒng)計(jì)表

在出生體重接近的情況下，通過(guò)環(huán)境控制，試驗(yàn)犢牛組犢牛比對(duì)照組犢牛斷奶體重平均多出9.2公斤；試驗(yàn)犢牛組犢牛生長(zhǎng)良好，個(gè)體體重均一；經(jīng)過(guò)分析，兩組90日齡斷奶犢牛體重差異顯著（p＜0.05）。李士澤,楊玉英,何晶[5]等老師在《北方寒區(qū)環(huán)境因素對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響》一文中指出：將牛暴露于冷環(huán)境下，其干物質(zhì)消化率降低，研究發(fā)現(xiàn)，這可能歸因于在冷應(yīng)激下，飼料通過(guò)腸道的速度增加及網(wǎng)胃收縮頻率增加所致。MiLLigan L.P（1978）研究也表明在冷暴露期間瘤胃微生物蛋白的合成效率和氮的再循環(huán)增加，也使小腸中的非蛋白氮增加。

2.5 在試驗(yàn)組選擇36頭發(fā)病犢牛，在對(duì)照組選擇35頭發(fā)病犢牛，使用了相同的方法治療，其治療結(jié)果（見(jiàn)表6）

表6 兩組71頭犢牛發(fā)生肺炎后，使用相同的方法治療，其治療情況統(tǒng)計(jì)表

試驗(yàn)組有36頭犢牛發(fā)病，經(jīng)過(guò)治療35頭治愈，1頭淘汰；對(duì)照組有35頭犢牛，21頭犢牛治愈，14頭淘汰；通過(guò)犢牛圈舍環(huán)境控制，能夠使?fàn)倥ＩL(zhǎng)過(guò)程減少不良因素對(duì)呼吸道的刺激，降低犢牛肺炎的發(fā)病數(shù)量，提高犢牛抵抗疾病的能力；即使發(fā)生了犢牛肺炎，相同的治療方案，取得的臨床治療效果也有明顯的差異。

2.6 兩組犢牛出生和斷奶時(shí)的體高、體斜長(zhǎng)、胸圍和管?chē)闆r（見(jiàn)表7、表8）

表7 犢牛出生時(shí)體高、體斜長(zhǎng)、胸圍和管?chē)闆r情況統(tǒng)計(jì)表

表8 90日齡斷奶時(shí)體高、體斜長(zhǎng)、胸圍和管?chē)闆r情況統(tǒng)計(jì)表

兩組犢牛的體高、體斜長(zhǎng)、胸圍和管?chē)葦?shù)據(jù)經(jīng)過(guò)分析，差異不顯著（p＞0.05）。90日齡斷奶時(shí)，試驗(yàn)組犢牛與對(duì)照組之間，體高差異顯著（p＜0.05），體斜長(zhǎng)與胸圍差異極顯著（p＜0.01）管?chē)町惒伙@著（p＞0.05）。由表6、表7內(nèi)的兩組數(shù)據(jù)對(duì)比分析可以看到，出生時(shí)犢牛體高、體斜長(zhǎng)、胸圍等指標(biāo)是相近的，經(jīng)過(guò)90日齡的生長(zhǎng)，兩組斷奶犢牛體高、體斜長(zhǎng)、胸圍等數(shù)據(jù)出現(xiàn)了顯著差異，這是由于犢牛生長(zhǎng)在冷環(huán)境下，干物質(zhì)采食量下降，新陳代謝率下降甚至障礙，機(jī)體抵抗力降低，長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，因而犢牛體尺的各項(xiàng)指標(biāo)落后。

2.7 兩組試驗(yàn)犢牛，370日齡時(shí)的體重情況（見(jiàn)表9）

表9 兩組370日齡時(shí)體重情況統(tǒng)計(jì)表

通過(guò)分析，370日齡的兩組育成牛之間體重差異顯著（p＜0.05）。

3 討論與分析

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為[6]：病原體、犢牛和圈舍環(huán)境三者構(gòu)成發(fā)病生態(tài)學(xué)。這三者之間的矛盾運(yùn)動(dòng)極其復(fù)雜，每一種疾病的發(fā)生、發(fā)展都受動(dòng)物本身抗病力和傳染來(lái)源與傳播媒介數(shù)量的影響。因此，集約化規(guī)模飼養(yǎng)犢牛，其疾病的發(fā)生與外界環(huán)境之間存在密切關(guān)聯(lián)。

犢牛有機(jī)體與外界生態(tài)環(huán)境之間存在著極其密切的關(guān)系。正常情況下，犢牛對(duì)外界生態(tài)條件均有一定的適應(yīng)性，當(dāng)外界環(huán)境條件變化劇烈或犢牛適應(yīng)性降低時(shí)，就會(huì)使其抗病能力下降甚至導(dǎo)致疾病的發(fā)生[7]。新疆石河子墾區(qū)的冬季比較寒冷，犢牛只能在圈舍內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育，而圈舍內(nèi)溫度、濕度、有害氣體含量就會(huì)直接影響犢牛的健康生長(zhǎng)。因此，在低溫、高濕、有害氣體聚集的圈舍內(nèi)育成犢牛，會(huì)致使?fàn)倥C(jī)體抵抗力下降，犢牛肺炎發(fā)生率大幅度上升。

4 結(jié)論

通過(guò)環(huán)境控制，犢牛肺炎發(fā)病率大幅下降，即使發(fā)生了犢牛肺炎，相近的治療方法，臨床治愈率也大幅提升。

經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在環(huán)境得到改善的犢牛舍內(nèi)生長(zhǎng)的犢牛，其體尺生長(zhǎng)正常；更應(yīng)引起重視的是：90日齡斷奶時(shí)的體重平均相差9.2kg，370日齡育成牛體重平均已經(jīng)相差至39.8kg，這種結(jié)果必然延遲其日后的體成熟及初配年齡?！?/p>

[1]肖定漢，主編.奶牛病學(xué).北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

[2]關(guān)正軍，王麗麗，梁俊爽,等.大型牛舍冬季溫濕度控制方法研究[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008,第39(9期)

[3]駱世功,等.犢牛肺炎防治[J].新疆畜牧業(yè),2010(10)

[4]趙靖,寒區(qū)溫室型犢牛舍的設(shè)計(jì)與冬季應(yīng)用效果的研究[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2012

[5]李士澤,楊玉英,何晶,等,北方寒區(qū)環(huán)境因素對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響[J].黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào)，1999(09)

[6]張友春,林飛鵬,等.舍飼奶牛發(fā)病生態(tài)學(xué)在獸醫(yī)工作中的意義[J].中國(guó)奶牛,1997(05)

[7]張玉,張新慧,李躍,等.環(huán)境因素對(duì)奶牛的影響[J].中國(guó)奶牛, 2006(08)

“以花為媒·相約未來(lái)”——普萊柯新工藝圓健上市發(fā)布會(huì)暨“百名博士·千站服務(wù)·萬(wàn)里公益行”啟動(dòng)儀式在古都洛陽(yáng)隆重召開(kāi)

主辦單位：普萊柯生物工程股份有限公司

協(xié)辦單位：洛陽(yáng)惠中獸藥有限公司北京中科基因技術(shù)有限公司

時(shí)間：2017.4.13

普萊柯生物總經(jīng)理秦德超、國(guó)家獸用藥品工程技術(shù)研究中心主任田克恭研究員、惠中獸藥總經(jīng)理馬隨營(yíng)、北京中科基因技術(shù)總監(jiān)黨占國(guó)博士等出席本次會(huì)議。逾500名規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)代表參加了此次會(huì)議，共同見(jiàn)證普萊柯新工藝圓健的問(wèn)世以及公益項(xiàng)目的啟動(dòng)。

“創(chuàng)新無(wú)止境，服務(wù)在路上”百名博士·千站服務(wù)·萬(wàn)里公益行公益活動(dòng)是指：

百名博士：以國(guó)家獸用藥品工程技術(shù)研究中心田克恭博士、遇秀玲博士為代表的國(guó)家中心在職博士、兼職學(xué)術(shù)委員會(huì)專家、普萊柯豬苗事業(yè)部技術(shù)服務(wù)專家，養(yǎng)殖行業(yè)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的一線獸醫(yī)技術(shù)專家等。

千站服務(wù)：普萊柯組織統(tǒng)籌上述專家資源，在養(yǎng)殖密集區(qū)開(kāi)展技術(shù)推廣會(huì)議，深入農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，計(jì)劃年內(nèi)完成上千場(chǎng)次的培訓(xùn)服務(wù)活動(dòng)！

萬(wàn)里公益行：伴隨千站服務(wù)開(kāi)展的同時(shí)，普萊柯將相繼舉辦科技下鄉(xiāng)和公益大講堂，全面提升我國(guó)養(yǎng)殖一線技術(shù)人員養(yǎng)殖管理水平和疫病防控水平。

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.05.052

付薔，女，漢族，石河子大學(xué)醫(yī)學(xué)院，講師，主要從事人畜共患病，新秀麗線蟲(chóng)模型方面的研究。

鄧毅民，男，漢族，河南淮陽(yáng)人，?？?，主要從事奶牛疾病的預(yù)防與控制。

項(xiàng)目來(lái)源：農(nóng)業(yè)科研專項(xiàng)，新疆第八師石河子市科技計(jì)劃（編號(hào)：2013ny06）《荷斯坦?fàn)倥６撅曫B(yǎng)環(huán)境控制技術(shù)的研究》