妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬繁殖性能及血清生殖激素水平的影響

蘆春蓮 曹洪戰(zhàn)* 苗玉濤 張力圈 李同洲 李娟娟 李 尚 解佑志 李 賽

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，保定071000；2.河北省畜牧站，石家莊050000；3.河北省畜牧獸醫(yī)局，石家莊050000；4.河北省辛集市正農(nóng)牧業(yè)有限公司，辛集052360)

妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬繁殖性能及血清生殖激素水平的影響

蘆春蓮1曹洪戰(zhàn)1*苗玉濤2張力圈3李同洲1李娟娟1李 尚1解佑志1李 賽4

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，保定071000；2.河北省畜牧站，石家莊050000；3.河北省畜牧獸醫(yī)局，石家莊050000；4.河北省辛集市正農(nóng)牧業(yè)有限公司，辛集052360)

本試驗(yàn)旨在探討妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬繁殖性能和血清生殖激素水平的影響。選擇頭胎妊娠深縣母豬30頭，隨機(jī)分為3組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2頭豬。試驗(yàn)期從母豬妊娠開始到哺乳期結(jié)束。1組、2組、3組母豬在妊娠期分別飼喂粗纖維(中性洗滌纖維)水平分別為10%(31.58%)、12%(31.96%)和14%(32.65%)的飼糧，哺乳期各組母豬飼喂相同的飼糧。結(jié)果表明：1)2組和3組母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)均極顯著高于1組(P<0.01)。2組母豬的死胎率顯著低于1組(P<0.05)。2組母豬的初生窩重、初生個(gè)體重、斷奶窩重和斷奶個(gè)體重均極顯著高于1組和3組(P<0.01)。3組母豬所產(chǎn)仔豬的斷奶窩重極顯著高于1組(P<0.01)，初生窩重和斷奶個(gè)體重顯著高于1組(P<0.05)。2)飼糧纖維水平對母豬妊娠第85天時(shí)的血清雌二醇、孕酮和催乳素水平均無顯著影響(P>0.05)，但2組和3組母豬妊娠第114天時(shí)的血清孕酮和催乳素水平均顯著高于1組(P<0.05)，而血清雌二醇水平各組間差異不顯著(P>0.05)。綜合各項(xiàng)指標(biāo)得出，深縣母豬妊娠期飼糧的粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)時(shí)其繁殖性能最佳。

飼糧纖維水平；深縣母豬；繁殖性能；血清生殖激素水平

眾所周知，纖維以其獨(dú)特的理化特性在動(dòng)物營養(yǎng)中起著非常重要的作用，如吸附特性、可發(fā)酵性、持水性、黏性、陽離子交換能力等[1]。近年來，國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，飼糧纖維水平對動(dòng)物的繁殖性能有一定的影響[2-3]，已成為目前研究的熱點(diǎn)。飼糧纖維水平對豬繁殖性能影響的研究主要集中在瘦肉型豬品種，而對于地方品種豬的研究報(bào)道較少，尤其對河北省深縣豬的研究鮮有報(bào)道。深縣豬是目前河北省唯一的地方豬種，而且歷史悠久，具有繁殖性能高、耐粗飼、肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)[4]，有很大的發(fā)展優(yōu)勢。因此，本研究以深縣母豬為研究對象，探討整個(gè)妊娠期飼糧纖維水平對母豬繁殖性能的影響，并對血清生殖激素水平的變化進(jìn)行研究，以探討飼糧纖維水平調(diào)控母豬繁殖性能的機(jī)理，并最終篩選出深縣母豬妊娠期適宜的飼糧纖維水平，為我國地方豬的生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物的選擇與分組

選擇健康、體況相似、配種時(shí)間和預(yù)產(chǎn)期相近的頭胎妊娠深縣母豬30頭，采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分為3組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2頭豬，試驗(yàn)期從母豬妊娠開始到哺乳期結(jié)束。1組、2組、3組母豬在妊娠期分別飼喂粗纖維(中性洗滌纖維)水平分別為10%(31.58%)、12%(31.96%)和14%(32.65%)的試驗(yàn)飼糧，哺乳期各組母豬飼喂相同的飼糧。

1.2 試驗(yàn)飼糧組成及飼養(yǎng)管理

根據(jù)《國內(nèi)外畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料成分表》[5]給出的中國肉脂型妊娠、哺乳母豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制母豬妊娠期和哺乳期試驗(yàn)飼糧，其組成及營養(yǎng)水平分別見表1和表2。試驗(yàn)期間保持母豬圈舍清潔、空氣流通，保證冬季母豬的保暖。母豬每日喂料2次，按階段飼養(yǎng)，妊娠前期(妊娠1～85 d)日喂料1.60 kg，妊娠后期(妊娠86 d至分娩)日喂料2.25 kg，自由飲水，并進(jìn)行常規(guī)防疫。哺乳期母豬自由采食，仔豬30日齡斷奶。每天清糞2次，每天追蹤觀察并及時(shí)記錄試驗(yàn)?zāi)肛i的行為狀態(tài)及健康狀況。

表1 母豬妊娠期試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets of sows during pregnancy (air-dry basis) %

1)每千克預(yù)混料中各成分的保證值The guarantee value of each component in per kg of premix：VA 110 000～262 000 IU，VD 35 000～125 000 IU，VE≥330 IU，VK 68～250 mg，D-泛酸D-pantothenic acid≥275 mg，煙酸 nicotinic acid≥450 mg，生物素 biotin≥1.0 mg，葉酸 folic acid≥15.0 mg，VB1≥23 mg，VB2≥68 mg，VB6≥34.2 mg，VB12≥0.2 mg，Cu (as copper sulfate) 1.0～3.7 g，F(xiàn)e (as ferrous sulfate) 1.5～6.0 g，Mn (as manganese sulfate) 0.5～2.5 g，Zn (as zinc sulfate) 125 mg，I (as potassium iodide) 5～25 mg，Se (as sodium selenite) 2.5～12.4 mg。

2)消化能為計(jì)算值，其余為實(shí)測值。DE was a calculated value, while the others were measured values.

1.3 測定指標(biāo)及方法

1.3.1 繁殖性能指標(biāo)

窩產(chǎn)仔數(shù)(LS)、窩產(chǎn)活仔數(shù)(NBA)、死胎數(shù)、死胎率、初生窩重(LBW)、初生個(gè)體重(BW)：母豬分娩后12 h內(nèi)詳細(xì)記錄每頭母豬的產(chǎn)仔情況，并準(zhǔn)確稱取每頭仔豬重量。總產(chǎn)仔數(shù)為健仔、弱仔、死胎、木乃伊、畸形仔數(shù)之和。

死胎率(%)=(死胎數(shù)/總產(chǎn)仔數(shù))×100。

斷奶窩重(WAA)、斷奶個(gè)體重(WW)：詳細(xì)記錄并準(zhǔn)確稱取30日齡斷奶時(shí)每頭母豬所帶仔豬的個(gè)數(shù)及重量。

1.3.2 血清生殖激素水平的測定

于妊娠第85天、第114天，每組隨機(jī)選取5頭母豬靜脈采血5 mL，置于帶蓋離心管中，3 000 r/min離心10 min，分離血清，-20 ℃保存，用于測定血清雌二醇、孕酮和催乳素的水平。采用上海酶聯(lián)生物科技有限公司生產(chǎn)的酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)試劑盒測定，并按說明書操作。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)先用Excel 2013整理，后用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，并采用LSD法進(jìn)行多重比較分析。數(shù)據(jù)采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

表2 母豬哺乳期試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 2 Composition and nutrient levels of experimental diets of sows during lactation period (air-dry basis) %

1)每千克預(yù)混料中各成分的保證值The guarantee value of each component in per kg of premix：VA≥22 000 IU，VD3≥2 200 IU，VE≥62.50 IU，VK3≥31.70 mg，VB1≥31.44 mg，VB2≥91.62 mg，VB6≥54.23 mg，VB12≥0.358 mg，Cu (as copper sulfate) 1.50～2.90 g，F(xiàn)e (as ferrous sulfate) 2.25～3.70 g，Mn (as manganese sulfate) 0.75～3.01 g，Zn (as zinc sulfate) 1.85～3.90 mg，I (as potassium iodide) 9.50～11.67 mg，Se (as sodium selenite) 5.68～8.43 mg。

2)消化能為計(jì)算值，其余為實(shí)測值。DE was a calculated value, while the others were measured values.

2 結(jié)果與分析

2.1 妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬繁殖性能的影響

妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬繁殖性能的影響見表3。

深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)和14%(32.65%)時(shí)其窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)均極顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)時(shí)(P<0.01)，分別高41.67%和37.50%；妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)組的深縣母豬的死胎率比飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)組低41.42%(P<0.05)；深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)和14%(32.65%)時(shí)其窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和死胎率無顯著差異(P>0.05)；深縣母豬妊娠期飼糧纖維水平對其死胎數(shù)無顯著影響(P>0.05)。

深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)時(shí)其所產(chǎn)仔豬的初生窩重和初生個(gè)體重均有最高值，分別為9.73和0.98 kg，且極顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)和14%(32.65%)時(shí)(P<0.01)，同時(shí)飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為14%(32.65%)時(shí)母豬所產(chǎn)仔豬的初生窩重顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)時(shí)(P<0.05)。深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為14%(32.65%)和10%(31.58%)時(shí)其所產(chǎn)仔豬的初生個(gè)體重?zé)o顯著差異(P>0.05)。

深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)時(shí)其所產(chǎn)仔豬的斷奶窩重和斷奶個(gè)體重均有最高值，分別為52.47和5.27 kg，且極顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)和14%(32.65%)時(shí)(P<0.01)。深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為14%(32.65%)時(shí)其所產(chǎn)仔豬的斷奶窩重極顯著(P<0.01)、斷奶個(gè)體重顯著(P<0.05)高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)時(shí)。

2.2 妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬血清生殖激素水平的影響

由表4可知，深縣母豬妊娠期飼糧纖維水平對其妊娠第85天時(shí)的血清雌二醇、孕酮和催乳素水平均無顯著影響(P<0.05)。

由表5可知，當(dāng)深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)和14%(32.65%)時(shí)，其妊娠第114天時(shí)的血清孕酮和催乳素水平均比飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)顯著升高(P<0.05)，血清孕酮水平分別提高23.25%和21.44%，血清催乳素水平分別提高30.45%和29.41%。深縣母豬妊娠期飼糧纖維水平對其妊娠第11天時(shí)的血清雌二醇水平無顯著影響(P<0.05)。

表3 妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬繁殖性能的影響Table 3 Effects of dietary fiber level during pregnancy on reproductive performance of Shenxian sows

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)無字母或相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。下表同。

In the same row, values with no letter or the same letter superscripts mean no significant difference (P>0.05), while with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), and with different capital letter superscripts mean significant difference (P<0.01). The same as below.

表4 妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬妊娠第85天時(shí)血清生殖激素水平的影響Table 4 Effects of dietary fiber level during pregnancy on serum reproductive hormone levels ofShenxian sows at day 85 after pregnancy

表5 妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬妊娠第114天時(shí)血清生殖激素水平的影響Table 5 Effects of dietary fiber level during pregnancy on serum reproductive hormone levels ofShenxian sows at day 114 after pregnancy

3 討 論

3.1 妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬繁殖性能的影響

飼糧纖維水平對母豬繁殖性能的影響，不同研究得到的結(jié)果不一致。有研究報(bào)道，飼糧纖維水平影響母豬的繁殖性能[6-8]。Veumdeng等[7]報(bào)道，在母豬妊娠期玉米-豆粕型飼糧中額外添加13.35%的麥秸粉可提高纖維攝入水平，連續(xù)3個(gè)繁殖周期，窩產(chǎn)仔數(shù)顯著提高，初生窩重和斷奶窩重均極顯著提高；馮冬冬[3]研究表明，適宜的飼糧纖維水平可改善母豬的繁殖性能，當(dāng)頭胎母豬飼糧中性洗滌纖維水平為10.8%時(shí)，母豬窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)及哺乳第22天的仔豬個(gè)體均重和窩均重最好；張虎等[9]報(bào)道，提高妊娠母豬飼糧粗纖維水平使母豬窩產(chǎn)仔數(shù)極顯著提高，并顯著提高了第28天的斷奶窩重，當(dāng)飼糧粗纖維水平達(dá)到9%時(shí)效果最佳，但較高的粗纖維水平會(huì)降低母豬的繁殖性能。而Renteria-Flores等[10]研究表明，提高青年母豬飼糧中的不溶性纖維水平可顯著降低胚胎的成活率，提高經(jīng)產(chǎn)母豬飼糧中的可溶性纖維和不溶性纖維水平對窩產(chǎn)仔數(shù)無顯著影響，但可顯著提高哺乳期母豬的采食量，極顯著降低哺乳期失重。單妹等[11]研究表明，當(dāng)母豬妊娠期飼糧粗纖維水平分別為4%、6%和8%時(shí)，隨粗纖維水平的提高，母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)健仔數(shù)相應(yīng)的減少。由本研究結(jié)果可知，飼糧適宜的粗纖維水平顯著改善了母豬的繁殖性能，母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、初生個(gè)體重、斷奶窩重和斷奶個(gè)體重均顯著提高，本研究結(jié)果與馮冬冬[3]、張虎等[9]報(bào)道相一致；另外，本研究結(jié)果表明，當(dāng)深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)時(shí)其繁殖性能最佳，這與以上報(bào)道的母豬飼糧適宜纖維水平均不一致，可能與母豬的品種、胎次以及飼糧組成和纖維類型等存在差異有關(guān)。

3.2 妊娠期飼糧纖維水平對深縣母豬血清生殖激素水平的影響

有研究報(bào)道，母豬飼糧纖維水平影響血液生殖激素的水平，血液中雌二醇、孕酮和催乳素水平對母豬的繁殖性能影響效應(yīng)較大。楊玉芬等[12]報(bào)道，經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠前期飼糧粗纖維水平(4.14%、5.27%和6.06%)的變化對血清雌二醇和孕酮水平無顯著影響。黃大鵬等[13]報(bào)道，母豬飼糧纖維水平為9%組血清孕酮受體和催乳素受體mRNA表達(dá)量顯著高于飼糧纖維水平為3%、5%、7%和11%組，以飼糧纖維水平為9%組母豬的繁殖性能表現(xiàn)最好。馮冬冬[3]研究表明，飼糧纖維水平不影響頭胎母豬血漿中雌二醇和孕酮水平，但粗纖維水平為15.8%和20.8%組血漿雌二醇和孕酮水平顯著低于粗纖維水平為10.5%組。本研究結(jié)果表明，飼糧纖維水平不影響深縣母豬妊娠前期(第85天)血清雌二醇、孕酮和催乳素水平，但顯著提高了妊娠后期(第114天)血清孕酮和催乳素水平，頭胎深縣母豬妊娠期飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)和14%(32.65%)時(shí)，妊娠后期血清孕酮和催乳素水平均顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)時(shí)，但各組間血清雌二醇水平差異不顯著。該研究結(jié)果與以上報(bào)道的結(jié)果不完全一致，可能與母豬的品種、胎次以及飼糧纖維水平和來源等有關(guān)。

4 結(jié) 論

在本試驗(yàn)條件下：

① 頭胎深縣母豬妊娠期飼糧纖維水平對其繁殖性能產(chǎn)生了影響，飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)組母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)極顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)組，初生窩重、初生個(gè)體重、斷奶窩重和斷奶個(gè)體重極顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)和14%(32.65%)組。

② 頭胎深縣母豬妊娠期飼糧纖維水平顯著影響其妊娠后期血清孕酮及催乳素水平，其中飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)和14%(32.65%)組的血清孕酮及催乳素水平顯著高于飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為10%(31.58%)組。

③ 綜合各項(xiàng)指標(biāo)，建議頭胎深縣母豬妊娠期適宜的飼糧粗纖維(中性洗滌纖維)水平為12%(31.96%)。

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*Corresponding author, professor, E-mail: chz516@126.com

(責(zé)任編輯 菅景穎)

Effects of Dietary Fiber Level during Pregnancy on Reproductive Performance and Serum Reproductive Hormone Levels ofShenxianSows

LU Chunlian1CAO Hongzhan1*MIAO Yutao2ZHANG Liquan3LI Tongzhou1LI Juanjuan1LI Shang1XIE Youzhi1LI Sai4

(1.CollegeofAnimalScienceandTechnology,AgriculturalUniversityofHebei,Baoding071000,China; 2.LivestockStationofHebeiProvince,Shijiazhuang050000,China; 3.BureauofAnimalHusbandryandVeterinaryofHebeiProvince,Shijiazhuang050000,China; 4.ZhengnongHusbandryCo.Ltd.ofXinjiCityinHebeiProvince,Xinji052360,China)

This experiment was conducted to study the effects of dietary fiber level during pregnancy on reproductive performance and serum reproductive hormone levels ofShenxiansows. Thirty first farrowing pregnantShenxiansows were randomly divided into three groups and each group had 5 replicates with 2 sows in each replicate. The experiment was carried out from pregnancy to the end of lactation period. The sows in the 3 groups were fed different fiber level diets during pregnancy: the dietary crude fiber (neutral detergent fiber) level of groups 1, 2 and 3 was 10% (31.58%), 12% (31.96%) and 14% (32.65%), respectively. And sows at lactation period fed the same diet. The results showed as follows: 1)the litter size and number born alive of groups 2 and 3 were significantly higher than those of group 1 (P<0.01). The stillbirth rate of group 2 was significantly lower than that of group 1 (P<0.05). The primary litter weight, primary piglet weight, weaning weight of litter and weaning piglet weight of group 2 were significantly higher than those of groups 1 and 3 (P<0.01). The weaning weight of litter (P<0.01), primary litter weight (P<0.05) and weaning piglet weight (P<0.05) of group 3 was significantly higher than that of group 1. 2) The serum levels of estradiol, progesterone and prolactin of pregnant sows for 85 days were not significantly affected by dietary fiber level (P>0.05). The serum levels of estradiol and prolactin of pregnant sows for 114 days of groups 2 and 3 were significantly higher than those of group 1 (P<0.05), while the serum estradiol level was not significantly different among these groups (P>0.05). Comprehensive analysis of various indicators, the results indicate that when dietary crude fiber (neutral detergent fiber) level during pregnancy is 12% (31.96%), the reproductive performance ofShenxiansows is the best.[ChineseJournalofAnimalNutrition, 2017, 29(7)：2289-2294]

dietary fiber level;Shenxiansows; reproductive performance; blood reproductive hormone levels

10.3969/j.issn.1006-267x.2017.07.011

2016-12-26

河北省科技計(jì)劃項(xiàng)目(15226301D，16226612D)

蘆春蓮(1969—)，女，河北棗強(qiáng)人，教授，碩士，主要從事動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)研究。E-mail: 13833038290@163.com

*通信作者：曹洪戰(zhàn)，教授，博士生導(dǎo)師，E-mail: chz516@126.com

S816

A

1006-267X(2017)07-2289-06