運用情緒認(rèn)知理論解決化學(xué)疑難問題的嘗試

劉瑩　趙拯??

[摘要]在有機化學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)生書寫酯化反應(yīng)方程式時忘了寫水是比較普遍存在的問題。通過對學(xué)生書寫該類方程式時的認(rèn)知心理進行分析，可推測出該現(xiàn)象的根源在于學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的焦慮情緒所產(chǎn)生的負面影響。通過強化有機化學(xué)學(xué)習(xí)方法、提升學(xué)生對反應(yīng)本質(zhì)的理解深度和加強挑戰(zhàn)性訓(xùn)練等方式可減輕并消除學(xué)生的焦慮情緒，最終解決酯化反應(yīng)方程式書寫的“缺水”問題。

[關(guān)鍵詞]情緒認(rèn)知；酯化反應(yīng)；缺水；高中化學(xué)

[中圖分類號]G633.8[文獻標(biāo)識碼]A[文章編號]16746058（2017）20007202

一、問題的提出

酯化反應(yīng)是中學(xué)有機化學(xué)部分的重要內(nèi)容，酯化反應(yīng)原理及方程式的書寫是該部分內(nèi)容的重難點。教學(xué)中，多數(shù)教師將教學(xué)重點放在酯類物質(zhì)的書寫上，因為酯的書寫與前面知識相比更靈活，變化更多樣。但是在隨后的作業(yè)中，許多教師發(fā)現(xiàn)：在書寫酯化反應(yīng)時，將近一半的學(xué)生會忘記書寫水。富有經(jīng)驗的高三教師也反映：這種現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在平時的測試中，在高考中也是屢見不鮮的。可見，酯化反應(yīng)方程式的“缺水”現(xiàn)象并非偶然，該現(xiàn)象背后是否隱藏著深層次的原因呢？

毋庸置疑，酯化反應(yīng)方程式中酯類物質(zhì)的書寫是教學(xué)的重難點，其中生成水是順?biāo)浦鄣氖?。于是很多教師將“缺水”現(xiàn)象歸因為學(xué)生書寫方程式時的粗心大意，并通過反復(fù)強調(diào)與不斷糾錯的方法來應(yīng)對。這種方法雖在短時間內(nèi)會有比較明顯的效果，但一段時間后，“缺水”現(xiàn)象仍會反復(fù)。對于“酯化反應(yīng)過程中生成水”這一知識點，一般學(xué)生理解起來不是難事，但在書寫方程式時卻多次“缺水”，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)反復(fù)訂正和強化仍無法有效克服時，學(xué)生對該內(nèi)容的學(xué)習(xí)成就感就會削弱，甚至不少學(xué)生會因此認(rèn)為自己無法勝任有機化學(xué)的學(xué)習(xí)，更嚴(yán)重的是對有機化學(xué)問題產(chǎn)生畏難與抵觸情緒，并逃避有機化學(xué)的學(xué)習(xí)，最終影響中學(xué)化學(xué)知識體系的整體建構(gòu)。

二、基于學(xué)生認(rèn)知心理的分析

從認(rèn)知心理學(xué)角度分析，在表征水平上的情緒與認(rèn)知在學(xué)習(xí)上有著重要的作用。不少學(xué)生在從無機內(nèi)容轉(zhuǎn)向有機內(nèi)容的學(xué)習(xí)時，仍套用無機化學(xué)學(xué)習(xí)方法，致使學(xué)習(xí)效率低下。多次的挫折體驗強化了學(xué)生的不勝任感，當(dāng)學(xué)生再次學(xué)習(xí)新知識時，易處于應(yīng)激狀態(tài)，而過度的緊張會使新知識的學(xué)習(xí)處于抑制狀態(tài)，知識的建構(gòu)常常變得機械與被動。在這種心理狀態(tài)下，學(xué)生初次接觸到酯化反應(yīng)時，發(fā)現(xiàn)酯類物質(zhì)相對于之前學(xué)過的有機物更為復(fù)雜，再加上大部分教師都會強調(diào)酯化反應(yīng)中酯類物質(zhì)的書寫，這無形中對本來就處于緊張狀態(tài)的學(xué)生形成了威脅性刺激。學(xué)生加工該知識點時，由于畏懼，試圖逃避細節(jié)加工，以減少心理上的不順暢感，這樣的學(xué)習(xí)狀態(tài)使得學(xué)生對酯的學(xué)習(xí)浮于表面，無法對知識的本質(zhì)進行建構(gòu)。著名心理學(xué)家馬瑟韋斯發(fā)現(xiàn)，人們傾向于注意與自身情緒有關(guān)的信息。處于焦慮或恐懼中的人，注意力主要集中在所害怕的消極信息上，而忽略對周圍事物的注意，導(dǎo)致注意和加工范圍變窄，從而影響了周圍更廣泛刺激信息的加工。學(xué)生在書寫酯化反應(yīng)方程式時“缺水”的原因也就變得容易理解了。通過以上分析，學(xué)生書寫酯化反應(yīng)方程式時“缺水”的現(xiàn)象，與學(xué)生原有的知識體驗、教師的教學(xué)方式和學(xué)生的心理狀態(tài)有著密切的關(guān)系。從認(rèn)知心理學(xué)角度分析可知，學(xué)生在書寫酯化反應(yīng)方程式時“缺水”的根本原因在于學(xué)生的消極情緒。因此筆者嘗試從改變學(xué)生的心理狀態(tài)來解決該問題。

三、聚焦學(xué)生認(rèn)知心理情緒，嘗試改變學(xué)生的認(rèn)知心理狀態(tài)

首先，在學(xué)習(xí)無機化學(xué)時，學(xué)生已經(jīng)獲得了通過化合價的高低來推測物質(zhì)的氧化性與還原性的方法。在學(xué)生剛接觸有機化學(xué)時，我們借助相似的方法，引導(dǎo)學(xué)生嘗試從結(jié)構(gòu)特點來分析有機物的性質(zhì)。從已有的知識經(jīng)驗上引入有機化學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生就不會感到生疏，這種輕松自然的氛圍有利于學(xué)生從無機化學(xué)學(xué)習(xí)過渡到有機化學(xué)學(xué)習(xí)，從無機化學(xué)學(xué)習(xí)方法向有機化學(xué)學(xué)習(xí)方法轉(zhuǎn)變。當(dāng)學(xué)習(xí)到烯烴、苯等有機知識時，應(yīng)強化通過有機物的結(jié)構(gòu)特點來推測有機物性質(zhì)的基本方法。這為學(xué)習(xí)烴的衍生物的性質(zhì)，包括酯化反應(yīng)，提供了基本而又實用的學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生感受到掌握一定方法時，有機化學(xué)學(xué)習(xí)就會變得相當(dāng)容易，這在一定程度上能夠緩解學(xué)生的緊張心理。

其次，在學(xué)生開始接觸酯化反應(yīng)時，讓學(xué)生感受酯類物質(zhì)也只是有機物中普通的一種，而不必過分強調(diào)酯類物質(zhì)的特殊性與重要性。在上該內(nèi)容時，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注實驗現(xiàn)象和反應(yīng)條件，特別是濃硫酸的作用，恰當(dāng)?shù)匾鲺セ磻?yīng)會生成水；當(dāng)學(xué)生從實驗原理分析出酯化反應(yīng)的特點后，教師再引導(dǎo)學(xué)生通過結(jié)構(gòu)式對有機物進行分析歸納。雖然結(jié)構(gòu)式比較煩瑣，但其對于酯類物質(zhì)的形成特點可以較直觀地表現(xiàn)出來。這樣，便可以化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)——舊鍵的斷裂與新鍵的形成分析出酯化反應(yīng)的實質(zhì)，最終歸納出基本規(guī)律：“酸脫羥基醇脫氫?！碑?dāng)學(xué)生理解了該知識后，再引用學(xué)生已學(xué)的生物內(nèi)容“氨基酸的脫水縮合”進行類比驗證，學(xué)生就會有豁然開朗的感覺。

再次，在學(xué)生對酯化反應(yīng)的本質(zhì)有了深層次的理解后，引導(dǎo)學(xué)生歸納出“酸+醇→酯+水”。為了深化該模式的本質(zhì)意義，要求學(xué)生必須用虛線框勾畫出酸與醇反應(yīng)生成水的本質(zhì)。這樣做，一方面可以降低酯類物質(zhì)書寫的難度，另外虛線框也在提示生成物中水是不可缺少的。這樣，經(jīng)過多次相同類型的習(xí)題演練，就可幫助學(xué)生跳出死記硬背的怪圈，并在不斷的練習(xí)中加深對酯化反應(yīng)本質(zhì)的領(lǐng)悟。對此，有不少成功的經(jīng)驗可以借鑒，如為了防止“缺水”現(xiàn)象的出現(xiàn)，在新授課時便引導(dǎo)學(xué)生歸納出：“酸+醇→水+酯”。這樣做可讓學(xué)生牢記該模式。通過公式化或程序化的做法寫出水，然后學(xué)生焦慮點就聚集在酯類物質(zhì)上。當(dāng)學(xué)生寫出酯類物質(zhì)后，暫時放松的心態(tài)已不會影響水的書寫了。這是某中學(xué)教師在日常教學(xué)中總結(jié)的規(guī)律，我們可根據(jù)學(xué)情進行借鑒。

事實上，在教學(xué)過程中極少部分學(xué)生仍不可避免地忘記寫水。對于這部分特殊的學(xué)生，我們可以借助

放松

認(rèn)知心理的方式進行彌補。首先讓他們進入一個安靜且寬松的學(xué)習(xí)氣氛中，然后引導(dǎo)他們想象書寫酯化反應(yīng)時一直都順利地寫出了水，并且得到老師的贊揚和同學(xué)的羨慕。通過多次積極的心理暗示，可以強化學(xué)生獲得寫出水后的愉悅感。這種方式對于頑固地忘記寫水的學(xué)生的輔助效果相當(dāng)好。

最后，我們需要將學(xué)生獲得的方法熟練化并深化運用。當(dāng)學(xué)生對該知識已經(jīng)信心十足時，我們再引導(dǎo)學(xué)生進行具有挑戰(zhàn)性的練習(xí)。比如，讓學(xué)生嘗試進行一元酸與多元醇、多元酸與一元醇的反應(yīng)方程式的書寫。當(dāng)學(xué)生成功地寫出了反應(yīng)式后，再拋出兩元酸與兩元醇進行酯化反應(yīng)的情況，并進行探討，探討結(jié)果與大家共享。學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望是非常強烈的，特別是復(fù)雜酯化反應(yīng)中求解水的個數(shù)時，學(xué)生的積極性極高。在這個過程中，學(xué)生通過努力，順利解決了難題，這樣的結(jié)果大大增強了學(xué)生對知識生成的快樂體驗，且對于酯化反應(yīng)形成了知識體系，各種類型酯化反應(yīng)的書寫自然得到了很好的掌握。

四、小結(jié)

教學(xué)實踐表明，通過以上幾個步驟的教學(xué)，可在不增加課時與作業(yè)量的基礎(chǔ)上，順利解決學(xué)生書寫酯化反應(yīng)“缺水”的問題。那么，該問題的順利解決對我們的教學(xué)有什么啟示呢？筆者認(rèn)為：首先，教學(xué)中某些問題的出現(xiàn)，應(yīng)透過現(xiàn)象抓住問題背后的本質(zhì)，抓住問題的關(guān)鍵，才能對癥下藥；其次，研究問題應(yīng)從全局出發(fā)，多角度思考問題的根源，并防患于未然，這樣才能從根本上解決問題；最后，學(xué)生在知識建構(gòu)過程中的心理狀態(tài)是教學(xué)中必須要關(guān)注的，積極的心態(tài)可以讓學(xué)生在困難面前百折不撓。

（責(zé)任編輯羅艷）