甘藍(lán)品種黑腐病抗性試驗(yàn)

曹建琴，王靜，顧蓉

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山西太原030031；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

甘藍(lán)品種黑腐病抗性試驗(yàn)

曹建琴1，王靜2，顧蓉1

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山西太原030031；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

甘藍(lán)黑腐病是甘藍(lán)的主要病害之一，近年來該病害在山西省旱塬甘藍(lán)生產(chǎn)地區(qū)發(fā)生比較嚴(yán)重，給當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。研究選用15個(gè)甘藍(lán)品種，在其不同生長(zhǎng)期進(jìn)行黑腐病抗性田間鑒定試驗(yàn)。結(jié)果顯示，壽陽(yáng)甘藍(lán)黑腐病的發(fā)生集中開始于結(jié)球期，不同品種抗病性差別明顯，其中，夏盛65、改良優(yōu)美、春天寶抗性較強(qiáng)，結(jié)果可為生產(chǎn)上預(yù)防甘藍(lán)黑腐病發(fā)生及品種選擇提供依據(jù)。

甘藍(lán)；品種；黑腐病

甘藍(lán)（Brassica oleracea var.capitata L.）黑腐病是由黃單胞桿菌屬甘藍(lán)黑腐黃單胞桿菌（Xanthommonas campestris pv.campestris）引起的一種毀滅性病害[1]，不僅危害甘藍(lán)，而且對(duì)其他十字花科蔬菜也具有嚴(yán)重的危害性[2]。該病初侵染源為帶菌種子和土壤中的植株病殘?bào)w，該病原菌可存活2～3 a，通過灌溉水、農(nóng)事操作及害蟲危害傳播蔓延；生長(zhǎng)適溫為25～30℃，最低溫度為5℃，最高溫度為39℃；耐干燥[3]。甘藍(lán)黑腐病主要發(fā)生在結(jié)球甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、菜花等甘藍(lán)類蔬菜上，肥水管理不當(dāng)、植株徒長(zhǎng)、早衰等不利條件都會(huì)引起黑腐病，其主要危害葉片、球莖、葉球[4]。甘藍(lán)從苗期至成株期均可發(fā)病，病菌從傷口和葉緣處侵入，先在葉部出現(xiàn)可見的小黑點(diǎn)并擴(kuò)展成棕褐色病斑，病斑邊緣出現(xiàn)黃色暈圈，隨后病斑由葉片維管束向葉柄發(fā)展；結(jié)球后發(fā)病可使葉球松散，干燥條件下球莖黑心或呈干腐狀，全部維管束變黑，田間發(fā)病嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成植株大量死亡，直接影響生產(chǎn)效益[5]。該病在多雨年份發(fā)病較重，特別是連續(xù)陰雨天氣極易發(fā)病[6]，為了選育高抗黑腐病的甘藍(lán)品種，從抗性材料的篩選、病菌鑒定與分離等方面已進(jìn)行了大量的研究[7-11]。而山西省旱地甘藍(lán)生產(chǎn)期正值雨季，目前黑腐病已發(fā)展為山西省旱地甘藍(lán)生產(chǎn)的主要病害之一[12]。

山西省壽陽(yáng)縣是以甘藍(lán)為主的“旱塬無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地”，該地區(qū)生產(chǎn)的“壽綠牌”甘藍(lán)種植面積達(dá)2萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量10億kg，是全國(guó)三大優(yōu)質(zhì)菜供應(yīng)基地之一[13]。近年來部分甘藍(lán)生產(chǎn)地區(qū)多年連作，加之夏季多雨，導(dǎo)致黑腐病發(fā)生逐年嚴(yán)重，生產(chǎn)中迫切需要抗黑腐病的甘藍(lán)優(yōu)種。

本試驗(yàn)在山西省壽陽(yáng)縣旱塬甘藍(lán)生產(chǎn)基地選擇15個(gè)甘藍(lán)品種，在其不同生長(zhǎng)期進(jìn)行黑腐病抗性田間鑒定試驗(yàn)，以期確定不同甘藍(lán)品種黑腐病抗性的強(qiáng)弱以及發(fā)病規(guī)律，為當(dāng)?shù)馗仕{(lán)生產(chǎn)品種選擇及黑腐病藥物最適防治時(shí)間的選擇提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試的15個(gè)甘藍(lán)品種名稱及來源列于表1。

表1 15個(gè)甘藍(lán)品種名稱及來源

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在山西省壽陽(yáng)縣旱塬甘藍(lán)生產(chǎn)基地。選取甘藍(lán)黑腐病嚴(yán)重的地塊進(jìn)行田間種植試驗(yàn)，每公頃地施有機(jī)肥70 t，底肥增施過磷酸鈣600 kg，翻耕耙細(xì)。畦長(zhǎng)度10 m，寬2 m，畦高10 cm，每畦起4行小高壟，壟寬30 cm，高10 cm，小區(qū)面積為20 m2，重復(fù)3次，采用隨機(jī)區(qū)組排列。每個(gè)小區(qū)種植25行，共計(jì)100株。在每個(gè)小區(qū)調(diào)查黑腐病的全部株數(shù)為100株。田間管理按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程執(zhí)行[14]。

2015年4月16日小拱棚育苗，5月28日移栽定植，7月1日進(jìn)行甘藍(lán)蓮座期黑腐病調(diào)查，8月2日進(jìn)行甘藍(lán)結(jié)球期黑腐病調(diào)查，8月25日進(jìn)行甘藍(lán)收獲期黑腐病調(diào)查，同時(shí)進(jìn)行收獲。

1.3 甘藍(lán)黑腐病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)算方法及劃分標(biāo)準(zhǔn)

分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[15]：0級(jí)，無(wú)任何癥狀；1級(jí)，病斑向內(nèi)擴(kuò)展深度＜3 mm；3級(jí)，病斑向內(nèi)擴(kuò)展深度＜6 mm，但未出現(xiàn)“V”字形病斑；5級(jí)，病斑向內(nèi)擴(kuò)展深度＜10 mm，出現(xiàn)明顯“V”字形病斑；7級(jí)，病斑向內(nèi)擴(kuò)展深度＜15 mm，病葉未枯死；9級(jí)，病斑向內(nèi)擴(kuò)展深度>15 mm，部分病葉枯死。

抗病性劃分標(biāo)準(zhǔn)[16]：免疫（I），病情指數(shù)=0；高抗（HR），0＜病情指數(shù)≤10；抗?。≧），10＜病情指數(shù)≤30；中抗（MR），30＜病情指數(shù)≤50；感?。⊿），病情指數(shù)>50。

發(fā)病率＝發(fā)病株數(shù)/總株數(shù)×100%；病情指數(shù)＝（Σ（各級(jí)病株數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總株數(shù)×9））×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 蓮座期抗性調(diào)查

通過對(duì)蓮座期黑腐病進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明，15個(gè)品種總體發(fā)病較輕，其中，春豐、翡翠50、夏光、春秋雙冠王4個(gè)品種發(fā)病率均低于5%，且病情指數(shù)均小于1；其余11個(gè)品種均無(wú)發(fā)病癥狀（表2）。

表2 甘藍(lán)蓮座期黑腐病田間調(diào)查結(jié)果

2.2 結(jié)球期抗性調(diào)查

通過對(duì)甘藍(lán)結(jié)球期黑腐病調(diào)查，結(jié)果顯示（表3），15個(gè)品種中，圓舞60、春天寶2個(gè)品種表現(xiàn)為免疫，無(wú)任何病癥。有11個(gè)品種表現(xiàn)為高抗，其中，夏盛65發(fā)病率為8%，病情指數(shù)為3.6；春豐發(fā)病率為12%，病情指數(shù)為5.6；荷蘭比久65發(fā)病率為14%，病情指數(shù)為8.7；陽(yáng)關(guān)里綠發(fā)病率為2%，病情指數(shù)為0.9；海牛發(fā)病率為8%，病情指數(shù)為3.1；夏光發(fā)病率為17%，病情指數(shù)為7.0；改良優(yōu)美發(fā)病率為3%，病情指數(shù)為1.7；春秋雙冠王發(fā)病率為13%，病情指數(shù)為7.1；慶豐發(fā)病率為4%，病情指數(shù)為1.3；金球發(fā)病率為18%，病情指數(shù)為8.2；改良雙冠王發(fā)病率為17%，病情指數(shù)為7.4。晚豐和翡翠50表現(xiàn)為抗病，其中，晚豐發(fā)病率為29%，病情指數(shù)為21.4；翡翠50發(fā)病率為20%，病情指數(shù)為14.7。

與蓮座期相比，多數(shù)品種表現(xiàn)出病癥，因甘藍(lán)黑腐病常通過病株、雨水、灌溉水、農(nóng)具、昆蟲等傳播，高溫高濕、多雨、害蟲猖獗等因素會(huì)加重發(fā)生[17]。

表3 甘藍(lán)結(jié)球期黑腐病田間調(diào)查結(jié)果

2.2 收獲期抗性調(diào)查

從表4可以看出，15個(gè)品種中，有3個(gè)品種表現(xiàn)為高抗，其中，夏盛65發(fā)病率為12%，病情指數(shù)為7.1；改良優(yōu)美發(fā)病率為16%，病情指數(shù)為9.8；春天寶發(fā)病率為15%，病情指數(shù)為9.7。有7個(gè)品種表現(xiàn)為抗病，其中，晚豐發(fā)病率為32%，病情指數(shù)為23.8；荷蘭比久65發(fā)病率為25%，病情指數(shù)為19.4；陽(yáng)關(guān)里綠發(fā)病率為18%，病情指數(shù)為15.4；海牛發(fā)病率為20%，病情指數(shù)為14.9；圓舞60發(fā)病率為5%，病情指數(shù)為2.8；慶豐發(fā)病率為22%，病情指數(shù)為15.6；改良雙冠王發(fā)病率為24%，病情指數(shù)為17.8。有5個(gè)品種表現(xiàn)為中抗，其中，春豐發(fā)病率為33%，病情指數(shù)為31.2；翡翠50發(fā)病率為39%，病情指數(shù)為35.2；夏光發(fā)病率為35%，病情指數(shù)為30.3；春秋雙冠王發(fā)病率為33%，病情指數(shù)為30.8；金球發(fā)病率為34%，病情指數(shù)為30.8。

表4 甘藍(lán)收獲期黑腐病田間調(diào)查結(jié)果

3 結(jié)論與討論

本研究通過對(duì)15個(gè)甘藍(lán)品種進(jìn)行不同生育期抗黑腐病田間調(diào)查試驗(yàn)，結(jié)果表明，蓮座期，總體發(fā)病較輕，這可能與壽陽(yáng)當(dāng)時(shí)氣溫低有關(guān)；結(jié)球期，2個(gè)品種表現(xiàn)為抗病，11個(gè)品種表現(xiàn)為高抗，2個(gè)品種表現(xiàn)為免疫；收獲期，3個(gè)品種表現(xiàn)為高抗，5個(gè)品種表現(xiàn)為中抗，7個(gè)品種表現(xiàn)為抗病。這與文獻(xiàn)[18]報(bào)道的甘藍(lán)黑腐病蓮座期到包心期最易感病的研究結(jié)果一致，其主要原因首先可能是由于此期菜青蟲蟲害嚴(yán)重，其是甘藍(lán)黑腐病再侵染的主要媒介之一[19]；其次，此期高溫高濕，多雨露的天氣有利于病菌侵入和病害流行[20]，所以，對(duì)甘藍(lán)黑腐病進(jìn)行藥物防治應(yīng)重點(diǎn)選擇在蓮座期至收獲期。

本試驗(yàn)研結(jié)果表明，當(dāng)?shù)馗仕{(lán)黑腐病的發(fā)生集中開始于結(jié)球期，不同品種抗病性差別明顯，其中，夏盛65、改良優(yōu)美、春天寶抗性較強(qiáng)，結(jié)果可為生產(chǎn)上預(yù)防黑腐病發(fā)生及品種選擇提供依據(jù)。

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Resistance Test of Blackrot of Cabbage Varieties

CAOJianqin1，WANGJing2，GURong1
（1.Shanxi Academy ofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China；2.Institute ofVegetables，Shanxi Academy ofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

Cabbage blackrot disease is one of the main diseases of cabbage,in recent years,this disease isserious in Shanxi province Hanyuan cabbage production base in some areas due to continuous cropping serious year by year,which causes serious economic losses to local farmers.In this study,15 cabbage varieties were used to identify the resistance to blackrot at different growth stages.The results showed that local cabbage blackrot disease occurrence mainly started in the heading stage,the resistance diseases of different varieties were significantly different,among them,Xiasheng 65,Gailianyoumei and Chuntianbao had strong resistance to blackrot disease.The result will provide the basis for selection ofprevention production varieties.

cabbage;variety;blackrot disease

S436.35

：A

：1002-2481（2017）07-1153-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.07.28

2017-03-03

山西省科技成果轉(zhuǎn)化引導(dǎo)專項(xiàng)（201604D131043）

曹建琴（1974-），女，山西大同人，助理研究員，主要從事科研管理工作。