職業(yè)能力視角下高校旅游英語教學改革的探討

王琦

（新疆大學 旅游學院，新疆 烏魯木齊 830046）

摘 要： 現(xiàn)階段我國高校旅游英語教學工作存在一些問題，阻礙了學生職業(yè)能力的提高。本文將對實際情況進行詳細分析，并提出相應(yīng)的改善方案，希望對高職旅游英語教學做一些調(diào)整，以促進學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，使其更好地適應(yīng)就業(yè)市場。

關(guān)鍵詞： 高校旅游英語 教學模式改革 ESP教學探索

目前我國旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展，越來越多的國際友人來中國旅游或進行商務(wù)活動，相應(yīng)的旅游業(yè)越來越需要英語口語能力強的人才。然而就國內(nèi)市場反饋看，高校相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生根本無法滿足這一要求，這在某種程度上限制了旅游業(yè)的發(fā)展，也影響著畢業(yè)生的就業(yè)問題。

1.高校旅游英語教學現(xiàn)存問題

1.1教材缺乏針對性。

在現(xiàn)階段高校教學中旅游英語專業(yè)的課程體系還不健全，課程安排不合理，某些實習實踐安排與教學進度相沖突，學生反映實習工作結(jié)束后才開設(shè)旅游英語課程，同時使得他們的應(yīng)用能力滯后。同時，使用的教材缺乏實際作用，完全沒有針對性。目前開設(shè)英語專業(yè)的院校，在安排專業(yè)課程時，僅僅將英語和旅游專業(yè)的部分課程生硬地組合在一起，對于學生的實際應(yīng)用并沒有產(chǎn)生良好的積極作用。另外就是英語專業(yè)的教材缺乏針對性，如很多詞語意思用英語翻譯起來具有一定的難度，在實際工作過程中給相關(guān)從業(yè)人員帶來障礙[1]。

1.2教學模式單一。

高校旅游英語專業(yè)的教學形式比較單一，基本按教師講授、學生被動聽講的傳統(tǒng)模式進行，整個教學過程中學生作為課堂主體過于被動。近年來隨著科學技術(shù)的進步，多媒體教學已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，但是即便如此，多媒體教學模式的應(yīng)用還是相對生硬，并沒有起到什么實際的積極作用。

1.3缺乏實踐教學。

旅游英語是一門實用性、專業(yè)性較強的學科。學生需要積累大量詞匯，才能夠滿足工作的實際需要，而這些僅僅依靠書本知識是完全不夠的。與此同時，熟練地掌握專業(yè)知識并將其有效使用，這就要教師在教學模式上進行創(chuàng)新，加入大量的實踐訓練。但是就我國各大高校的現(xiàn)狀看，雖然都很重視實踐訓練，或者也有一些高校開展了實踐的培訓課程，但是模擬的實踐訓練往往和實際工作有一定距離。如新疆大學旅游學院的旅行社實訓室，僅是模擬旅行社硬件條件，如辦公設(shè)備等，學生的實際操作是無法模擬現(xiàn)實工作的，尤其是缺乏英語訓練的環(huán)境?；蛴捎趯W校權(quán)限的限制，基本上很少有院?？梢酝度胭Y本建立真正意義上的旅行社實訓基地，這就使很多學生進入就業(yè)市場時沒有能力勝任工作，還有一些學生就業(yè)后并沒有選擇本專業(yè)對口的工作。

1.4教師能力不足。

高校旅游英語專業(yè)的教師能力不足是影響提升學生職業(yè)能力的一個重要因素。這主要是由于一般教師的聘任都是通過學校直接招收的專業(yè)知識優(yōu)秀的人才，這些教師很大一部分都是沒有其他工作經(jīng)驗的。如新疆大學旅游學院專職教師中，僅有20%的教師擁有旅行社或酒店等旅游從業(yè)經(jīng)歷。另外，高校評價教師主要考慮學歷、專業(yè)水平和授課能力等。在此聘任制度下大多數(shù)教師并沒有實際旅游相關(guān)的工作經(jīng)驗，或者有些甚至根本就沒有專業(yè)的旅游知識，在教學過程中只能對照教材照本宣科，缺乏創(chuàng)新精神，這就直接影響了學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.高校旅游英語專業(yè)學生需要的職業(yè)能力

2.1專業(yè)知識。

高校旅游英語專業(yè)的學生就業(yè)方向必然是旅游或商務(wù)相關(guān)的方向，這就需要扎實的專業(yè)知識做支撐。這些專業(yè)知識包括旅游從業(yè)人員的接待服務(wù)禮儀、技巧和管理，還需要具備迅速的反應(yīng)能力，以便在遇到緊急情況時能夠及時并妥善地處理[2]。

2.2語言交流。

旅游的相關(guān)從業(yè)人員，語言溝通交流是必然的，而旅游英語專業(yè)的學生則需要在具備中文溝通交流能力的同時具備良好的英語基礎(chǔ)。在實際工作過程中，旅游英語專業(yè)的學生需要具備良好的聽說讀寫能力。只有這樣才能夠滿足國際化旅游市場需求，在工作中才能準確表達自己的思想并介紹講解景點文化等內(nèi)容。

2.3中西方文化知識。

旅游英語專業(yè)的典型工作如英文導游，其工作內(nèi)容中包括景點地區(qū)的文化介紹，各地不同風土人情的講解，以及對中西方文化差異的理解，這些都需要導游熟悉掌握。在充分了解的基礎(chǔ)上，還需要能夠熟練地用中英文講述。特別是在用英文講解的時候，一定要熟悉文化內(nèi)涵，并能夠準確地表達出其實際意義，這是需要長時間培養(yǎng)的，不是一朝一夕就可以做到的。

3.高校旅游英語以職業(yè)能力為導向的改革措施

3.1 ESP教學探索。

ESP即English for Specific purpose，是指與某種特定職業(yè)或?qū)W科有關(guān)、能滿足不同學習需要的專門用途或特殊用途的英語教學。通過這一定義可以看出，這種英語教學模式會比以往更加具有針對性。顯然，ESP在學生的職業(yè)能力培養(yǎng)和提升其就業(yè)水平方面更能起到積極的作用，但是ESP并沒有脫離原有的教學模式，而是以原有的教學模式為基礎(chǔ)進行了更深層次專業(yè)化的擴展，它將英語語言的學習和實際應(yīng)用高度融合在一起，重視提高學生的學習積極性與主動性，以實現(xiàn)培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力的最終目標。從高校旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的實際就業(yè)情況可以看出，學生的聽說讀寫能力雖然有一定的基礎(chǔ)，但是專業(yè)性明顯不足，一旦進入工作環(huán)境，還需要重新學習專業(yè)性更強的內(nèi)容，某些學生受挫之后就選擇其他職業(yè)。所以在教學過程中應(yīng)該從實際出發(fā)，將英語的聽說讀寫和職業(yè)術(shù)語緊密聯(lián)系起來，盡可能多地創(chuàng)造語言環(huán)境。

3.2提高教師能力水平。

高校旅游英語專業(yè)專職教師應(yīng)與職業(yè)英語教師多交流學習，將專業(yè)英語與旅游專業(yè)知識有效結(jié)合，提高教師專業(yè)性英語的教學能力。在教學過程中，教師要明確教學目標，注重結(jié)合旅游知識，滲透英語教學中的語法、句式短語等知識。教育的最終目標是為社會輸送有用的人才，因此高校在教學工作中更應(yīng)該以市場實際需要為教學導向。

3.3加強實訓，促進能力培養(yǎng)。

培養(yǎng)學生的職業(yè)能力必須加強實踐訓練，這是符合市場需要的。實踐訓練要注重實際的教學成果，傳統(tǒng)的教學模式就是在課堂上或在校內(nèi)開展模擬情境，這樣的教學形式在內(nèi)容上具有一定的局限性。因此，學校需要在原有的實訓基礎(chǔ)上建立校外的實訓基地。校外實訓基地的作用是給學生一個可以接觸真實工作的地方，讓學生能夠在實際的工作環(huán)境與工作實踐中增長見識、拓寬知識面。這樣不僅能夠有效幫助學生鞏固所學知識并且提升其職業(yè)能力，還能夠促進學生提高學習的積極性與主動性。尤其當學生在實際工作中應(yīng)用到專業(yè)英語的時候，才更能調(diào)動其學習積極性。

3.4有效結(jié)合語言與專業(yè)知識。

英語是實用強、溝通性強的學科，而旅游英語又具有更強的專業(yè)性。要想做好這項工作，除了熟練掌握專業(yè)知識和英語聽說讀寫的能力之外，還需要將專業(yè)的知識和語言溝通有效結(jié)合起來。從教學模式來說可以嘗試進行雙語教學，這是一個提高學生實際應(yīng)用水平的有效手段。高校應(yīng)該進行雙語教學的團建工作，引進更加優(yōu)秀并且具有旅游相關(guān)基礎(chǔ)的人才。另外需要注意的是，要努力拓寬學生的知識面，注重培養(yǎng)學生熟悉中西方各地文化，并且培養(yǎng)學生準確翻譯的能力，從而促進學生職業(yè)能力水平的提高。

3.5創(chuàng)新考核方式

傳統(tǒng)高?？己朔绞揭怨P試為主，但這樣僅能體現(xiàn)學生的讀寫能力，甚至會使學生死記硬背所學內(nèi)容，成績雖好卻沒有實際運用的能力。此外，這種形式也使學生忽視了口語能力的訓練，反而更加傾向于書面的學習。長此以往，就成了張不開嘴的啞巴英語，而且會喪失學習興趣和積極性。因此，院校在考核學生的方式上需要適當創(chuàng)新，注重學生能力的考核，比如擴大并拓寬學生的考核成績內(nèi)容，將筆試與口試相融合，提高口試分值所占比重。或者不定期開展實用性較強的小型口語競賽，并將其計入平時成績中。將各種檢驗學生學習成果的方式貫穿于學生整個學習周期，這樣可以有效地避免學生為了應(yīng)付考試臨時“抱佛腳”[3]。

4.結(jié)語

現(xiàn)代化市場需要的是實際應(yīng)用能力強的學生，院校的教育工作應(yīng)該始終以此作為根本目標，在教材選擇、課程安排、師資建設(shè)等方面都應(yīng)該緊緊圍繞這個目標進行。

參考文獻：

[1]王南.當前高校旅游英語教學現(xiàn)狀與對策[J].現(xiàn)代交際，2012（01）：251-251.

[2]林竹梅.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高校旅游英語教學[J].邊疆經(jīng)濟與文化，2010（2）：138-139.

[3]崔佳春.畢業(yè)生英語應(yīng)用需求的調(diào)查及對高校旅游英語教學的啟示[J].當代教育理論與實踐，2014（07）：73-75.