近現(xiàn)代阿美族生計(jì)方式的轉(zhuǎn)型

曾涎

【摘要】阿美族作為臺(tái)灣原住民中人數(shù)最多的族群，生活在毗山臨海的臺(tái)灣東部地區(qū)?；ㄉ徔h是其主要聚居地之一，境內(nèi)奇美部落和馬太鞍部落分別為阿美族山地部落和平地部落的代表。近現(xiàn)代阿美族在外來(lái)文化和交通條件改善的情況下，逐步加強(qiáng)了與外界的聯(lián)系，其生計(jì)方式也隨之發(fā)生轉(zhuǎn)型。不論是農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、服務(wù)業(yè)，還是其傳統(tǒng)文化都隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步而發(fā)生變化。交通條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的良好發(fā)展都吸引著大量部落人口外流，阿美族人就業(yè)也呈現(xiàn)出階段性變動(dòng)。

【關(guān)鍵詞】近現(xiàn)代；農(nóng)業(yè)；人口流動(dòng)；經(jīng)濟(jì)環(huán)境；傳統(tǒng)習(xí)俗

一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型

1.傳統(tǒng)的阿美人農(nóng)業(yè)生活

馬太鞍部落生于平地，養(yǎng)于濕地。馬太鞍地區(qū)位于河流的交匯地帶，溝渠池沼密布，地下水源可謂相當(dāng)豐富，正是如此該地區(qū)成為了魚蝦生存繁殖的絕佳場(chǎng)所。傳統(tǒng)的馬太鞍部落領(lǐng)地河川湖泊為公共漁區(qū)，是男人們的工作地，部落女性則從事私人園地的耕作，因此野菜和魚蝦為馬太鞍居民的日常飲食來(lái)源，這也符合阿美族人自稱的“食草的民族”。

而奇美部落位于山區(qū)，交通多有不便，其農(nóng)業(yè)多為旱作，主要種植小米等糧食作物，同時(shí)也種植洛神花用于釀酒和制作飲品。臨近的秀姑巒溪為其提供了豐富的漁業(yè)資源，奇美居民則多捕食魚蝦乘船逆流而上至瑞穗鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上換取玉米、水稻等食物。

2.經(jīng)濟(jì)作物的引進(jìn)

1900年至1945年面對(duì)外來(lái)文化和飲食習(xí)慣沖擊，馬太鞍人和奇美人都選擇自己不同的生產(chǎn)生活方式。這段時(shí)期可分為兩個(gè)階段，首先是從接觸外來(lái)文化至日據(jù)中期，阿美族人接觸了荷蘭人、漢人和日本人，在這段時(shí)間馬太鞍人非強(qiáng)制的接受了水田耕作，開始種植水稻等農(nóng)作物，而位于山區(qū)的奇美部落則是在外力作用下搬至相對(duì)較低的河谷地帶，自此開始改旱作農(nóng)業(yè)為水田農(nóng)業(yè)，接受水稻種植。

第二個(gè)階段是1930年至1945年，其間阿美族人接受到的外來(lái)農(nóng)業(yè)文明都是強(qiáng)制的、被動(dòng)的和日本有計(jì)劃進(jìn)行的，從原住民社會(huì)過(guò)渡到農(nóng)民社會(huì)。馬太鞍人種植甘蔗、香芋、水稻等經(jīng)濟(jì)作物以換取錢幣謀求生存。奇美部落則種植洛神花、水稻、檳榔來(lái)?yè)Q取錢幣。

3.農(nóng)業(yè)的綠色革命

1945年日本戰(zhàn)敗，臺(tái)灣回歸，1945年至1969年，臺(tái)灣當(dāng)局在臺(tái)灣地區(qū)實(shí)行減租，農(nóng)業(yè)技術(shù)被廣泛引進(jìn)馬太鞍和奇美部落，大量興修水圳水渠嚴(yán)重影響了河流水和湖泊水的交換，再加上大量農(nóng)藥和化肥的使用導(dǎo)致了馬太鞍水源的污染，在增加了收入的同時(shí)卻付出了環(huán)境的代價(jià)，位于山區(qū)奇美部落受到的破壞略少一點(diǎn)。

4.經(jīng)濟(jì)社會(huì)影響下的農(nóng)業(yè)變遷

1970年至1980年臺(tái)灣當(dāng)局在臺(tái)灣實(shí)行現(xiàn)代化政策，促使原住民部落居民和社會(huì)大環(huán)境相融合，也使得馬太鞍部落和奇美部落受到經(jīng)濟(jì)社會(huì)的影響，交通條件的改善和外界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的吸引推動(dòng)了原住民勞動(dòng)的對(duì)外輸出。勞動(dòng)力大量減少使得大量田地荒蕪，在政策的支持下，人們開始農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)，開展一種相對(duì)“循環(huán)”的農(nóng)業(yè)模式。正如廣東地區(qū)的循環(huán)農(nóng)業(yè)一樣，人們將農(nóng)田改為魚塘，在魚塘的上邊養(yǎng)豬，以豬糞為飼料養(yǎng)魚。這種看似合理的粗放式循環(huán)農(nóng)業(yè)在實(shí)際運(yùn)用之中卻帶來(lái)了諸多問(wèn)題，最為嚴(yán)重的是大量豬糞的排放使得河川湖泊魚塘水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致水草急劇減少，生態(tài)環(huán)境破壞，而河川中的魚蝦也遭受污染。

5.農(nóng)業(yè)發(fā)展休閑化

1980年至2008年，由于臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格遠(yuǎn)高于西方現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，臺(tái)灣當(dāng)局為了加入WTO并能站住腳，推行休耕政策以犧牲當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)為條件換取更大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在休耕政策影響之下，馬太鞍水田稻作農(nóng)業(yè)大幅度減少，推動(dòng)農(nóng)田向其他更高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的利用轉(zhuǎn)變。而奇美部落休耕的推行還與自然災(zāi)害有很大關(guān)系，臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致了奇美部落水圳的大量毀壞，水利設(shè)施無(wú)法繼續(xù)使用，奇美居民也開始轉(zhuǎn)變土地利用類型。

1991年花蓮縣農(nóng)會(huì)學(xué)習(xí)臺(tái)南種植蓮花的經(jīng)驗(yàn)，在境內(nèi)包括馬太鞍部落地區(qū)開發(fā)出五公頃農(nóng)田為蓮花種植基地，同時(shí)贈(zèng)送肥料推動(dòng)民眾在濕地積極種植蓮花。而民眾卻只是為了免費(fèi)的肥料用作他途疏忽對(duì)蓮花的管理，導(dǎo)致土壤酸化，蓮花種植推廣以失敗告終。但另一方面卻推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，馬太鞍人利用廣闊的濕地經(jīng)營(yíng)休閑養(yǎng)殖。比如“魚池餐廳”，人們?cè)隰~塘里人工養(yǎng)殖魚苗，讓懷念傳統(tǒng)捕魚抓蝦的阿美族人或外地人在魚塘里抓魚，在餐廳里現(xiàn)場(chǎng)煮魚，感受傳統(tǒng)文化的樂(lè)趣。再比如利用自家養(yǎng)殖家畜經(jīng)營(yíng)野營(yíng)和燒烤，類似于內(nèi)地的農(nóng)家樂(lè)。而奇美部落的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚，規(guī)模也相對(duì)較小。

6.迎合現(xiàn)代人綠色飲食的有機(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)是近年來(lái)在人們生活水平提高的前提下興起的追求健康飲食的農(nóng)業(yè)類型。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同的是，有機(jī)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出專業(yè)化、規(guī)?；C(jī)械化生產(chǎn)特征。而原住民部落作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)也出現(xiàn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。

2004年在世界展望協(xié)會(huì)的幫助之下，無(wú)毒耕種的觀念被帶到了馬太鞍部落地區(qū)，2008年馬太鞍的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)就開始雇用阿美族婦女以保護(hù)環(huán)境、利于健康的方式推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)具體實(shí)行。在原住民學(xué)院促進(jìn)會(huì)的幫助下嘗試開發(fā)“綜合野包菜”等作物，共同育種、合作開發(fā)、整合營(yíng)銷的農(nóng)作方式極大推動(dòng)了馬太鞍地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

奇美部落在近年來(lái)推動(dòng)了部落青年就業(yè)的同時(shí)兼顧中老年人，希望他們也能在部落中找到工作可做。奇美位于山區(qū)，水源污染小，土壤肥厚營(yíng)養(yǎng)充足，非常適合無(wú)毒無(wú)害的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

自臺(tái)灣加入WTO以來(lái)，出于對(duì)外貿(mào)易需要，政策鼓勵(lì)部落農(nóng)民休耕并給予補(bǔ)助，再加上水圳被臺(tái)風(fēng)災(zāi)害破壞，部落居民逐漸放棄農(nóng)耕，出現(xiàn)大片的可自由流轉(zhuǎn)的荒地，為有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)創(chuàng)造了條件。外加水土保持局的幫助，年久失修的水圳得以修繕，水稻又一次廣泛種植。此外他們還種植純天然的洛神花以作蜜餞及其他飲食加工品原料。在未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)，奇美文化發(fā)展協(xié)會(huì)將會(huì)進(jìn)一步推廣有機(jī)水牛養(yǎng)殖，采用天然放養(yǎng)的形式，在牧草無(wú)污染地區(qū)推廣有機(jī)水牛。

隨著科技發(fā)展，小型耕作機(jī)器在規(guī)?；a(chǎn)的基礎(chǔ)上被廣泛利用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率得到提升。農(nóng)業(yè)種植技術(shù)也得以改良，阿美族人利用米糠來(lái)除草，效果顯著。通訊手段進(jìn)步和廣泛應(yīng)用加強(qiáng)了部落和外界的聯(lián)系，使商品流通更加容易。

人們對(duì)健康飲食的追求促使有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成為供不應(yīng)求的商品，市場(chǎng)極為廣闊，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在臺(tái)灣地區(qū)非常吃香。有機(jī)農(nóng)業(yè)的在部落的產(chǎn)生和發(fā)展離不開政策的支持，文化發(fā)展協(xié)會(huì)的促進(jìn)，農(nóng)會(huì)的幫助。農(nóng)會(huì)和文化發(fā)展協(xié)會(huì)在有機(jī)農(nóng)業(yè)的對(duì)外流通上起著至關(guān)重要的作用，二者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和電話等對(duì)外聯(lián)系與客戶達(dá)成一致，再通過(guò)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品參與對(duì)外貿(mào)易。相對(duì)文化發(fā)展協(xié)會(huì)的商業(yè)性質(zhì)而言，農(nóng)會(huì)具有統(tǒng)一定價(jià)、收購(gòu)農(nóng)戶糧食產(chǎn)品、統(tǒng)一銷售的職能，為農(nóng)戶解決了產(chǎn)品的銷路問(wèn)題。農(nóng)戶也可以自由選擇交易方式、選擇客戶自助交易。有機(jī)農(nóng)業(yè)成為了留在部落的人群一個(gè)絕佳的生計(jì)方式。

7.阿美族部落的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析

馬太鞍部落和奇美部落分別為平地部落和山地部落的代表，二者農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均處于生產(chǎn)的初級(jí)階段，其農(nóng)業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；图夹g(shù)方面都面臨很大挑戰(zhàn)。山區(qū)的奇美部落問(wèn)題更大，其農(nóng)業(yè)整體上為粗放式，產(chǎn)量有限，質(zhì)量待改善，部分優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品在管理和營(yíng)銷上存在短板，雖然能夠盈利，但尚未廣泛應(yīng)用和打造農(nóng)業(yè)品牌。二者最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣r(nóng)業(yè)需要通過(guò)改良技術(shù)，改善管理，擴(kuò)展市場(chǎng)來(lái)打造農(nóng)業(yè)品牌，使其在市場(chǎng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，再能擴(kuò)大就業(yè)和增加盈利。

二、部落人口外流與生計(jì)變遷

臺(tái)灣回歸之后，臺(tái)灣當(dāng)局便在臺(tái)灣推行現(xiàn)代化政策促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展繁榮，進(jìn)而推動(dòng)了原住民部落與社會(huì)大環(huán)境的接觸融合。平地的馬太鞍部落和山區(qū)的奇美部落也不斷受到外來(lái)文化和生產(chǎn)生活方式的沖擊，部落居民逐漸擺脫自給自足的生計(jì)方式，并產(chǎn)生對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的依賴。

1.第二產(chǎn)業(yè)為主的勞動(dòng)力輸出時(shí)代

早在1970年部落居民就開始向外界輸出勞動(dòng)力，他們參與公共工程的建造與維護(hù)，較務(wù)農(nóng)而言外出務(wù)工遠(yuǎn)比在家務(wù)農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入高，于是部落出現(xiàn)以男性為主的的勞動(dòng)力輸出，這種以第二產(chǎn)業(yè)為主的勞動(dòng)力輸出時(shí)代分為以下兩種情況。

1.1 勞動(dòng)力就近輸出。在馬太鞍地區(qū)，甘蔗等糖類作物的廣泛種植帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，其附近出現(xiàn)了原料加工型糖廠，糖廠運(yùn)轉(zhuǎn)需要大量勞工，馬太鞍部落居民選擇就近進(jìn)廠工作，從事以產(chǎn)糖為主的輕工業(yè)。同時(shí)附近的林場(chǎng)需要短期工人，提供一些臨時(shí)性工作，便出現(xiàn)了部落青壯年就近流動(dòng)。

1.2 勞動(dòng)力遠(yuǎn)距離輸出。不論是奇美部落還是馬太鞍部落，在休耕政策影響之下在家便無(wú)事可做，謀生的本能推動(dòng)著廣大青壯年外流。同時(shí)處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時(shí)期的臺(tái)灣需要大量勞動(dòng)力也吸引著廣大部落青壯年前往。大多原住民教育水平有限，在很大程度上限制了他們的職業(yè)選擇，約百分之八十的原住民男性會(huì)選擇從事建筑業(yè)等高強(qiáng)度勞動(dòng)，女性會(huì)選擇工廠流水線生產(chǎn)和司機(jī)等相對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度較低的第二產(chǎn)業(yè)工作。阿美族部落居民在其“熟人社會(huì)”的影響下選擇抱團(tuán)聚居，主要流動(dòng)方向?yàn)榕_(tái)北周邊的基隆市、桃園市的建筑工地以及高雄方向的遠(yuǎn)洋漁業(yè)，部分勞工選擇遠(yuǎn)赴阿拉伯地區(qū)從事建筑業(yè)。這種高危且不固定的職業(yè)很自由但具有不穩(wěn)定性，在一定程度上解決生計(jì)問(wèn)題的同時(shí)也導(dǎo)致了人口流動(dòng)大的問(wèn)題。

2.服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的第三產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)力輸出

近年來(lái)在臺(tái)灣政府的支持下原住民特色產(chǎn)業(yè)開始興起，聚居于馬太鞍、奇美的阿美族民眾也在其引導(dǎo)下從事以服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的第三產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力輸出?；ㄉ徔h城的福町夜市就打出原住民特色的民族風(fēng)情牌，打造出一條以阿美族為主的原住民美食區(qū)。不僅是餐飲業(yè)，在旅游業(yè)中也涌入大量阿美人從事民族舞蹈表演、民族工藝品加工。這類人口流動(dòng)偏向于花蓮周邊，也有少數(shù)從事第三產(chǎn)業(yè)的族人流向臺(tái)北、新竹等地。

三、旅游業(yè)為主導(dǎo)的勞動(dòng)力回流與生計(jì)轉(zhuǎn)型

1.部落生計(jì)現(xiàn)狀分析

奇美作為臺(tái)灣原住民部落轉(zhuǎn)型最為成功的案例之一，奇美的生計(jì)方式大致可分為兩種，馬太鞍亦是如此。首先是以有機(jī)農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，二者充分運(yùn)用各自有利的地理環(huán)境和政策大力發(fā)展水稻生產(chǎn)。不同之處在于馬太鞍部落農(nóng)業(yè)更傾向于休閑化，利用自身便利的交通和有利的地理位置吸引廣大游客發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，以觀光為依托推動(dòng)生計(jì)方式的轉(zhuǎn)型。奇美部落則利用文化發(fā)展協(xié)會(huì)的大力支持在種植有機(jī)水稻、洛神花和養(yǎng)殖有機(jī)水牛并將在未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)有效推動(dòng)有機(jī)水牛養(yǎng)殖的發(fā)展。其次是以深度旅游為主導(dǎo)的服務(wù)業(yè)發(fā)展，這部分將在下文中詳細(xì)說(shuō)明，此處不作具體分析。

2.旅游業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)的萌芽與發(fā)展

2.1 平地資本家把持的部落觀光

早在20世紀(jì)50-60年代，原住民部落觀光就在花蓮地區(qū)萌芽，美國(guó)援助臺(tái)灣時(shí)期美軍的假日旅游促進(jìn)了花蓮花東縱谷原住民部落的溫泉開發(fā)，馬太鞍居民就有少量將保留地的使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給平地資本家，催生了原住民部落觀光萌芽。

2.2 國(guó)際政治影響下的部落觀光變遷與文化受挫

20世紀(jì)70年，中國(guó)大陸改善了以美國(guó)為首的西方資本主義國(guó)家的關(guān)系，改革開放促進(jìn)了大陸與國(guó)際接軌，大量的國(guó)際游客開始進(jìn)入中國(guó)大陸。臺(tái)灣的國(guó)際游客在一定程度上削減，但臺(tái)灣本地游客卻開始大幅度增加，推動(dòng)了原住民旅游業(yè)的發(fā)展，馬太鞍地區(qū)的開發(fā)在一定程度上破壞了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，更引人擔(dān)憂的是人口的大量外流導(dǎo)致社會(huì)結(jié)構(gòu)斷層，部落文化受到?jīng)_擊。

2.3 爭(zhēng)議中的文化展示為主的部落觀光

20世紀(jì)80年代，臺(tái)灣島內(nèi)各地推動(dòng)國(guó)家公園建設(shè)，同時(shí)建設(shè)原住民文化村引發(fā)了原住民的抗?fàn)?。臺(tái)灣當(dāng)局推動(dòng)國(guó)家公園和原住民文化村的建設(shè)之時(shí)沒(méi)能兼顧馬太鞍居民（下轉(zhuǎn)第頁(yè)）

（上接第頁(yè)）

的切身利益，侵蝕部落居民的生存空間引起多次抗議。1986年南投縣九族文化村的建立開始，島內(nèi)興起了展示原住民文化的旅游形式，馬太鞍部落也成為其中一員，然而這種單純的以展示阿美族文化的旅游形式脫離了自然生活環(huán)境，失去了文化載體，引發(fā)了廣泛爭(zhēng)議。

2.4 以奇美為代表的深度旅游成功轉(zhuǎn)型

1990年開始，臺(tái)灣開始實(shí)施“新山村建設(shè)計(jì)劃”，生態(tài)旅游的觀念開始傳入臺(tái)灣，從此開始了原住民部落旅游可持續(xù)發(fā)展之路。奇美較其他部落接受漢化的時(shí)間晚20年，是阿美族文化傳統(tǒng)保留較為完整的部落之一。吳明季博士嫁入奇美后成立了奇美文化發(fā)展協(xié)會(huì)，開始了奇美部落的轉(zhuǎn)型之路。

奇美部落深度旅游涵蓋當(dāng)?shù)仫L(fēng)味餐飲、民宿露營(yíng)、文物展示、傳統(tǒng)手工藝教授、傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)與生存技能傳播等多個(gè)方面。可概括為生態(tài)旅游、文化泛舟、文物導(dǎo)覽、“荒野求生”等。深度旅游較民族風(fēng)情旅游更強(qiáng)調(diào)旅游的“文化深度”，深度旅游在帶來(lái)大量旅游收入的同時(shí)注重文化傳統(tǒng)宣揚(yáng)與傳承。

生態(tài)旅游和大陸的農(nóng)家樂(lè)相似，在欣賞山區(qū)風(fēng)景的同時(shí)開展采摘有機(jī)果蔬等活動(dòng)，利用所獲的果蔬參與做飯，體會(huì)農(nóng)家趣味。文化導(dǎo)覽則是參觀奇美文物館、體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)家茅屋、觀看祭典儀式視頻及解說(shuō)。文化導(dǎo)覽的開始?xì)w功于奇美部落文化發(fā)展協(xié)會(huì)，他們?cè)诔闪⒅蟀ぜ野羰占险掌肮爬衔奈?，利用既有空間建設(shè)奇美原住民文物館，一步步的利用傳統(tǒng)文化將部落凝聚起來(lái)，同時(shí)也透過(guò)文化展示，讓游客對(duì)奇美有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

文化泛舟是深度旅游的重點(diǎn)，被稱為水上思路達(dá)達(dá)鹿，Tatadok（達(dá)達(dá)鹿）在阿美語(yǔ)言體系中是順流而下的意思，不同于漂流活動(dòng)強(qiáng)調(diào)的刺激與驚險(xiǎn)，達(dá)達(dá)鹿更體現(xiàn)著讓泛舟慢慢來(lái)的感覺(jué)。文化泛舟強(qiáng)調(diào)“文化”二字，奇美達(dá)達(dá)鹿的迷人之處在于不容錯(cuò)過(guò)的撒網(wǎng)捕魚、就地野炊、歷史講古。在順流而下的同時(shí)耳旁是奇美的傳統(tǒng)故事，讓人在眼觀秀麗山水的同時(shí)享受身心放松與文化體味。

“荒野求生”是深度旅游的重中之重，主要針對(duì)城市部落青少年及其他臺(tái)灣本地人。撒網(wǎng)、放蝦籠都是奇美部落勇士們必備的傳統(tǒng)技能，荒野求生就會(huì)帶領(lǐng)旅游者體驗(yàn)傳統(tǒng)漁獵生活，到秀姑巒溪放蝦籠、撒網(wǎng)以待豐收。泛舟途中還會(huì)嘗試制作石頭火鍋，這講究就地取材。參與者自制檳榔包作為容器放進(jìn)燒紅的麥飯石，將采摘的新鮮蔬菜和捕獵而來(lái)的魚蝦放入其中煮熟，配上部落自制的洛神花風(fēng)味飲料。更深入一點(diǎn)的還會(huì)學(xué)習(xí)徒手搭建茅屋和野外生存。

深度旅游獨(dú)特的旅游體驗(yàn)方式的獨(dú)特性吸引著廣大島內(nèi)城市居民以及境外游客的參與，時(shí)常出現(xiàn)因滿員而無(wú)法接待更多游客的狀況。深度旅游服務(wù)工作人員大都為部落青年，他們具有言談?dòng)哪妓噵故斓奶攸c(diǎn)，深度旅游的一定程度上解決了留守部落的勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題。較以往阿美族人在外從事的高危險(xiǎn)、低職位、福利差、不穩(wěn)定的體力活而言，深度旅游的一步步開展有效提高了從業(yè)人員的薪資水平和工作條件。

四、文化傳承、生計(jì)維持和轉(zhuǎn)變

文化的傳承與發(fā)展對(duì)于阿美族部落來(lái)說(shuō)有著至關(guān)重要的影響，維持著阿美族獨(dú)特生產(chǎn)生活方式的傳承，其中捕魚祭和豐年祭是阿美族最重要的兩個(gè)節(jié)日祭典，傳統(tǒng)的捕魚祭和豐年祭等級(jí)森嚴(yán)，男性參與活動(dòng)，女性不允許到營(yíng)地自由活動(dòng)。近年來(lái)有所改變，在我們田野調(diào)查期間老頭目蔡先生特地邀請(qǐng)我們近距離觀察其活動(dòng)的全過(guò)程。

近現(xiàn)代馬太鞍和奇美都發(fā)生著極其微妙的改變。部落人口流動(dòng)和生計(jì)方式的改變之中都有傳統(tǒng)社會(huì)組織年齡階層制度和親屬組織氏族大家庭制度的身影。近現(xiàn)代阿美族部落居民對(duì)族群關(guān)系、認(rèn)同和意識(shí)都發(fā)生了很大變化，而這些傳統(tǒng)文化在近現(xiàn)代社會(huì)大環(huán)境的影響下關(guān)系著阿美族部落居民的認(rèn)同與生計(jì)選擇。

1.年齡階層制度

阿美族年齡階層制度可歸結(jié)為三個(gè)方面的功能。首先是在社會(huì)方面，年齡階層制度具有教育、政治軍事的功能，促使著部落和諧、團(tuán)結(jié)、相互協(xié)作與共同生活。在經(jīng)濟(jì)方面，年齡階層在傳統(tǒng)生產(chǎn)生活中扮演著非常重要的角色，農(nóng)忙時(shí)節(jié)組織成員可以相互換工或者相互幫忙，部落青壯年主動(dòng)幫助忙不過(guò)來(lái)的家庭并且為義務(wù)勞動(dòng)。在宗教方面，傳統(tǒng)的宗教儀式或祭奠中年齡階層成員為主體，尤其是在豐年祭和捕魚祭當(dāng)中。

階層在阿美族的生產(chǎn)生活中非常重要，關(guān)乎著部落的生計(jì)的維持與發(fā)展，也關(guān)乎著男子大半部分人生。傳統(tǒng)意義上階層教會(huì)男青年成長(zhǎng)為一名合格的勇士，學(xué)會(huì)在自然環(huán)境中生存，并將傳統(tǒng)文化與制度發(fā)揚(yáng)下去?，F(xiàn)代的階層由于社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步又增添了新的意義，在面對(duì)外界的時(shí)候階層制度將族民牢牢綁在一起，團(tuán)結(jié)一致共同進(jìn)步，外出務(wù)工也都喜好一起工作，增強(qiáng)部落的向心力與凝聚力。

2.捕魚祭

捕魚祭蘊(yùn)含著豐富的涵義。海濱的阿美族部落稱其為海祭，與捕魚關(guān)系很大。山區(qū)的阿美族部落捕魚祭真正的含義是豐年祭前的準(zhǔn)備。期間阿美人為了迎接豐年祭的到來(lái)和避免臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的損失，農(nóng)作物成熟后部落青年會(huì)自覺(jué)組織起來(lái)幫助沒(méi)有將糧食收完的族民收割糧食，共同迎接和慶祝第一次豐收。部落青年會(huì)在頭目帶領(lǐng)之下舉辦祭典活動(dòng)，借捕魚一事，教導(dǎo)后輩了解及尊重自然，建立長(zhǎng)幼生活經(jīng)驗(yàn)的傳承，男子也從中強(qiáng)化自己對(duì)家族的責(zé)任。這段期間嚴(yán)禁吃“外食”，完全就地取材，主要目的在訓(xùn)練青年野外求生之能力。

3.豐年祭

豐年祭即阿美族的過(guò)年，是阿美族最重要的活動(dòng)，大都是農(nóng)忙后的空閑時(shí)間舉行。藉由豐年祭慶祝過(guò)去一年作物的豐收及放松身心，同時(shí)蘊(yùn)涵有聯(lián)系族人情誼及教育子弟的內(nèi)在意義。傳統(tǒng)的豐年祭是在每年十月左右，最近幾年為了響應(yīng)政府及地方的觀光事業(yè)發(fā)展改到七、八月左右，并分部落自北向南逐個(gè)舉行祭典活動(dòng)。

4.阿美族都市部落聚居與生計(jì)

阿美族具有兩大社會(huì)制度，在社會(huì)組織上表現(xiàn)為以男性為主導(dǎo)的年齡階層制度，在親屬組織上表現(xiàn)為以女性為主導(dǎo)的母性氏族大家庭。二者促使阿美族部落形成“熟人社會(huì)”，不論是在奇美還是在馬太鞍，部落里的人們都相互認(rèn)識(shí)、了解。年齡階層制度使得男性族民形成相互信任、相互合作、彼此照應(yīng)的社會(huì)風(fēng)氣，母性氏族大家庭則以母系為主導(dǎo)的血緣關(guān)系緊緊捆綁在一起。二者的結(jié)合就形成和促進(jìn)了阿美族部落外流人員相互照應(yīng)、共同居住的現(xiàn)象。

奇美和馬太鞍人口外流都經(jīng)歷了類似的三個(gè)階段，分別為個(gè)別族民外出階段、群體集中外流階段和群體分散外流階段。第一階段在部落剛開始打開和外界溝通的橋梁之時(shí)，少數(shù)族民在家無(wú)事可做又對(duì)外面的世界充滿向往，于是乎就有了第一批外流族民，他們外出生活不易，卻能比在部落獲得更多的生存空間和生活物資，他們是飽經(jīng)磨難的也是嘗到外面世界物質(zhì)財(cái)富甜頭的一批人。第二階段建立在第一階段的基礎(chǔ)之上，第一批外流人員嘗到甜頭之后回到部落，在和族民的交流之中也時(shí)不時(shí)把部落之外世界的美好與憧憬傳播，從而吸引了更多族民隨之外流，并在同一地方聚居，從事單一的工作。第三個(gè)階段是由于部落居民大量外出，走到不同的地方嘗到了不同的甜頭，在于外界的不斷磨合之中融入外界，族民則出現(xiàn)人往高處走的現(xiàn)象，在此階段族民會(huì)根據(jù)不同的自身?xiàng)l件選擇差異化就業(yè)。

在這三個(gè)階段尤其是在第二階段甚是鮮明的體現(xiàn)阿美族“熟人社會(huì)”的影響。人們因?yàn)榫o密的社會(huì)組織聯(lián)系，相互照顧，他們?cè)诰蜆I(yè)方面更是如此，推動(dòng)了阿美族部落外流人員形成小聚居的現(xiàn)狀。在臺(tái)北的桃園市、基隆市、高雄市的阿美族民聚居在一起就是鮮活的例證，人們?cè)谶@里從事著相近的工作，比如大多數(shù)教育程度較低的部落青壯年從事著建筑行業(yè)。但是由于在外界的磨合之下，部落外流人員的就業(yè)也呈現(xiàn)出越來(lái)越多元化的趨勢(shì)。

5.族群認(rèn)同、族群意識(shí)的適應(yīng)與演變

在不斷接受近現(xiàn)代外來(lái)文化影響下，阿美族部落的族群認(rèn)同也隨之出現(xiàn)變化。一代外流人員由于接受傳統(tǒng)文化的影響深遠(yuǎn)持久，具有相當(dāng)強(qiáng)烈的族群認(rèn)同感、歸屬感和鄉(xiāng)土情懷。第一批外流族民們彼此聯(lián)系，相互幫助，他們組成同鄉(xiāng)會(huì)等社會(huì)組織。在他們掙到錢之后便選擇回鄉(xiāng)修房置地，投資原鄉(xiāng)。但另一方面，他們強(qiáng)烈的族群意識(shí)又產(chǎn)生排外思想，嚴(yán)重影響和外界的接觸，容易帶來(lái)隔閡。

二代外流族民其族群意識(shí)逐漸淡化。二代原住民尤其是城市原住民，從小就生活在都市，與外界的接觸較一代原住民來(lái)說(shuō)更多，在接受更好的教育條件之下，他們長(zhǎng)期和非原住民接觸，從而表現(xiàn)出與外族關(guān)系更近，合作更多。其謀生的機(jī)會(huì)也更多，就業(yè)現(xiàn)狀就會(huì)更好，二代原住民更傾向于都市原住民認(rèn)可而非部落原住民認(rèn)可。

結(jié)語(yǔ)：

近現(xiàn)代以來(lái)阿美人在外來(lái)文化沖擊、日本的武裝占領(lǐng)、近現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展、交通條件改善、通訊手段進(jìn)步以及阿美人自身對(duì)傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式的保護(hù)等多重作用之下，其生計(jì)方式也發(fā)生著微妙的變化，大致可分為三個(gè)階段。第一階段為1900年至1970年，呈現(xiàn)出第一產(chǎn)業(yè)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，第二第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲緩。第二階段為1971年至1990年，呈現(xiàn)出第二產(chǎn)業(yè)比重大幅度上漲，第一產(chǎn)業(yè)比重下降，第三產(chǎn)業(yè)比重蓄勢(shì)待發(fā)。第三階段為1990年至今，此階段呈現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)比重迅速增長(zhǎng)，第一產(chǎn)業(yè)比重回升，第二產(chǎn)業(yè)比重小幅度下降。

奇美部落和馬太鞍部落居民的生計(jì)方式轉(zhuǎn)型可以從以下幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)明：農(nóng)業(yè)方面，阿美族農(nóng)業(yè)整體從刀耕火種的粗放型到濫用肥料和農(nóng)藥求豐收再到無(wú)害化的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)變；工業(yè)方面，阿美族外流人員由從事勞動(dòng)密集型的輕工業(yè)向科技密集型的高新產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變；服務(wù)業(yè)方面，阿美族部落服務(wù)業(yè)由單一的觀光到休閑旅游再到體驗(yàn)式的深度旅游發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊士范.阿美族都市新家園--近五十年的臺(tái)北縣原住民都市社區(qū)打造史研究[M].唐山出版社，2006

[2]末成道男.臺(tái)灣阿美族之社會(huì)組織及其變化[M].中央研究院民族學(xué)研究所，2007

[3]許木柱，廖守臣，吳明義.臺(tái)灣原住民史-阿美族史篇[M].臺(tái)灣省文獻(xiàn)委員會(huì)，2001

[4]謝世忠.移民、返鄉(xiāng)與傳統(tǒng)祭典--北臺(tái)灣都市阿美族原住民的豐年祭儀參與及文化認(rèn)同[M].國(guó)史館臺(tái)灣文獻(xiàn)館，[臺(tái)灣]行政院原住民族委員會(huì)，2007

[5]許木柱.阿美族的社會(huì)文化變遷與青少年適應(yīng)[M].中央研究院民族學(xué)研究所，1987

[6]臺(tái)灣總督府臨時(shí)臺(tái)灣舊慣調(diào)查會(huì).蕃族調(diào)查報(bào)告書-第二冊(cè)-阿美族奇密社太巴塱社馬太鞍社海岸蕃[M].中央研究院民族學(xué)研究所，2009