初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)

鄭燕華

（汕頭市潮陽(yáng)區(qū)后溪中學(xué) 廣東汕頭）

摘要：高素質(zhì)實(shí)用型人才不但需要掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，更重要的是要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能，而培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力是強(qiáng)化實(shí)踐技能的前提與基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；動(dòng)手能力；培養(yǎng)

所謂化學(xué)中的動(dòng)手能力，是指學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)的能力，它是一種將理論聯(lián)系實(shí)際、理性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化成感性認(rèn)識(shí)或?qū)⒏行哉J(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的一種能力，主要表現(xiàn)在獨(dú)立完成驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與探索性實(shí)驗(yàn)的能力分析、解決實(shí)驗(yàn)中遇到的各種問(wèn)題的能力。但因受傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響，很多化學(xué)教師為了利用更多的時(shí)間講解理論知識(shí)而減少實(shí)驗(yàn)，甚至不做實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)致學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)手能力差，不利于學(xué)生整體素質(zhì)的提高。

我們要實(shí)現(xiàn)中華民族的騰飛，就要培養(yǎng)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的高素質(zhì)人才特別是創(chuàng)新實(shí)用型人才。而創(chuàng)新離不開(kāi)生活、離不開(kāi)實(shí)踐，實(shí)踐離不開(kāi)一定的理論基礎(chǔ)。高素質(zhì)實(shí)用型人才不但需要掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，更重要的是要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能，而培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力是強(qiáng)化實(shí)踐技能的前提與基礎(chǔ)。作為社會(huì)科學(xué)的化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，其認(rèn)知過(guò)程是從生動(dòng)直觀到抽象思維并從抽象思維到實(shí)踐，符合人類(lèi)認(rèn)識(shí)真理認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的辯證途徑?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為主的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的最直觀、最基本的方法。實(shí)驗(yàn)不僅可以為學(xué)生提供豐富的感官材料，將抽象變具體，而且能夠全面提高學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生學(xué)會(huì)辯證而客觀地認(rèn)識(shí)世界。因此在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中要努力提高學(xué)生的實(shí)踐能力，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作練習(xí)和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。我從多年的教學(xué)中體會(huì)到初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)可以從以下幾方面做起：

一、做好演示實(shí)驗(yàn)。

充分準(zhǔn)備，確保試驗(yàn)成功。實(shí)驗(yàn)前教師進(jìn)行周密細(xì)致的準(zhǔn)備工作。對(duì)所需儀器、試劑、材料仔細(xì)檢查，備齊物品。對(duì)于易破損儀器準(zhǔn)備好備用品，以防萬(wàn)一。上課演示前，先預(yù)做實(shí)驗(yàn)，確保成功。

明確目的，要求具體。即演示實(shí)驗(yàn)是為了解決什么問(wèn)題，應(yīng)突出哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，重點(diǎn)示范什么操作，如何及時(shí)了解學(xué)生觀察現(xiàn)象、提出問(wèn)題、啟發(fā)思維、得出結(jié)論的過(guò)程；如何將學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“興趣”引導(dǎo)正確軌道上來(lái)。例如，在講氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，需做二氧化錳對(duì)過(guò)氧化氫催化作用的演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提示學(xué)生觀察試管中氣泡產(chǎn)生的速率以及帶火星的木條檢驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)的現(xiàn)象，特別是實(shí)驗(yàn)停止氣泡不再產(chǎn)生后只需繼續(xù)加入過(guò)氧化氫溶液，反應(yīng)就會(huì)繼續(xù)發(fā)生，二氧化錳好像永遠(yuǎn)也用不完，這說(shuō)明了什么？實(shí)驗(yàn)后對(duì)比二氧化錳質(zhì)量的變化，引導(dǎo)學(xué)生分析原因，得出結(jié)論，總結(jié)催化劑這一重要概念及其特點(diǎn)。

二、利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，變靜為動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

1、在學(xué)習(xí)水的電解時(shí)，教師在演示水電解實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，可利用電腦制作課件，在投影屏上展現(xiàn)水分子分解為氫原子和氧原子，氫原子和氧原子又結(jié)合為水分子的離合過(guò)程。

2、在學(xué)習(xí)氧氣的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，在演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，可利用動(dòng)畫(huà)形式展現(xiàn)碳、硫、磷、鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。上述方法既增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，又使學(xué)生掌握了實(shí)驗(yàn)操作的關(guān)鍵（可燃物放入集氣瓶的時(shí)間和注意事項(xiàng)），為后面學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)打下了良好的基礎(chǔ)。

三、做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)

1、課前充分準(zhǔn)備。初次實(shí)驗(yàn)前，教師應(yīng)介紹預(yù)習(xí)的方法和內(nèi)容，以后學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)前都要寫(xiě)出簡(jiǎn)要的試驗(yàn)計(jì)劃。上課前教師準(zhǔn)備好學(xué)生實(shí)驗(yàn)用品，檢查儀器藥品是否短缺。

2、課堂檢查提問(wèn)。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，教師要進(jìn)行必要的檢查提問(wèn)，判斷學(xué)生是否明確本實(shí)驗(yàn)的目的要求、操作步驟、注意事項(xiàng)。對(duì)學(xué)生初次接觸的儀器要介紹其用途、操作注意事項(xiàng)，并進(jìn)行演示。

3、耐心輔導(dǎo)。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)跟蹤指導(dǎo)，耐心解答學(xué)生提出的各種問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)及時(shí)提出學(xué)生應(yīng)該注意的問(wèn)題。同時(shí)教師要依據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目提出讓學(xué)生思考的問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生積極思考、解答疑難，使他們的注意力更為集中，觀察現(xiàn)象更仔細(xì)，實(shí)驗(yàn)的興趣更濃厚。學(xué)生實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后，教師應(yīng)在室內(nèi)走動(dòng)觀察，對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的輔導(dǎo)。既要照顧全班學(xué)生的實(shí)驗(yàn)正常進(jìn)行，又要對(duì)“兩頭”學(xué)生做好重點(diǎn)輔導(dǎo)。使基礎(chǔ)好的學(xué)生能更加熟練準(zhǔn)確的進(jìn)行操作，使基礎(chǔ)較差的學(xué)生能完成任務(wù)。

4、人人動(dòng)手。提供動(dòng)手參與、動(dòng)腦思考的機(jī)會(huì)，營(yíng)造動(dòng)手、動(dòng)腦的課堂氣氛，盡可能地將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的小組實(shí)驗(yàn)。還可以提出思路、要求，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提出改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的辦法，變被動(dòng)為主動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和對(duì)化學(xué)的興趣。例如，給學(xué)生講鐵的性質(zhì)，做鐵釘生銹這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，可先讓學(xué)生自己找材料，每人在實(shí)驗(yàn)前10天準(zhǔn)備三支干凈的醫(yī)用針劑小藥瓶。按裝滿(mǎn)水、少量水、干燥三個(gè)不同條件各放入鐵釘一枚。讓學(xué)生每天觀察一次并做好記錄。等到學(xué)生學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生帶來(lái)自己研究的“成果”，讓學(xué)生展示自己實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象，互動(dòng)交流，教師講解與學(xué)生討論相結(jié)合，直到得出正確結(jié)論，效果就比較好。這種教學(xué)設(shè)置，增加了學(xué)生參與的機(jī)會(huì)，促使學(xué)生動(dòng)手與動(dòng)腦相結(jié)合，重視了學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程與方法，學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過(guò)程，他們不但理解得既快又深刻。為了讓每個(gè)學(xué)生都能親自體驗(yàn)，可增加實(shí)驗(yàn)儀器的數(shù)量。實(shí)驗(yàn)條件較差、儀器較少的學(xué)校，可發(fā)動(dòng)學(xué)生尋找替代品，或自制儀器。例如：用截去上半截的鹽水瓶、塑料瓶代替燒杯、用輸液管代替導(dǎo)氣管、醫(yī)用注射器或塑料眼藥水瓶代替滴管等等。通過(guò)發(fā)動(dòng)學(xué)生尋找生活中的替代品或自制儀器，既變廢為寶，保護(hù)了環(huán)境，又解決了儀器不足的問(wèn)題；既使學(xué)生養(yǎng)成了熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣，提高了動(dòng)手能力，又使其從中感受到成功的樂(lè)趣。另外，在完成基本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)一些能力較強(qiáng)的同學(xué)可給予“加餐”，例如在組裝固液不加熱型發(fā)生裝置時(shí)，可布置他們利用提供的儀器分別組裝成最簡(jiǎn)易裝置、可方便隨時(shí)添加溶液的裝置、可控制反應(yīng)速率的裝置、可隨時(shí)控制反應(yīng)的發(fā)生和停止的裝置等，充分提高其動(dòng)手操作能力和綜合思維能力，讓有余力的同學(xué)能夠“吃飽”，有自豪感，學(xué)習(xí)能力和興趣自然隨之提升。

5、走向成功。讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中認(rèn)真觀察現(xiàn)象，作好記錄，總結(jié)實(shí)驗(yàn)成功的經(jīng)驗(yàn)或?qū)ふ沂〉脑?。?duì)于實(shí)驗(yàn)不成功者，可讓學(xué)生重新補(bǔ)做，直至成功。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的自信心和百折不撓的品質(zhì)。

四、布置實(shí)驗(yàn)習(xí)題。實(shí)驗(yàn)習(xí)題是化學(xué)教學(xué)中的一種特殊習(xí)題，他只提供實(shí)驗(yàn)問(wèn)題，其它如原理、儀器、藥品、方法、步驟等均由學(xué)生考慮。對(duì)于綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力和發(fā)散思維能力等有重要作用。例如：實(shí)驗(yàn)室用電石（固體，主要成分CaC2）和水反應(yīng)制取乙炔（C2H2）氣體，該反應(yīng)極劇烈，為控制反應(yīng)速率，請(qǐng)選擇發(fā)生裝置所需儀器，乙炔氣體的相對(duì)分子質(zhì)量小于空氣的平均相對(duì)分子質(zhì)量，故可采用什么方法收集。用電石制得的乙炔氣體中常混有酸性氣體，為了得到較純凈的C2H2，可將氣體通過(guò)什么溶液后，用排水法收集，請(qǐng)?jiān)谟覉D將除雜及收集裝置補(bǔ)畫(huà)完整。這樣的習(xí)題既拓寬了學(xué)生的視野，又提高了動(dòng)手能力。

目前，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展對(duì)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力提出了較高的要求。我們應(yīng)重分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，逐步培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，思維創(chuàng)新能力，造就大批的創(chuàng)新型科技人才，為實(shí)現(xiàn)科技強(qiáng)國(guó)而努力奮斗。改革中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式、強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力是目前各大中學(xué)完善化學(xué)教學(xué)工作、提升教學(xué)水平的有效途徑，也是化學(xué)教師所亟待解決的教學(xué)難題

參考文獻(xiàn)：

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[2]劉知新 《化學(xué)教學(xué)論》 高等教育出版社

[3]全日制義務(wù)教育九年級(jí) 《化學(xué)上下》 人民教育出版社