藍墨云班課平臺支持下的酒店英語試聽說翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)應(yīng)用研究

黃如

【摘要】翻轉(zhuǎn)課堂使課堂教學(xué)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變革，使老師的教學(xué)模式與學(xué)生的學(xué)習模式都發(fā)生了根本性改變。本文在研究翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，結(jié)合了藍墨云平臺的特征與優(yōu)點，探究了云班課平臺支持下酒店英語試聽說課堂的教學(xué)模式。

【關(guān)鍵詞】藍墨云班課 翻轉(zhuǎn)課堂 酒店英語試聽說

一、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式及教學(xué)特征

Flipped Classroom，最早出現(xiàn)于2007年美國科羅拉多州Woodland Park High School 的化學(xué)老師 Jonathan Bergmann and Aaron Sams 在課堂中采用的教學(xué)模式，并在美國中小學(xué)教育中推廣該模式。Flipped Classroom，譯為“翻轉(zhuǎn)課堂”，是指學(xué)習者在課前觀看教學(xué)微視頻以及其他資源，而課堂是老師與學(xué)生答疑解惑、知識的運用的的環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生進一步掌握和運用所學(xué)知識，從而達到更好的教育效果。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)具有以下鮮明的特征：

1.學(xué)習內(nèi)容可控性。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，教師把教學(xué)內(nèi)容錄制成教學(xué)視頻，一般錄制時間會持續(xù)幾分鐘至十幾分鐘，每個視頻的錄制都會詳細地講解某一個知識點，具有很強的針對性，相對于坐在課室里45分鐘的課堂，學(xué)生注意力更容易集中。其次，翻轉(zhuǎn)課堂中的教學(xué)視頻可以暫停、回放，重播，教學(xué)信息更加清晰明確，學(xué)生可以自主選擇，根據(jù)自己的理解能力選擇自己的知識難點進行聽講。

2.學(xué)習過程有效性。學(xué)習過程由兩個階段組成：第一階段是“信息傳遞”；第二個階段是“吸收內(nèi)化”。翻轉(zhuǎn)課堂強化了學(xué)習過程中的第二個階段。在翻轉(zhuǎn)課堂上，學(xué)生主要在課前通過學(xué)習老師提供的視頻和教學(xué)資源完成信息傳遞；而吸收內(nèi)化是學(xué)生在課堂上通過與老師及同學(xué)的互動來完成的。教師通過了解學(xué)生學(xué)習過程中存在的疑問及困難，在課堂上有重點地給予輔導(dǎo)，這樣，內(nèi)化的過程就能得到更有效地支持與幫助，學(xué)生對知識的鞏固更加牢固。

二、藍墨云班課支持下的英語口語翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)階段

1.課前準備。教師規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容與確定教學(xué)目標。酒店英語試聽說課程具有一定的靈活性，它不能生硬地照搬某本教材的內(nèi)容照本宣讀。教師在備課時要結(jié)合教材的內(nèi)容以及根據(jù)學(xué)生的需求，對教學(xué)內(nèi)容進行規(guī)劃。在選擇教學(xué)內(nèi)容時要確定哪些內(nèi)容學(xué)生是可以通過進行自主學(xué)習的，哪些內(nèi)容是需要在課堂上通過互動讓學(xué)生進行內(nèi)化的。在明確了教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)目標后，教師應(yīng)該著手準備教學(xué)資源，包括電子書籍，視頻，音頻，圖片等。這些資源需要教師在平時不斷的積累收集，通過加工后讓資源變得更加有針對性。制定導(dǎo)學(xué)案后，教師在課堂教學(xué)前一到兩周，將教學(xué)資源發(fā)布到在云班課手機助手創(chuàng)建的班級課程，讓學(xué)生自行獲取教學(xué)資源。

學(xué)生按照老師的指引，在規(guī)定的時間內(nèi)自主學(xué)習教學(xué)資源。學(xué)生根據(jù)自己的接受能力，學(xué)習方法，選擇自己最佳的學(xué)習時間通過云班平臺獲取知識點。學(xué)生在學(xué)內(nèi)容習了教學(xué)視頻，電子書籍，教學(xué)音頻等的知識點后，對學(xué)習內(nèi)容進行梳理與總結(jié)。通過云班課中的進行答疑、討論、頭腦風暴等，學(xué)生將自主學(xué)習過程中出現(xiàn)的疑問與老師及同學(xué)進行討論交流，達到真正釋疑的效果，從而進一步鞏固好相關(guān)的學(xué)習內(nèi)容。

2.課堂活動。通過云班課的測試分析功能，教師能夠更清晰地診斷學(xué)生的學(xué)習情況，針對學(xué)生提出的疑難點對教學(xué)重難點進行歸納總結(jié)，調(diào)整課堂教學(xué)重難點，在有限的課堂時間里讓學(xué)生最高效率地重構(gòu)知識。在完成知識點的學(xué)習后，教師通過設(shè)計相關(guān)的任務(wù)，讓學(xué)生通過小組合作完成任務(wù)。學(xué)生完成學(xué)習任務(wù)后，可以將討論成果以PPT或者其他形式通過云班課平臺上傳任務(wù)成果。

3.課后評價。云班課平臺提供了課后答疑，課后作業(yè)案例分析。在評價方式處還提供了教師評價，指定學(xué)生評價以及學(xué)生互評。除此，云班課還有問卷與投票功能。多重評價，可以更有效地進行互動，使學(xué)生對任務(wù)的完成有更濃的興趣。

三、藍云班課支持下的高職英語口語翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實例

云班課支持的酒店英語試聽說Unit 2 Room Service翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計案例。

1.課前準備。

（1）選定教學(xué)內(nèi)容與分析教學(xué)目標。知識目標：能聽懂及掌握與客房服務(wù)相關(guān)的英文詞匯與句型。能力目標：掌握課文中所給的情景以及相關(guān)的功能性句型，讓學(xué)生能在真實情景中學(xué)以致用。情感目標：培養(yǎng)學(xué)生良好的酒店行業(yè)文化常識與專業(yè)知識。

（2）準備教學(xué)資源。音頻材料：關(guān)于要求買東西服務(wù)的對話Listening1及關(guān)于客房衛(wèi)生服務(wù)的Listening 2以及相對應(yīng)的填空，排序等練習。視頻材料：關(guān)于客房服務(wù)的錄制視頻以及相對應(yīng)的判斷，填空等練習。Shocking to find 視頻錄制，提供存在錯誤的視頻材料，結(jié)合專業(yè)與語言兩方面的知識與技能找出其中的錯誤。微課錄制：對知識點的講解做了3分鐘的微課錄制。制作導(dǎo)學(xué)案：學(xué)生根據(jù)老師的導(dǎo)學(xué)案，完成老師所上傳的視頻和音頻等資源的學(xué)習。完成以上任務(wù)后，將完成結(jié)果提交至云班課平臺。

2.課堂活動。引導(dǎo)學(xué)生分析并總結(jié)視頻音頻中學(xué)生提出的疑問及解答練習。將學(xué)生提出的客房服務(wù)中較難回答的問題進行歸類，引導(dǎo)學(xué)生討論并指導(dǎo)學(xué)生該如何回答這些問題，并進行現(xiàn)場模擬，教師點評。學(xué)生按照提供衛(wèi)生服務(wù)，購物服務(wù)進行分組討論，確定角色，現(xiàn)場模擬。

3.課后評價。以小組為單位，進行客房服務(wù)模擬，開展對話，完成后以小組為單位匯報展示，各組匯報全程錄像并上傳至云班課平臺，并讓學(xué)生投票評出最優(yōu)秀視頻。

參考文獻：

[1]陳玉琨，田愛麗.幕課與翻轉(zhuǎn)課堂導(dǎo)論[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2014.