奶香紫薯卷

康媛

準(zhǔn)備食材：雞蛋1個(gè)，紫薯2個(gè)，配方奶50毫升，面粉30克

做 法

1.紫薯洗凈，蒸熟去皮，搗成泥備用。雞蛋打散，依次加入配方奶和面粉，攪拌均勻制成蛋奶液。

1.調(diào)制蛋奶液

2.在鍋底刷上一層油，將蛋奶液倒入鍋中，小火攤成餅。

2.煎制蛋餅

3.將紫薯泥均勻地涂抹在成型的蛋餅上。

3.抹上紫薯泥

4.從下往上將紫薯蛋餅卷成卷，用小刀切成寶寶小手正好可以抓握的大小即可。

4.卷成蛋卷

★紫薯中富含膳食纖維和花青素。夏季寶寶容易積食，輔食中加些膳食纖維含量高的薯類，能促進(jìn)寶寶胃腸蠕動(dòng)，防止便秘?；ㄇ嗨厥翘烊坏目寡趸镔|(zhì)，可增強(qiáng)寶寶的免疫力，為寶寶健康保駕護(hù)航。將紫薯做成紫薯卷，通過輔食形態(tài)的變化，可以滿足寶寶喜歡新奇事物的心理，激發(fā)寶寶的進(jìn)食欲望。

溫馨提示：

★這款輔食適用月齡廣泛。如果是做給12月齡以內(nèi)的寶寶食用，需將蛋清過濾出去。