淺談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)和某些實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

李曉玲

摘 要：化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是最生動(dòng)、最直觀的教學(xué)手段，能在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生一直保持對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。但是教師如果完全按照初中教材安排的實(shí)驗(yàn)去做，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜，有的實(shí)驗(yàn)污染較大，還有的實(shí)驗(yàn)效果并不令人滿意。故教師以自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教材中的一些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究改進(jìn)，很有必要。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)；分子運(yùn)動(dòng)；燃燒條件；家庭小實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的啟蒙階段。許多化學(xué)教師在教學(xué)中都遇到過(guò)這樣的難題：初中學(xué)生在一開(kāi)始學(xué)化學(xué)時(shí)，學(xué)習(xí)的積極性都很高，但隨著學(xué)習(xí)的不斷深入，學(xué)習(xí)難度的加深，學(xué)習(xí)的熱情就逐漸減退，甚至是厭煩。在教學(xué)中，教師應(yīng)如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生一直保持對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣呢？經(jīng)過(guò)十六年的教學(xué)實(shí)踐，我認(rèn)為在教學(xué)中一定要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。華東師范大學(xué)樂(lè)翠娣教授認(rèn)為：中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是最生動(dòng)、最直觀的教學(xué)手段，能提供豐富，典型的感性材料；能幫助學(xué)生鞏固化學(xué)知識(shí)，深刻理解和掌握化學(xué)基礎(chǔ)理論；有助于操作與技能的熟練和綜合能力的培養(yǎng)，更有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。因此，我們要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

初中課本涉及的化學(xué)實(shí)驗(yàn)較多，主要包括三大類(lèi)：教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)及家庭小實(shí)驗(yàn)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都與相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系緊密。每一次做實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生們都能積極配合，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果很好。但是教師如果完全按照初中教材安排的實(shí)驗(yàn)去做，那么我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜，有的實(shí)驗(yàn)污染較大，還有的實(shí)驗(yàn)效果并不令人滿意。于是我就在自己教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)教材中的一些實(shí)驗(yàn)做了改動(dòng)，效果不錯(cuò)。下面就是幾個(gè)改動(dòng)過(guò)的實(shí)驗(yàn)，與大家分享探討。

1 教師演示實(shí)驗(yàn)

1.1 關(guān)于分子運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

在分子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)中，為了讓學(xué)生能清楚地看到分子運(yùn)動(dòng)的效果，親身感受分子運(yùn)動(dòng)的軌跡，我沒(méi)有選擇課本上的儀器，而選用幾根細(xì)鐵絲自制了一棵“鐵樹(shù)”。鐵樹(shù)上有三層或四層樹(shù)枝，每一樹(shù)枝上都扎一團(tuán)浸有無(wú)色酚酞溶液的白色棉花團(tuán)，然后再把浸有無(wú)色酚酞溶液的白色棉花團(tuán)的“鐵樹(shù)”與裝有濃氨水的小燒杯一起罩在一個(gè)大燒杯下。一會(huì)兒，同學(xué)們就發(fā)現(xiàn)“鐵樹(shù)”由下層到上層逐漸開(kāi)出了“紅色的花”。學(xué)生們看得入了神，并不由自主地鼓起了掌，現(xiàn)象非常明顯。這時(shí)教師抓緊時(shí)機(jī)追問(wèn)一句：“鐵樹(shù)”上的棉花為什么會(huì)由下層到上層逐漸開(kāi)出了“紅色的花”呢？同學(xué)們很容易得出結(jié)論：分子是不斷運(yùn)動(dòng)的。

1.2 關(guān)于燃燒條件的探究實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

在燃燒條件的探究實(shí)驗(yàn)中，把兩端放有白磷和紅磷的銅片置于盛有400mL開(kāi)水的大燒杯上，白磷受熱較慢，實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)。由于白磷和紅磷直接放在銅片的兩端，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)白磷的量稍放多點(diǎn)，燃燒時(shí)放出的熱量通過(guò)銅片傳導(dǎo)給紅磷，導(dǎo)致紅磷也燃燒起來(lái)，造成實(shí)驗(yàn)失敗，同時(shí)也產(chǎn)生更大的污染。為了避免紅磷燃燒，應(yīng)對(duì)此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)如下：取一定量的白磷和紅磷分別放在兩支小試管中，把它們一起放入盛有開(kāi)水的大燒杯中。一會(huì)兒，同學(xué)們就看到白磷燃燒，而紅磷卻不燃燒。這樣改動(dòng)操作簡(jiǎn)單、安全，同時(shí)也可以縮短反應(yīng)時(shí)間，效果明顯。

2 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

在驗(yàn)證“質(zhì)量守恒定律”的實(shí)驗(yàn)中，為了讓學(xué)生能更好地體會(huì)“質(zhì)量守恒定律”的內(nèi)容，可選擇讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。中學(xué)生實(shí)驗(yàn)一般要求實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)便、安全，現(xiàn)象明顯。其中的鐵釘與硫酸銅溶液、鹽酸與碳酸鈉粉末及鎂帶的燃燒實(shí)驗(yàn)都簡(jiǎn)單易操作。只有白磷在底部鋪有細(xì)沙的錐形瓶中的燃燒實(shí)驗(yàn)，學(xué)生做起來(lái)有點(diǎn)困難。由于白磷有毒，學(xué)生在取用過(guò)程中存在危險(xiǎn)，老師如果一組一組幫著學(xué)生去取并放進(jìn)錐形瓶中，又太浪費(fèi)時(shí)間。怎樣才能避開(kāi)有毒的白磷燃燒而又不影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果呢？生活中有沒(méi)有含磷且又沒(méi)毒的物質(zhì)代替白磷的燃燒呢？我想了很長(zhǎng)一段時(shí)間，終于有一天腦洞大開(kāi)——火柴！火柴頭上有紅磷且易燃，符合條件。反應(yīng)容器——我選擇了小試管。為了使實(shí)驗(yàn)在密閉的環(huán)境中進(jìn)行，我沒(méi)有選擇橡膠塞，而是選用能起緩沖作用的氣球套在試管口上，并用細(xì)繩子把氣球緊緊扎在試管上，以免漏氣。實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

（1）把3～5根火柴頭朝下放入試管中，用氣球套住試管口，以細(xì)繩扎緊。（經(jīng)過(guò)10多次試驗(yàn)，火柴桿放3～5根效果較好）

（2）把試管放在已經(jīng)調(diào)節(jié)平衡的天平上，天平平衡時(shí)記錄數(shù)據(jù)。

（3）取下試管，從試管底部套上試管夾，放在酒精燈上點(diǎn)燃火柴，觀察現(xiàn)象。

（4）等試管冷卻到室溫時(shí)，再次把試管放到天平上稱(chēng)量，記錄數(shù)據(jù)。

（經(jīng)過(guò)十多次的實(shí)驗(yàn)，火柴桿一般放3～5根效果較好。）

3 重視家庭小實(shí)驗(yàn)

重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，也應(yīng)重視家庭小實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。家庭小實(shí)驗(yàn)不僅是教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的拓展和延伸，也是豐富學(xué)生化學(xué)知識(shí)的方法之一。它能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，有助于讓學(xué)生知道學(xué)習(xí)化學(xué)是有用的，化學(xué)就在我們身邊。家庭小實(shí)驗(yàn)就是利用生活中的一些生活用品作為實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)藥品，由學(xué)生在家里獨(dú)自完成或在父母的幫助下完成的一類(lèi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。初中化學(xué)教材中大概有十多個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。例如：自制簡(jiǎn)易凈水器、鉛筆芯的導(dǎo)電實(shí)驗(yàn)、雞蛋殼的成分測(cè)定、制作葉脈書(shū)簽等。有時(shí)也可以把教材中的活動(dòng)與探究的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為家庭小實(shí)驗(yàn)。例如：蠟燭及其燃燒的探究、探究微粒間的間隔、軟水和硬水的區(qū)別等。家庭小實(shí)驗(yàn)并不在乎難易，主要是為了讓學(xué)生能直接參與并獲取未知知識(shí)，同時(shí)感受科學(xué)探究的過(guò)程。由此一定能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并一直保持下去，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，將來(lái)能為國(guó)家多做貢獻(xiàn)。

總之，只要老師多想辦法，深挖教材，多重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生變成要我學(xué)習(xí)為我要學(xué)習(xí)，樂(lè)于學(xué)習(xí)。