瓊北妃子笑荔枝栽培技術(shù)

廖旭東

摘 要：荔枝栽培管理，也就是根據(jù)天氣，根據(jù)樹(shù)勢(shì)，采取適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)措施，避開(kāi)不良?xì)夂蛴绊?，促使荔枝在物候期?nèi)完成必須完成的生理生長(zhǎng)過(guò)程。

關(guān)鍵詞：妃子笑荔枝 控梢促花 ?；ū９?/p>

瓊北指海南省北部。文昌市處在海南省的北至東北部。妃子笑荔枝是南亞熱帶常綠果樹(shù) ，色、香、味俱佳 ，享有“嶺南果王”和“果中珍品”的美譽(yù)。海南島種植荔枝具有早熟優(yōu)勢(shì) ，是我國(guó)惟一可以生產(chǎn)在國(guó)際市場(chǎng)上與泰國(guó)等國(guó)出產(chǎn)的早熟荔枝抗衡的地區(qū)。但因海南冬季氣溫偏高，使荔枝進(jìn)入花芽分化的時(shí)間遲，形態(tài)分化不穩(wěn)定。筆者根據(jù)多年來(lái)在海南種植妃子笑荔枝的管理經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出妃子笑荔枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵性有效措施，以供其他種植者參考。

1 培養(yǎng)高質(zhì)量結(jié)果母枝

在海南，6月上旬荔枝基本采收完畢，及時(shí)施用采后肥，一般穴施有機(jī)肥和高氮復(fù)合肥，6月中下旬進(jìn)行枝梢修剪，7～10月間可抽3次梢。為防止枝梢陡長(zhǎng)，根據(jù)樹(shù)勢(shì)在二三次梢長(zhǎng)至10 mm左右時(shí)進(jìn)行調(diào)控，噴多效唑100～150 mg/L使其壯直，長(zhǎng)勢(shì)弱的樹(shù)加施肥水。

新梢生長(zhǎng)期間，最易受食葉性害蟲(chóng)的為害，同時(shí)還要預(yù)防缺素癥，目前荔枝害蟲(chóng)抗藥性顯著上升。病蟲(chóng)害發(fā)生與防治：通常采用菊酯類，有機(jī)磷類，生物類殺蟲(chóng)劑；近年第三梢介殼蟲(chóng)防治用烯啶蟲(chóng)胺、呋蟲(chóng)胺、噻嗪酮和毒死蜱交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。在枝梢轉(zhuǎn)綠期，病蟲(chóng)害防治的同時(shí)根外追肥，補(bǔ)充中量葉面肥。

2 控梢促花技術(shù)

在11月之前讓第三次梢老熟，10月開(kāi)始有第四梢抽出，可用殺梢素噴施一二次幼梢，并用高氮高鉀葉面肥促使未老熟枝梢老熟，11月上旬將未能達(dá)到老熟的枝條和新梢一律剪去，使果園內(nèi)的枝條具有一致的成熟度。10月下旬至11月上旬用多效唑300～500 mg/L加乙烯利250 ～400 mg/L或“控梢利花”噴施；接著在11月中旬完成環(huán)割或環(huán)剝， 壯旺樹(shù)可進(jìn)行環(huán)剝，長(zhǎng)勢(shì)一般或多年結(jié)果樹(shù)進(jìn)行環(huán)割，環(huán)割和環(huán)剝?cè)诰嗟孛?5 cm以上的主干或主枝上進(jìn)行。環(huán)割技術(shù)要點(diǎn)：刀口不能太鋒利，環(huán)割時(shí)雙手握刀，平壓在樹(shù)干上，環(huán)樹(shù)壓1圈，刀口相接，不能交叉過(guò)多，也不能不接口，割斷皮層即可，環(huán)割時(shí)不能抽拉。環(huán)剝技術(shù)要點(diǎn)：在主干或主枝上，按螺距6～8 cm環(huán)剝1.2至1.5圈，剝口為6 mm左右，不能傷到木質(zhì)部。這個(gè)階段必須嚴(yán)格控制冬梢的抽發(fā)，避免冬梢抽發(fā)造成的養(yǎng)分消耗，后期看情況用藥物控梢至1月中旬。

控梢過(guò)后進(jìn)行選梢。年終臺(tái)風(fēng)影響也較少，密閉樹(shù)體通風(fēng)不暢，易引發(fā)病蟲(chóng)害，宜及時(shí)修剪疏枝，選出健壯有效母枝。根據(jù)天氣情況，根外追肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素促花?？厣掖倩ㄆ陂g，嚴(yán)格控制肥水。12月下旬，施足促花肥，于荔枝樹(shù)冠滴水線下溝施尿素、氯化鉀、鈣鎂磷肥各500 g，1月上旬淋施高氮有機(jī)液，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。海南在11～12月間，有1次持續(xù)3 d以上日平均氣溫≤20 ℃低溫天氣過(guò)程，即可觸發(fā)荔枝進(jìn)入花芽生理分化期，荔枝花芽生理分化過(guò)程需要40 d左右。荔枝完成花芽生理分化后，再次出現(xiàn)日平均氣溫≤20℃低溫過(guò)程，即開(kāi)始進(jìn)入花芽形態(tài)分化。推算出花芽形態(tài)分化時(shí)間后，用細(xì)胞分裂素加高磷葉面肥進(jìn)行催花，在1月中旬后至立春前讓其冒出花穗來(lái)，海南妃子笑花穗抽出時(shí)常帶小葉，因此，為防止沖梢，要及時(shí)噴藥將小葉脫去，以確保花芽形成，噴施“摘冬梢”加乙烯利或調(diào)花素或小葉脫或小葉萎縮脫落素 1～2 次，小寒至立春時(shí)節(jié)促出純花穗來(lái)。

3 提高花穗授粉授精質(zhì)量

妃子笑荔枝是一個(gè)花量大、開(kāi)花批次多、容易翻花，坐果率低的品種。疏花已經(jīng)被證實(shí)是提高該品種坐果率不可缺少的技術(shù)環(huán)節(jié)。當(dāng)花序長(zhǎng)8～10 cm時(shí)，進(jìn)行人工疏花，疏除主花穗下面的腋生花穗，只留單枝花；或疏除主花穗下面的腋生花穗后，進(jìn)行花穗挖心。人工疏花后，并且在旺盛樹(shù)環(huán)割一簿刀控穗，為提高花穗授粉授精質(zhì)量，根據(jù)花穗抽生時(shí)間、花穗的節(jié)間長(zhǎng)短等，從花穗抽生至揚(yáng)花用“控梢利花”或烯效唑2～5 mg/L多次控穗推遲開(kāi)花，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止“暴花”，控制總花量在400～500朵。當(dāng)果園里有10 %的樹(shù)上有10 %左右的雄花開(kāi)放時(shí)，噴1次疏蕾藥劑。噴疏蕾劑以后，3～5 d，花蕾變黃褐色，并開(kāi)始落蕾。落蕾定了之后，如果花穗上的花蕾數(shù)量還較多，再用割花機(jī)割頂。疏蕾藥劑為40 %乙烯利2～3 mL+“摘冬梢”0.2 mL+鈣硼葉面肥，兌水15 kg。具體用量根據(jù)使用時(shí)天氣情況來(lái)定，晴天高溫天氣用量少些，陰天低溫天氣用量大些。建議果農(nóng)在使用藥物疏蕾技術(shù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，先進(jìn)行小面積試驗(yàn)，摸索出適合自己果園情況的一整套省工、有效、安全的荔枝花穗處理技術(shù)。當(dāng)荔枝開(kāi)花時(shí) ，經(jīng)常遇到連續(xù)多天的低溫陰雨 ，以致不能授粉 ，輕則減產(chǎn)，重則失收。因此，要結(jié)合氣象因素和物候期等關(guān)系，在雨天防止?jié)a花，旱天防止燒花，加強(qiáng)荔枝栽培管理，采取科學(xué)合理調(diào)控花期，最大限度地減少不良?xì)夂驇?lái)的影響。

4 保果壯果措施

妃子笑荔枝從授粉受精到采果有3次主要的落果高峰。

第一次落果，主要是由于授粉受精不良或胚的發(fā)育不良造成的正常落果，落果率可在50 %以上。在荔枝早期花剛謝時(shí)，立即施放壯果肥，補(bǔ)充樹(shù)體消耗的養(yǎng)分，葉面噴施“秋實(shí)”或華農(nóng)大的“荔枝保果素 1 號(hào)” ，或鄭州農(nóng)達(dá)“多果素1號(hào)”，或 3 mg/L 的 2，4-D + 20 mg/L的赤霉素（九二○），加上 0.2 % 尿素、硼鉀葉面肥，減少第一次生理落果。小果期噴高氮葉面肥為主，促小果迅速轉(zhuǎn)青，最好是淋施沼液等腐熟糞肥、漚熟的花生麩水肥加入磷鉀速效肥。在小果期適當(dāng)保持葉色微臘黃，小果青綠較好。在小果期可以多次噴施葉面肥。注意果樹(shù)在小果發(fā)育期的營(yíng)養(yǎng)和水分的平衡供應(yīng)，要及時(shí)適量地施用氮、鉀肥，以滿足小果的發(fā)育需要。

第二次生理落果，出現(xiàn)在種子迅速增長(zhǎng)至果肉包至種核的1/3～ 1/2，果實(shí)如拇指大小時(shí)，此次落果主要原因是由于營(yíng)養(yǎng)及水分供應(yīng)不足，蒂蛀蟲(chóng)為害引起； 在雌花謝后 25～30 d，用 30 mg/L的赤霉素（九二○）+15 mg/L的6-BA+復(fù)合型葉面肥“保果肽”每包配水 30 kg， 噴施至滴水為標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)期要求保證果實(shí)對(duì)水肥的需求，根外追噴氨基酸類有機(jī)葉面肥能發(fā)揮良好的效果。

第三次落果，在采果前發(fā)生。此次落果大多由樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良、病蟲(chóng)為害嚴(yán)重或極端天氣變化（如暴雨或嚴(yán)重干旱）等因素引起。在果實(shí)發(fā)育中后期，妃子笑荔枝開(kāi)始進(jìn)入迅速膨大期，要保證肥水供給，最好加施有機(jī)水肥混合速效化肥，除供應(yīng)氮、磷、鉀肥以外還要葉面補(bǔ)充鈣、鎂、銅等其他元素，特別是鈣元素的供應(yīng)，可防止裂果。地下施肥量視樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果量而定，長(zhǎng)勢(shì)好及結(jié)果少的果樹(shù)，施肥量可少些，長(zhǎng)勢(shì)弱及結(jié)果多的果樹(shù)施肥量可多些。如果雨水較多，要看樹(shù)勢(shì)，注意控制氮、鉀肥的施用。除土壤施肥外還應(yīng)多次噴葉面肥壯果，可選用海威施膨果專用肥或綠芬威1號(hào)， 每隔7d左右噴1次，連續(xù)噴2～3次。果實(shí)發(fā)育期間（下轉(zhuǎn)第90頁(yè)）（上接第85頁(yè)）需水量較多，如土壤中水分供應(yīng)不平衡，時(shí)多時(shí)少、或大氣濕度過(guò)低等又易引起裂果，因此果實(shí)發(fā)育期間均衡供水十分重要。遇干旱天氣要灌水或噴灑樹(shù)冠，同時(shí)覆蓋樹(shù)盤保濕，每3～4 d澆水1次。遇雨天雨水多時(shí)，還要及時(shí)排除積水，最大限度防止果肉突然大量吸水引起的第三次裂果落果。

5 病蟲(chóng)害管理到位

妃子笑荔枝的后期管理主要是蛀蒂蟲(chóng)害及霜疫霉病的防治。

荔枝霜疫霉病主要以預(yù)防為主，加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，避免偏施氮肥，增強(qiáng)樹(shù)體抗病力?？蛇x用25 %苯醚甲環(huán)唑（勢(shì)克）3000倍液，或25 %丙環(huán)唑（敵力脫）3000倍液，或18.7 %丙環(huán)唑.醚菌脂（揚(yáng)彩）2000～3000倍液，或47 %春雷王銅（加瑞農(nóng)）800倍液防治。

蛀蒂蟲(chóng)為害花果是其幼蟲(chóng)，防治只有在成蟲(chóng)期和卵期進(jìn)行噴殺，蟲(chóng)卵在隱蔽蔭暗處，防治時(shí)抓準(zhǔn)時(shí)期，最好在下午至傍晚用藥，噴濕葉面葉背，多選擇殺蟲(chóng)又殺卵兼治其它害蟲(chóng)的農(nóng)藥，如使用冼繼東[1]推薦的用0.3 %印楝素乳油防治荔枝蒂蛀蟲(chóng)成蟲(chóng)，有顯著的產(chǎn)卵忌避與控制種群作用，棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒或除蟲(chóng)脲或阿維滅幼脲及其它低毒高效農(nóng)藥，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)

[1] 冼繼東，梁廣文，曾玲. 印楝素乳油對(duì)荔枝蒂蛀蟲(chóng)種群的控制作用[J]. 昆蟲(chóng)知識(shí)，2006，43（3）： 327- 328.