日系雜貨：匠心與溫柔

山宗

提到日系雜貨，首先撞入我們腦袋的就是潔凈、精致、獨(dú)到、品質(zhì)。

日本這個(gè)對(duì)任何事物都苛刻至極的民族，讓雜貨這種繁冗而俗世的物件變得可愛(ài)可感，日本的雜貨制造者，用匠心給所有物件注入靈魂，給人們的生活帶去無(wú)盡溫柔。

Zakka：延續(xù)300年的小物意識(shí)

經(jīng)常逛街的朋友可能會(huì)留意到，現(xiàn)在但凡大一點(diǎn)的Shopping Mall，都會(huì)有至少一家 Zakka（雜貨）風(fēng)格的雜貨店。無(wú)論是略帶輕奢的無(wú)印良品，還是相對(duì)平價(jià)的大創(chuàng)名創(chuàng)，只要一開(kāi)出來(lái)都是人滿為患，相當(dāng)吸人。

什么是 Zakka ？英文里其實(shí)并沒(méi)有這個(gè)詞，這個(gè)詞源自日語(yǔ)的zak-ka（雜貨），指生活中那些最平凡的小物。一個(gè)收納盒，一雙筷子，一個(gè)碗碟都可以是 Zakka 。

有這樣一間雜貨店，對(duì)于日系雜貨控來(lái)說(shuō)耳熟能詳，從一片麻織物起家，如今成為橫跨制造、零售、企畫、實(shí)體經(jīng)營(yíng)等不同業(yè)界的知名品牌。

更難能可貴的是，它已橫跨三個(gè)世紀(jì)，秉承著對(duì)傳統(tǒng)工藝的熱衷和對(duì)當(dāng)下生活的熱情，在不斷的推陳出新中，融進(jìn)了不同世代消費(fèi)者的生活中。

根植于地緣文化的不忘初心，也許才是讓品牌長(zhǎng)久遠(yuǎn)的秘訣吧。

這，便是“中川政七商店”。

創(chuàng)始于1716年的“中川政七商店”，是傳承了被稱為“奈良曬”這一傳統(tǒng)麻織技法的老店。這種全由人工親手制作的精致細(xì)密的高級(jí)麻織品，幕府年代便成為德川家的御用品，1898年更進(jìn)一步被皇室御用。但其工序繁復(fù)，售價(jià)不低，在普通民眾中早期通常用作制造僧侶及武士的袈裟衣服，又或用作茶道的茶巾。曲高和寡，讓產(chǎn)品進(jìn)入現(xiàn)代以來(lái)逐漸受到冷落。

傳統(tǒng)工藝的沒(méi)落也讓“中川政七商店”像其他百年老店一樣，一度面臨經(jīng)營(yíng)困境。第十三代社長(zhǎng)中川淳上任以來(lái)，對(duì)品牌進(jìn)行了大刀闊斧的革新，既對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行創(chuàng)新和重塑，又請(qǐng)來(lái)日本設(shè)計(jì)大師水野學(xué)重新打造品牌形象，豐富品牌體系，集中開(kāi)拓更多種類的生活雜貨精品。

特別是近十余年，“中川政七商店”已從據(jù)守于奈良的一間小店，發(fā)展至在全國(guó)擁有33間分店，產(chǎn)品不僅獲得日本設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)，年?duì)I業(yè)額也超過(guò)30億日元，成為日本和風(fēng)雜貨精品名店的代表性品牌。

“中川政七商店”近年迅速擴(kuò)大的品牌知名度和用戶好感度，賴以存在的最重要基礎(chǔ)，便是其用當(dāng)代感覺(jué)復(fù)興了的傳統(tǒng)工藝。

例如，用粗紡棉線效仿麻的質(zhì)地，這種基于“奈良曬”改良而成的蚊帳（織物名稱），可謂是日本奈良的名產(chǎn)。因具有極好的耐久性、吸水性和速干性，它在用作家庭清潔的擦拭巾方面廣受歡迎。

“中川政七商店”以此為代表性商品，從1995年開(kāi)始販?zhǔn)邸盎ㄊ媒怼?，用四季綻放的鮮花進(jìn)行染色，典雅的色彩配上柔軟的質(zhì)地，成為可以點(diǎn)綴廚房和餐桌的良物。2008年，“花拭巾”獲得日本唯一綜合性設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)Good Design Award金獎(jiǎng)。隨著樣式和尺寸的豐富，中川政七每年賣出的花拭巾可達(dá)200萬(wàn)張左右，是店里當(dāng)之無(wú)愧的王牌暢銷品。

2010年開(kāi)始，社長(zhǎng)中川淳以“產(chǎn)地最亮的一顆星”計(jì)劃，喊出希望10年為20個(gè)工藝職人進(jìn)行品牌企畫，而為他們?cè)O(shè)計(jì)產(chǎn)品之后，更當(dāng)起經(jīng)銷商為他們找尋不同的銷售點(diǎn)。店鋪成功的品牌經(jīng)營(yíng)也吸引了其他工藝職人注意，紛紛希望與“中川政七商店”合作。

從最初的麻質(zhì)手帕、提袋到現(xiàn)在的服飾雜貨、食器餐具、廚具、彩妝、食品、植物等增添生活色彩的生活道具等，“中川政七商店”將日本傳統(tǒng)技術(shù)和圖樣再創(chuàng)新的商品，配以質(zhì)感上乘的制作素材，形成“日本制”的精品。這些商品展示出的氣質(zhì)，把潛藏在品牌血液里的傳統(tǒng)文化融入每一個(gè)消費(fèi)者的日常生活里，既給日本人帶來(lái)新意，也讓海外人士用很有新鮮感的體驗(yàn)，深刻感受到日本的傳統(tǒng)，吸引著越來(lái)越多的外國(guó)游客慕名到訪。

“自由之丘”——隱匿在東京的“雜貨天堂”

說(shuō)到日系雜貨品牌，大家一定首先想到的是無(wú)印良品或者大創(chuàng)之類的。然而，在日本還隱藏著許多非常低調(diào)的雜貨品牌。

在日本第二大城市大阪，有一家成立于1872年的品牌——MARNA，4代人苦心經(jīng)營(yíng)，至今已經(jīng)有145年的歷史，可以說(shuō)是陪伴日本千家萬(wàn)戶的生活必備小幫手。

日本明治時(shí)代初期，一個(gè)叫“名児耶寅松”的木工有一手精湛的技藝，他背井離鄉(xiāng)來(lái)到了大阪府，看到西洋人使用的洋服刷子后激起了他創(chuàng)業(yè)的決心。

憑著一腔熱血和匠人的精神，日本第一把現(xiàn)代意義的國(guó)產(chǎn)木刷在寅松的手上誕生了。之后，寅松的兒子清松又進(jìn)一步改良了木刷，廣受大家的歡迎和好評(píng)。

今天MARNA已經(jīng)到第四代傳人名児耶美松了，MARNA不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍和自我創(chuàng)新，產(chǎn)品體系越來(lái)越成熟完整，多次拿下日本創(chuàng)新獎(jiǎng)和德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)等。主要業(yè)務(wù)為廚房、家居、休閑等生活用品，從收納清潔到文具烹飪等工具一應(yīng)俱全。

而在日本的第一大城市東京，位于東橫線上的“自由之丘”是一個(gè)被稱作“雜貨天堂”的地方。大大小小的雜貨店以車站為中心蔓延出去，可謂是星羅棋布，逛一天都不夠。這里的建筑和街道自帶歐洲小鎮(zhèn)風(fēng)格，空氣中也彌漫著悠閑浪漫的氛圍。是東京主婦們約上好友吃吃下午茶，買買家中用品的必選之地。

現(xiàn)代日式生活范本：Idee Shop

1975年創(chuàng)立，以進(jìn)口販賣西洋古董為起點(diǎn)的Idee Shop，今天已是“Japanese Modern”（現(xiàn)代日式）的代表。通過(guò)自己的原創(chuàng)家具和設(shè)計(jì)雜貨，傳達(dá)著關(guān)于“日是新生活”的價(jià)值觀。

自由之丘店是其品牌最大的旗艦店，一樓有小物雜貨、首飾、植物；二樓為家具展廳，亦有布藝品、古董和藝術(shù)品出售。

在外形上，Idee的設(shè)計(jì)取材自科技產(chǎn)品和大自然，因?yàn)镮dee希望其設(shè)計(jì)的家具可以與環(huán)境融合，不管在辦公室、起居室、甚至是戶外都可以相互輝映。

于是在80年代末期的Idee主要集中于跟一至兩位設(shè)計(jì)師合作，生產(chǎn)配合日本現(xiàn)代風(fēng)格的家具系列，乃至95年大型Idee Shop在東京港區(qū)落成，其日本家具界地位亦得以奠定。

“元祖級(jí)”雜貨店：Watashi no Heya

這是一家在“自由之丘”開(kāi)店30多年的“元祖級(jí)”雜貨店，以“日本的生活文化和新鮮的想法融合，創(chuàng)造美而豐富的生活”為理念。

日文中“Watashi no Heya”的意思為“我的房間”。顧名思義就是要布置自己的房間，來(lái)這里就對(duì)了。

在“自由之丘”的這家Watashi no Heya里，你想要的任何雜貨都可以得到。從國(guó)內(nèi)外的頂級(jí)商品、日常生活用品可謂一應(yīng)俱全。不論和式風(fēng)格還是北歐風(fēng)格，應(yīng)有盡有。店里不同區(qū)域都會(huì)有一個(gè)木制的陳列柜放置在區(qū)域中央，燈光和食器搭配在一起，還點(diǎn)綴有花朵，給顧客家的溫馨。

餐盤和酒杯旁放上一瓶酒，這大概會(huì)讓很多人想起自己的爸爸——吃完晚飯給爸爸倒上一杯酒，他就可以談天說(shuō)地——這便是“物”的力量。

純正日系：Momo Natural

在“自由之丘”里，產(chǎn)自岡山縣的自然木家具品牌“Momo Natural”，自然溫暖，擁有典型的日系Zakka風(fēng)格。

“擁有一套舒適、實(shí)用而又溫馨的家具，將它好好使用，傳給下一代，質(zhì)感只會(huì)越來(lái)越好，家的味道也會(huì)越來(lái)越濃烈?！边@是Momo Natural的終極訴求。

百元店：Natural Kitchen

2001年，首家Natural Kitchen在大阪開(kāi)業(yè)，目前已擴(kuò)展至東京、北海道、京都等城市。品牌主要售賣各式餐廚小物以及家居裝飾品，售價(jià)均為100日元（折合人民幣約5元）。

這個(gè)日式鄉(xiāng)村風(fēng)的雜貨店，主要販賣生活與廚房用品，許多餐具、餐盤、烹飪輔助用品深受女性和崇尚自然簡(jiǎn)約風(fēng)格的顧客喜愛(ài)。

產(chǎn)品材質(zhì)多為木質(zhì)或陶瓷，凸顯其自然純樸的風(fēng)格。