把蘄艾做成“中國(guó)標(biāo)簽”

李曉菲

核心提示：企業(yè)只有在抓好原材料的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，才能將蘄艾真正做強(qiáng)做大，才能影響整個(gè)行業(yè)朝著良性的方向發(fā)展。

艾灸、艾貼、艾皂、艾精油、艾灸養(yǎng)生館……隨著消費(fèi)升級(jí)，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展的“快車道”，這些以“艾”為名的產(chǎn)品和服務(wù)，更是一夜之間火遍大江南北，有的更是風(fēng)靡歐美。

誰(shuí)也不曾想到，這一棵小小的艾草，竟然在湖北省黃岡市蘄春縣催生了幾百家企業(yè)，年產(chǎn)值逾15億元，產(chǎn)品種類也從幾年前的兩三種，發(fā)展到如今的幾百種。

“千門萬(wàn)戶懸菖艾，出城十里聞藥香”，在千年藥都蘄春，蘄艾漫山遍野隨處可見，屋邊、山邊、田邊、渠邊、路邊、塘邊，到處都是蘄艾。據(jù)了解，蘄春縣蘄艾種植面積已發(fā)展到35萬(wàn)畝，即便如此，蘄艾仍然供不應(yīng)求。

“大家都知道蘄艾好，但很多人卻買不到正宗的蘄艾?！焙被荽禾I艾健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“惠春蘄艾”）董事長(zhǎng)陳中文感嘆道，我們要做的就是打造品牌優(yōu)勢(shì)，從種植、研發(fā)、生產(chǎn)到銷售，以嚴(yán)格的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，才能無(wú)愧于蘄艾的品牌價(jià)值。

從房地產(chǎn)跨界到大健康

《支點(diǎn)》：據(jù)了解，您之前從事的是房地產(chǎn)行業(yè)，為什么跨界做起了大健康產(chǎn)業(yè)？又為何選擇艾產(chǎn)業(yè)？

陳中文：我手上的地產(chǎn)項(xiàng)目已經(jīng)做完了，正在尋找新的商業(yè)機(jī)會(huì)。近年來(lái)，歷屆蘄春縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)，都非常重視發(fā)展中藥產(chǎn)業(yè)，我覺得這應(yīng)該是個(gè)突破口。深入調(diào)研后我發(fā)現(xiàn)，在外界所熟知的蘄春四寶——蘄艾、蘄竹、蘄蛇、蘄龜里，最具產(chǎn)業(yè)前景的當(dāng)屬蘄艾。去年，蘄春更是國(guó)內(nèi)首個(gè)被命名為“中國(guó)艾都”的縣市。如今，健康養(yǎng)生成為消費(fèi)趨勢(shì)，艾灸、艾療養(yǎng)生人數(shù)成倍增長(zhǎng)，大街小巷到處都是艾灸養(yǎng)生館。可以說(shuō)，發(fā)展蘄艾產(chǎn)業(yè)，不僅契合“健康中國(guó)”戰(zhàn)略和國(guó)家健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，更契合了人們的健康需求。

蘄艾之所以火爆，一是因?yàn)槊鞔顣r(shí)珍對(duì)蘄艾推崇有加，二是因?yàn)樘I艾藥效獨(dú)特，其品牌價(jià)值位列中藥材類地理標(biāo)志產(chǎn)品第三位，受到很多消費(fèi)者追捧。

有李時(shí)珍“背書”，又有“中國(guó)艾都”這個(gè)金字招牌，我相信蘄艾產(chǎn)業(yè)一定會(huì)有好的前景。于是，我在2016年成立了惠春蘄艾公司，希望能為蘄艾產(chǎn)業(yè)的壯大貢獻(xiàn)一份力量，同時(shí)也能帶動(dòng)老百姓致富。

《支點(diǎn)》：為什么蘄艾深得消費(fèi)者喜愛？與其他艾草相比有何區(qū)別？

陳中文：李時(shí)珍早在《本草綱目》中說(shuō)：“近代惟湯陽(yáng)者謂之北艾，四明者謂之海艾，自成化以來(lái)，則以蘄州者為勝，用充方物，天下重之，謂之蘄艾?！碧I艾以前多為野生，隨著需求量的增加，才逐漸開始人工栽培。蘄春地處北緯30度，大別山南麓，長(zhǎng)江北岸，山區(qū)向平原和水鄉(xiāng)的過渡地帶，良好的自然條件、土壤等因素，使得蘄艾明顯優(yōu)于其他地方。

實(shí)驗(yàn)也表明，蘄艾的精油含量是其他艾的2-3倍，熱燃燒值比其他艾草高20%，熱穿透力更強(qiáng)，艾灸效果更好，且含有其他艾所沒有的側(cè)柏酮和異側(cè)柏酮，藥效獨(dú)特。

端午節(jié)前后五天，是蘄艾的最佳收割季節(jié)，所含精油量最高。每年這個(gè)時(shí)候，在蘄春可看到家家戶戶收割艾草的繁忙景象。

不是所有艾都是蘄艾

《支點(diǎn)》：當(dāng)前，國(guó)內(nèi)艾灸企業(yè)已有上千家?；荽禾I艾在2016年進(jìn)入蘄艾產(chǎn)業(yè)，會(huì)不會(huì)有點(diǎn)晚？

陳中文：首先，我認(rèn)為這是一個(gè)很有市場(chǎng)潛力的產(chǎn)業(yè)，隨著人們對(duì)綠色醫(yī)療、中醫(yī)養(yǎng)生保健需求的不斷增強(qiáng)，以艾草加工、艾灸醫(yī)療養(yǎng)生保健為特色的艾產(chǎn)業(yè)，未來(lái)幾十年必定會(huì)出現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)。

雖然很多地方艾產(chǎn)業(yè)做得早，但大多不是真正的蘄艾。目前，蘄艾種植比較分散，規(guī)?；潭鹊?，機(jī)械化率低。并且，蘄春本地年輕勞動(dòng)力大都外出打工，剩下的基本上是上了年紀(jì)的留守老人，而艾草要加工成艾條、艾絨，首先要把葉子捋下來(lái)，這是非常耗時(shí)耗力的一道工序，艾草的收購(gòu)價(jià)格又偏低，農(nóng)戶大都不愿種植。

如今，蘄春縣政府每年都會(huì)以補(bǔ)貼的形式鼓勵(lì)艾草種植。但現(xiàn)有的種植面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求，這就使一些企業(yè)從外地購(gòu)買艾草冒充蘄艾，網(wǎng)貨泛濫和監(jiān)管缺失導(dǎo)致蘄艾產(chǎn)品良莠不齊、以次充好。

2015年，蘄春從事蘄艾產(chǎn)業(yè)的注冊(cè)企業(yè)有298家，如今這一數(shù)字已飆升至651家。不過，規(guī)?；钠髽I(yè)并不多，多是家庭式作坊，三五個(gè)人就可生產(chǎn)、網(wǎng)銷，魚龍混雜。

可以說(shuō)，如今介入蘄艾產(chǎn)業(yè)正當(dāng)其時(shí)，惠春蘄艾前期已投入5000萬(wàn)元，用于購(gòu)買土地、建設(shè)廠房、收購(gòu)正宗蘄艾。未來(lái)三年內(nèi)，我們計(jì)劃每年投入3000萬(wàn)元，用于蘄艾的生產(chǎn)、研發(fā)等，真正把蘄艾品牌做起來(lái)，讓蘄春的老百姓收入翻番，把假蘄艾產(chǎn)品趕出市場(chǎng)，為蘄艾正名。

《支點(diǎn)》：在與同行競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，許多企業(yè)多尋求價(jià)格戰(zhàn)。作為一個(gè)后來(lái)者，惠春蘄艾該如何尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)？

陳中文：任何東西都是一分價(jià)錢一分貨，價(jià)格戰(zhàn)注定不會(huì)長(zhǎng)久，且無(wú)益于整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。

蘄艾有很多品種，不同品種的艾草株形、葉片大小、葉肉厚度不同。2012年，蘄春才將野生艾進(jìn)行人工栽培，目前并沒有統(tǒng)一的劃分標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上一些蘄艾產(chǎn)品也是“掛羊頭賣狗肉”，就連大家目前認(rèn)為最好的“九尖貢艾”，其實(shí)也有好幾個(gè)品種。

為此，惠春蘄艾聯(lián)合蘄春農(nóng)業(yè)局，從最基礎(chǔ)的田間試驗(yàn)做起，做品種研究、施肥研究，對(duì)每種艾草的焦油量、出絨率、燃燒值、營(yíng)養(yǎng)元素含量等進(jìn)行橫向比較，著手打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)不同品種的蘄艾進(jìn)行分類、定位，全方位研究培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的、有專門用途的品種。一方面在質(zhì)量上把控，培育優(yōu)質(zhì)的原材料，另一方面用高品質(zhì)蘄艾打造高端品牌。從源頭上把控好品種，一畝田可見三畝田的效益，既能節(jié)約土地資源，又可拓展蘄艾發(fā)展空間。田間試驗(yàn)投入大、周期長(zhǎng)，不是一兩年的事兒。即使這樣，我們也要堅(jiān)持做下去，要為行業(yè)的健康發(fā)展樹立一個(gè)標(biāo)桿。

后入者有后發(fā)優(yōu)勢(shì)。目前惠春蘄艾的產(chǎn)品不僅包括傳統(tǒng)的艾條系列，我們還建有高標(biāo)準(zhǔn)凈化車間和實(shí)驗(yàn)室，成功申報(bào)了“消字號(hào)”和“妝字號(hào)”。傳統(tǒng)艾灸煙熏火燎，使用不方便，我們與廣東醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、中南民族大學(xué)、湖北中醫(yī)藥大學(xué)等6所大學(xué)合作，開發(fā)“蘄艾精油”“蘄艾灸貼”等精油系列和深加工系列產(chǎn)品，提高蘄艾產(chǎn)品的含金量，形成了一條集艾草種植、收購(gòu)、加工、銷售、使用及產(chǎn)品研發(fā)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

品牌建設(shè)是短板

《支點(diǎn)》：您認(rèn)為，目前蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題和瓶頸在哪里？

陳中文：在蘄春，除了李時(shí)珍醫(yī)藥集團(tuán)，其他企業(yè)都沒有藥字號(hào)生產(chǎn)許可證，全國(guó)也只有13家企業(yè)有藥字號(hào)生產(chǎn)許可證，這使得蘄艾無(wú)法進(jìn)入醫(yī)院和藥店，只能在線上銷售。目前，80%的蘄艾是線上交易。

另外，蘄艾種植的整體機(jī)械化率不高，農(nóng)戶要投入大量的人力物力，但收購(gòu)價(jià)格又不高，農(nóng)戶種植的積極性低，所以市場(chǎng)供不應(yīng)求。

最主要的問題，還是整個(gè)行業(yè)比較混亂：品種亂——各種艾草良莠不齊，沒有標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品亂——市場(chǎng)上銷售的很多蘄艾，多是外來(lái)產(chǎn)品，甚至是劣質(zhì)產(chǎn)品；市場(chǎng)亂——入市門檻低，許多企業(yè)看到什么賺錢就做什么，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，市場(chǎng)秩序混亂。

所以，企業(yè)只有在抓好源頭的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，才能將蘄艾做強(qiáng)做大，才能影響整個(gè)行業(yè)朝著良性的方向發(fā)展。

《支點(diǎn)》：蘄艾被認(rèn)證為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，但市場(chǎng)上卻似乎沒有響亮的產(chǎn)品品牌，您認(rèn)為企業(yè)該如何打造品牌，使“拳頭效應(yīng)”更突顯？

陳中文：這不是單一問題，而是全方位的問題，關(guān)鍵是要做出品牌影響力。在蘄春，目前還沒有一個(gè)能叫得響的蘄艾品牌，消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)也難以分辨真假。

要做好品牌，還是要回歸到質(zhì)量上來(lái)。俗話說(shuō)，家有三年艾，郎中不用來(lái)。即是說(shuō)，三年的陳艾才算是好艾，三年陳艾顏色呈土黃色或黃金色，但有些企業(yè)為了利潤(rùn)，根本沒有耐心等三年，而是用各種方法，使新艾在顏色上看起來(lái)像陳艾，蒙騙消費(fèi)者。

一開始就沒有一個(gè)好的氛圍，再加上標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管缺位，使得蘄艾的品牌建設(shè)難上加難。所以，我才想從最基礎(chǔ)的種植做起，一步步把蘄艾產(chǎn)業(yè)做起來(lái)。

《支點(diǎn)》：蘄春現(xiàn)在探索醫(yī)養(yǎng)聯(lián)動(dòng)的新旅游模式，您如何看待這種新模式？

陳中文：雖然蘄艾作為地域品牌很響亮，但很多人對(duì)蘄艾的了解并不深，蘄艾產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也處在初級(jí)階段。通過舉辦世界艾草大會(huì)等活動(dòng)，我們可以更直觀地向海內(nèi)外人士展示中國(guó)豐富的艾草資源，把蘄艾當(dāng)做大健康產(chǎn)業(yè)的突破口，把醫(yī)藥、養(yǎng)生、文化、旅游融入大健康產(chǎn)業(yè)，打造最具特色的地方支柱產(chǎn)業(yè)。

就企業(yè)而言，我們可通過學(xué)術(shù)研討、產(chǎn)品推介、參觀考察等形式，與艾草種植戶、企業(yè)和政府相關(guān)部門開展互動(dòng)交流，探索出一個(gè)藥旅聯(lián)動(dòng)、政企合作的新模式，推動(dòng)蘄春“醫(yī)、藥、養(yǎng)、游”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，進(jìn)一步提升蘄艾的品牌價(jià)值和美譽(yù)度。（支點(diǎn)雜志2017年6月刊）