長(zhǎng)生07號(hào)谷子在晉東南地區(qū)的推廣應(yīng)用及適應(yīng)性栽培技術(shù)

王高鴻，杜艷偉，李顏芳，趙根友

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所，特色雜糧種質(zhì)資源發(fā)掘與育種山西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山西長(zhǎng)治046011）

長(zhǎng)生07號(hào)谷子在晉東南地區(qū)的推廣應(yīng)用及適應(yīng)性栽培技術(shù)

王高鴻，杜艷偉，李顏芳，趙根友

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所，特色雜糧種質(zhì)資源發(fā)掘與育種山西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山西長(zhǎng)治046011）

谷子獲得高產(chǎn)的主要因素一是其本身具備高產(chǎn)潛力，二是配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)。根據(jù)長(zhǎng)生07號(hào)谷子新品種的特征特性和晉東南地區(qū)的氣候特點(diǎn)，制定了一套適應(yīng)性栽培技術(shù)，2011，2012年2 a在襄垣、沁縣、武鄉(xiāng)、長(zhǎng)治縣、壺關(guān)5個(gè)縣進(jìn)行了試驗(yàn)示范，實(shí)現(xiàn)了降低株高，增加穗長(zhǎng)、穗粗、穗質(zhì)量等性狀的目標(biāo)。另外，其莖稈及根部也有進(jìn)一步改善，抗倒性、抗病性得到提高?；亻g苗技術(shù)的應(yīng)用，達(dá)到了省時(shí)省工、提高谷子栽培效益的目的。截至2016年底，長(zhǎng)生07號(hào)谷子新品種累計(jì)在晉東南地區(qū)推廣面積超過(guò)13萬(wàn)hm2，有效地發(fā)揮了新品種優(yōu)勢(shì)，為晉東南地區(qū)大力發(fā)展谷子產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力的保障。對(duì)新品種進(jìn)行適應(yīng)性栽培技術(shù)示范研究，是新品種快速推廣及獲得高產(chǎn)的有效措施。

長(zhǎng)生07號(hào)谷子；試驗(yàn)示范；推廣應(yīng)用；適應(yīng)性栽培

谷子屬于禾本科黍族狗尾草屬，起源于我國(guó)，是世界栽培最古老的作物。谷子抗旱耐瘠，水分利用率高，是我國(guó)北方丘陵山區(qū)賴以生存的主要糧食作物。我國(guó)是全球種植谷子面積最大的國(guó)家，占全球總面積的80%，同時(shí)也是國(guó)際出口小米的主要國(guó)家[1-3]。

山西省谷子栽培已有5 000 a歷史，是全國(guó)春谷種植面積最大省份[4]，其面積長(zhǎng)期保持在27萬(wàn)hm2左右，分布在全省各個(gè)市縣，其中，呂梁、太原、忻州、陽(yáng)泉、長(zhǎng)治、晉城、大同、臨汾等市常年播種面積超過(guò)2萬(wàn)hm2，以上8個(gè)市種植面積占全省面積的90%以上，總產(chǎn)量也超過(guò)90%，是山西省主要的小米商品化、產(chǎn)業(yè)化地區(qū)[5-6]。

晉東南地區(qū)又叫上黨盆地，由晉城、長(zhǎng)治兩市共18縣、區(qū)組成，主要以丘陵、山地為主，平均海拔在900 m左右，屬典型曖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，年平均降水550 mm左右，年平均濕度為61%，無(wú)霜期在156～180 d。其得天獨(dú)厚的自然條件，是種植谷子最適區(qū)域。晉東南地區(qū)谷子主要特點(diǎn)是面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，小米粒大、色澤黃、適口性好，“沁州黃”、“檀山黃”已成為家喻戶曉的知名品牌[7]。晉東南地區(qū)除陽(yáng)城縣、晉城市城區(qū)及黎城縣有部分夏谷區(qū)外，其余縣區(qū)均為春播中晚熟區(qū)，面積近4萬(wàn)hm2[6]。

不同的谷子品種和栽培措施對(duì)谷子的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗倒性和抗鹽堿性等都具有較大的影響[8-14]。從晉東南地區(qū)目前谷子種植現(xiàn)狀來(lái)看，制約本區(qū)域谷子發(fā)展的主要原因是老品種（晉谷21號(hào)等）的退化及新品種的適應(yīng)性或品質(zhì)不好而得不到大面積推廣，再有就是傳統(tǒng)栽培方式費(fèi)時(shí)費(fèi)工，田間管理粗放，致使谷子產(chǎn)量得不到最大發(fā)揮[5]。因此，選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)新品種及其配套栽培技術(shù)的研究制定是改變晉東南地區(qū)谷子現(xiàn)狀的根本出路。通過(guò)對(duì)育成新品種進(jìn)行有效的試驗(yàn)示范、適應(yīng)性栽培技術(shù)研究，才能更好地發(fā)揮新品種的生產(chǎn)潛力，獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，為新品種的大面積快速推廣應(yīng)用提供技術(shù)保障。

1 品種來(lái)源及育種表現(xiàn)

1.1 品種來(lái)源

長(zhǎng)生07號(hào)谷子由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所選育而成。它是由長(zhǎng)農(nóng)35號(hào)谷子品種發(fā)生自然變異，通過(guò)多年多代定向篩選育成。2009年順利通過(guò)了國(guó)家鑒定，2008年獲全國(guó)“一級(jí)優(yōu)質(zhì)米”稱號(hào)[15]。

1.2 品種表現(xiàn)

1.2.1 性狀及抗性長(zhǎng)生07號(hào)谷子葉色葉鞘為綠色，紡錘穗型，穗長(zhǎng)23.5 cm，穗粗3.2 cm，穗質(zhì)量29.1 g，千粒質(zhì)量3.1 g，株高為162 cm；剛毛適中，粒型半圓，殼白米黃；收獲時(shí)為青枝綠葉黃谷穗；抗旱、抗倒能力強(qiáng)，高抗白發(fā)病、黑穗病[15]。

1.2.2 產(chǎn)量及品質(zhì)長(zhǎng)生07號(hào)參加2005，2006年山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所品比試驗(yàn)，平均每公頃產(chǎn)量分別為4 830，5 280 kg，分別比對(duì)照晉谷34、長(zhǎng)農(nóng)35號(hào)增產(chǎn)16%，20%和11%，15%。2007，2008年參加國(guó)家西北區(qū)春播中晚熟區(qū)試驗(yàn)，平均每公頃產(chǎn)量分別為4 114.5，4 828.5 kg，分別比對(duì)照長(zhǎng)農(nóng)35號(hào)增產(chǎn)11%，14.58%，在13個(gè)參試品種中排名分別為第2名和第1名。

2008年經(jīng)國(guó)家谷物品質(zhì)檢驗(yàn)測(cè)試中心分析，其粗蛋白（干基）為11.65%，粗脂肪（干基）為2.42%，賴氨酸為0.21%，直鏈淀粉為16.75%，膠稠度為136.5 mm，堿消指數(shù)為3.7級(jí)，維生素B1為0.37 mg/100 g，達(dá)到國(guó)家一級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)[15]。

2 試驗(yàn)示范表現(xiàn)及推廣應(yīng)用

2.1 試驗(yàn)示范

2011，2012年在襄垣縣、沁縣、長(zhǎng)治縣、武鄉(xiāng)縣、壺關(guān)縣5個(gè)縣進(jìn)行了試驗(yàn)示范，建立5個(gè)3.5 hm2中心試驗(yàn)示范點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行了播期、施肥、免間苗、產(chǎn)量、抗性及適應(yīng)性栽培技術(shù)研究，其表現(xiàn)突出，達(dá)到試驗(yàn)示范效果，得到了農(nóng)民廣泛認(rèn)可。

2.1.1 性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)分別對(duì)各縣長(zhǎng)生07號(hào)谷子大田性狀表現(xiàn)進(jìn)行了抽樣調(diào)查（表1），與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所內(nèi)長(zhǎng)生07號(hào)谷子性狀相比，達(dá)到了降低株高，增加穗長(zhǎng)、穗粗、穗質(zhì)量等性狀目標(biāo)。另外，其莖稈及根部也有進(jìn)一步改善，抗倒性、抗病性得到提高。

表1 各縣長(zhǎng)生07號(hào)谷子農(nóng)藝性狀調(diào)查

由圖1可知，長(zhǎng)生07號(hào)谷子在各縣平均產(chǎn)量都超過(guò)了5 400 kg/hm2，最高單產(chǎn)超過(guò)6 000 kg/hm2，達(dá)到預(yù)期每公頃平均增產(chǎn)300 kg以上的目標(biāo)。綜合分析可知，這與品種的適應(yīng)性、土壤肥力及適應(yīng)性栽培技術(shù)應(yīng)用有直接關(guān)系。

2.1.2 免間苗調(diào)查免間苗又叫化控間苗，是利用MND制劑處理谷種再與不處理谷種按比例混合，既達(dá)到其群體頂土作用又能達(dá)到二葉一心時(shí)自然死亡的效果，從而達(dá)到免間或少間苗的目標(biāo)[16]。從表2可以看出，免間苗技術(shù)應(yīng)用達(dá)到了每公頃保苗率90%～94%，個(gè)別地塊能達(dá)到99%，這與土壤土質(zhì)及墑情有一定關(guān)系，就晉東南地區(qū)谷子田分析，85%以上的地塊能達(dá)到每公頃保苗率90%以上的效果，省時(shí)省工，提高了谷子栽培效益。

表2 免間苗保苗率調(diào)查%

2.2 推廣應(yīng)用

通過(guò)2011，2012年2 a試驗(yàn)示范，長(zhǎng)生07號(hào)谷子僅5個(gè)縣的推廣面積已經(jīng)超過(guò)135 hm2。據(jù)調(diào)查，截至2016年底，長(zhǎng)生07號(hào)谷子累計(jì)在晉東南地區(qū)推廣面積超過(guò)13萬(wàn)hm2，以每225 kg/hm2增產(chǎn)計(jì)算，累計(jì)增產(chǎn)近3 000萬(wàn)kg，創(chuàng)直接經(jīng)濟(jì)效益近1億元。

3 適應(yīng)性栽培技術(shù)

3.1 選地及整地

3.1.1 選地谷子抗旱、耐瘠、喜溫，屬高光效作物。在選地時(shí)應(yīng)注意選土質(zhì)好、深土層厚且土質(zhì)疏松、通氣性好、有機(jī)質(zhì)高的向陽(yáng)山坡丘陵地[17]，這樣更有利于谷田的通風(fēng)透光，提高其光合利用率。谷子最忌重茬，前茬作物以豆類及薯類較為適宜。

3.1.2 整地晉東南地區(qū)多為旱地，基本是靠天吃飯，因此，要做好蓄水保墑。在本地區(qū)整地分為秋季和春季。秋季主要是配合農(nóng)家肥先進(jìn)行深耕，一般深耕控制在30 cm左右，施農(nóng)家肥30 t/hm2為宜，既能接納雨、雪水，又能使農(nóng)家肥得以腐化成熟，在干旱年份起到至關(guān)重要的作用[17-19]。春季整地主要是平整土地，但不宜過(guò)早，一般在播前7 d左右進(jìn)行為好，主要以旋耕為主，配合一次性施入750 kg/hm2氮磷鉀復(fù)合肥，進(jìn)行15～20 cm的旋耕，然后通過(guò)耙、耢等方式進(jìn)行精作，既能有效保墑，又能起到土壤“回塌”，為保證全苗打好基礎(chǔ)。

3.2 播種

3.2.1 播期及方式春播谷子一般在5月10日左右進(jìn)行，也可根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁鼗厣闆r適當(dāng)調(diào)整，最適溫度應(yīng)掌握在15℃，這樣才能保證苗齊、苗全及苗壯。以往晉東南地區(qū)多采用等行距（33 cm）進(jìn)行播種，此模式行距窄，通透性不好，不能更好利用光合作用，谷子還容易倒伏。2011，2012年利用長(zhǎng)生07號(hào)谷子進(jìn)行了適應(yīng)性栽培技術(shù)研究，將2個(gè)等行距（33 cm）改為寬窄行種植，即寬行40 cm，窄行26 cm。此模式可改善通透條件，有效提高光合效率，還便于中耕管理。

3.2.2 播量及間苗免間苗技術(shù)利用，據(jù)郝曉芬等[9]研究發(fā)現(xiàn)，免間苗處理谷種不受春播、夏播及品種的影響，只受土壤墑情的影響，谷種播量控制在11.25～15.00 kg/hm2，按照50%比例進(jìn)行MND處理較為適宜，基本能達(dá)到少間或不間苗效果[16]，一般留苗密度為37.5萬(wàn)株/hm2。如需間苗，盡量保證在播種后20 d及早間苗，株距為6～8 cm，因播種后20 d進(jìn)行間苗能降低株高，增加莖粗、粒質(zhì)量及穗碼數(shù)等[2]。播種深度應(yīng)控制在3.5 cm左右。

3.3 田間管理

3.3.1 壓壟壓壟即播后鎮(zhèn)壓，在播后2～3 d內(nèi)進(jìn)行為好，其關(guān)鍵作用是防止因土地過(guò)于疏松形成吊苗而逐漸死亡，另外還能起到踏墑的作用，保證谷種有效接觸墑土正常出苗，如墑情不好年份可進(jìn)行2次壓壟。

3.3.2 壓青苗在谷苗“貓耳葉”時(shí)進(jìn)行壓青苗（壓青尖），一般在中午前后效果最佳，可起到殺死部分害蟲、降低株高、增加干物質(zhì)質(zhì)量等，此操作因苗情而定[2，15]。

3.3.3 中耕及施肥在谷子生長(zhǎng)整個(gè)生育期內(nèi)，最少要進(jìn)行3次中耕處理，要做到頭次淺、二次深、三次高培土。第1次要淺鋤，在間苗時(shí)或間苗后立即進(jìn)行，主要作用是消除小草和松土穩(wěn)苗；第2次中耕在8葉期左右，配合清壟定苗進(jìn)行深中耕，深度6～8 cm為宜，清除壟間后發(fā)苗及分枝，讓谷苗寬松成長(zhǎng)；第3次中耕應(yīng)在孕穗中期進(jìn)行，此時(shí)谷苗已長(zhǎng)高，根系廣泛分布在土壤中，應(yīng)進(jìn)行深中耕培土，可斷老根、去除浮根，有利于深扎根固苗，是壯根壯苗的一項(xiàng)重要措施[2]。在第2，3次中耕時(shí)可配合施入150～225 kg/hm2尿素進(jìn)行追肥[19]。

3.4 適時(shí)收獲

谷子一定要注意適時(shí)收獲，過(guò)早，灌漿不好，產(chǎn)量和品質(zhì)都將受到影響；過(guò)晚，形成落粒嚴(yán)重，造成浪費(fèi)。長(zhǎng)生07號(hào)谷子屬活稈成熟型，切不可通過(guò)葉片顏色判斷其成熟度，一定要觀察其穗部硬化成熟度來(lái)適時(shí)收獲[8，20-21]。

4 小結(jié)

作物獲得高產(chǎn)的主要因素一是作物本身具備高產(chǎn)潛力，二是配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)。長(zhǎng)生07號(hào)谷子具備了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗等新品種特征，通過(guò)針對(duì)性的在晉東南地區(qū)開(kāi)展試驗(yàn)示范及適應(yīng)性栽培技術(shù)研究，使其得到了快速的推廣應(yīng)用，有效地發(fā)揮了新品種優(yōu)勢(shì)，配以免間苗技術(shù)及寬窄行種植模式，排除了農(nóng)民后顧之優(yōu)，減少了人力物力，增加了農(nóng)民收入。同時(shí)也解決了制約晉東南地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問(wèn)題，為晉東南地區(qū)大力發(fā)展谷子產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力的保障。

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Application and Adaptive Cultivation Technology of Millet Variety Changsheng 07 in Southeast of Shanxi Province

WANGGaohong，DUYanwei，LI Yanfang，ZHAOGenyou
（InstituteofMillet，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Shanxi KeyLaboratoryofGenetic Resources and Breedingin Minor Crops，Changzhi 046011，China）

There are two main factors about millet high yield,the one is that millet itselfhas high yield potential,the other is form a complete set of high yield cultivation techniques.According to the features of Changsheng 07 and the climate characteristics of southeast Shanxi region,we formulated a set ofadaptive cultivation techniques which demonstrated in Xiangyuan county,Qinxian county,Wuxiang county,Changzhi county,Huguan county from 2011 to 2012.The technology could reduce the plant height,increase the ear length,ear diameter and ear quality,which improved the lodged and controlling disease resistance.Changsheng 07 was cultivated for more than 130 000 hm2in southeast Shanxi region by the end of 2016,effectively taking advantage of the newvarieties.Demonstration research on cultivation technique ofnewvarietyin different places that is effective measures for newvarietyrapid popularization and high-yield.

Changsheng07 millet;test and demonstration;popularization and application;adaptive cultivation technique

S515

：A

：1002-2481（2017）06-0953-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.06.22

2017-01-05

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技自主創(chuàng)新能力提升工程（2016ZZCX－09）

王高鴻（1977-），男，山西武鄉(xiāng)人，助理研究員，主要從事玉米新品種研究及推廣工作。