關(guān)于加強農(nóng)學專業(yè)實踐教學的一些思考

孫鳳霞

摘 要：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，新型農(nóng)業(yè)中需要一些技術(shù)性強、實踐性強的創(chuàng)新型人才，這就需要加強學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。實踐教學是激發(fā)和培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，以實驗實習促進理論課的學習，從而來提高學生的學習興趣。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學專業(yè)；實踐教學；思考

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，假日農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)，旅游農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)形態(tài)迅速發(fā)展，學校更需要培養(yǎng)一些有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的高素質(zhì)勞動者。這就迫切需要發(fā)展職業(yè)教育尤其是農(nóng)村職業(yè)教育者，根據(jù)職業(yè)學校的特點，改革教學模式，加強農(nóng)學專業(yè)實踐教學，是中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)教學的重要環(huán)節(jié)。

一、加強農(nóng)學專業(yè)實踐教學的必要性

現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的是具有新信息、新技術(shù)，且生產(chǎn)實踐能力強的實用型人才。目前大多數(shù)職業(yè)學校仍沿用著只注重理論教學的如“教室里學種田”“黑板上學種蔬菜”的傳統(tǒng)教學模式，與實踐脫節(jié)，沒有吸引力。另外，有些學生認為農(nóng)學專業(yè)總是和蔬菜、莊稼、泥巴、肥料、農(nóng)藥等打交道，苦、臟、累，讓他們?nèi)狈W習動機，學習效率不高。要想解決這一問題，就教學而言，必須加強實踐教學。相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在向觀賞、休閑、美化等方向發(fā)展。教師讓學生知道從事農(nóng)業(yè)活動不再是傳統(tǒng)農(nóng)民的一種謀生手段，而是現(xiàn)代人選擇的一種生活方式，從而培養(yǎng)學生“學農(nóng)、愛農(nóng)”的專業(yè)思想，讓他們服務(wù)農(nóng)業(yè)的意識。另外，教師讓學生到田間實習，市場調(diào)研，參觀生態(tài)園、育種基地，開闊眼界，真正深入社會實踐中，學到一些農(nóng)作物的新的種植經(jīng)驗，培養(yǎng)他們的動手能力，能在生產(chǎn)中學以致用。以此來提高學生的學習興趣，增加就業(yè)的概率，讓農(nóng)學專業(yè)走出低谷。

二、實踐教學能夠激發(fā)學生的學習興趣

現(xiàn)在入學的中職生普遍文化基礎(chǔ)差，缺乏學習自覺性，沒有學習目標，對理論學習不感興趣。但在技能實訓課上，操作能力是比較強的。所以對剛?cè)雽W的學生，教師要進行專業(yè)思想的教學，培養(yǎng)學生的學習興趣，介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，組織學生看國外農(nóng)業(yè)發(fā)展的科教片，參觀科技示范園、生態(tài)園，到溫室中去參觀農(nóng)作物，使學生深刻了解農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的重要作用，讓學生卸下思想上的沉重包袱，產(chǎn)生學農(nóng)照樣有前途的強烈愿望。

另外，在教學《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》韭菜的種植時，有這樣幾個名詞：“跳根”“緊撮”“剔根”，需要學生們掌握理解。但講完后，只說概念是不容易理解的。我把學生帶到韭菜地里，拔起一撮韭菜，讓學生們看“跳根”是怎么回事，又讓學生們親自給韭菜進行“緊撮”“剔根”的操作。這讓學生在實踐中掌握理論知識，變死記硬背為理解記憶，激發(fā)學生學習專業(yè)課的興趣。

三、農(nóng)學專業(yè)實踐教學是理論與實踐教學的橋梁與關(guān)鍵

農(nóng)學專業(yè)課內(nèi)容比較枯燥、抽象，實踐性很強，理論教學是實踐教學的基礎(chǔ)，實踐教學是對理論知識的驗證，二者相輔相成。以“蔬菜生產(chǎn)”這門課為例，蔬菜生產(chǎn)主要介紹蔬菜生產(chǎn)理論和基本技術(shù)，及一些常見蔬菜的實用生產(chǎn)技術(shù)。這些知識實踐性很強，在課堂上講解的知識能夠理解，但真正操作起來是不容易的。

如在教學《蔬菜嫁接育苗技術(shù)》的時候，我在課堂上用多媒體課件講了蔬菜三種嫁接方法的嫁接過程，又讓學生們觀看了三種嫁接方法的視頻?？赐旰?，學生們都感到胸有成竹，都認為自己能做好。但是，下次課拿來苗子后，我讓他們試著嫁接時又都手忙腳亂了。教師再做示范并指導后，學生們便能夠自己操作了。兩節(jié)課后學生能操作得很好了，但還需要反復練習，提高操作技術(shù)。由此我們看到只有通過理論加實驗，學生才能更好地掌握所學內(nèi)容。

四、組織各種農(nóng)學專業(yè)實習，提高學生的綜合素質(zhì)

農(nóng)學專業(yè)實踐性很強，它不同于一般的文化課，特別注重在實踐教學中培養(yǎng)學生的動手能力。一方面教師可以組織學生參加各種與專業(yè)相關(guān)的實習。組織學生深入田間、校外，認識植物形態(tài)特征、土壤的分類、花卉品種、雜草類型等。到當?shù)剞r(nóng)業(yè)示范園參觀，參觀農(nóng)業(yè)生態(tài)園的布局和他們的種植過程，讓學生對專業(yè)有新的認識。另一方面，等二年級學生們有了一定的專業(yè)基礎(chǔ)的時候，教師可以組織他們進行各種實驗課、實習課，上課時邊講解，邊演示，讓學生們進行反復實驗，再深入當?shù)氐氖痉秷@中進行實習，進而掌握這門技術(shù)。

另外，作物和蔬菜都是季節(jié)性很強的植物，有的蔬菜和作物在一年中只種一季或兩季，到了時節(jié)，盡可能快地讓學生去實習。如小麥去雄操作，是在小麥穗抽出后，未開花前，時間很短，要及時到田間去進行實驗。再如，黃瓜的嫁接技術(shù)，當接穗黃瓜第一片真葉展平時，砧木剛見真葉時為嫁接時期，讓學生在實習基地親手操作反復訓練。這既可以培養(yǎng)學生熱愛勞動的習慣，又可以培養(yǎng)學生的實驗觀察能力、動手能力以及綜合運用知識的能力。

五、結(jié)語

中職學校農(nóng)學專業(yè)要想更好地鞏固和發(fā)展，走出困境，就必須走理論教學與實踐教學相結(jié)合的道路，把實踐教學作為農(nóng)學專業(yè)教學的重要環(huán)節(jié)，把教學目標放在提高學生動手操作能力和實踐技能上面，才能培養(yǎng)一批高素質(zhì)的勞動者。

（作者單位：河北省滄縣職業(yè)技術(shù)教育中心 （滄州海事學校））