哈尼梯田旅游景觀符號(hào)化及其影響研究

伍樂(lè)平　蘇穎

“中國(guó)紅河哈尼梯田”在2013年第37屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上成功列入世界遺產(chǎn)名錄，成為第一個(gè)以民族名稱(chēng)命名的“農(nóng)業(yè)景觀”類(lèi)世界文化遺產(chǎn)。申遺成功以來(lái)，哈尼梯田游客數(shù)量逐年增長(zhǎng)，每年接待游客逾百萬(wàn)人次。然而，隨著旅游業(yè)的不斷升級(jí)發(fā)展，哈尼梯田旅游景觀的符號(hào)化傾向也越來(lái)越明顯，梯田景觀成為一種虛擬化、片面化、碎片化的視覺(jué)符號(hào)，帶來(lái)旅游活動(dòng)形式單一、當(dāng)?shù)厝双@益較少等一系列影響，對(duì)世界遺產(chǎn)的保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展非常不利。

旅游景觀與符號(hào)化

“景觀”一詞指的是“可供觀賞的景物”。傳統(tǒng)意義上，旅游景觀（Tourism Spectacles）指被納入人類(lèi)旅游活動(dòng)范疇的一切視覺(jué)吸引物，包括各種自然旅游景觀、人文旅游景觀等。本文所說(shuō)“符號(hào)化”指旅游景觀在旅游開(kāi)發(fā)的作用下成為旅游消費(fèi)符號(hào)的過(guò)程。

趙毅衡指出，符號(hào)化即對(duì)感知進(jìn)行意義解釋?zhuān)莻€(gè)人意識(shí)與文化方式交互影響的結(jié)果。符號(hào)化的過(guò)程，即賦予感知以意義的過(guò)程，稱(chēng)為“再現(xiàn)”或“表征”（representation），就是用某種在場(chǎng)的感知表示某種不在場(chǎng)的意義。符號(hào)因?yàn)橐獢y帶意義，迫使接受者對(duì)物的感知“片面化”，使感知成為意義的“簡(jiǎn)寫(xiě)式”承載。楊振之、鄒積藝指出，旅游是一種符號(hào)化的過(guò)程，旅游的“符號(hào)化”就是旅游符號(hào)的表象化，旅游的文化內(nèi)涵被簡(jiǎn)單化、表象化，文化的內(nèi)在精神被忽略。

哈尼梯田旅游景觀符號(hào)化的過(guò)程

麥坎內(nèi)爾（Dean MacCannell）探討了旅游景觀與符號(hào)象征的關(guān)系，指出旅游是一種“神圣的旅程”，旅游象征包括“旅游景觀一旅游標(biāo)示物一旅游景觀”的轉(zhuǎn)換，旅游吸引力的產(chǎn)生是一種“景觀神圣化”的過(guò)程，這一過(guò)程實(shí)際上是旅游標(biāo)示符號(hào)產(chǎn)生的過(guò)程。

哈尼梯田被世人知曉源于視覺(jué)符號(hào)的傳播。哈尼梯田有1300多年的歷史，當(dāng)?shù)厝艘蕴萏餅橐磺谢顒?dòng)的核心，并圍繞它發(fā)展了一整套有機(jī)的文化符號(hào)體系。但長(zhǎng)期以來(lái)，由于交通不便和信息不暢，位于哀牢山深處的這一奇觀并未引起外界太多的關(guān)注。直到1993年3月，法國(guó)攝影師閻雷來(lái)這里拍攝了大量影像資料，哈尼梯田才引起世界級(jí)的轟動(dòng)，游客不斷增多。為了發(fā)展旅游業(yè)、獲得經(jīng)濟(jì)收入，在當(dāng)?shù)卣闹鲗?dǎo)下，進(jìn)行了一系列“視覺(jué)旅游符號(hào)”的生產(chǎn)。如在梯田核心區(qū)的箐口村等地恢復(fù)重建蘑菇房、修建停車(chē)場(chǎng)、寨門(mén)、文化廣場(chǎng)、圖騰柱、水難、水碾、哈尼文化陳列館，設(shè)立旅游管理委員會(huì)及文藝隊(duì)等。在老虎嘴、多依樹(shù)、壩達(dá)、箐口等景點(diǎn)建成觀景臺(tái)、停車(chē)場(chǎng)和旅游環(huán)線，相繼建成了一批星級(jí)酒店。2008年12月，引入云南世博元陽(yáng)哈尼梯田文化旅游開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司對(duì)哈尼梯田景區(qū)進(jìn)行管理，建設(shè)了一系列景區(qū)旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施，將一些主要景點(diǎn)的觀景臺(tái)圍起來(lái)，實(shí)行門(mén)票收費(fèi)制度。目前，展現(xiàn)哈尼民族文化符號(hào)的哈尼小鎮(zhèn)、哈尼歷史文化博物館等項(xiàng)目正在建設(shè)當(dāng)中。

哈尼梯田旅游開(kāi)發(fā)得益于視覺(jué)圖像符號(hào)，同時(shí)也受到圖像符號(hào)的制約。海德格爾（Heidegger）指出，“圖像化”是現(xiàn)代世界的一個(gè)重要表現(xiàn)。胡易容認(rèn)為，“圖像”符號(hào)是理解和把握現(xiàn)代世界的基本方式。在強(qiáng)大的媒體作用下，在圖像的洪流面前，個(gè)人是只能被動(dòng)接受，無(wú)法選擇。哈尼梯田的符號(hào)構(gòu)建主要是通過(guò)旅游宣傳冊(cè)、攝影作品、影視作品、報(bào)刊雜志、網(wǎng)站、博客、微信所呈現(xiàn)的各種視覺(jué)圖像符號(hào)來(lái)進(jìn)行的。在以“吸引眼球”和“簡(jiǎn)單復(fù)制”為特征的信息時(shí)代，很少有媒體愿意投入大量人力物力去進(jìn)行深度報(bào)道。在傳媒的作用下，哈尼梯田逐漸被截取為一張張攝影圖片，成為一種視覺(jué)圖像符號(hào)。在“讀圖時(shí)代”，大多數(shù)旅游者在來(lái)哈尼梯田之前并沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行過(guò)深入的了解，而只是接觸到一些片面化、碎片化的視覺(jué)圖像符號(hào)，在旅游結(jié)束之后，又進(jìn)一步將它們傳遞給親朋好友。

今天，受到大眾傳媒的影響，人們的旅游消費(fèi)已經(jīng)變成尋找和驗(yàn)證視覺(jué)圖像符號(hào)的過(guò)程。所有旅游指南和攝影指南都明確指出，哈尼梯田最美的季節(jié)是冬春季節(jié)，即每年11月到第二年4月。這段時(shí)間處于“泡冬水田”的休息時(shí)期，貯滿(mǎn)了水的梯田會(huì)在不同的氣象和光照條件下，呈現(xiàn)千變?nèi)f化的色彩和光影效果。這些獨(dú)特的視覺(jué)圖像符號(hào)讓游客們?nèi)绨V如醉，將哈尼梯田譽(yù)為“光影圣地”。然而，從符號(hào)學(xué)和文化人類(lèi)學(xué)角度來(lái)看，這種對(duì)“光影圣地”的符號(hào)朝圣卻是非常表象化和片面化的。很多旅游者都是行色匆匆，一大早起來(lái)拍完梯田日出就回旅館睡覺(jué)，下午再拍一下梯田日落就走人，停留時(shí)間和消費(fèi)水平都十分有限。人們?yōu)榱双@得具有代表性的梯田照片，把光線、攝影器材和技術(shù)當(dāng)作旅游活動(dòng)的焦點(diǎn)，事實(shí)上淪為了視覺(jué)圖像符號(hào)的奴隸，對(duì)深厚的梯田文化和創(chuàng)造這一奇跡的哈尼人卻視而不見(jiàn)。

哈尼梯田旅游景觀符號(hào)化的影響

哈尼梯田景觀符號(hào)化有助于加強(qiáng)景觀的可識(shí)別性，一定程度上可以增強(qiáng)旅游吸引力，產(chǎn)生品牌效應(yīng)，有利于消費(fèi)者做出旅游選擇，還可以增加景觀的附加價(jià)值，有利于旅游景區(qū)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。但是，由于在各種符號(hào)中過(guò)分注重視覺(jué)圖像符號(hào)，帶來(lái)的消極影響也是顯而易見(jiàn)的，主要表現(xiàn)在旅游活動(dòng)少、游客停留時(shí)間短、消費(fèi)水平低，旅游為當(dāng)?shù)貛?lái)的經(jīng)濟(jì)和文化效益比較有限。游客只注重視覺(jué)符號(hào)而不關(guān)注哈尼人及其歷史文化，造成旅游景觀與民族文化空間的割裂；如果因?yàn)樘鞖鉅顩r欠佳而看不到“符號(hào)化”的梯田美景，會(huì)造成旅游者的不滿(mǎn)足感，影響到旅游體驗(yàn)和評(píng)價(jià)；由于主要的旅游活動(dòng)是拍照，形式比較單一，旅游者容易出現(xiàn)視覺(jué)審美疲勞，看完一處梯田便不太想去看另一處；由于淡季和旺季明顯，導(dǎo)致旅游存在很強(qiáng)的季節(jié)性，冬春季節(jié)游客爆滿(mǎn)，住宿和停車(chē)?yán)щy，而夏秋季節(jié)則比較冷清；游客平均停留時(shí)間短，花在吃住上的消費(fèi)也不多，為當(dāng)?shù)貛?lái)的經(jīng)濟(jì)效益不多；游客只看梯田而不關(guān)注當(dāng)?shù)厝思捌湮幕?，也不利于?duì)哈尼人文化自覺(jué)和文化自信的培養(yǎng)。

對(duì)策

隨著旅游活動(dòng)的深入，旅游景觀的范疇不斷擴(kuò)大，不僅包括景物，還應(yīng)該包括其生產(chǎn)、傳播、消費(fèi)的方式及其中的人際關(guān)系；既包括視覺(jué)語(yǔ)言和圖像、影像，也包括聲音、觸覺(jué)、聯(lián)想、身體體驗(yàn)等。哈尼梯田的旅游開(kāi)發(fā)，應(yīng)該從視覺(jué)圖像符號(hào)拓展到聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)等符號(hào)和身體體驗(yàn)符號(hào)，尋找新的符號(hào)空間。可以從以下幾個(gè)方面采取應(yīng)對(duì)措施：增加具有民族特色的旅游標(biāo)示符號(hào)；加強(qiáng)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民的旅游參與程度，對(duì)當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行旅游文化補(bǔ)償，使當(dāng)?shù)鼐用袷芤?；拓展梯田旅游景觀符號(hào)的范圍，將哈尼族的神山、神林、溪流等自然景觀和民居、服飾、生產(chǎn)生活活動(dòng)等民族文化景觀也納入其中；在旅游淡季開(kāi)展多種形式的旅游活動(dòng)，如哈尼族節(jié)慶活動(dòng)、民族歌舞欣賞等，增加游客與當(dāng)?shù)厝说奈幕涣鳎患訌?qiáng)游客的身體參與程度，開(kāi)發(fā)多樣性旅游符號(hào)體驗(yàn)，如梯田插秧、薅秧、打谷、捉泥鰍、撈魚(yú)、水果采摘等；吸引外來(lái)人員創(chuàng)業(yè)，實(shí)行“一村一品”戰(zhàn)略，打造一系列具有符號(hào)特色的旅游文化村。提倡智慧旅游，利用信息技術(shù)對(duì)哈尼梯田及其文化進(jìn)行全方位展示，發(fā)布全面的旅游信息，通過(guò)電商宣傳推銷(xiāo)具有哈尼梯田符號(hào)特色的農(nóng)產(chǎn)品。