池塘主養(yǎng)羅非魚兩種混養(yǎng)模式的效益對(duì)比試驗(yàn)

文/黃 維 蒙蘭麗

池塘主養(yǎng)羅非魚兩種混養(yǎng)模式的效益對(duì)比試驗(yàn)

文/黃 維 蒙蘭麗

為應(yīng)對(duì)近年來養(yǎng)殖羅非魚效益持續(xù)低迷的實(shí)際情況，探索提高池塘養(yǎng)殖羅非魚效益及抗風(fēng)險(xiǎn)能力的有效途徑，作者在廣西田東縣平馬鎮(zhèn)靖逸村開展池塘主養(yǎng)羅非魚更多品種混養(yǎng)模式和原混養(yǎng)模式的對(duì)比試驗(yàn)，經(jīng)過6個(gè)月養(yǎng)殖試驗(yàn)，試驗(yàn)池塘畝均純收益1039.91元，比對(duì)比池塘畝均純收益295.88元提高251.5%。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)池塘

試驗(yàn)地點(diǎn)位于廣西田東縣平馬鎮(zhèn)靖逸村，更多品種混養(yǎng)模式試驗(yàn)池塘1口11.2畝，原混養(yǎng)模式對(duì)比池塘1口12畝。試驗(yàn)池塘相鄰對(duì)比池塘，四周無高大樹木，東西向長方形，水深1.5m，淤泥30cm左右，水源為旁邊1口120畝池塘，各裝有3臺(tái)2.2kw葉輪式增氧機(jī)。

（二）準(zhǔn)備工作

2016年5月2日，排干池水至15cm水深，按每畝用生石灰60kg兌水全池潑灑，對(duì)試驗(yàn)池塘和對(duì)比池塘進(jìn)行清塘消毒；9日開始注水進(jìn)池至水深1m以上。

（三）魚種放養(yǎng)

2015年5月11日～12日，自南寧購進(jìn)魚種放養(yǎng)入池。試驗(yàn)池塘主養(yǎng)羅非魚，混養(yǎng)草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鯉魚、鯪魚、胡子鯰、斑點(diǎn)叉尾鮰、加州鱸魚、青魚，畝放養(yǎng)1625尾；對(duì)比池塘主養(yǎng)羅非魚，混養(yǎng)草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚，畝放養(yǎng)1600尾。各品種放養(yǎng)規(guī)格與數(shù)量見表1。

表1 魚種放養(yǎng)情況表

（四）飼料投喂

投喂羅非魚專用浮性配合飼料，日投喂量為池魚體重的2.5%～3%，每天投飼2次，上午和下午各投喂1次。每7天調(diào)整1次日投飼率。

（五）水質(zhì)調(diào)控

魚種放養(yǎng)入池后7天內(nèi)注滿水，養(yǎng)殖60天后每月?lián)Q水換水15%。魚種放養(yǎng)入池后，每天中午開機(jī)增氧2h；放養(yǎng)2個(gè)月后，每天23時(shí)至次日6時(shí)開機(jī)增氧。發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖魚類夜晚出現(xiàn)輕度浮頭的次日，每畝1米水深用腐植酸鈉1kg兌水潑灑進(jìn)行水質(zhì)改良，

（六）疾病預(yù)防

魚種放養(yǎng)入池后，每20天拌飼料投喂黃芪多糖5天，每天1次。

（七）日常管理

養(yǎng)殖期間，每天巡查1次～2次，觀察魚類攝食、活動(dòng)情況。發(fā)現(xiàn)飼料投喂后不到1h吃完或1h后仍有飼料剩余，及時(shí)調(diào)整日投喂量；發(fā)現(xiàn)魚類活動(dòng)異常，及時(shí)采病樣與水樣送實(shí)驗(yàn)室診斷，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的建議采取相應(yīng)措施。

（八）適時(shí)上市

經(jīng)過6個(gè)月的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖魚類基本達(dá)到商品規(guī)格，即可根據(jù)市場(chǎng)情況捕撈上市。

二、結(jié)果與效益分析

（一）商品魚產(chǎn)量

從2016年11月16日開始捕撈上市，到12月21日干塘捕撈，試驗(yàn)池塘共捕撈上市商品魚11826kg，畝均產(chǎn)1055.8kg，平均尾重754.9g，成活率86.1%；對(duì)比池塘共捕撈上市商品魚13215kg，畝均產(chǎn)1101.2kg，平均尾重816.5g，成活率84.3%（見表2）。

表2 商品魚收獲情況表

表3 商品魚產(chǎn)值情況表

（二）商品魚產(chǎn)值

按照田東縣各種商品魚池邊價(jià)估算，試驗(yàn)池塘共產(chǎn)商品魚11826kg，產(chǎn)值125460元，畝均產(chǎn)值11201.79元；對(duì)比池塘共產(chǎn)商品魚13215kg，產(chǎn)值130265元，畝均產(chǎn)值10855.42元（見表3）。

（三）養(yǎng)殖成本投入（見表4）

1.池塘租金：按1000元/畝估算，試驗(yàn)池塘租金11200元，對(duì)比池塘租金12000元。

2.魚種：羅非魚按0.10元/尾估算，草魚和青魚按0.60元/尾估算，加州鱸魚按0.35元/尾估算，斑點(diǎn)叉尾鮰0.30元/尾估算，鰱魚和鳙魚按0.15元/尾估算，鯽魚、鯉魚、胡子鯰、鯪魚按0.05元/尾估算。試驗(yàn)池塘魚種成本2175元，對(duì)比池塘魚種成本2460元。

3.飼料：飼料單價(jià)按5.0元/kg估算，飼料投喂量按實(shí)際投喂數(shù)估算。試驗(yàn)池塘共投喂飼料15450kg，飼料成本77250元；對(duì)比池塘共投喂飼料17520kg，飼料成本87600元。

4.藥物：每畝用生石灰60kg，按0.25元/kg估算；每畝用腐植酸鈉3kg（3次，每次每畝1kg），按4.5元/kg估算；每畝用黃芪多糖0.25kg，按50元/kg估算；每畝藥物成本41元。試驗(yàn)池塘藥物成本459.2元；對(duì)比池塘藥物成本492元。

5.水電費(fèi)：養(yǎng)殖期間，試驗(yàn)池塘和對(duì)比池塘開機(jī)增氧總耗電8025.6kw，按0.45元/kw估算，增氧耗電3611.52元。

6.工人工資：按人均管理25畝池塘、人年均工資36000元估算，畝年均工人工資1440元。試驗(yàn)池塘工人工資16128元，對(duì)比池塘工人工資17280元。詳見表4。

7.捕撈費(fèi)用：按0.25元/kg估算，試驗(yàn)池塘捕撈費(fèi)用2956.5元，對(duì)比池塘捕撈費(fèi)用3305.75元。

8.成本合計(jì)：以上7項(xiàng)合計(jì)，試驗(yàn)池塘養(yǎng)殖總成本113813.02元，對(duì)比池塘養(yǎng)殖總成本126714.47元。

表4 養(yǎng)殖成本投入情況表

（四）純收益

試驗(yàn)池塘商品魚產(chǎn)值125460元，養(yǎng)殖總成本113813.02元，純收益11646.98萬元，畝均純收益1039.91元；對(duì)比池塘商品魚產(chǎn)值130265元，養(yǎng)殖總成本126714.47元，純收益3550.53萬元，畝均純收益295.88元。

三、討論

近年來，由于羅非魚價(jià)格的持續(xù)低迷，池塘養(yǎng)殖羅非魚處于微利或虧損狀態(tài)，極大地打擊了養(yǎng)殖戶開展羅非魚養(yǎng)殖的積極性，也嚴(yán)重影響了羅非魚養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。如何破解羅非魚養(yǎng)殖無利可圖局面已成為當(dāng)前羅非魚養(yǎng)殖的首要問題。

按照我國池塘多品種混養(yǎng)的經(jīng)典理論開展池塘主養(yǎng)羅非魚，通過混養(yǎng)魚類獲得的收益彌補(bǔ)主養(yǎng)羅非魚的微利或虧損，從而獲取更高的養(yǎng)殖效益。但是，由于混養(yǎng)品種的有限性，仍無法獲得池塘主養(yǎng)羅非魚的效益最大化。本試驗(yàn)開展池塘主養(yǎng)羅非魚更多品種混養(yǎng)模式和原混養(yǎng)模式的對(duì)比試驗(yàn)，試驗(yàn)池塘混養(yǎng)品種達(dá)10個(gè)，而對(duì)比池塘卻只有4個(gè)；雖然對(duì)比池塘的畝產(chǎn)量高于試驗(yàn)池塘，但畝純收益卻只有試驗(yàn)池塘的28.5%。池塘多品種混養(yǎng)的潛力有待進(jìn)一步挖掘。

池塘多品種混養(yǎng)是“把雞蛋分別裝在多個(gè)籃子里”這一投資風(fēng)險(xiǎn)控制措施的體現(xiàn)，本試驗(yàn)開展池塘主養(yǎng)羅非魚更多品種混養(yǎng)模式和原混養(yǎng)模式的對(duì)比試驗(yàn)更充分證明了這一投資風(fēng)險(xiǎn)控制措施的準(zhǔn)確性：若羅非魚價(jià)格降至9元/kg，試驗(yàn)池塘純收益339.02元/畝，而對(duì)比池塘卻虧損516.62元/畝。池塘主養(yǎng)羅非魚更多品種混養(yǎng)模式的抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。

作者單位：廣西田東縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站