廣西高職商務(wù)專業(yè)跨文化體驗式教學的探討

【摘 要】本文提出以培養(yǎng)跨文化意識與交際能力為目標的課堂，應(yīng)采取靈活多樣的教學方式方法，開展跨文化體驗式教學，利用國際交流促進跨文化交際課程的教學改革。

【關(guān)鍵詞】跨文化體驗實踐教學 廣西高職 商務(wù)專業(yè) 跨文化意識 跨文化交際

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）04C-0056-02

商務(wù)活動即圍繞商品生產(chǎn)、流通等進行的全部經(jīng)濟活動的總稱，它幾乎覆蓋了人類社會經(jīng)濟生活的各個方面。全球經(jīng)濟一體化的迅猛發(fā)展，使不同文化之間的融合愈加密切，沖突愈發(fā)增多。全球貿(mào)易的日益深入，更凸顯出國際商務(wù)人才所必須具備的跨文化交際能力的重要性，社會也越來越迫切地需要能夠融專業(yè)知識、專業(yè)技能和人文素質(zhì)為一體的復(fù)合型人才。因此，以培養(yǎng)跨文化意識與交際能力為目標的課堂，應(yīng)充分運用現(xiàn)代教育資源和技術(shù)，注重真實情景的創(chuàng)設(shè)，營造跨文化氛圍，采取靈活多樣的教學方式方法，充分調(diào)動學生的積極能動性。教師除了要培養(yǎng)學生的跨文化意識的敏感性，幫助學生積累跨文化交際知識，更需要注重培養(yǎng)提高學生跨文化交際態(tài)度和素養(yǎng)，提升跨文化交際技能。

一、跨文化交際課程實踐現(xiàn)狀

（一）重視力度不夠。教學主管部門尚未對高職商務(wù)專業(yè)人才的跨文化交際教學給予足夠的重視，跨文化交際教學缺乏綱領(lǐng)性文件的指導，未形成體系，教師在跨文化交際課程的教學上大多依靠個人經(jīng)驗，憑借自己的理解來教學，沒能真正滿足學生提升跨文化交際能力的需要。

（二）教材單一，內(nèi)容有待完善。多數(shù)教材過于注重跨文化交際相關(guān)理論的詮釋，內(nèi)容大多停留在列舉文化異同現(xiàn)象等文化層面，部分教材探究了現(xiàn)實跨文化交際中出現(xiàn)的沖突和誤解，但卻沒能進一步闡述和挖掘引發(fā)跨文化交際沖突的原因，進而消除跨文化交際障礙，有待于進一步完善突出跨文化交際課程的實踐性特征。

（三）教學、考核方法陳舊。從教學方法和手段來看，當前跨文化交際課程主要使用的教學方法有：列舉、講解、討論、演示等。這些方法對拓展學生視野，普及跨文化知識有一定的幫助，但沒能體現(xiàn)以學生為中心、更好地調(diào)動學生們的主觀能動性。高職商務(wù)專業(yè)學生的跨文化交際實踐和文化體驗的機會并不多，跨文化交際的實踐教學方式單一，但學生對參加跨文化交際方面的第二課堂活動和文化體驗與實踐活動持有極高的興趣和積極性。從課程的考核評估方法和手段來看，考核多為卷面考核、小組演示、撰寫調(diào)查報告等形式，考核內(nèi)容過多的集中在跨文化知識的積累與掌握，缺乏對學生實際跨文化交際能力水平的準確判斷。

（四）師資缺陷。雖然大多數(shù)授課教師意識到跨文化交際教學的重要性，但由于受傳統(tǒng)教學方式的影響，加上自身缺乏跨文化體驗與跨文化實踐的機會，在意識、知識與能力方面未能很好地提升跨文化交際教學的效果?？缥幕浑H教學的師資培訓與建設(shè)有待進一步加強，幫助教師轉(zhuǎn)變觀念、提升素質(zhì)，滿足跨文化交際能力培養(yǎng)的需求。

二、跨文化體驗式教學對跨文化交際教學的意義

真實的跨文化交際活動發(fā)生在傳統(tǒng)的教室之外，在真實的社會環(huán)境中，跨文化意識與交際能力的提高表現(xiàn)為學生綜合素質(zhì)的提高，因此開展文化體驗式教學對于培養(yǎng)學生的跨文化意識與交際能力有著重要的意義。外語的、交際的、互動的文化體驗活動是跨文化意識與交際能力培養(yǎng)的重要部分?？缥幕庾R與交際能力的真正提高，需要學生走出教室，通過親身接觸和體驗不同文化，直觀感受國外的風土人情，鍛煉語言實際應(yīng)用能力，提高跨文化交際意識，培養(yǎng)對不同文化的敏感性，培養(yǎng)對文化現(xiàn)象的解讀能力和跨文化交際的能力。因此，文化體驗式教學應(yīng)貫穿整個文化教學的全過程，不僅僅依靠課堂的系統(tǒng)學習，還要積極參與文化體驗和文化實踐。

三、跨文化體驗式教學的課程實踐

在跨文化交際課程實踐的方式方法上，應(yīng)采取形式多樣的跨文化教學方法與策略。應(yīng)將跨文化交際課程列為涉外專業(yè)學生的必修課，通過專門的跨文化課程學習以及社會實踐來增強學生的跨文化交際意識與能力。相關(guān)專業(yè)的核心商務(wù)課程應(yīng)采用雙語授課，支持經(jīng)常舉辦有關(guān)跨文化交際方面的第二課堂活動，課堂應(yīng)注重學生的參與，應(yīng)積極為學生創(chuàng)建跨文化交流、體驗的真實情境。

（一）課堂內(nèi)文化體驗和跨文化交際實踐活動。利用國際交流促進跨文化交際課程或相關(guān)專業(yè)課程的教學改革，可開展國內(nèi)學生與國際學生結(jié)對子活動，可結(jié)合專業(yè)學習或跨文化交際課程的教學，給每一位新來的外國留學生配備一個或多個中國伙伴，負責全程接待外國學生在國內(nèi)學校的學習與生活。這是一項真實的有效的校內(nèi)文化體驗實踐，鼓勵學生真實參與到其中，為學生提供跨文化交際的機會，直觀感受國外的風土人情，鍛煉語言實際應(yīng)用能力，提高跨文化交際意識，培養(yǎng)對不同文化的敏感性，培養(yǎng)對文化現(xiàn)象的解讀能力，進而有效地提升跨文化交際意識與跨文化交際的能力。

以我院為例，利用我院國際交流“中國文化東盟精英體驗之旅”項目，構(gòu)建“立體體驗式”跨文化教學。在泰國留學生抵達前一周，同學們進行分組分工，讓同學們熟悉接待方案，待留學生抵達我院時，各組同學分別找到自己接待的對象，負責外國留學生的就餐、入住、熟悉學習環(huán)境、課程學習助手、參觀考察陪同等工作，該工作作為一項實踐作業(yè)，每日都需要向指導教師總結(jié)匯報。教師在指導過程中需要提醒的是，學生不能完全依賴面對面的交流，還可充分利用現(xiàn)代多媒體溝通的工具，如微信等，這能夠為本次文化體驗實踐活動結(jié)束后，雙方能成為朋友，在日后的學習生活中進一步實現(xiàn)跨文化交際互動打下基礎(chǔ)。

中國—東盟博覽會永久落戶南寧，憑借大好時機，根據(jù)我院在廣西首府南寧市的地理優(yōu)勢，可結(jié)合專業(yè)實際設(shè)置“東盟實訓周”，讓學生以翻譯、自愿者、調(diào)查訪問等多種形式參與到“中國—東盟博覽會”“中國—東盟商務(wù)與投資峰會”“東南亞國際民歌藝術(shù)節(jié)”等盛會的籌備、舉辦中來，進而有效提升學生的跨文化交際意識與交際能力。

除此之外，專業(yè)建設(shè)中可聯(lián)系對應(yīng)的外資或中外合資的企事業(yè)單位開展合作，為學生提供跨文化交際實踐的機會與平臺。以我院為例，我院與中—泰羅勇工業(yè)園開展合作，組織赴泰的留學生參觀位于泰國春武里府的中—泰羅勇工業(yè)園，合作開展咨詢、實習、面試、就業(yè)等工作。

（二）第二課堂的跨文化交際實踐與實習。教學管理部門可通過開展形式豐富的第二課堂活動，幫助學生提升跨文化意識、儲備跨文化知識、加強理論結(jié)合實際，切實有效提升跨文化交際能力。如：定期邀請外教或外籍人士為學生講解原汁原味的風土人情； 邀請相關(guān)行業(yè)企業(yè)舉辦“跨國商務(wù)活動”講座；以及把外文歌曲比賽、外文演講比賽、跨國商務(wù)談判、模擬職場精英大賽等作為專業(yè)文化建設(shè)的一部分，定期開展。還可充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，憑借電影、電視、廣播等現(xiàn)代科技指導學生參與更多的跨文化體驗與實踐。以我院為例，學院舉辦中國—東盟經(jīng)貿(mào)商務(wù)文化交流論壇、專家大講堂之中華文化走進東盟。應(yīng)用外語系把跨文化意識與交際能力的培養(yǎng)納入了學生的職業(yè)素養(yǎng)工程，定期舉辦相關(guān)活動，如“東盟職場精英對對碰”講座等。教師在設(shè)計并指導第二課堂的活動中，需要有意識地鼓勵學生參與，積極引導學生從無意識的文化體驗與實踐到有意識的文化體驗與實踐，充分發(fā)揮學生們的主觀能動性。

（三）校園文化環(huán)境的學習與熏陶?？赏ㄟ^加強校園實地文化建設(shè)和校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，讓學生潛移默化地感受跨文化的氛圍，得到跨文化的熏陶。以我院為例，“東盟文化長廊”榮獲“廣西高校校園文化建設(shè)優(yōu)秀成果”榮譽稱號。除了新建的“東盟文化廣場”“東盟文化體驗中心”等跨文化宣傳媒介與平臺，還定期舉辦“東盟文化周”等相關(guān)活動。

（四）赴目的語國家體驗與學習。學校可充分利用國際交流，為學生創(chuàng)造去國外大學進行文化體驗與學習的機會，主要有交換生、留學生、校際訪問、短期培訓、游學等。學生通過赴目的地語國家體驗與學習，開拓了國際視野，豐富了跨文化知識，提升了跨文化交際技能。以我院為例，除了部分涉外專業(yè)有機會到語言對象國學習外，為進一步提升學院人才培養(yǎng)質(zhì)量，為學生搭建高品質(zhì)的國際交流平臺，提高學生的跨文化交際能力和就業(yè)競爭力，推動我院職業(yè)教育國際化進程，還面向全院學生實施“國商院學子看世界”項目，讓學院品學兼優(yōu)的學生有機會獲得資助，到與我院有合作的相關(guān)國際院校游學訪問。

（五）利用新媒體與新技術(shù)拓展渠道?，F(xiàn)代科技為當今跨文化意識與交際能力的培養(yǎng)注入了新動力，學生與教師都可有效利用互聯(lián)網(wǎng)資源進行跨文化意識與交際能力的教學與學習。以我院為例，2016年我院實現(xiàn)校園范圍內(nèi)全面覆蓋無線網(wǎng)絡(luò)。院教務(wù)部門積極開發(fā)搭建網(wǎng)絡(luò)教學平臺，打造“微課”“慕課”“爾雅通識課”等課程，拓展渠道，為學生提供了自主學習和實踐的空間與時間，學生可利用媒介與網(wǎng)絡(luò)進行跨文化學習與實踐。教師應(yīng)鼓勵與支持學生在課余時間積極開發(fā)和合理利用網(wǎng)絡(luò)資源、課程資源進行跨文化意識與跨文化交際能力的學習與提升。

文化體驗式教學應(yīng)充分調(diào)動學生的主觀能動性，體現(xiàn)學生的主體地位。教學過程需要學生的積極參與和教師的有效互動，教師應(yīng)因材施教，設(shè)定教學目標，精心設(shè)計教學活動，設(shè)置有趣的交際任務(wù)，增強學生們的學習動機，激發(fā)調(diào)動學生們的積極性，增加課堂互動，給學生時間去思考、提問、反思，幫助學生善于提出問題、從全局思考問題、學以致用、活學活用、創(chuàng)造性地學習。

建議院校能夠提高重視程度，教學管理部門給予更大的財政支持和提供更多的培訓機會，組織編寫適合本學院本專業(yè)的跨文化校本教研，建設(shè)跨文化商務(wù)教學資源庫，開展形式多樣的教學研討活動，幫助教師樹立新觀念，重視增強自身的跨文化敏感性，培養(yǎng)自身的跨文化素養(yǎng)，提升跨文化交際教學與實踐的能力。在致力于培養(yǎng)跨文化交際教師的同時，校方有必要注重校園實地跨文化建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)學習平臺建設(shè)，營造跨文化氛圍，潛移默化地促進學生跨文化知識的增長，強化學生的跨文化意識。

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[3]顧軍正，沈芊含.商務(wù)英語專業(yè)學生跨文化交際能力培養(yǎng)探析[J].管理觀察，2016（8）

【基金項目】廣西高等教育教學改革工程項目“高職商務(wù)專業(yè)的跨文化意識和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)研究”（2013JGB371）

【作者簡介】朱倩倩，廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院講師，研究方向：語言與文化。

（責編 丁 夢）