實踐教學(xué)

張衡

現(xiàn)代農(nóng)學(xué)專業(yè)是指泛指與農(nóng)業(yè)有關(guān)的專業(yè)，研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的科學(xué)，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等多種學(xué)科而具有綜合性，因而從事農(nóng)業(yè)專業(yè)也要具備相當(dāng)高的綜合素質(zhì)，不但具備扎實的理論基礎(chǔ)，更要具備較強實踐動手能力及分析問題，解決問題的能力，故實踐教學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。隨著涉農(nóng)專業(yè)教育改革的深入，實踐教學(xué)在人才培養(yǎng)上顯得更加重要。那么，如何進行中職農(nóng)學(xué)專業(yè)的實踐教學(xué)呢？筆者對此淺談如下幾點：

一、農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的必要性和重要性

1.農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的必要性和迫切性

隨著時代進步及國家計劃生育效果的顯現(xiàn)，目前學(xué)生基本上沒有接觸過農(nóng)村，大部分是獨生子女，不能吃苦，根本不了解，不認(rèn)識農(nóng)村，更不認(rèn)識各種農(nóng)作物，也不清楚平時我們食用的大米、小麥等糧食也包括各種蔬菜水果是如何進入人們的食譜的？更有甚者學(xué)農(nóng)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，還有很多的常見農(nóng)作物就不認(rèn)識，更談不上親手種植，甚至指導(dǎo)別人種植了，由此，更顯得實踐教學(xué)的必要性。

2.實踐教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)農(nóng)愛農(nóng)的意識，也可以培養(yǎng)學(xué)生艱苦奮斗的精神

農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的目的不僅要使學(xué)生掌握專業(yè)技能，同時還要培養(yǎng)學(xué)生熱愛三農(nóng)，為三農(nóng)服務(wù)的思想。農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生普遍存在著學(xué)農(nóng)不愛的思想，不愿意被分配到可大展身手的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，從而造成農(nóng)村缺乏農(nóng)業(yè)科技人才，而畢業(yè)生就業(yè)難的局面。還有更多學(xué)生是把中職農(nóng)學(xué)專業(yè)作為高考升學(xué)的一個跳板，升入大學(xué)后再轉(zhuǎn)入熱門專業(yè)，本就沒打算終身從事農(nóng)學(xué)專業(yè)。通過實踐教學(xué)可以提高農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的思想認(rèn)識，培養(yǎng)他們致力農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)的人生觀和艱苦奮斗的敬業(yè)精神，在生產(chǎn)實踐中，使學(xué)生對農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀有比較全面的了解，更堅信農(nóng)村廣闊天地大有作為，樹立牢固的專業(yè)思想。

3.實踐教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力

實踐教學(xué)是鞏固和充實課堂所學(xué)理論知識，著重培養(yǎng)學(xué)生基本操作技能和實踐工作能力的重要環(huán)節(jié)。通過實踐教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力、實驗觀察能力、動手能力、綜合運用知識的能力和科學(xué)研究能力。學(xué)生在實踐教學(xué)過程中，通過參加生產(chǎn)、接觸社會，撰寫實習(xí)計劃、實習(xí)總結(jié)、調(diào)查報告，提高了收集信息的能力、寫作能力和分析問題的能力，還可通過撰寫畢業(yè)論文培養(yǎng)科研實踐能力。

二、進行農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)的策略

1.完善實踐教學(xué)內(nèi)容，建立和完善實踐教學(xué)基地，加強與社會的聯(lián)系，走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的道路

在教學(xué)中做到課堂教學(xué)、實驗課教學(xué)、生產(chǎn)實踐三段教學(xué)環(huán)節(jié)緊密結(jié)合。形成基礎(chǔ)性實驗、綜合性實踐、設(shè)計性實驗相互銜接，學(xué)科間知識相互滲透的多層次實踐教學(xué)內(nèi)容體系。強化基礎(chǔ)性實踐教學(xué)，逐步減少驗證性實驗，增加綜合性、設(shè)計性實踐在實踐教學(xué)中的比重，提高學(xué)生的基本技能和應(yīng)用能力及智力的開發(fā)。教師將產(chǎn)、學(xué)、研合作項目中積累的交叉學(xué)科、邊緣學(xué)科知識融入教學(xué)中，科研和農(nóng)業(yè)實踐中掌握的高新技術(shù)知識、科研成果、農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗和學(xué)科前沿發(fā)展動態(tài)貫穿在教學(xué)中，并結(jié)合自己研究與生產(chǎn)實踐過程的經(jīng)驗進行授課，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，強化理論與實踐的密切結(jié)合充分利用多媒體教學(xué)和現(xiàn)有教學(xué)資源，通過課堂講授、實驗室實驗、教學(xué)基地參觀等方式，將專業(yè)課實驗內(nèi)容與課程講授分開，以提高學(xué)生綜合實踐素質(zhì)為目標(biāo)開展實踐教學(xué)；同時，加強專業(yè)實踐基地建設(shè)，保障專業(yè)實踐有場地、有時間、有內(nèi)容，讓學(xué)生在專業(yè)實踐中各展所長，充分發(fā)揮各人個人潛能和聰明才智，給學(xué)生以更大的發(fā)展空間。另外學(xué)?？衫萌肆Α⒓夹g(shù)優(yōu)勢，進一步探索生產(chǎn)實習(xí)與具體生產(chǎn)實踐相結(jié)合，與教師的科研課題、地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，真正實現(xiàn)教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)三結(jié)合。這樣既能解決實習(xí)經(jīng)費緊缺的問題，又能真正為農(nóng)民服務(wù)，為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，提高學(xué)生的實訓(xùn)技能和責(zé)任心，實踐教學(xué)質(zhì)量才能真正得到保證。

2.尋找最佳時間切入點，最大程度的提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在實踐教學(xué)中，可結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物果品成熟季節(jié)，讓學(xué)生真正觀察各種作物成熟后果實或果品形態(tài)，參與采收，貯藏，甚至品嘗，誘之以沉甸甸，黃金金，亮晶晶的果品，讓學(xué)生觀之以“色”，聞之以“香”感之以“形”品之以“味”，同時結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)村中新建的“一村一景”，針對美景的地域性，讓學(xué)生領(lǐng)略大自然的風(fēng)光，讓學(xué)生領(lǐng)略春之綠，夏之花。秋之果，冬之白，充分享受生活，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，最大程度的愛上本專業(yè)。

3.調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，開置綜合農(nóng)學(xué)專業(yè)

農(nóng)村職中教育要培養(yǎng)適用人才，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，專業(yè)設(shè)置是關(guān)鍵。但農(nóng)類專業(yè)大都是沿襲大中專院校的模式，設(shè)置的專業(yè)過于狹窄，如農(nóng)學(xué)業(yè)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)、林果專業(yè)等，不能適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目的選擇適應(yīng)市場的需要，不能適應(yīng)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的需要，同時也不能滿足人們對各種特殊商品的需要。因此，農(nóng)業(yè)類專業(yè)就需按職業(yè)群歸類，設(shè)置科技含量高的現(xiàn)代種植技術(shù)、現(xiàn)代特種養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)村家庭經(jīng)營三個綜合性大類專業(yè)。這樣，學(xué)生就可以根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度和支柱產(chǎn)業(yè)來選擇專業(yè)。即當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、產(chǎn)業(yè)以種植業(yè)為主的，就選讀現(xiàn)代種植技術(shù)專業(yè)：當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、支柱產(chǎn)業(yè)以養(yǎng)殖業(yè)為主的，就選讀現(xiàn)代特種養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)：當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平比較落后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以家庭庭院經(jīng)濟為主的，就選讀農(nóng)村家庭經(jīng)營專業(yè)。

4.建立實踐性教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)

建立健全實踐性教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)是完成實踐教學(xué)任務(wù)的重要一環(huán)，也是專業(yè)課是否達標(biāo)的保證。一方面能客觀的評定學(xué)生的實驗成績，更重要的是能夠促使學(xué)生重視實驗教學(xué)，提高學(xué)習(xí)興趣，總結(jié)和深化所學(xué)知識。為此，我們總結(jié)以往實驗教學(xué)考核的經(jīng)驗與教訓(xùn)，不斷研究與探討制定了考核辦法。即平時考核（學(xué)生各次實驗課的出勤、操作、儀器損壞、表現(xiàn)、實驗、實習(xí)報告等）成績占70%；期終實驗、實訓(xùn)結(jié)束進行實驗綜合考試，成績占30%。對于實驗報告嚴(yán)格要求，不合格者退回重做，并給低分，對抄襲者給零分；對缺席實驗課者要求補做。實驗成績記錄學(xué)籍檔案。對實驗成績不及格、缺少實驗課而又沒有補做、抄襲實驗報告者不能參加期終理論考試。