水肥一體化技術(shù)在園藝作物中的應(yīng)用成效

王蓉+張來振+倪丹+方鴻國

摘 要：連云港市是江蘇省水資源匱乏的地區(qū)之一，針對當(dāng)前全市農(nóng)作物生產(chǎn)過程中水肥利用率偏低和化學(xué)農(nóng)藥使用量過多的問題，為提高園藝作物水肥利用率，開展了水肥一體化使用技術(shù)工作研究和示范工作。通過試驗(yàn)、示范研究水肥一體化應(yīng)用的新技術(shù)、新模式和新裝備，并在贛榆、東海和灌云等地建立水肥一體化綜合展示基地。通過技術(shù)培訓(xùn)，示范推廣水肥一體化技術(shù)，在減少農(nóng)田灌溉水、化肥和化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量方面，取得了較大進(jìn)展，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了巨大的作用。

關(guān)鍵詞：水肥一體化；園藝作物；應(yīng)用成效

中圖分類號 S365 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）10-0086-02

1 應(yīng)用背景

連云港市地處暖溫帶與亞熱帶交匯地區(qū)，四季分明，是江蘇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。灌溉水資源短缺、肥料利用率不高和化學(xué)農(nóng)藥使用量偏高是限制本地農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素之一。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中特別是園藝作物水、化肥和化學(xué)農(nóng)藥使用量較多，水肥利用率偏低，據(jù)調(diào)查全市灌溉水的平均利用率只有50%左右，肥料平均利用率只有30%左右。造成連云港市灌溉用水、化肥和化學(xué)農(nóng)藥使用量較多的主要原因是：

（1）灌水不科學(xué)。農(nóng)作物特別是設(shè)園藝作物生長期短，生長快，需水量多，傳統(tǒng)的灌溉主要依靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行定時(shí)灌溉，水資源利用率低，而且過多的水分不僅造成設(shè)施內(nèi)濕度增加，水分蒸發(fā)帶走大量熱量，不利于設(shè)施保溫，同時(shí)還造成農(nóng)作物病蟲害加重；

（2）施肥不當(dāng)。生產(chǎn)中化肥使用量較多，化肥利用率偏低，據(jù)調(diào)查連云港市氮肥的施用量一直偏高，高產(chǎn)地塊1hm2耕地年施氮量高達(dá)300～450kg，加上氮、磷、鉀肥料的配比不合理，土壤營養(yǎng)失衡，大量的氮肥淋失，造成土壤和水體污染，農(nóng)作物安全品質(zhì)受到威脅；

（3）蔬菜產(chǎn)區(qū)連作障礙逐年加重。病蟲害、生理病害等因素造成減產(chǎn)逐年增加。

（4）新菜區(qū)技術(shù)信息服務(wù)缺少。新菜區(qū)缺乏足夠的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、信息服務(wù)，新技術(shù)推廣應(yīng)用少，展示作用不強(qiáng)，發(fā)展受到限制。

2 主要成效

推廣應(yīng)用的主要成果是：水肥耦合、精準(zhǔn)施肥、配方施肥和變量施肥技術(shù)，提高了化肥利用率，減少了園藝作物化肥使用量；水肥一體化精準(zhǔn)灌溉技術(shù)推廣應(yīng)用提高了水分利用率，減少了農(nóng)田灌溉水使用量；推廣灌水控鹽、灌水洗毒、髙畦栽培膜下滴灌等技術(shù)改良了土壤，抑制了連作障礙，控制了設(shè)施濕度抑制了病害，減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用量；構(gòu)建水肥一體化高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)模式。通過技術(shù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)觀摩、新型載體宣傳等方式，在全市及全省推廣應(yīng)用，最終在園藝作物栽培中達(dá)到了預(yù)期的效果。

2.1 提高水肥利用率 在水肥一體化模式下，肥料溶解于水中通過管道以微灌的形式直接輸送到作物根部，提高了水肥利用率。根據(jù)東海、贛榆等地多年大面積示范結(jié)果，在設(shè)施蔬菜、草莓上應(yīng)用水肥一體化技術(shù)可節(jié)約用水50%。

2.2 保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境 采用水肥一體化，工作人員無需進(jìn)入田間，直接進(jìn)行灌水施肥。能提供全面高效的水肥供應(yīng)，能滿足作物不同時(shí)期對水肥的旺盛需求，進(jìn)而大幅提高作物產(chǎn)量。

2.3 抑制病害發(fā)生 水肥一體化條件下，使設(shè)施蔬菜降低了土壤和空氣濕度，有效減輕病蟲害發(fā)生，從而減少了農(nóng)藥用量，降低了農(nóng)藥殘留，提高了農(nóng)產(chǎn)品安全性，減輕了對環(huán)境的負(fù)面影響，既生態(tài)又環(huán)保。

2.4 改善土壤狀況 微灌灌水均勻度可達(dá)90%以上，防止土壤板結(jié)，減少土壤蒸發(fā)量。

2.5 節(jié)省勞力 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，水肥管理需要耗費(fèi)大量的人工，水肥一體化技術(shù)可省工70%。

2.6 提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì) 通過試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，不同年齡段的果樹對水肥一體化和傳統(tǒng)施肥方式的反應(yīng)是不一樣的。新種植的果樹由于對養(yǎng)分汲取量不是很多，所以并沒有多大差別，但是7、8a樹齡的果樹應(yīng)用水肥一體化技術(shù)不僅會(huì)提高產(chǎn)量，果實(shí)總可溶性固形物含量等指標(biāo)都要優(yōu)于習(xí)慣施肥。

3 主要措施

3.1 明確目標(biāo)，優(yōu)化方案 針對指標(biāo)，深入細(xì)致的優(yōu)化方案，是確保順利實(shí)施的基礎(chǔ)，首先深入實(shí)施地，認(rèn)真選擇試驗(yàn)、示范戶、示范基地，與農(nóng)戶多交流，找準(zhǔn)實(shí)施的切入點(diǎn)。其次是發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢，負(fù)責(zé)人多次與參加實(shí)施人員協(xié)商制定實(shí)施方案，從而使方案更具實(shí)用性和可操作性。

3.2 建立核心區(qū)，帶動(dòng)輻射區(qū)

3.2.1 設(shè)施蔬菜滴灌水肥一體化技術(shù)示范園區(qū)建設(shè) 多年來，實(shí)施單位以省高效設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)、菜籃子基地建設(shè)、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)等為依托，在贛榆雅仕農(nóng)場、沙河蔬菜園區(qū)、浦南鎮(zhèn)江浦村，侍莊鄉(xiāng)日光溫室蔬菜水肥一體化示范基地，研究溫室大棚的黃瓜、茄子、草莓、番茄等作物開展的水肥一體化技術(shù)，不斷完善技術(shù)模式，整合資源力量、多方增加投入，有力地促進(jìn)了水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用，起到了顯著的示范作用，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)與高效。

3.2.2 特色水果微灌和施肥為一體的灌溉施肥技術(shù)示范園區(qū)建設(shè) 在沙河、青口，下車鄉(xiāng)葡萄水肥一體化示范基地、伊山鎮(zhèn)甜梨園水肥一體化示范基地，贛榆建設(shè)藍(lán)莓、獼猴桃、大櫻桃、黃桃等基地，實(shí)施集微灌和施肥為一體的灌溉施肥模式，每行果樹沿樹行布置一條灌溉支管，借助微灌系統(tǒng)，在灌溉的同時(shí)將肥料配兌成肥液一起輸送到作物根部土壤，確保水分養(yǎng)分均勻、準(zhǔn)確、定時(shí)定量地供應(yīng)，為作物生長創(chuàng)造良好的水、肥、氣、熱環(huán)境。

3.3 強(qiáng)化宣傳 扎實(shí)培訓(xùn) 工作中注重對實(shí)施農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)工作，我們采取進(jìn)棚、入戶、集中授課等多種形式對農(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，全面推廣設(shè)施茄果類高效抗逆栽培中應(yīng)用的相關(guān)技術(shù)，提高技術(shù)的到位率和應(yīng)用效果。在整個(gè)實(shí)施期間采用田間現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)、科普宣傳等形式深入田間48余次，培訓(xùn)和咨詢?nèi)藬?shù)56200余人次。

4 應(yīng)用效益

該技術(shù)經(jīng)過近幾年的試驗(yàn)、研究和示范推廣，設(shè)施蔬菜、特色水果等主要經(jīng)濟(jì)作物的應(yīng)用面積達(dá)8.9萬hm2，推廣水溶肥66939t，總節(jié)本增效67561萬元。引進(jìn)篩選出適宜連云港市新型肥料5個(gè)，集成推廣水肥一體化新技術(shù)5項(xiàng)，推廣應(yīng)用新模式3項(xiàng)，建立核心示范區(qū)8個(gè)，帶動(dòng)輻射區(qū)面積近0.5萬hm2，1hm2新增純效益8572.5元，勞動(dòng)力減少70%，節(jié)水70.5%，節(jié)肥34%，農(nóng)藥使用減少35.4%。取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

（責(zé)編：吳祚云）