孫婷,姚梅琪,沈國(guó)麗,曹霞,周瑾
(浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院,浙江杭州310009)
結(jié)腸鏡腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低渣飲食的臨床研究
孫婷,姚梅琪,沈國(guó)麗,曹霞,周瑾
(浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院,浙江杭州310009)
目的探討結(jié)腸鏡腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低渣飲食的可行性,減少因進(jìn)食流質(zhì)而至患者饑餓、失眠等不適的發(fā)生。方法將符合研究條件的200例健康體檢者隨機(jī)分為觀察組和對(duì)照組各100例,觀察組于結(jié)腸鏡檢查前1 d晚餐進(jìn)食低渣飲食,對(duì)照組進(jìn)食流質(zhì)飲食。應(yīng)用B o s t o n腸道準(zhǔn)備量表、饑餓—睡眠—舒適度標(biāo)尺和末梢血糖儀,測(cè)量?jī)山M受試對(duì)象腸道清潔度、舒適度、低血糖發(fā)生率。結(jié)果兩組腸道清潔度和低血糖發(fā)生率比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義;觀察組饑餓—睡眠—舒適度(0.59±1.265)分,優(yōu)于對(duì)照組的(1.90±1.936)分,兩組比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。結(jié)論在結(jié)腸鏡腸道準(zhǔn)備中,進(jìn)食低渣飲食的效果不比流質(zhì)飲食差,但可以減輕患者饑餓感,保障睡眠質(zhì)量和舒適度。
結(jié)腸鏡檢查;腸道準(zhǔn)備;低渣飲食;流質(zhì);清潔度;舒適d oi:10.3969/j.i ssn.1671-9875.2017.05.020
結(jié)腸鏡檢查是目前結(jié)直腸癌篩查和預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)工具[1]。結(jié)腸鏡檢查前腸道準(zhǔn)備的清潔程度是影響結(jié)腸鏡檢查結(jié)果的重要因素。腸腔內(nèi)的糞便可掩蓋黏膜病變,清潔的腸道則為順利插鏡、觀察結(jié)腸黏膜、準(zhǔn)確取得活檢組織標(biāo)本、切除息肉等治療提供了基本條件[2]。因此腸道準(zhǔn)備質(zhì)量在結(jié)腸鏡檢查的臨床實(shí)踐和研究工作中占有十分重要的地位。但按目前腸道準(zhǔn)備的要求,患者必須在術(shù)前晚上開(kāi)始進(jìn)流質(zhì)飲食,由于流質(zhì)飲食排空快,不耐饑,常導(dǎo)致患者因饑餓而失眠、腹痛,尤其對(duì)消化系統(tǒng)疾病的患者,癥狀更為明顯。因而,有研究嘗試在腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低渣飲食,結(jié)果表明進(jìn)食低渣飲食與流質(zhì)飲食并無(wú)明顯區(qū)別[3],甚至有研究發(fā)現(xiàn)低渣飲食在腸道準(zhǔn)備中腸道清潔度質(zhì)量?jī)?yōu)于或不低于流質(zhì)飲食,而受試對(duì)象耐受及容忍度方面明顯高于流質(zhì)飲食[4-9]。為驗(yàn)證在中國(guó)人腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低渣飲食的可行性,本研究對(duì)200例受試對(duì)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)照研究,現(xiàn)將研究過(guò)程和結(jié)果報(bào)告如下。
1.1 對(duì)象納入標(biāo)準(zhǔn):本院健康管理中心住院體檢的健康人,年齡18~70周歲,要求行結(jié)腸鏡體檢,對(duì)本研究知情同意且愿意提供相關(guān)信息和接受隨訪。排除標(biāo)準(zhǔn):消化道腫瘤患者,炎癥性腸病患者,精神病患者,便秘患者,文盲患者。將本課題研究方案和知情同意書(shū)遞交醫(yī)院倫理委員會(huì),經(jīng)倫理委員會(huì)審批通過(guò)后開(kāi)始正式納入受試對(duì)象,實(shí)施研究工作。于2016年8月1日開(kāi)始陸續(xù)納入受試對(duì)象,并于2016年12月30日完成200例受試對(duì)象的入組和數(shù)據(jù)采集。按隨機(jī)數(shù)字表法將200例受試對(duì)象分為觀察組100例和對(duì)照組100例。兩組受試對(duì)象的一般人口學(xué)資料比較見(jiàn)表1。
表1兩組受試對(duì)象的一般人口學(xué)資料
1.2 實(shí)驗(yàn)方法
1.2.1 低渣半流食材據(jù)國(guó)外文獻(xiàn),研究者大多選用乳酪制品、意大利面、冰激凌等作為低渣半流飲食。本研究在實(shí)施前先對(duì)20例志愿者進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn),10例低渣飲食,10例流質(zhì)飲食,以腸道清潔度為主要評(píng)價(jià)指標(biāo),并結(jié)合饑餓-睡眠-舒適度水平和血糖值輔助評(píng)價(jià),以確定實(shí)驗(yàn)食材?;谥袊?guó)人的飲食習(xí)慣,本研究選擇面條作為低渣半流飲食。經(jīng)預(yù)實(shí)驗(yàn)后確定了兩種食材,即肉末面和番茄雞蛋面。肉末面:面條100~125 g,肉末20~30 g;番茄雞蛋面:面條100~125 g,番茄50 g,雞蛋60~70 g。
1.2.2 進(jìn)食方法對(duì)照組按常規(guī),即在檢查前1 d中餐食用低渣半流質(zhì),晚餐進(jìn)食全流質(zhì)飲食(米湯400 m l)。觀察組除晚餐進(jìn)食低渣半流飲食以外,其他均與對(duì)照組相同。
1.3 評(píng)價(jià)指標(biāo)及評(píng)價(jià)方法
1.3.1 評(píng)價(jià)指標(biāo)
1.3.1.1 Boston腸道準(zhǔn)備量表(BBP S)該量表于2009年由Lai等[10]制定,是一種評(píng)價(jià)腸道準(zhǔn)備清潔度有效和可靠的指標(biāo),能比較客觀地反映結(jié)腸鏡檢查期間腸道的清潔效果。該量表是國(guó)內(nèi)外學(xué)者公認(rèn)信度最高、最客觀真實(shí)的標(biāo)準(zhǔn),也是本研究的主要效應(yīng)指標(biāo)[11-12]。該量表將結(jié)腸分為3個(gè)區(qū)域:右側(cè)結(jié)腸(盲腸和升結(jié)腸)、橫結(jié)腸(包括肝曲和脾曲)和左側(cè)結(jié)腸(降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸和直腸)。采用4分制評(píng)分系統(tǒng):3分(excellent),全段腸黏膜可見(jiàn)度好,無(wú)任何影響觀察的雜質(zhì)存在;2分(good),少量著色、糞渣和/或不透明液體,腸黏膜細(xì)節(jié)顯示清楚;1分(fair),部分黏膜因著色、糞渣和/或不透明液體的存在而顯示不佳;0分(poor),局部腸道準(zhǔn)備不良,固體糞便大量殘留導(dǎo)致腸黏膜不可見(jiàn)。對(duì)3個(gè)區(qū)域分別評(píng)分,總分為3個(gè)區(qū)域分?jǐn)?shù)之和(0~9分),分?jǐn)?shù)越高代表腸道準(zhǔn)備質(zhì)量越好。如果結(jié)腸鏡醫(yī)生認(rèn)為腸道準(zhǔn)備不充分而終止操作,則所有未見(jiàn)到的遠(yuǎn)端結(jié)腸區(qū)域評(píng)為0分。
1.3.1.2 饑餓—睡眠—舒適度由研究小組自行設(shè)計(jì)饑餓—睡眠—舒適度標(biāo)尺,參考數(shù)字疼痛評(píng)分法,以舒適度為指標(biāo)值,評(píng)價(jià)受試對(duì)象由于饑餓而影響睡眠,最后致舒適度改變的主觀感受。1分為舒適,10分為非常不舒適。
1.3.1.3 微量法血糖使用末梢血糖儀,微量法測(cè)定兩組受試對(duì)象檢查當(dāng)日空腹血糖值。參照WHO低血糖診斷標(biāo)準(zhǔn),定義血糖值≤3.9mmol/L為低血糖[13]。
1.3.2 評(píng)價(jià)方法由同一研究者在檢查當(dāng)日早上7:00采集血糖、舒適度數(shù)據(jù),并作記錄。由同一內(nèi)鏡檢查醫(yī)生盲法填寫(xiě)B(tài)oston腸道準(zhǔn)備量表,并妥善封存。研究結(jié)束時(shí)由統(tǒng)計(jì)人員專(zhuān)人開(kāi)盲。1.4質(zhì)量控制研究人員統(tǒng)一培訓(xùn),以了解本研究的目的、無(wú)渣飲食定標(biāo),正確掌握研究工具的使用方法。所有資料經(jīng)雙人核對(duì)后輸入電腦建立數(shù)據(jù)庫(kù),并作備份。
1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法運(yùn)用S P SS 19.0軟件作統(tǒng)計(jì)分析,各評(píng)價(jià)指標(biāo)的分布情況采用描述性統(tǒng)計(jì)分析。計(jì)量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示,組間比較采用兩獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)。計(jì)數(shù)資料以率表示,組間比較采用x2檢驗(yàn);P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
兩組受試對(duì)象各評(píng)價(jià)指標(biāo)比較見(jiàn)表2。
表2兩組受試對(duì)象各評(píng)價(jià)指標(biāo)比較
3.1 飲食類(lèi)型對(duì)腸道清潔度的影響
3.1.1 既往的觀點(diǎn)在結(jié)腸鏡檢查前要求患者限制飲食一直被認(rèn)為是控制腸道清潔的必要條件,鑒于流質(zhì)飲食取材方便、無(wú)渣、容易被吸收,而被選為結(jié)腸鏡檢查前首選的飲食種類(lèi)。目前臨床的常規(guī)護(hù)理中,普遍要求檢查前1 d或前1 d晚餐給患者進(jìn)流質(zhì)飲食。雖然流質(zhì)飲食會(huì)導(dǎo)致患者饑餓,甚至腹痛不適,影響夜間睡眠,但為了確保腸道清潔,不影響結(jié)腸鏡檢查效果,一般患者均能良好地依從。
3.1.2 基于證據(jù)的新觀點(diǎn)隨著醫(yī)學(xué)和護(hù)理學(xué)的發(fā)展,尤其在評(píng)判性思維和循證醫(yī)學(xué)思想的影響下,廣大醫(yī)護(hù)人員逐漸認(rèn)為影響腸道清潔的因素是復(fù)雜而多樣的,并非僅依靠限制飲食來(lái)實(shí)現(xiàn)腸道清潔。目前針對(duì)腸道清潔的研究已從限制飲食拓展為改進(jìn)口服清腸方法,如將以前清潔灌腸、口服甘露醇、番瀉葉等方法改為口服復(fù)方聚乙二醇,這是一種非吸收性的等滲性腸道清洗液,具有速效、安全、使用范圍廣、準(zhǔn)備時(shí)間短等優(yōu)點(diǎn),其清潔腸道效果和腸道息肉檢出率被大量臨床研究所證明[14-15]。同時(shí),醫(yī)學(xué)臨床工程學(xué)科也以改進(jìn)腸鏡設(shè)備,如提高腸鏡清晰度、擴(kuò)展視角等改進(jìn)檢查質(zhì)量。臨床醫(yī)生則通過(guò)知識(shí)培訓(xùn)、技能訓(xùn)練等提高診療技術(shù)。而目前臨床開(kāi)展的“無(wú)痛腸鏡”檢查,更是多學(xué)科發(fā)展的新技術(shù)。在上述技術(shù)、設(shè)備、工作理念改進(jìn)的前提下,多項(xiàng)研究[3-9]嘗試在腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低渣飲食,以緩解進(jìn)食流質(zhì)所致的弊端,并獲得了初步成功。近期,美國(guó)胃腸內(nèi)鏡協(xié)會(huì)(A SGE)實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)在《G astrointestinal E ndoscopy》雜志上發(fā)表了關(guān)于結(jié)腸鏡檢查之前腸道準(zhǔn)備的更新指南,建議腸道準(zhǔn)備前使用低殘?jiān)嬍常皇侨髻|(zhì)飲食,并認(rèn)為這種飲食上的改進(jìn)與全流質(zhì)飲食有同等功效,且可提高受試對(duì)象的舒適度。
3.2 低渣飲食在我國(guó)結(jié)腸鏡腸道準(zhǔn)備中的可行性盡管?chē)?guó)外研究顯示了腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低殘?jiān)嬍车目尚行?,但是歐洲國(guó)家的飲食習(xí)慣與中國(guó)不同。在歐洲國(guó)家的低殘?jiān)嬍持?,推薦了諸如冰激凌、乳酪之類(lèi)的食品,既能耐饑、供能,又能遇熱融化而不影響腸道清潔??墒侵袊?guó)人不習(xí)慣這樣的飲食,因此本研究經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師、消化科醫(yī)生、護(hù)理專(zhuān)家的再三討論,以及在倫理委員會(huì)專(zhuān)家的建議下,經(jīng)過(guò)10例樣本的預(yù)實(shí)驗(yàn),最后設(shè)計(jì)了番茄雞蛋面、肉末面兩種低渣飲食供受試對(duì)象挑選。表2結(jié)果顯示,兩種低渣飲食在腸道清潔度方面與對(duì)照組進(jìn)食米湯相比,差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。同時(shí)發(fā)現(xiàn),觀察組進(jìn)食低渣飲食后,避免了因進(jìn)食流質(zhì)飲食所致的饑餓和不舒適感。此結(jié)果初步表明在腸道清潔度方面,進(jìn)食低渣飲食的效果不比進(jìn)食流質(zhì)飲食差。顯示了在我國(guó)結(jié)腸鏡腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低渣飲食是可行的。
3.3 腸道準(zhǔn)備中進(jìn)食低渣飲食對(duì)血糖的影響在本研究中,設(shè)計(jì)了血糖值作為一項(xiàng)次要的評(píng)價(jià)指標(biāo),這是因?yàn)樵谇捌谖墨I(xiàn)學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)有人報(bào)道了在腸道準(zhǔn)備中因?yàn)轱嬍诚拗贫鴮?dǎo)致老年人發(fā)生低血糖[16]??紤]到本研究中的番茄雞蛋面、肉末面所含的碳水化合物高于流質(zhì)飲食的米湯,因而可能會(huì)避免低血糖發(fā)生的問(wèn)題。但結(jié)果顯示兩組均無(wú)低血糖發(fā)生。分析原因:第一,本組受試對(duì)象均為健康人,體內(nèi)有良好的糖原儲(chǔ)備,短暫的飲食限制不至于發(fā)生血糖值下降。第二,本組中大部分為青壯年,大于60歲的老年人較少,糖代謝能力正常,故而未見(jiàn)低血糖問(wèn)題的出現(xiàn)。
3.4 本研究的不足與展望在臨床上,結(jié)腸鏡檢查的適應(yīng)對(duì)象大多為患有消化系統(tǒng)疾病的患者,其中包括老年患者、惡性腫瘤患者、糖尿病患者等。而本研究受試對(duì)象為健康體檢者,雖然研究結(jié)果已非常明確,但只能為臨床護(hù)理提供參考。低渣飲食是否能適應(yīng)于其他患者,有待于進(jìn)一步研究。
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R 472.9+1
A
1671-9875(2017)05-0461-04
孫婷(1976-),女,碩士,副主任護(hù)師,國(guó)際保健中心副主任.
2016-12-02
姚梅琪,浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
浙江省醫(yī)藥衛(wèi)生科研基金項(xiàng)目,編號(hào):2017187445