情境教學(xué)法在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程中的應(yīng)用與探索

摘 要：情境教學(xué)法是以任務(wù)教學(xué)為先導(dǎo)，以培養(yǎng)學(xué)生能力為主要目標(biāo)，通過(guò)為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良性互動(dòng)的情境，引導(dǎo)學(xué)生全面融入教學(xué)活動(dòng)的一種教學(xué)手段和方法。情境教學(xué)法在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程中的應(yīng)用，能夠更好地鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力、應(yīng)變能力和處理實(shí)際問(wèn)題的能力，具有很好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：中職；導(dǎo)游業(yè)務(wù)；引入情境；理解情境；情境教學(xué)法

作者簡(jiǎn)介：尤玲珠，女，江蘇省惠山中等專業(yè)學(xué)校講師，主要研究方向?yàn)橹新毬糜畏?wù)專業(yè)教學(xué)。

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-7747（2017）33-0048-02

隨著本地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)高素質(zhì)導(dǎo)游人才的需求不斷提升，要求區(qū)域內(nèi)廣大職業(yè)學(xué)校結(jié)合實(shí)際情況，為本區(qū)旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多高素質(zhì)的導(dǎo)游人才。在職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用情境教學(xué)法，能夠顯著提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，可以成為提高職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要教學(xué)方法。

一、情境教學(xué)法概述

情境教學(xué)法是指在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程教學(xué)過(guò)程中，將教育學(xué)和心理學(xué)教學(xué)原理有效結(jié)合起來(lái)，教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生全面參與到教學(xué)中來(lái)，在教學(xué)情境中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而幫助學(xué)生更好的理解教學(xué)內(nèi)容。這種教學(xué)手段是一種能夠顯著培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的教學(xué)手段，其教學(xué)核心是激發(fā)學(xué)生思維。在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程教學(xué)過(guò)程中積極應(yīng)用情境教學(xué)法具有很多優(yōu)點(diǎn)，這種教學(xué)法能夠真實(shí)再現(xiàn)導(dǎo)游工作情境，采用人為營(yíng)造模式提升學(xué)生參與課堂教學(xué)的程度。[1]學(xué)生在教師設(shè)定的情境中通過(guò)自己的想象力，將理論知識(shí)和實(shí)踐有效結(jié)合起來(lái)，更好地展示自我，從而不斷提高自身的思維能力和實(shí)踐能力。

二、情境教學(xué)法在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程中應(yīng)用的意義分析

（一）提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

情境教學(xué)就是在教學(xué)過(guò)程中為學(xué)生分配好相應(yīng)的角色和任務(wù)，讓學(xué)生在規(guī)定的情境中模擬。這種教學(xué)模式不僅能夠顯著吸引學(xué)生注意力，同時(shí)也給學(xué)生提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)，激發(fā)學(xué)生的表現(xiàn)欲望，提高學(xué)生參與課堂教學(xué)的程度，全面調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)應(yīng)用情境教學(xué)法不但能夠提高學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦和動(dòng)口的能力，而且還能夠進(jìn)一步拓展學(xué)生的視野，提高學(xué)生對(duì)導(dǎo)游專業(yè)的深層次認(rèn)知，從而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游專業(yè)的感情，增強(qiáng)其在未來(lái)工作崗位上的自信心。

（二）提高學(xué)生綜合能力

在情境教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)學(xué)生自己對(duì)角色進(jìn)行把握和理解，以及觀察其他學(xué)生的情境模擬，可以讓學(xué)生更容易發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)習(xí)“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程過(guò)程中所存在的問(wèn)題。比如，對(duì)“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程的知識(shí)掌握熟不熟練，理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力如何？當(dāng)學(xué)生意識(shí)到自身存在的問(wèn)題之后，就會(huì)主動(dòng)和身邊的同學(xué)及教師商討，并在教師的指導(dǎo)下解決。問(wèn)題解決的過(guò)程也是學(xué)生思考問(wèn)題和分析問(wèn)題的過(guò)程，只有這樣，學(xué)生的綜合能力才能逐步提升，知識(shí)水平和專業(yè)技能才能得到強(qiáng)化，在這個(gè)過(guò)程中，教師制定的教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)也能實(shí)現(xiàn)。

（三）改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式

情境教學(xué)改變了過(guò)去傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法，學(xué)生的主體地位體現(xiàn)的更加明顯，學(xué)生變過(guò)去的被動(dòng)接受知識(shí)為主動(dòng)探索，在課程教授過(guò)程中，不再是教師作為教學(xué)主體，學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)講，學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，既是演員，又是觀眾。采用情境教學(xué)法，學(xué)生的能力能得到切實(shí)鍛煉。采用情境教學(xué)法對(duì)教師的教學(xué)能力提出了更高的要求，教師不再是單純的教育者，而是課程的組織者和引導(dǎo)者。

三、情境教學(xué)法在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程中的運(yùn)用

（一）引入情境

一般情況下，在引入情境教學(xué)過(guò)程中，要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，情境設(shè)計(jì)過(guò)程中十分注重這個(gè)環(huán)節(jié)。在設(shè)計(jì)時(shí)，既要根據(jù)“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程的性質(zhì)，采用不同教學(xué)形式，通過(guò)視頻、音頻、文字等多種形式呈現(xiàn)畫面，產(chǎn)生情感共鳴。在創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境過(guò)程中，要引入懸念，讓學(xué)生產(chǎn)生好奇心，或者聯(lián)系學(xué)生實(shí)際生活和學(xué)習(xí)，讓情境和學(xué)生生活緊密結(jié)合在一起，讓學(xué)生形成探究心理，保證學(xué)生在接觸新課程時(shí)能夠帶著強(qiáng)烈的情緒融入進(jìn)去。[2]例如：在講解地方陪同導(dǎo)游服務(wù)程序中的接站服務(wù)時(shí)，播放了由林心如主演的《男才女貌》中的視頻片斷，這段視頻講的是林心如第一天去旅行社應(yīng)聘的時(shí)候，正好旅行社經(jīng)理要去機(jī)場(chǎng)接站，旅行社經(jīng)理就直接讓林心如一起去接站的內(nèi)容。這段視頻既與本堂課的內(nèi)容一致，又有學(xué)生們所熟悉的明星，學(xué)生們一看到林心如立刻就來(lái)了興致，本來(lái)死氣沉沉的教室一下子就活躍了起來(lái)了，認(rèn)真地看了起來(lái)，而且還會(huì)和同學(xué)一起討論。

（二）理解情境

情境中的理解是指認(rèn)知情境中事物之間的聯(lián)系和關(guān)系，理解情境中所蘊(yùn)含的深刻含義。理解情境有多層次的意義和要求，包含了學(xué)生在學(xué)習(xí)“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程中，通過(guò)自己積極的思考和分析所展現(xiàn)出來(lái)的多種意義，實(shí)現(xiàn)對(duì)情境原型的理解和學(xué)生創(chuàng)造性理解。教師在營(yíng)造情境過(guò)程中，并不能憑空捏造，而是將直觀的情境和語(yǔ)言渲染有效結(jié)合起來(lái)，幫助學(xué)生真正理解情境中的含義。例如：在上面提到的視頻中，教師在給學(xué)生看視頻前，先讓學(xué)生閱讀書本上關(guān)于接站服務(wù)的內(nèi)容并提出問(wèn)題，視頻中的地陪導(dǎo)游員在接站過(guò)程中有哪些做得是不符合導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范的？正確地應(yīng)該怎么做？看完視頻后，又讓學(xué)生結(jié)合書本上的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行討論分析，然后由教師來(lái)進(jìn)行總結(jié)歸納，將情境和書上的知識(shí)點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，學(xué)生很快就掌握了本節(jié)的重點(diǎn)。

（三）情境教學(xué)法在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程中的案例分析

情境教學(xué)應(yīng)用過(guò)程中，需要教師從教材和日常生活中挖掘更加豐富的素材，并進(jìn)行創(chuàng)造。應(yīng)用視頻、音頻、文字、情境表演等多種方法為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)真實(shí)的情境。例如，在學(xué)習(xí)導(dǎo)游服務(wù)程序中接站服務(wù)的時(shí)候，我們可以做出如下情境設(shè)計(jì)：北京團(tuán)一行26人于9月11日由北京乘CAXX航班于上午9：45飛抵無(wú)錫碩放機(jī)場(chǎng)，入住無(wú)錫大飯店。請(qǐng)根據(jù)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范，做好旅游團(tuán)的接站服務(wù)工作。學(xué)生在之前的視頻糾錯(cuò)、討論、學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了本節(jié)的重點(diǎn)知識(shí)，再由教師設(shè)置情境，學(xué)生角色模擬表演，然后師生共同評(píng)價(jià)，使學(xué)生能更好地理解本節(jié)的內(nèi)容，也更能發(fā)現(xiàn)接站服務(wù)過(guò)程中容易出錯(cuò)的一些共性問(wèn)題。如導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中的禮貌用語(yǔ)、體態(tài)語(yǔ)言的使用、接站牌上應(yīng)寫哪些內(nèi)容、旅游者上車時(shí)導(dǎo)游員應(yīng)站在什么位置、怎么清點(diǎn)人數(shù)等。

參考文獻(xiàn)：

[1] 馮衛(wèi)東，王亦晴.情境教學(xué)策略[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2010.

[2] 劉京莉.教學(xué)情境中的智慧之光[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2014.

[責(zé)任編輯 王繼國(guó)]