基于校企合作模式旅游專業(yè)教師下企業(yè)實踐初探

陳蕾

摘 要：校企合作模式為專業(yè)教師提供到單位頂崗、替崗、掛職（下企業(yè)）的機會，能夠提升教師隊伍的綜合實力，是培養(yǎng)骨干教師的主要方式。對于中職院校旅游專業(yè)教師而言，其教學(xué)水平和能力直接取決于其專業(yè)水平。我院積極響應(yīng)號召，開展旅游專業(yè)教師下企業(yè)工作，取得了一定的成效，然而仍有許多工作亟待完善，本文在分析我院校企合作模式下旅游專業(yè)教師下企業(yè)成果的基礎(chǔ)上，提出了進一步完善旅游教師專業(yè)下企業(yè)策略，以期為我國各院校專業(yè)教師下企業(yè)提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：中職教師；下企業(yè)；實踐

現(xiàn)階段，旅游專業(yè)教師下企業(yè)已不再鮮見，為了進一步提升學(xué)識與實踐技能，國內(nèi)各院校紛紛與企業(yè)合作，開展校企合作模式，鼓勵旅游專業(yè)教師下企業(yè)進行鍛煉，而這一點對于年輕教師而言尤為重要。近幾年來，我院在校企合作模式下不斷輸送旅游專業(yè)教師下企業(yè)進行鍛煉，無論是在下企業(yè)工作安排方面，還是在教師鍛煉方面均取得了一定的成效，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、基于校企合作模式下旅游專業(yè)教師下企業(yè)成效

（一）下企業(yè)有較大的發(fā)展

我校于2008年開始旅游專業(yè)教師下企業(yè)工作，截止到目前為止已有10余年，現(xiàn)階段，教師下企業(yè)已經(jīng)成為我院教師培訓(xùn)的一大特色，并從根本上形成了一定的規(guī)章制度，并將其作為教師職稱評定的一個重要指標(biāo)，不難發(fā)現(xiàn)，下企業(yè)對教師尤其是青年教師的培養(yǎng)意義重大。從2008年至今我校旅游專業(yè)教師參加下企業(yè)鍛煉的人數(shù)超過30余人次，在理論與實踐方面均有了不同程度的提高。

（二）下企業(yè)有一定的計劃性

當(dāng)前，下企業(yè)早已成為雙師型教師培養(yǎng)的主要渠道之一，是有計劃有組織的一種青年教師培養(yǎng)新途徑，此外，下企業(yè)鍛煉人員的多少與學(xué)校和企業(yè)間的協(xié)調(diào)與計劃安排的。首先，下企業(yè)對象具有針對性。如旅游專業(yè)教師，必須是專業(yè)課教師，因為只有專業(yè)課教師才會傳授學(xué)生專業(yè)理論知識，但由于教材內(nèi)容一定程度上脫離于實際，因此有必要安排這類教師下企業(yè)學(xué)習(xí)，通過理論結(jié)合實際，才能讓學(xué)生學(xué)到扎實理論的同時，付諸實踐。其次，下企業(yè)時間有著嚴(yán)格限制，下企業(yè)鍛煉一般安排在寒暑假進行。最后，下企業(yè)人數(shù)限制。下企業(yè)的專業(yè)課教師必須分批次、分學(xué)期進行，避免耽誤教學(xué)任務(wù)。

（三）下企業(yè)取得了一定的成效

在下企業(yè)中，很多旅游專業(yè)教師到旅行社進行學(xué)習(xí)鍛煉，教學(xué)質(zhì)量得到了進一步提升，行業(yè)經(jīng)驗也比較豐富，在實踐中得到了企業(yè)的肯定，很多教師獲得了企業(yè)頒發(fā)的獎教金。如部分教師下企業(yè)之前，教學(xué)效果與質(zhì)量一直不盡如人意，但是通過1個月的小企業(yè)鍛煉，教學(xué)質(zhì)量取得了良好的效果與進步。

二、中職旅游專業(yè)教師下企業(yè)鍛煉策略

（一）建立政府和學(xué)校層面的政策保證與激勵機制

從政府的角度出發(fā)，要提供充足的資金和政策保障，為教師下單位工作實踐提供支持。教師下單位工作時間的過程中，會有必要的支出，能夠來自于單位發(fā)放的獎勵，活動評比中得到的獎項，或者從教育附加費中劃撥一部分作為項目經(jīng)費。要讓單位認(rèn)識到，為社會培養(yǎng)和輸送人才是其應(yīng)該承擔(dān)的義務(wù)，不應(yīng)借此機會向行政機構(gòu)提附加要求。

從學(xué)校的角度出發(fā)，學(xué)校要了解國家制定該項目的良苦用心，是為了提高旅游教師隊伍的綜合水平，進而提高教學(xué)質(zhì)量。而該項目，是培養(yǎng)旅游教師實踐能力、提高技術(shù)水平的有效方法。因此，學(xué)校應(yīng)加大在該項目中的投入，與相關(guān)單位合作，建立實習(xí)培訓(xùn)基地，將教師下單位實踐作為一項長期的項目開展。完善相關(guān)制度和薪酬，在教師績效考核中加入下單位時間的表現(xiàn)，并作為教師評優(yōu)、獎金發(fā)放的依據(jù)。對于表現(xiàn)良好的旅游教師，要給予資金和政治上的鼓勵。教師如果在寒暑假期間參加工作實踐，要為其發(fā)放全額工資和獎金，并提供適當(dāng)?shù)难a貼。

（二）完善旅游專業(yè)教師下企業(yè)的路徑選擇，建立科學(xué)的考核制度

因為各大中職院校教師編制較少，很多教師并非正式編制員工，為企聘關(guān)系。如：部分學(xué)校在寒暑假期間安排教師下單位實踐工作，并沒有取得預(yù)期的效果，只是流于形式。教師下單位實踐工作的方式有三種：一是從單位中選拔優(yōu)秀的教師，對實際工作有豐富的實踐經(jīng)驗，具有較高的專業(yè)技能。但是，也要根據(jù)《關(guān)于加強中職院校雙師型教師隊伍建設(shè)的意見》等規(guī)定中的要求，對教師的素質(zhì)和條件進行審核，保證其符合引進教師的資格。中職院校引進教師下企業(yè)的工作時間不得少于三年。二是將新聘教師下放到單位中進行為期不少于一年的工作，根據(jù)教師在單位工作的表現(xiàn)和業(yè)績進行考評，同時承擔(dān)學(xué)生實踐學(xué)習(xí)的教學(xué)，經(jīng)過考核后能夠享受正式的學(xué)校編制。三是工作時間多于五年的教師，在單位實踐半年，對現(xiàn)代經(jīng)營情況有一定了解，對原教學(xué)方案和內(nèi)容進行修改，突出專業(yè)課程的特色，與單位相結(jié)合，與單位建立良好的合作關(guān)系。

針對教師下單位實踐工作，學(xué)校要確定明確的要求和目標(biāo)。青年教師要掌握現(xiàn)代生產(chǎn)流程、管理模式和經(jīng)營現(xiàn)狀，帶領(lǐng)學(xué)生參加企業(yè)實習(xí)，并撰寫調(diào)研報告。具有中級以上職稱的中年教師，要針對單位生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題，提出個人想法和改進意見，提升單位的生產(chǎn)和管理效率。并將實踐感悟融入到實際教學(xué)之中，對教學(xué)內(nèi)容和課程進行改進。單位、學(xué)?？梢越⒙?lián)合考評隊伍，對教師實踐成果進行檢驗和考評，保證考評結(jié)果的真實、客觀。

（三）提高旅游專業(yè)教師雙師型配備的比例，構(gòu)建校企雙方合作共贏的平臺

在中職院校中，教師和學(xué)生的比例分配較緊。有關(guān)機構(gòu)明確指出“截止到2017年，要保證師生比不高于1：20，75%以上的教師為雙師型教師，工作經(jīng)驗不少于兩年的教師不低于60%。到2020年，爭取師生比例不高于1：18，80%以上的教師為雙師型教師，工作經(jīng)驗不少于兩年的教師不低于80%，雙師型教師下單位實踐的時間不少于15天每年”。唯有如此，才能讓所有教師都有機會下企業(yè)進行實踐。

單位和中職院校要相互配合，共同出資建立專門的培訓(xùn)基地，為學(xué)生和教師的實踐提供場所。學(xué)校學(xué)生數(shù)量達到1萬人的，培訓(xùn)基地數(shù)量至少為15個，其余學(xué)校至少為10個。學(xué)?？膳浜蠁挝惶岣呒夹g(shù)水平，解決技術(shù)難題，提供新員工培訓(xùn)。聘請單位技術(shù)專家作為兼職教師，讓單位高管做學(xué)校的兼職教授，幫助其提升知名度。相關(guān)政策中明確指出：“單位有為中職院校提供實習(xí)和實踐機會的責(zé)任?！痹谶M行實踐地基建設(shè)的過程中，要保證設(shè)備和場地的充足，讓教師加入到研發(fā)等工作之中，聘請其為技術(shù)顧問，將單位用人需求傳達給學(xué)校。單位可將技術(shù)骨干派到學(xué)校之中，進行課程內(nèi)容、教材編寫的修訂。

目前，中職院校教師下單位工作實踐項目還處于初步探索階段。要增進行政機構(gòu)、單位、學(xué)校的溝通和交流，建立工作實訓(xùn)和人才培養(yǎng)基地，在政府的支持和監(jiān)管下，達到“開門辦學(xué)、校企合作”的最終目標(biāo)。

參考文獻

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（作者單位：浙江省金華市高級技工學(xué)校）