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    榨汁前,果蔬子兒都應(yīng)去掉嗎?

    2017-05-20 17:06:27
    飲食科學(xué) 2017年5期
    關(guān)鍵詞:子兒榨汁果仁

    有些水果的子兒或核有毒,榨汁之前應(yīng)該去掉,比如櫻桃、蘋果等,李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬子兒含有較多的抗氧化成分,具有很高的營養(yǎng)價值,比如葡萄子兒、石榴子兒、獼猴桃子兒、西瓜子兒等,榨汁時最好保留。endprint

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    榨汁前,果蔬籽都應(yīng)去掉嗎?
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    蘋果子兒有毒嗎
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