體育教育專業(yè)學(xué)生整體基礎(chǔ)體能現(xiàn)狀及影響因素研究
——以重慶某高校為例

閆平平

重慶醫(yī)科大學(xué)

體育教育專業(yè)學(xué)生整體基礎(chǔ)體能現(xiàn)狀及影響因素研究
——以重慶某高校為例

閆平平

重慶醫(yī)科大學(xué)

本研以重慶某高校體育教育專業(yè)2012級全日制本科生為研究對象（男98名，女31名），運用國民體質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)測試法對受試者進(jìn)行8項指標(biāo)進(jìn)行測試；同時以結(jié)構(gòu)式問卷方式對影響體育教育專業(yè)整基礎(chǔ)體能下降的原因展開調(diào)查；運用SPSS16.0統(tǒng)計分析軟件，參照上海體院體育教學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)體能考核標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)生自我陳述的入校前最好成績進(jìn)行對比分析，從而對被調(diào)查的129名體育教育專業(yè)學(xué)生入校后的體能狀況做出評估，究旨在了解體育教育專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)體能現(xiàn)狀及其影響因素，為體育教育專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)方案調(diào)整與修改提供參考。

體育教育專業(yè)；基礎(chǔ)體能；影響因素；外賣

一、測試指標(biāo)

本文根據(jù)閱讀文獻(xiàn)及上海體育學(xué)院基礎(chǔ)體能測試標(biāo)準(zhǔn)，測試指標(biāo)具體如下:（見表1）。

二、數(shù)據(jù)處理

測試成績結(jié)果，按照上海體院基礎(chǔ)體能測試評分標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為百分制分值成績，并將所得百分制成績按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為五個等級：優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格。所有學(xué)生現(xiàn)測試成績轉(zhuǎn)化為成績等級后，將所得成績等級再轉(zhuǎn)化為相應(yīng)分值：優(yōu)秀（5分）、良好（4分）、中等（3分）、及格（2分）、不及格（1分），并將個人所有項目等級值相加求個人整體體能總和，并求均值，所得均值按照優(yōu)秀（分值≥4.5分）、良好（分值3.5-4.5分）、中等（2.5-3.5分）、及格（1.5-2.5分）、不及格（分值≤1.5分）的標(biāo)準(zhǔn)劃分，所得成績即為個人整體基礎(chǔ)體能成績等級，簡稱整體基礎(chǔ)體能。如表2所示，由于優(yōu)秀、良好等級樣本量較小，因此在不影響其結(jié)果分析真實性的情況下，重點探討各因素對體育教育專業(yè)大學(xué)生整體基礎(chǔ)體能及格以上、及格、不及格三種結(jié)果之間的關(guān)系，故對分等級結(jié)果進(jìn)行等級并類，將優(yōu)秀、良好、中等化為“及格以上”，以便分析。

三、影響因素分析

根據(jù)表3，可知該專業(yè)學(xué)生對于100米跑、中長跑項目的練習(xí)頻率比較低，偶爾練習(xí)的居多。觀察其入校前成績與入校后100米跑（男生：11.83±0.59對12.48±0.87，T=6.14，P＜0.001；女生: 14.06±0.75對15.15±0.65，T=6.09，P＜0.001）、中長跑（男生1500m跑：321.71±36.16對354.76±21.35；女生800米跑：171.69±24.01對191.86±12.65，T=3.97，p＜0.001）成績發(fā)現(xiàn)男女生在速度、耐力素質(zhì)水平上有非常顯著的下降，這與該專業(yè)學(xué)生對100米跑、中長跑項目練習(xí)頻率較低有直接關(guān)系。而在跳繩項目上，練習(xí)頻率相對較高，但選擇經(jīng)常練習(xí)和偶爾練習(xí)的學(xué)生相差不大，觀察該專業(yè)男女生跳繩入校成績與現(xiàn)測成績（男生：164.79±35.85對161.77± 27.81，T=-0.066，P＞0.05；女生：171.27±35.29對167.95±27.801，T=-0.41，P＞0.05）發(fā)現(xiàn)有輕微下降趨勢（P＞0.05），這與該專業(yè)學(xué)生對跳繩重視程度經(jīng)常練習(xí)和偶爾練習(xí)所占比重相差不大有關(guān)，也與學(xué)生練習(xí)跳繩的方法、標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)度有關(guān)。

較高的練習(xí)頻率是學(xué)生保持和提升基礎(chǔ)體能的重要保障。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)體育教育專業(yè)學(xué)生對速度、耐力性項目的練習(xí)頻率，對靈活靈敏素質(zhì)的練習(xí)應(yīng)注意練習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、方法、強(qiáng)度。

規(guī)律的飲食是健康身體的保障，然而當(dāng)代很多大學(xué)生飲食無規(guī)律性可言，不吃早飯、零食代餐、過度節(jié)食等問題較重。根據(jù)飲食習(xí)慣與整體基礎(chǔ)體能分析結(jié)果可知，此專業(yè)學(xué)生在飲食規(guī)律問題中選擇偶爾規(guī)律的學(xué)生比重較大，這十分不利于大學(xué)生的身心健康發(fā)展，需加以重視和正確引導(dǎo)；低脂低糖飲食習(xí)慣調(diào)查顯示出的結(jié)果令人費解。為探究其原因，故針對此問題做進(jìn)一步的調(diào)查分析。（見表4）

表1 測試指標(biāo)及其項目

表2 整體基礎(chǔ)體能等級統(tǒng)計表

表3 訓(xùn)練頻率對體育教育專業(yè)學(xué)生整體基礎(chǔ)體能研究

表4 飲食習(xí)慣對體育教育專業(yè)學(xué)生整體基礎(chǔ)體能影響研究

筆者在征求所調(diào)查班級輔導(dǎo)員同意后，統(tǒng)計被調(diào)差對象所住寢室樓層及號碼，選擇在中午12：00-12:10分與招募的志愿者一起對所調(diào)查對象在其寢室進(jìn)行飲食訪談?wù){(diào)查與觀察，主要圍繞“吃飯的地點及頻率”、“飯菜的搭配”等話題進(jìn)行訪談。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：被調(diào)查對象中男、女生吃外賣的頻率較高，訂餐范圍包括午餐、晚餐、夜宵甚至于早餐，且大多數(shù)同學(xué)主要選擇名為“XXXXX營養(yǎng)套餐”的類型，該類型套餐一般主要包含：特色菜（比如：雞腿、雞排、鴨腿等）、1－2份葷菜、1－2分素菜、半個或整個雞蛋。

了解此現(xiàn)象后，筆者又對高校外賣的現(xiàn)狀了解到：現(xiàn)大學(xué)學(xué)生吃外面主要有“餓了嗎”、“美團(tuán)外賣”、“百度外賣”以及其他店鋪或者同學(xué)幫忙帶飯等渠道，訂購方式主要是網(wǎng)上預(yù)訂、電話預(yù)定，送餐方式包括送至樓下自取和送到寢室兩種。在各種外買賣網(wǎng)站和宣傳頁上可看到各式各樣的餐飲可供選擇，有各種單人餐還有火鍋、干鍋等多人餐，這也就意味著一個預(yù)定學(xué)生就可以坐在寢室等飯，可謂“飯來張口”。這種看似便捷的送餐聚餐，實際上對學(xué)生的身心發(fā)展卻是十分不利的。這無非給學(xué)生的惰性提供了舒適的溫床，更是對學(xué)生體能狀況的無形損害。根據(jù)調(diào)查，外賣與學(xué)校設(shè)立的飯?zhí)玫男l(wèi)生條件、飲食標(biāo)準(zhǔn)、飲食安全相比，外賣餐飲的衛(wèi)生及食品安全問題可謂層出不窮，在學(xué)校宣傳欄以及媒體報紙上都曾曝光過許多無證外賣商家，用地溝油、高脂高糖高鹽制造出“重口味”餐飲，為了使學(xué)生吃后覺得不油膩，套餐里再搭配少量青菜、水果以調(diào)節(jié)口味。這種看似色香味俱全、營養(yǎng)搭配合理的套餐正是大學(xué)生偏愛的選擇。

了解這些實際情況后，回歸這一問題調(diào)查結(jié)果，筆者推斷，該專業(yè)大學(xué)生在問卷調(diào)查“低脂低糖”這一問題上的選擇存在誤區(qū)，很可能是外賣商家銷售的“障眼法”使學(xué)生并不了解自己飲食中脂肪與糖的含量，也可能是學(xué)生對相關(guān)營養(yǎng)知識的欠缺所導(dǎo)致的，故推斷非“低脂低糖”生活習(xí)慣對學(xué)生基礎(chǔ)體能水平是存在一定影響的，但其具體影響程度則有待研究。但對于這種校園“外賣潮流”的興起應(yīng)引起學(xué)校的重視，這種不健康的生活模式勢必會損害大學(xué)生的身體健康狀況，同時也要注重加強(qiáng)對學(xué)生營養(yǎng)知識的普及。

四、結(jié)論與建議

1、良好的訓(xùn)練頻率、飲食習(xí)慣對體育教育專業(yè)大學(xué)生個人整體基礎(chǔ)體能有影響，應(yīng)重視對學(xué)生健康行為的培養(yǎng)，對不利于健康發(fā)展的行為加以干預(yù)，尤其是類似與高頻率吃外賣的行為要加以調(diào)控，并適時普及營養(yǎng)知識與指導(dǎo)。

2、學(xué)?？山Ⅲw育教育專業(yè)大學(xué)生基礎(chǔ)體能檔案，記錄其成績變化情況。

3、針對體育教育專業(yè)大學(xué)生的基礎(chǔ)體能發(fā)展也應(yīng)要走“體醫(yī)結(jié)合”道路，要普及體育醫(yī)學(xué)相關(guān)知識，提供科學(xué)的基礎(chǔ)體能的鍛煉方法和考核模式，培養(yǎng)專業(yè)體能監(jiān)測師。

[1]孫憲民,任平.關(guān)于亞健康若干問題的思考[J].中國誤診學(xué)雜志,2002,2（8）:1256.

[2]張海東,陳杰龍等.不同專業(yè)大學(xué)生步行狀況現(xiàn)狀調(diào)查及其影響因素分析[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報,2015,26.

[3]王毅.高校學(xué)生運動習(xí)慣與體能關(guān)系探析[J].2014,1:249.

閆平平（1990-），女，教師，助教,碩士研究生，重慶醫(yī)科大學(xué)，體育教學(xué)。