“食物鏈”第一課時(shí)的教學(xué)設(shè)計(jì)

李越　祝劍飛

摘 要 通過(guò)組織學(xué)生經(jīng)歷“做中學(xué)→學(xué)中用→用中思”的三組活動(dòng)，構(gòu)建食物鏈的概念，領(lǐng)會(huì)生物與環(huán)境密切相關(guān)的中心思想，提高應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力，正確認(rèn)識(shí)人與自然的關(guān)系。

關(guān)鍵詞 食物鏈 保護(hù)生物 教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B

1 教材分析

食物鏈?zhǔn)翘K科版初中生物七年級(jí)第六章“生物之間的食物關(guān)系”的內(nèi)容，在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)了解人體的物質(zhì)和能量來(lái)源于食物。而“食物最終從何處而來(lái)”這是一個(gè)很容易讓人想到的問(wèn)題，所以，“食物鏈”這一課的編排一環(huán)扣一環(huán)的。教材以“做中學(xué)”→“學(xué)中用”→“用中思”為線索安排內(nèi)容，不僅注意到單個(gè)知識(shí)點(diǎn)的闡述，而是站在生物圈的高度來(lái)綜合考慮生物之間的食物關(guān)系，充分體現(xiàn)了“生物與環(huán)境密切相關(guān)”的核心思想?！白鲋袑W(xué)”通過(guò)分析農(nóng)田附近6種動(dòng)植物之間“誰(shuí)吃誰(shuí)”的關(guān)系，比較連出的多條食物鏈，歸納出食物鏈的一般特點(diǎn)，深化對(duì)概念的理解；“學(xué)中用”通過(guò)分析食譜中生物之間的關(guān)系，既復(fù)習(xí)和鞏固了食物鏈的知識(shí)，也幫助學(xué)生理解人是大自然的一員，同樣處在一個(gè)個(gè)復(fù)雜的食物鏈中；“用中思”通過(guò)提升本課內(nèi)容，尋找人類(lèi)保護(hù)生態(tài)環(huán)境和破壞生態(tài)環(huán)境的實(shí)例，幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)人與自然界的關(guān)系，為生物之間食物關(guān)系的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。本課重難點(diǎn)是：幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)食物鏈，構(gòu)建食物鏈的概念，培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的能力，初步形成保護(hù)生物保護(hù)生態(tài)環(huán)境的自覺(jué)行為。

2 教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識(shí)目標(biāo)

了解生物之間普遍存在捕食與被捕食的關(guān)系；知道食物鏈的概念及其特點(diǎn)；說(shuō)出人在食物鏈中的位置。

2.2 能力目標(biāo)

通過(guò)分組活動(dòng)，嘗試畫(huà)出一些比較簡(jiǎn)單的食物鏈；通過(guò)分析資料等活動(dòng)，提高應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。

2.3 情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

確立事物是普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)，懂得保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保護(hù)生物；樹(shù)立小組團(tuán)結(jié)合作意識(shí)；主動(dòng)參與探究性學(xué)習(xí)，提高生物科學(xué)素養(yǎng)，初步形成主動(dòng)參與社會(huì)決策的意識(shí)。

3 教學(xué)過(guò)程

課前準(zhǔn)備：教師研讀文本，編制教案，制作課件，下發(fā)學(xué)案；學(xué)生預(yù)習(xí)教材，查閱資料，準(zhǔn)備學(xué)具，預(yù)做學(xué)案。

師：通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道生物的生存與周?chē)h(huán)境有著十分密切的關(guān)系。生物的生存除了需要空氣、水、溫度、土壤這些非生物因素以外，還受周?chē)渌蛩氐挠绊憜幔?/p>

教師播放“螳螂捕蟬，黃雀在后”的動(dòng)畫(huà)，并提出問(wèn)題：猜一猜，這體現(xiàn)了什么成語(yǔ)，表示了什么意思？（螳螂捕蟬，黃雀在后，比喻只看見(jiàn)前面有利可圖，不知道禍害就在后面）

螳螂、蟬、黃雀之間是一種怎樣的關(guān)系？（蟬吃螳螂，黃雀吃蟬）

螳螂又是以什么為食，黃雀又能被什么動(dòng)物所吃？（植物，鷹）

通過(guò)這個(gè)動(dòng)畫(huà)，說(shuō)說(shuō)在自然界中生物之間普遍存在著怎樣的關(guān)系？（捕食關(guān)系，即吃與被吃關(guān)系）

3.1 做中學(xué)（分析農(nóng)田中的生物）

新課學(xué)習(xí)：誰(shuí)吃誰(shuí)？

在陶行知先生“教學(xué)做合一”思想指導(dǎo)下，通過(guò)依次遞進(jìn)的5個(gè)活動(dòng)，突出學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，較好地培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手做、動(dòng)筆寫(xiě)、動(dòng)腦思、動(dòng)口講、動(dòng)耳聽(tīng)的能力。

教師出示問(wèn)題：這是農(nóng)田附近常?？梢砸?jiàn)到的青蛙、青草、蛇、蚱蜢、鷹、雞等幾種生物，你知道這些生物之間誰(shuí)吃誰(shuí)嗎？

師生活動(dòng)1：做一做。

動(dòng)手做常常是學(xué)習(xí)過(guò)程的第一步，教師展示活動(dòng)素材，引發(fā)探究任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用生活積累，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生獲得活動(dòng)體驗(yàn)，為構(gòu)建概念做好形象化模型。

教師提前將略厚的紙剪成邊長(zhǎng)約為3 cm的正方形卡片，分別在上面寫(xiě)上6種生物的名稱，每種卡片多寫(xiě)幾張。再準(zhǔn)備些膠水或回形針，按照“吃與被吃”的關(guān)系，將相關(guān)生物用帶箭頭的紙連起來(lái)。

學(xué)生利用已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，分析生物間“吃與被吃”的關(guān)系，自行寫(xiě)出，再小組討論，將卡片連接形成鏈狀來(lái)表達(dá)生物“吃與被吃”的關(guān)系。

師生活動(dòng)2：畫(huà)一畫(huà)。

學(xué)生認(rèn)真閱讀教材中的“注意”欄目，通過(guò)動(dòng)手做過(guò)渡到用筆畫(huà)，形成比較清晰生動(dòng)的表象，從動(dòng)作思維過(guò)渡到形象思維，再?gòu)男蜗笏季S過(guò)渡到理性思維，體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的一般過(guò)程。教師提出以下啟發(fā)學(xué)生思考的問(wèn)題：

① 你會(huì)用文字和箭頭的形式表示它們的捕食關(guān)系嗎？你寫(xiě)出了幾條？

② 生物之間的食物關(guān)系連在一起，像什么？（長(zhǎng)短不一的鏈條）

③ 用你自己的話說(shuō)一說(shuō)，什么是食物鏈？（在一定區(qū)域內(nèi)，各種生物之間由于食物關(guān)系所形成的聯(lián)系）

④ 在食物鏈中，連接各種生物的“箭頭”表示什么意思？怎樣標(biāo)出？（箭頭表示生物之間的吃與被吃關(guān)系，被吃的寫(xiě)在前面→吃的寫(xiě)在后面）

師生活動(dòng)3：評(píng)一評(píng)。

各學(xué)習(xí)小組派代表在黑板上畫(huà)出食物鏈，然后由小組互評(píng)、老師點(diǎn)評(píng)。學(xué)生展示畫(huà)出的食物鏈，再通過(guò)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生的自我反思，做到當(dāng)場(chǎng)反饋和即時(shí)糾錯(cuò)，提高了學(xué)習(xí)效率。

① 青草→雞→鷹；② 青草→雞→蛇→鷹；③青草→蚱蜢→雞→鷹；④ 青草→蚱蜢→雞→蛇→鷹； ⑤ 青草→蚱蜢→青蛙→蛇→鷹。

師生活動(dòng)4：想一想。

教師要求學(xué)生結(jié)合大屏幕上的食物鏈和討論題，討論食物鏈的共同特點(diǎn)。討論結(jié)束后，各小組派代表發(fā)言。通過(guò)思考，從分析例題中食物鏈特點(diǎn)開(kāi)始，過(guò)渡到對(duì)“食物鏈”概念內(nèi)涵的歸納。討論如下：

① 食物鏈一般由哪幾類(lèi)生物構(gòu)成？（綠色植物和動(dòng)物）

② 它們分別在生態(tài)系統(tǒng)中扮演什么角色？為什么？（生產(chǎn)者和消費(fèi)者。生產(chǎn)者可以利用光合作用，自己制造有機(jī)物；消費(fèi)者不能自已制造有機(jī)物，要從外界獲?。?/p>

③ 從屏幕上的這幾條食物鏈看，它們有什么共同點(diǎn)？（起始端均為植物，第2、第3及以后的環(huán)節(jié)均為動(dòng)物）

④ 第2、第3環(huán)節(jié)的動(dòng)物有何不同？（第2環(huán)節(jié)的動(dòng)物大多為植食性動(dòng)物，第3環(huán)節(jié)的動(dòng)物大多為肉食性動(dòng)物）

⑤ 在這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，雞可以位于第2環(huán)節(jié)，又可以位于第3環(huán)節(jié)，說(shuō)明了什么？（雞可以吃植物，又可以吃動(dòng)物，是雜食性動(dòng)物）

師生活動(dòng)5：練一練。

教師以練習(xí)啟發(fā)學(xué)生不斷思考，避免了傳統(tǒng)概念教學(xué)中死記硬背的缺陷，鍛煉了學(xué)生面對(duì)新問(wèn)題善于思考解決問(wèn)題的應(yīng)變能力，使學(xué)生形成的概念比較深刻。練習(xí)題如下：

① 某一菜地的生物有黃鼠狼、雞、菜青蟲(chóng)、狐貍、青菜，完成習(xí)題：

A. 一共有幾條食物鏈？（四條）

B. 圖中4條食物鏈的起點(diǎn)生物都是植物（青菜），它在生態(tài)系統(tǒng)中所屬的成分是生產(chǎn)者。

C. 圖中植食性的動(dòng)物是菜青蟲(chóng)，雞的食性是雜食性，其中肉食性的動(dòng)物是黃鼠狼、狐貍。

② 食物鏈的特點(diǎn) 。

（① 食物鏈通常是由一種綠色植物開(kāi)始的；② 位于第二環(huán)節(jié)的生物通常是植食性動(dòng)物；③ 位于其他環(huán)節(jié)的生物大多是肉食性動(dòng)物；④ 食物鏈中通常有少量的雜食性動(dòng)物）

3.2 學(xué)中用（分析食譜中的生物）

新課學(xué)習(xí)：人吃誰(shuí)？

學(xué)生從現(xiàn)成的食物開(kāi)始去尋找它的起點(diǎn)，從中“發(fā)現(xiàn)”食物鏈，由此，拓展了食物鏈概念的外延，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到食物鏈?zhǔn)瞧毡榇嬖诘?。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生體會(huì)到了人與自然的關(guān)系。

師生活動(dòng)1：承上啟下。

重新播放“螳螂捕蟬，黃雀在后”的動(dòng)畫(huà)，請(qǐng)幾位學(xué)生在黑板上畫(huà)出新課導(dǎo)入時(shí)的兩條食物鏈（蟬→螳螂→黃雀；樹(shù)→蟬→螳螂→黃雀→鷹），再畫(huà)一條和人有關(guān)的食物鏈（樹(shù)→蟬→螳螂→黃雀→人）。

師：可見(jiàn)，人是生態(tài)系統(tǒng)中的一員，人與動(dòng)植物之間存在著食物聯(lián)系。那么，人類(lèi)是否參與這種食物鏈關(guān)系呢？大家都知道，民以食為天，人的食物從哪里來(lái)的呢？教師展示豐富多彩的食物圖片以及學(xué)生在食堂用膳的情景。

師生活動(dòng)2：設(shè)計(jì)食譜。

教師要求每一位學(xué)生為自己設(shè)計(jì)一份午餐食譜，分析每種食物分別來(lái)自哪種動(dòng)物或植物。接著寫(xiě)出動(dòng)物的食物，然后，用箭頭把它們連接起來(lái)。教師提出問(wèn)你能發(fā)現(xiàn)些什么問(wèn)題呢？你這頓午餐從哪幾條食物鏈中獲了物質(zhì)和能量？寫(xiě)出你午餐所涉及的幾條食物鏈。

請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)通過(guò)實(shí)物投影，匯報(bào)展示（水稻→人；青菜→人；蘋(píng)果→人；水草→草魚(yú)→人；草→?！?；草→雞→人）。

師生活動(dòng)3：人的位置。

學(xué)生通過(guò)設(shè)計(jì)午餐食譜的活動(dòng)，思考兩個(gè)問(wèn)題：自己處在食物鏈中的什么位置？從食物鏈角度考慮，人會(huì)受到自然界中其他生物的影響嗎？（人類(lèi)也是生態(tài)系統(tǒng)中的一員，屬于消費(fèi)者，位于食物鏈中的最高位置。人與動(dòng)植物之間有著復(fù)雜的食物聯(lián)系，會(huì)受到其他生物的影響）

3.3 用中思（提升本課所學(xué)內(nèi)容）

通過(guò)對(duì)以下問(wèn)題的思考，不僅加深對(duì)食物鏈種類(lèi)和一般規(guī)律的認(rèn)識(shí)，更加深了學(xué)生對(duì)人和食物鏈相互關(guān)系的理解，強(qiáng)化了學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。這樣可以促進(jìn)學(xué)生從邏輯思維向辯證思維的轉(zhuǎn)變，從指責(zé)他人到改善自我的轉(zhuǎn)變。

深度提問(wèn)1：為什么一個(gè)生態(tài)區(qū)域中往往有多條食物鏈？（一種動(dòng)物可吃多種動(dòng)植物，即有雜食性動(dòng)物存在；一種生物可被幾種動(dòng)物吃）

深度提問(wèn)2：食物鏈有哪幾種？（捕食食物鏈：草→羊→狼，即本節(jié)所學(xué)內(nèi)容；腐生食物鏈：生物尸體→細(xì)菌真菌：寄生食物鏈：人→蛔蟲(chóng)）

深度提問(wèn)3：食物鏈的通用公式怎么寫(xiě)？（食物鏈通常有3～5個(gè)環(huán)節(jié)，綠色植物→食草動(dòng)物→小型食肉動(dòng)物→中型食肉動(dòng)物→大型食肉動(dòng)物）

深度提問(wèn)4：從食物鏈方面，舉出人類(lèi)保護(hù)生態(tài)環(huán)境的一些例子？（參考教材“信息庫(kù)”中生態(tài)農(nóng)業(yè)示意圖：稻田養(yǎng)魚(yú)，稻田養(yǎng)鴨，林果間作，桑間養(yǎng)雞，桑葉喂蠶，蠶沙喂豬、豬糞喂魚(yú)、豬糞肥田等）

深度提問(wèn)5從食物鏈方面，舉例說(shuō)明人類(lèi)破壞生態(tài)環(huán)境。（天空過(guò)度捕鳥(niǎo)，草原過(guò)度放牧，林間過(guò)度捕獵，水域過(guò)度捕魚(yú)，農(nóng)田過(guò)度捕食青蛙、蛇類(lèi)）

深度提問(wèn)6：這節(jié)課你學(xué)到了什么？你還想知道什么？（人與自然界中的其他生物是一環(huán)緊扣一環(huán)、相互依存的，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)的生物受到影響，都會(huì)直接或間接地影響到人類(lèi)自己。因此，我們應(yīng)該要對(duì)它們加以保護(hù)，其實(shí)，也是為了人類(lèi)自身更好地生存）

4 教學(xué)反思

教師從成語(yǔ)故事“螳螂捕蟬，黃雀在后”導(dǎo)入，利用學(xué)生已有的知識(shí)儲(chǔ)備，使學(xué)生認(rèn)同生物間普遍存在著捕食關(guān)系。在教學(xué)中以“做中學(xué)”→“學(xué)中用”→“用中思”為線索組織內(nèi)容，層層遞進(jìn)，步步深入，既注重了教師對(duì)學(xué)生的方法指導(dǎo)，也強(qiáng)化了學(xué)生的動(dòng)手操作和總結(jié)歸納；既注重了教師對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)，也加強(qiáng)了學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和合作探究。這樣可以讓學(xué)生明白了利用科學(xué)知識(shí)創(chuàng)造美好生活的道理，提高了分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，也增強(qiáng)了愛(ài)護(hù)生物保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。