鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售物流的問(wèn)題和對(duì)策

劉夢(mèng)婷+張昕

摘 要：通過(guò)對(duì)蒲江獼猴桃近幾年來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r以及蒲江縣獼猴桃銷(xiāo)售過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行考察和論述，將蒲江作為一個(gè)整體，政府引導(dǎo)，協(xié)同企業(yè)，解決獼猴桃銷(xiāo)售過(guò)程的弊端，讓物流在蒲江縣獼猴桃業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮積極作用。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品；銷(xiāo)售物流；第三方物流；蒲江獼猴桃

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2017.07.061

1 蒲江獼猴桃業(yè)現(xiàn)狀

近年來(lái)，蒲江縣農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，效益明顯，農(nóng)民收入極大地提高。據(jù)了解，蒲江縣現(xiàn)有獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)6 666.7 hm2（合1.0×105畝），投產(chǎn)面積4 906.7 hm2（合7.36×104畝），2016年產(chǎn)量約6.4×104 t，產(chǎn)值6.86億元。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，蒲江獼猴桃40%銷(xiāo)往北京、上海、深圳、廣州等國(guó)內(nèi)大城市，10%出口至日本、美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家，剩余50%主要在省內(nèi)的成都、綿陽(yáng)、廣元等大中城市及甘孜阿壩、涼山州等地銷(xiāo)售。

而隨著農(nóng)村淘寶、本來(lái)生活等網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的出現(xiàn)，越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)采取線上下單、線下選擇第三方物流企業(yè)的形式銷(xiāo)售。這就砍掉了中間若干環(huán)節(jié)，不僅讓顧客可以更及時(shí)地獲得更新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，也漸漸開(kāi)始扭轉(zhuǎn)供應(yīng)鏈最底端位置的局面。面對(duì)蒲江縣第三方物流企業(yè)一盤(pán)散沙、各自為政、規(guī)則混亂等情況，政府如何整合獼猴桃整條產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，以求獲得更好的經(jīng)濟(jì)收益，是個(gè)值得深思的問(wèn)題。

2 存在的問(wèn)題

2.1 物流人員問(wèn)題

在實(shí)際調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn)以下3個(gè)問(wèn)題：①物流人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足。調(diào)查顯示，近70%的人員對(duì)物流這一行業(yè)并沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)，缺少能夠運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)及時(shí)、準(zhǔn)確采集并處理物流信息的人員，造成信息的傳遞大部分依靠紙質(zhì)快遞填報(bào)單，嚴(yán)重影響了運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性，不利于實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的控制。②操作人員分工不明確。在走訪中發(fā)現(xiàn)，門(mén)店的操作人員與工作之間存在一對(duì)多、多對(duì)一和多對(duì)多的混亂現(xiàn)象，造成訂單信息在經(jīng)由多方轉(zhuǎn)交后出現(xiàn)遺失、錯(cuò)誤的情況。這也是對(duì)人力資源的一種浪費(fèi)。③物流人員流動(dòng)性太強(qiáng)。據(jù)調(diào)查，蒲江縣快遞從業(yè)人員人均工資在3 000元左右，不同快遞公司工資福利標(biāo)準(zhǔn)不同，但整體偏低，社會(huì)地位低，工資待遇差。這些都是造成快遞行業(yè)留不住人才、人員流動(dòng)太大的原因。為此，投入的培訓(xùn)和交接成本很大，無(wú)形間增加了物流企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。

2.2 倉(cāng)儲(chǔ)管理問(wèn)題

將獼猴桃銷(xiāo)至外地需要經(jīng)過(guò)“種植—采摘—儲(chǔ)存—運(yùn)輸—配送—分銷(xiāo)”6個(gè)環(huán)節(jié)，從縣獼猴桃業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，各環(huán)節(jié)均為分散的。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，超過(guò)50%的農(nóng)戶(hù)采摘后直接銷(xiāo)售，只有小部分會(huì)儲(chǔ)存，等待更大的市場(chǎng)需求。直接采摘售賣(mài)難免價(jià)格偏低，利潤(rùn)率明顯低于儲(chǔ)存后售賣(mài)。另外，不恰當(dāng)?shù)膬?chǔ)存方式和地點(diǎn)會(huì)造成更大的損失。蒲江縣壽安鎮(zhèn)繞城路建有國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)——中食成都冷藏物流中心，主要用于儲(chǔ)存鮮肉水果，容量超過(guò)5.0×105 kg（1.0×106斤）。然而昂貴的租金和政策限制卻讓冷庫(kù)利用率不足50%.

2.3 運(yùn)輸管理問(wèn)題

獼猴桃銷(xiāo)售主要有以下2種形式：①農(nóng)戶(hù)根據(jù)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上的訂單，自行聯(lián)系第三方物流公司發(fā)貨；②收購(gòu)商大量收購(gòu)獼猴桃，進(jìn)行包裝加工之后，整車(chē)銷(xiāo)往外地。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，第一種方式涉及的第三方物流企業(yè)存在快遞費(fèi)用定價(jià)不規(guī)范、獼猴桃果體出現(xiàn)磕碰的現(xiàn)象；而第二種方式中收購(gòu)商對(duì)獼猴桃定價(jià)差異太大，最大差價(jià)可達(dá)80元/件。同時(shí)，2種運(yùn)輸方式均使得獼猴桃的利潤(rùn)空間被快遞商或貨運(yùn)公司壓榨，獼猴桃由于分散運(yùn)輸配送，對(duì)果體造成的損傷不僅影響客戶(hù)該次購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)，甚至?xí)绊懫呀J猴桃的品牌。

3 改進(jìn)對(duì)策

3.1 改善工作環(huán)境，提高福利待遇等

改善工作環(huán)境，提高福利待遇，建立健全管理制度，同時(shí)盡可能地聘用專(zhuān)業(yè)物流人員，定期組織培訓(xùn)。政府應(yīng)加快推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程，逐步完善蒲江縣的物流服務(wù)系統(tǒng)，引進(jìn)先進(jìn)的物流技術(shù)，提高企業(yè)的物流服務(wù)水平和質(zhì)量。一方面，政府和企業(yè)要提高物流人員工資薪金和福利待遇，吸引專(zhuān)業(yè)物流人員留在縣城物流業(yè)；另一方面，對(duì)在職員工進(jìn)行培訓(xùn)。比如，可以與一些行業(yè)管理咨詢(xún)公司合作，要求物流人員定期參加咨詢(xún)公司舉辦的物流培訓(xùn)，以提高縣城物流人員的整體物流素質(zhì)。

3.2 集中儲(chǔ)存，幫助農(nóng)戶(hù)入駐冷庫(kù)

在交通樞紐處設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，集中儲(chǔ)存，幫助農(nóng)戶(hù)入駐冷庫(kù)。蒲江位于成都、雅安、彭山等大中城市的交匯之處，成蒲鐵路預(yù)計(jì)2017年年底可投入使用，川藏鐵路蒲江段也已完成總工程量的40%，鐵路和公路運(yùn)輸都很便捷。政府可在蒲江地界邊緣建立3個(gè)倉(cāng)庫(kù)，以中食冷庫(kù)為中心，形成三角之勢(shì)。政府可直接收購(gòu)或鼓勵(lì)收購(gòu)商大量收購(gòu)獼猴桃，根據(jù)不同需要外包或直接出租倉(cāng)庫(kù)。集中儲(chǔ)存既便于管理，也便于運(yùn)輸。政府牽頭，讓果農(nóng)與儲(chǔ)備庫(kù)簽訂協(xié)議，利用冷庫(kù)，必要時(shí)政府可補(bǔ)貼果農(nóng)，提高冷庫(kù)利用率。

3.3 整合訂單，統(tǒng)一運(yùn)輸，統(tǒng)一配送

整合蒲江縣3PL企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間的訂單，統(tǒng)一運(yùn)輸，統(tǒng)一配送。蒲江縣政府可設(shè)立“獼猴桃銷(xiāo)售小組”，主要職能是整合農(nóng)戶(hù)線上訂單，借助算法選擇最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸方式和承運(yùn)公司，改善不同運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具之間不協(xié)調(diào)或資源浪費(fèi)的情況。整車(chē)運(yùn)輸，集中配送，將運(yùn)輸和配送環(huán)節(jié)聚合起來(lái)，提高利潤(rùn)率，達(dá)到物流企業(yè)與果農(nóng)雙贏的局面。

4 結(jié)束語(yǔ)

蒲江縣的農(nóng)產(chǎn)品物流體系還處于發(fā)展階段，隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的推進(jìn)，蒲江縣政府應(yīng)重視物流在其經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所起的作用，做好領(lǐng)頭作用，可以在一定程度上借鑒國(guó)內(nèi)外類(lèi)似產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功的經(jīng)驗(yàn)和模式，因地制宜，應(yīng)用科學(xué)、現(xiàn)代的理論進(jìn)行指導(dǎo)，不斷改善，逐漸發(fā)展出一套適合蒲江縣獼猴桃業(yè)的銷(xiāo)售物流模式。

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〔編輯：劉曉芳〕