農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告常見問題及對(duì)策

袁歆貽

摘要 檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告能夠反映檢測(cè)機(jī)構(gòu)的管理水平，是實(shí)驗(yàn)室工作質(zhì)量的最終體現(xiàn)。準(zhǔn)確、清晰、明確、客觀的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告是檢測(cè)機(jī)構(gòu)良好形象和信譽(yù)的體現(xiàn)，也是客戶的要求。本文結(jié)合工作實(shí)踐，探討了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告的常見問題，并對(duì)產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，提出相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品；檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告；常見問題；對(duì)策

中圖分類號(hào) TS207.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）06-0271-01

Common Problems and Countermeasures of Inspection Test Report of Agricultural Products

YUAN Xin-yi

（Agricultural Products Quality and Safety Supervision and Management Station in Qinyang City of Gansu Province，Qingyang Gansu 745000）

Abstract Inspection test report can reflect the management level of the testing organization，which is the final manifestation of the quality of laboratory work.Accurate，clear，specific and objective inspection test report is the embodiment of a good image and the credibility of the testing organization，but also customers′ requirements.This paper combined with the author′s work practice，discussed the common problems of reports in the agricultural product inspection and analyzed the causes.At last，countermeasures to solve the problems were put forward.

Key words agricultural product；inspection test report；common problems；countermeasure

檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告質(zhì)量的好壞可直接反映檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理水平和檢測(cè)水平高低。檢測(cè)完畢，各項(xiàng)指標(biāo)原始記錄出來后，結(jié)合抽樣單、委托檢測(cè)協(xié)議，即可形成檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告?！稒z驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》要求檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告應(yīng)準(zhǔn)確、清晰、明確、客觀，并符合檢驗(yàn)檢測(cè)方法的規(guī)定。

1 農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告中經(jīng)常出現(xiàn)的問題

1.1 報(bào)告信息量不足

檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告至少應(yīng)包括以下信息：標(biāo)題；資質(zhì)認(rèn)定標(biāo)志，加蓋檢驗(yàn)檢測(cè)專用章；檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的名稱和地址；檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告的唯一性標(biāo)識(shí)及頁碼標(biāo)識(shí)；客戶的名稱和地址；檢驗(yàn)檢測(cè)辦法的識(shí)別；樣品的描述、狀態(tài)和明確的標(biāo)識(shí)；樣品的接受日期和檢驗(yàn)檢測(cè)日期；所用的抽樣計(jì)劃和程序說明；檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告或證書批準(zhǔn)人的簽字；法定計(jì)量單位；委托檢測(cè)時(shí)，結(jié)果的使用范圍聲明和復(fù)制報(bào)告的聲明。在日常出具的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告中，經(jīng)常出現(xiàn)項(xiàng)目不全的現(xiàn)象。

1.2 報(bào)告數(shù)據(jù)與原始記錄不一致，報(bào)告審核人責(zé)任不到位

檢驗(yàn)原始記錄應(yīng)數(shù)據(jù)清晰，保存完好，與出具的檢測(cè)檢驗(yàn)報(bào)告事項(xiàng)、數(shù)據(jù)一致。原始記錄是實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)過程的證明材料，一旦實(shí)驗(yàn)室與檢驗(yàn)委托方或相關(guān)第三方發(fā)生糾紛時(shí)，不規(guī)范的檢驗(yàn)原始記錄就不能起到證據(jù)的作用，將實(shí)驗(yàn)室置于危險(xiǎn)境地。在實(shí)際工作中，原始記錄存在的問題有如下幾個(gè)方面：一是檢驗(yàn)樣品的準(zhǔn)備、處置和制備記錄不全。二是檢測(cè)后計(jì)算過程中引用的常數(shù)或系數(shù)沒有出處，缺少可追溯性。如重金屬的檢測(cè)中，結(jié)果計(jì)算要用到由標(biāo)準(zhǔn)曲線得到的系數(shù)，因而標(biāo)準(zhǔn)曲線應(yīng)該附在原始記錄后面。三是有些檢測(cè)人員出于保持原始記錄干凈整潔的目的，習(xí)慣將原始記錄先記錄在筆記本上，過后再轉(zhuǎn)抄到格式化的原始記錄上。

1.3 報(bào)告無三級(jí)審批簽字，報(bào)告管理混亂

檢測(cè)報(bào)告的三級(jí)審批主要包括：一審（主檢員）對(duì)委托協(xié)議書（抽樣單）到檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告編制過程負(fù)責(zé)，關(guān)鍵點(diǎn)為檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；二審（審核員）對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告編制到檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告副本過程審核，關(guān)鍵點(diǎn)為檢測(cè)數(shù)據(jù)的完整性、可靠性；三審（批準(zhǔn)人）對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告副本到檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告發(fā)放過程負(fù)責(zé)，關(guān)鍵點(diǎn)為檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、可靠性、合理合法性，負(fù)責(zé)報(bào)告質(zhì)量。對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告實(shí)行基于過程控制的三級(jí)審核，才能保證檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告的質(zhì)量[1]。

1.4 報(bào)告無騎縫章，有報(bào)告調(diào)換內(nèi)頁的風(fēng)險(xiǎn)

檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告應(yīng)在騎縫位置加蓋騎縫章，且中間頁不能有空白，防止內(nèi)頁被調(diào)換。

1.5 報(bào)告或原始記錄有不規(guī)范的涂改，存在作假的可能

《檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可準(zhǔn)則》（ISO/IEC17025：2005）中4.13.2.1規(guī)定記錄應(yīng)包括負(fù)責(zé)抽樣的人員、每項(xiàng)檢測(cè)和（或）校準(zhǔn)的操作人員和結(jié)果校核人員的標(biāo)識(shí)。4.13.2.3規(guī)定當(dāng)記錄中出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，錯(cuò)誤應(yīng)劃改，不可擦涂掉，以免字跡模糊或消失，并將正確值填寫在旁邊。對(duì)記錄的所有改動(dòng)應(yīng)有改動(dòng)人的簽名或簽名縮寫。筆者認(rèn)為這里的修改不是指修改原始數(shù)據(jù)和結(jié)果，而是修改錯(cuò)誤的計(jì)算方法、計(jì)算數(shù)據(jù)和結(jié)果或計(jì)算公式。

1.6 報(bào)告出具不及時(shí)

由于農(nóng)產(chǎn)品易腐敗、不易保存的消費(fèi)時(shí)限性特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中，報(bào)告的時(shí)效性顯得尤為重要。

2 對(duì)策

2.1 增強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)意識(shí)

農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)通過學(xué)習(xí)《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》等法律法規(guī)和《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》等技術(shù)規(guī)范，加強(qiáng)全員的檢驗(yàn)檢測(cè)意識(shí)，尤其是質(zhì)量控制部門、質(zhì)量監(jiān)督員和檢測(cè)員的質(zhì)量意識(shí)，質(zhì)量控制部門可利用儀器檢定或校準(zhǔn)、能力驗(yàn)證、比對(duì)試驗(yàn)、使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、加標(biāo)回收試驗(yàn)提高檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、可靠性；質(zhì)量監(jiān)督員可定期或不定期地在所管領(lǐng)域開展質(zhì)量監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，采取預(yù)防和糾正措施，促使質(zhì)量管理水平不斷提升[2]。

農(nóng)產(chǎn)品的例行監(jiān)測(cè)樣品量非常大，而且時(shí)間緊，從安排抽樣到完成檢測(cè)報(bào)告往往需要15 d，在這種緊張的工作節(jié)奏下更需要高度的質(zhì)量責(zé)任心。

2.2 加強(qiáng)報(bào)告質(zhì)量監(jiān)控工作

農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)建立行之有效的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告質(zhì)量復(fù)核機(jī)制，實(shí)行“三級(jí)審核”制度，由精通檢驗(yàn)檢測(cè)工作、具有高度責(zé)任心并經(jīng)過考核授權(quán)的人承擔(dān)報(bào)告的校核、審查和批準(zhǔn)。報(bào)告一經(jīng)形成，應(yīng)與檢測(cè)協(xié)議（抽樣單）和原始記錄一并按規(guī)定期限存檔，由專人管理[3]。

2.3 加強(qiáng)原始記錄的可追溯性

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中，各個(gè)環(huán)節(jié)的原始記錄要形成閉環(huán)，原始記錄應(yīng)該信息充足、詳實(shí)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)活動(dòng)有圖片等佐證材料，能夠通過原始記錄再現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)全過程。每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室都要按資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則的規(guī)定，制訂自己的記錄管理規(guī)定。

2.4 運(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)提高報(bào)告質(zhì)量

現(xiàn)代社會(huì)信息技術(shù)已滲透到人們生活和工作的方方面面，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)也應(yīng)重視信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用，結(jié)合自身需求制定實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)，利用系統(tǒng)服務(wù)客戶，如網(wǎng)上受理業(yè)務(wù)、打印檢驗(yàn)報(bào)告、接受客戶反饋意見等。信息化的管理系統(tǒng)能有效地指出檢驗(yàn)報(bào)告的缺陷，利用信息分析報(bào)告存在的質(zhì)量問題，為改進(jìn)報(bào)告提供數(shù)據(jù)支撐[4]；同時(shí)，這種信息化的管理能夠讓樣品的流轉(zhuǎn)更便捷、嚴(yán)謹(jǐn)。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 陸旭先.檢驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量的三級(jí)審核[J].品牌與標(biāo)準(zhǔn)化，2010（8）：47-48.

[2] 馬林.通過實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制保證檢測(cè)報(bào)告質(zhì)量[J].現(xiàn)代測(cè)量與實(shí)驗(yàn)室管理，2009（5）：58-59.

[3] 張雪，范國(guó)坤，杜淑媛.淺談縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的改造建設(shè)[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)，2016（4）：1770-1773.

[4] 李遠(yuǎn).巴中市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（23）：290-292.