余慶：發(fā)展特色茶產(chǎn)業(yè) 助推茶農(nóng)脫貧致富

文- 孟祥帥 孟錦群 徐春燕

綠色金子苦丁茶閃閃發(fā)光

余慶縣素有“中國小葉苦丁茶之鄉(xiāng)”之稱，得益于烏江河流域喀斯特地貌的獨特地理環(huán)境，以及無污染自然環(huán)境，使得余慶縣生產(chǎn)的小葉苦丁茶品質(zhì)優(yōu)良。

在余慶，小葉苦丁茶被譽稱為“綠色金子”。余慶縣茶葉辦副主任胡洪告訴記者，與廣東、海南、廣西等地的冬青科大葉苦丁茶完全不同的是，小葉余慶苦丁茶是多年生常綠植物，屬木樨科粗壯女貞，是貴州特有的一種珍稀植物。它的產(chǎn)品細緊，色澤綠潤，香氣清純，湯色綠亮，滋味鮮爽甘甜，葉底翠綠鮮活，具有干茶綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”特征。

余慶小葉苦丁茶是一種集保健、藥用為一體的代茶飲品。經(jīng)檢測，余慶小葉苦丁茶含有人體必須的17種氨基酸，并含有硒、鋅、鎂、茶多酚、還原糖等多種物質(zhì)，黃酮類含量為1.17%，咖啡堿0.087%。在其發(fā)揮油中，還發(fā)現(xiàn)了70多種有益人體健康的化合物，不僅有降血壓、降血脂、抗衰老、清熱解毒、健胃消積、利尿減肥的效果，還有防癌抑癌及調(diào)節(jié)生理機能的作用。

在茶園的管理上，規(guī)定所有種植戶必須禁施化肥、農(nóng)藥，鼓勵多施腐熟農(nóng)家肥，走“豬——沼——茶”的立體生態(tài)茶建設(shè)之路。此外，通過整合項目，在茶區(qū)安裝了太陽能殺蟲燈、黃板等物理防治設(shè)施，以保證茶葉的健康生長。

顯微觀察表明，翠綠色樣品的主要組成礦物為伊利石和絹云母，其中，伊利石呈細鱗片狀集合體，粒度0.001～0.005 mm，含量90%左右，低～中正突起，薄片中無色，干涉色達二級底部到中部[2]；絹云母呈碎片狀集合體，粒度0.01～0.04 mm，含量10%左右，低正突起，薄片中無色，干涉色達二級頂部～三級[2]。

由于社會生產(chǎn)力的飛速發(fā)展，社會對高等教育人才的需求不斷變化，使得高等教育在近三十年來發(fā)生了非常巨大的轉(zhuǎn)變。這個轉(zhuǎn)變在各個大專院校最明顯的體現(xiàn)是在課程設(shè)置上。最初各學(xué)科專業(yè)的專業(yè)課課程設(shè)置和課時與現(xiàn)在的都有改變，由于新興學(xué)科學(xué)習(xí)的必要、實踐課程學(xué)習(xí)的必要、交叉學(xué)科和新技術(shù)的需要，很多專業(yè)課程門類增多，實踐和實驗課程比例增加，同時，專業(yè)課程課時多次縮減。在每一個專業(yè)內(nèi)部專業(yè)課程之間存在內(nèi)在的邏輯條理，在全部總學(xué)時不改變的條件下，學(xué)生在一些方面有很大的教育收益，在專業(yè)課程上素質(zhì)的減弱也是可以理解的。

隔山門白茶園，茶農(nóng)朱光發(fā)種植了200畝白茶。為了做好茶葉的品質(zhì)，朱光發(fā)定下了堅決不使用除草劑和化肥種干凈茶的目標(biāo)，每年在人工除草上就會多花費3萬元，但是他心甘情愿，覺得很值。因為品質(zhì)好，朱光發(fā)的茶青在開采前已經(jīng)被訂購一空，還沒有進入豐產(chǎn)期的茶園就給朱光發(fā)帶來了18萬元的純利潤。在隔山門像朱光發(fā)一樣種植白茶的有20戶，茶園面積達1800畝，因都按照干凈茶的標(biāo)準(zhǔn)來進行種植管理，他們的茶青也都被正泰茶葉公司訂購一空。

以特色之“變”，謀產(chǎn)業(yè)新格局

余慶白茶是變異茶種，引種自浙江省安吉縣。茶樹在春季新梢因葉綠素缺失白化，呈玉白色，白化期30余天，后隨氣溫升高逐漸綠化，至全綠，因此稱作“白茶”，產(chǎn)品屬于綠茶類。

分別于護理前后評價患者焦慮和抑郁情況。應(yīng)用焦慮自評量表（SAS）與抑郁自評量表（SDS）進行評定，分值越低表示心理狀態(tài)越好[1] 。

余慶白茶品質(zhì)優(yōu)異，在市場上得到廣大消費者認可，“飛龍湖白茶”2013年至2015年連續(xù)三次獲得“中茶杯”特等獎，同時還獲得“中茶杯”金獎；“御之茗”白茶2015年獲“中茶杯”特等獎。

以前，余慶旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，貴州實現(xiàn)縣縣通高速后，余慶交通優(yōu)勢凸顯，四條高速公路通過縣城，距離凱里黃平機場僅半個小時的車程，距離遵義一個小時的車程，距離貴陽兩個小時的車程。為了實現(xiàn)長久的發(fā)展，讓老百姓收入持續(xù)增長，當(dāng)?shù)卣畬ⅰ八脑谵r(nóng)家”升級為“旅在農(nóng)家”，更好地打造茶旅產(chǎn)業(yè)帶。

余慶茶園

目前，全縣茶園面積達到18.2萬畝，上規(guī)模的小葉苦丁茶加工銷售企業(yè)26家，產(chǎn)量1270噸，產(chǎn)值1.2億元。小葉苦丁茶已在全國37個大中城市開設(shè)有12個余慶茶葉專買窗口、300多個營銷網(wǎng)點，茶葉電子商務(wù)80余家，且正快速增多，市場需求量超過5000噸。余慶縣1.58萬戶茶農(nóng)人均增收1730元，“綠色金子”已經(jīng)成為農(nóng)民脫貧增收的重要特色產(chǎn)業(yè)，并正在閃閃發(fā)光。

因為其良好的品質(zhì)保證，不僅先后獲得“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”和“證明商標(biāo)”，還成為了“全國小葉苦丁茶生產(chǎn)示范基地縣”，獲得貴州省級著名商標(biāo)。在參加的各種茶產(chǎn)品評選活動中，余慶小葉苦丁茶曾榮獲16次“金獎”，30余次被評為“名、特、優(yōu)”產(chǎn)品，先后榮獲“多彩貴州十大特產(chǎn)”“世界名茶”等稱號。

念好茶旅經(jīng)，后發(fā)趕超路

余慶白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已形成了獨特的特征，包括自然環(huán)境條件、茶苗繁育、種植管理方式、加工方式、產(chǎn)品性狀特征等，在生產(chǎn)中總結(jié)探索出各項技術(shù)方案、文本，現(xiàn)已趨于成熟。預(yù)計在2017年11月完成省級“余慶白茶標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范區(qū)”項目，屆時將作為省級標(biāo)準(zhǔn)在貴州省內(nèi)推廣實施。

余慶縣現(xiàn)有規(guī)模性白茶專營企業(yè)4家，年白茶加工能力500余噸。企業(yè)長期從業(yè)人員有100人左右，季節(jié)性用工達30000余人。其中，貴之緣茶業(yè)公司、正泰茶業(yè)公司專營以“公司+農(nóng)戶十基地”的模式，建立起完善的白茶產(chǎn)業(yè)鏈的較成熟的產(chǎn)業(yè)體系，培育起了穩(wěn)定的余慶白茶市場銷售渠道。

2016年，余慶縣共投入1.2億元資金，對茶園進行打造。其中主要打造松煙二龍綠茶產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)1000多平方米拉膜會場1個，木棧道10公里，1個3000多平方米的茶莊，內(nèi)含住宿餐飲茶室，一個3000多平方米茶文化廣場，柏油路12公里，環(huán)湖自行車賽道10余公里。2016年成為中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶葉博覽會分會場，二龍村成功舉辦了茶葉精深加工暨標(biāo)準(zhǔn)化主題峰會等一系列活動。目前，余慶坊·玉河茶旅游示范園區(qū)已具備接待游客相關(guān)功能。

當(dāng)下各個學(xué)校教育管理信息系統(tǒng)的建設(shè)與構(gòu)成離不開教育部門的重視與推進。時代變革也會在無形中影響到教育體系，早期板書加粉筆的教學(xué)模式不再適合現(xiàn)今學(xué)生多元化的學(xué)習(xí)需求，教育信息化成為了實現(xiàn)教育現(xiàn)代化的重要途徑，針對當(dāng)下國內(nèi)各學(xué)校教育信息化建設(shè)的不斷完善，廣大教師也應(yīng)順應(yīng)時代發(fā)展將本校信息化工作落到實處。學(xué)校從硬件與軟件兩方面入手，硬件設(shè)施由信息網(wǎng)絡(luò)、用戶終端等基礎(chǔ)設(shè)備構(gòu)成，軟件則由主操作平臺，各教職部門管理軟件組成[4]。這些教育管理信息化利器及時、迅速地將學(xué)校現(xiàn)階段各項工作的狀態(tài)與進展呈現(xiàn)了出來，從更高的角度進行切入?yún)f(xié)助了學(xué)校各系統(tǒng)開展工作，強化了工作效率，降低了工作強度。

“我們將與旅游公司合作，整體打造旅游項目，整體推送旅游項目，讓旅游配套更完善。讓外來的客人留得下，住得下，吃的放心，舒心，這是我們的目標(biāo)。”余慶縣宣傳部部長徐祖永說到。

現(xiàn)在，二龍村家家戶戶都住起了小洋樓，戶戶配著小汽車。小小的二龍村是余慶茶旅一體化的一個縮影，以茶促旅，以旅興茶，一幅百姓富，企業(yè)強，生態(tài)美的畫卷正在展開。