小麥品種蘇麥188主要特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

姚立志 朱洪文 魏偉 孫業(yè)霞

摘要：蘇麥188系江蘇豐慶種業(yè)科技有限公司以揚(yáng)輻麥2號(hào)系統(tǒng)選育育成的春性中筋小麥新品種（審定編號(hào)：國(guó)審麥2012005），江蘇、安徽、河南、浙江、湖北、上海等省（市）示范表現(xiàn)良好的早熟、矮稈、大穗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗倒、耐寒等特性。根據(jù)國(guó)家區(qū)試中蘇麥188的特征特性，總結(jié)了江蘇省揚(yáng)州市江都、邗江區(qū)試種示范高產(chǎn)田栽培技術(shù)，提出蘇麥188在大面積9 000 kg/hm2條件下的產(chǎn)量構(gòu)成和群體控制指標(biāo)等關(guān)鍵技術(shù)，旨在為大面積蘇麥188高產(chǎn)栽培提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：小麥品種；蘇麥188；特征特性；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S512.104文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2017）03-0059-02

[HJ1.3mm]

收稿日期：2016-07-26

基金項(xiàng)目：江蘇省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（編號(hào)：SBE2015320030）；江蘇省科技成果轉(zhuǎn)化專項(xiàng)資金（編號(hào)：SBA2016030500）。

作者簡(jiǎn)介：姚立志（1969—），男，江蘇高郵人，助理研究員，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。Tel：（0514）87290727；E-mail：527281629@qq.com。[HJ]

隨著土地流轉(zhuǎn)規(guī)模種植和水稻追求高產(chǎn)趨勢(shì)變化，小麥正常播種期常常被推遲，需要品種持有耐遲播、耐寒特性。然而，目前規(guī)模種植戶的稻麥秸稈全部實(shí)施機(jī)械還田，有利因素是可增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高培肥基礎(chǔ)地力，改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤酸化程度，增加土壤孔隙度和通透性，有利于促進(jìn)根系生長(zhǎng)，促進(jìn)土壤微生物繁殖和活動(dòng)，增強(qiáng)土壤保肥供肥性能，增加作物產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。據(jù)測(cè)定，每100 kg干稻草含有機(jī)質(zhì)22 kg、純氮0.6 kg、五氧化二磷0.1 kg、氧化鉀 2.4 kg[1]。但往往由于部分種植戶稻草機(jī)械還田技術(shù)措施不到位，在還草切碎分散不均勻、還草深度不夠?qū)е碌牡静荻逊e較多的地段，容易引起小麥越冬階段的凍害死苗或僵苗弱苗等現(xiàn)象，嚴(yán)重制約了小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

蘇麥188系江蘇豐慶種業(yè)科技有限公司以揚(yáng)輻麥2號(hào)系統(tǒng)選育方法育成的春性中筋小麥新品種（審定編號(hào)：國(guó)審麥2012005），在國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)中表現(xiàn)高產(chǎn)、中抗赤霉病、高抗黃花葉病、抗穗發(fā)芽、抗倒性較強(qiáng)；2012—2015年在江蘇、安徽、河南、浙江、湖北、上海等?。ㄊ校┦痉侗憩F(xiàn)早熟、矮稈、大穗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗赤霉病、抗倒、耐寒、耐遲播等優(yōu)良特性；2013—2014年被評(píng)為江蘇好品種，列為江蘇省淮南小麥主推品種。因此，本研究根據(jù)蘇麥188品種特性，結(jié)合揚(yáng)州市江都區(qū)、邗江區(qū)幾年來(lái)的稻秸稈機(jī)械還田條件下蘇麥188品種高產(chǎn)栽培技術(shù)的總結(jié)，提出蘇麥188大面積9 000 kg/hm2的產(chǎn)量構(gòu)成和群體控制指標(biāo)等，旨在為大面積蘇麥188高產(chǎn)栽培提供參考依據(jù)。[JP]

1品種特征特性

1.1產(chǎn)量表現(xiàn)

國(guó)家長(zhǎng)江中下游冬麥組小麥品種區(qū)試結(jié)果表明，蘇麥188于2011年區(qū)試平均產(chǎn)量7 413 kg/hm2，比對(duì)照揚(yáng)麥158增產(chǎn)9.9%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平（P<0.01），居第1位。17個(gè)試點(diǎn)中有16個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次率為94.1%。2012年平均產(chǎn)量6 316.5 kg/hm2，比對(duì)照揚(yáng)麥158增產(chǎn)10.3%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平（P<0.01），居第1位。17個(gè)試點(diǎn)均增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次率100%。綜合2年區(qū)試結(jié)果，平均產(chǎn)量6 865.5 kg/hm2，比對(duì)照平均增產(chǎn)10.1%，增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平（P<0.01），2年34個(gè)區(qū)試點(diǎn)次有33個(gè)區(qū)試點(diǎn)次增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次率97.1%。2012年生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果，蘇麥188平均產(chǎn)量6 741 kg/hm2，比對(duì)照品種揚(yáng)麥158平均增產(chǎn)11.1%，8個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)均顯著增產(chǎn)。

江蘇省2014—2015年有32個(gè)縣（市）用該品種進(jìn)行高產(chǎn)競(jìng)賽，蘇南的金壇、蘇中的高郵、蘇北的濱海創(chuàng)紅麥產(chǎn)量之冠。金壇市3.33 hm2核心方達(dá)9 229.05 kg/hm2、刷新該市高產(chǎn)記錄；萬(wàn)畝示范片平均達(dá)8 566.5 kg/hm2。高郵市卸甲等鎮(zhèn)高產(chǎn)百畝示范方取得平均9 051 kg/hm2的高產(chǎn)水平，江都邵伯、小紀(jì)和邗江的公道、廣陵的頭橋鎮(zhèn)等百畝豐產(chǎn)方內(nèi)也相繼出現(xiàn)9 000 kg/hm2的高產(chǎn)田。在2015年揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)在江都小紀(jì)的高渠13個(gè)小麥新品種展示中，蘇麥188產(chǎn)量居首位。

1.2抗性表現(xiàn)

據(jù)國(guó)家區(qū)試抗病性鑒定結(jié)果，蘇麥188表現(xiàn)中抗赤霉病、高抗黃花葉病毒病和抗穗發(fā)芽；高感條銹病、葉銹病、白粉病、紋枯病。揚(yáng)州市江都區(qū)農(nóng)委2012年對(duì)全區(qū)小麥赤霉病調(diào)查結(jié)果顯示，揚(yáng)麥16、鎮(zhèn)麥9號(hào)赤霉病病穗率76%～79%，鎮(zhèn)麥168、揚(yáng)輻麥4號(hào)、華麥5號(hào)、揚(yáng)麥20、揚(yáng)麥15等赤霉病病穗率84%～90%，揚(yáng)麥21、寧麥13發(fā)病較輕赤霉病病穗率45%～47%，蘇麥188霉病病穗率僅為22%。

1.3品質(zhì)指標(biāo)

國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)多點(diǎn)混合取樣2年的測(cè)定結(jié)果顯示：蘇麥188籽粒容重816、774 g/L，蛋白質(zhì)含量12.60%、12.46%，硬度指數(shù)50.1、44.2；面粉濕面筋含量26.1%、27.4%，沉降值 28.0、31.5 mL，吸水率53.3%、52.3%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間5.1、5.9 min，最大拉伸阻力315、458 E.U，延展性162、128 mm，拉伸面積73.2、81.2 cm2。表現(xiàn)容重高、蛋白質(zhì)含量高等良好的中筋品質(zhì)，適合制作優(yōu)質(zhì)面條、饅頭、餃子等。

1.4農(nóng)藝性狀

蘇麥188屬春性品種，生育期187～202 d。幼苗半直立，葉片上沖，葉色濃綠，分蘗力強(qiáng)，生育中后期株型緊湊，成穗率高。平均株高81 cm，莖稈粗壯有蠟質(zhì)。穗層整齊，熟相好。穗紡錘形，長(zhǎng)芒，白殼，紅粒，籽粒橢圓形、粉質(zhì)、飽滿。2011—2012年國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)，平均穗數(shù)分別為543萬(wàn)、 516萬(wàn)/hm2，穗粒數(shù)37.7、38.1粒，千粒質(zhì)量42.1、38.7 g。

1.5耐遲播、耐寒性

蘇麥188通過(guò)推廣區(qū)域遲播和耐寒特性調(diào)查，江都區(qū)2011—2012年在宜陵鎮(zhèn)于2011年12月28日播種 2.67 hm2，實(shí)收產(chǎn)量平均6 210 kg/hm2。2012—2013年武堅(jiān)鎮(zhèn)2012年12月17日播種2.53 hm2，實(shí)收產(chǎn)量 6 150 kg/hm2，比同期播種揚(yáng)麥、寧麥品種平均增產(chǎn) 495 kg/hm2，表現(xiàn)良好的耐遲播特性。2014—2015年省農(nóng)委夏熟總結(jié)中，蘇麥188種植區(qū)域北移示范在鹽城濱海縣表現(xiàn)比當(dāng)?shù)剡m宜種植品種凍害輕，表現(xiàn)突出的耐寒性。

2高產(chǎn)指標(biāo)

2.1產(chǎn)量構(gòu)成指標(biāo)

蘇麥188高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，主要表現(xiàn)多穗高產(chǎn)的特點(diǎn)，適宜江淮麥區(qū)中上等肥力條件下超高產(chǎn)種植。2013—2015年全省有10多個(gè)縣（市）高產(chǎn)創(chuàng)建產(chǎn)量達(dá)9 000 kg/hm2以上。根據(jù)幾年來(lái)多點(diǎn)高產(chǎn)示范方產(chǎn)量構(gòu)成因素結(jié)果，產(chǎn)量隨穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量的增加呈上升趨勢(shì)。9 000 kg/hm2的產(chǎn)量構(gòu)成指標(biāo)為有效穗數(shù)525萬(wàn)～540萬(wàn)/hm2，每穗結(jié)實(shí)粒數(shù)41～42粒，千粒質(zhì)量42 g以上。

2.2群體動(dòng)態(tài)控制指標(biāo)

根據(jù)蘇麥188高產(chǎn)示范方跟蹤調(diào)查結(jié)果，稻秸稈機(jī)械還田產(chǎn)量9 000 kg/hm2的群體控制指標(biāo)：基本苗180萬(wàn)～225萬(wàn)苗/hm2，越冬苗750萬(wàn)/hm2，高峰苗1 050～1 125萬(wàn)/hm2，成穗率50%左右。群體LAI動(dòng)態(tài)為：越冬期14～1.5，拔節(jié)期4.5～5.0，孕穗期6.5～7.0，開(kāi)花期5.0～5.5。功能葉的長(zhǎng)度為倒2葉>倒3葉>倒l葉>倒4葉，齊穗后20 d保持 3～4張綠葉。

3高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1稻秸稈機(jī)械旋耕還田技術(shù)

因稻秸稈草量大、韌性強(qiáng)、切碎分散難、腐解難，實(shí)施機(jī)械化全量稻秸稈機(jī)械還田難度大。因多年來(lái)部分機(jī)械手操作不當(dāng)，對(duì)稻秸稈還田質(zhì)量差，造成部分越冬小麥遭受不同程度的凍害。稻秸稈機(jī)械還田需參照江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T 1155—2007《全量麥秸稈機(jī)械旋耕還田技術(shù)規(guī)程》的作業(yè)技術(shù)要求，水稻收割時(shí)留茬10～12 cm，采用高性能、大功率收割機(jī)械切碎均勻分散稻秸稈，切碎長(zhǎng)度5～7 cm，局部尤其是田塊的邊角需人工撒勻稻草，撒施基肥后，選用大中型拖拉機(jī)（60～80馬力）懸掛秸稈還田機(jī)行走Ⅰ～Ⅱ檔作業(yè)，旋耕深度15～16 cm，力求一次性完成旋耕埋草作業(yè)，埋草率達(dá)到90%以上，田面露出碎草在100根/m2之內(nèi)[2-3]。

3.2適期精量減量播種

蘇麥188分蘗性強(qiáng)、耐寒性好，在淮南麥區(qū)最佳播種期為10月25—31日。根據(jù)播種適期、不同播種方式、產(chǎn)量水平和土壤肥力等方面因素確定適宜基本苗，早播、土壤肥力高、播種質(zhì)量高、施肥水平高的田塊，基本苗控制在80萬(wàn)/hm2。適期播種、土壤肥力中等、播種質(zhì)量較好的田塊，基本苗控制在210萬(wàn)～225萬(wàn)/hm2。最好采用條播機(jī)精細(xì)播種，適當(dāng)擴(kuò)大行距，行距25 cm以上；根據(jù)不同地區(qū)高產(chǎn)群體的基本苗指標(biāo)和種子質(zhì)量確定用種量，蘇麥188因分蘗性強(qiáng)，需適當(dāng)控制用種量，一般用種150～187.5 kg/hm2。

3.3高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)三溝配套

大面積小麥已經(jīng)有配套開(kāi)溝機(jī)械，高產(chǎn)小麥的溝系需確保內(nèi)三溝和外溝高標(biāo)準(zhǔn)配套。稻草機(jī)械還田種麥需增加豎溝、減少畦面寬，提高內(nèi)三溝密度和深度，增加取土量噴至畦面，以增加畦面覆蓋土量，防止露籽現(xiàn)象。一般麥田內(nèi)三溝順長(zhǎng)縱向每隔2.5～3.0 m開(kāi)1條麥溝，深度25～30 cm，橫頭溝和腰溝深35～40 cm；田外排水溝深達(dá)100 cm以上。確保三溝相通順暢，能夠良好的防御旱、澇災(zāi)害。如播種后近期無(wú)雨，及時(shí)采取1次洇足水抗旱措施，確保播后奪全苗。小麥整個(gè)生育期間，如果遇到旱災(zāi)，可抗旱2～3次；遇雨季確保能排水暢通。對(duì)稻秸機(jī)械還田麥子播種蓋籽后盡可能實(shí)行一次鎮(zhèn)壓，使土壤、種子充分融合，達(dá)到洇水后保墑、全苗、勻苗的目的；對(duì)齊苗后耕作層仍較疏松的田塊，必須在越冬前再鎮(zhèn)壓1次，促使耕層土壤緊密，達(dá)到保墑防凍目的。春季特別在小麥拔節(jié)前要清溝理墑1次，疏通內(nèi)外三溝，確保在抽穗揚(yáng)花前后如遇到連續(xù)陰雨能及時(shí)排除田間積水，確保根系通氣、促進(jìn)根系活力。[JP]

3.4肥料運(yùn)籌

產(chǎn)量水平9 000 kg/hm2一般需施純N 330～360 kg/hm2 為宜。為達(dá)到足氮、增磷、補(bǔ)鉀，N ∶[KG-*3]P2O5 ∶[KG-*3]K2O的比例為 1 ∶[KG-*3]0.8 ∶[KG-*3]0.6，不同區(qū)域根據(jù)測(cè)土施肥配方情況作適當(dāng)調(diào)整?？紤]到秸稈分解耗氮因素，實(shí)施氮肥前移；一般基肥和苗肥應(yīng)占總施氮量的70%左右，保壯苗，促早發(fā)；基肥 ∶[KG-*3]分蘗肥 ∶[KG-*3]拔節(jié)肥 ∶[KG-*3]孕穗肥為5 ∶[KG-*3]2 ∶[KG-*3]2 ∶[KG-*3]1，磷肥和鉀肥用于基肥 ∶[KG-*3]追肥 5 ∶[KG-*3]5 為好。因此，肥料使用技術(shù)方面，基肥在旋耕埋草前均勻措施；3～4葉期分蘗肥1次，在越冬后的返青拔節(jié)前看苗情補(bǔ)施1次平衡肥，重點(diǎn)以適量氮肥促平衡捉黃塘為主，保證在小麥拔節(jié)時(shí)葉色能自然褪淡。拔節(jié)期重施拔節(jié)肥，在葉齡余數(shù)2.5～3.0葉施用；適量補(bǔ)施孕穗肥，以攻大穗大粒，一般在葉齡余數(shù)0.8～1.0施用；后期拔節(jié)肥、孕穗肥應(yīng)選擇45%（含量均為15%）氮、磷、鉀三元復(fù)合肥為主。

3.5病蟲(chóng)草害防治

小麥病蟲(chóng)草害應(yīng)根據(jù)往年資料和實(shí)際田間調(diào)查情況，盡可能選用低毒對(duì)路藥劑進(jìn)行防治，雜草防治依據(jù)往年雜草基數(shù)、草相，墑情適宜時(shí)，在播后芽前選用50%異丙隆可濕性粉劑等藥劑封閉化除；對(duì)未封閉化除田間雜草量達(dá)標(biāo)田塊，在越冬前充分利用氣溫較高、土壤墑情較好的有利時(shí)機(jī)，選用高效安全除草劑及時(shí)化除；春除時(shí)掌握冷尾暖頭天氣，避開(kāi)寒潮來(lái)臨前用藥，防止發(fā)生除草劑藥害。氣節(jié)前后及時(shí)及早防治紋枯病、白粉病。抽穗揚(yáng)花期重點(diǎn)防治小麥赤霉病，防治的原則是以防為主，及早預(yù)防控制，堅(jiān)持預(yù)防2次不動(dòng)搖，看預(yù)測(cè)情況的需要采取預(yù)防3次，確保破產(chǎn)豐收。

參考文獻(xiàn)：

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