基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系構(gòu)建研究

陳美

摘要：為解決當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)存諸多瓶頸問(wèn)題，在云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、RFID等技術(shù)發(fā)展基礎(chǔ)上，提出了一種面向整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作新模式——全供應(yīng)鏈云服務(wù)。將云服務(wù)理念與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理理念進(jìn)行集成、融合，通過(guò)整合農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈條各節(jié)點(diǎn)的集成主體，以此構(gòu)建基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系。從根本上解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式存在的產(chǎn)銷分離、網(wǎng)絡(luò)化程度低、集約化、聯(lián)盟化的渠道鏈條缺失、農(nóng)產(chǎn)品全程可跟蹤鏈條斷裂等問(wèn)題，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系進(jìn)一步完善與快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：云模式；農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈體系

中圖分類號(hào)：F25文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.06.015

0引言

縱觀國(guó)內(nèi)外對(duì)農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系構(gòu)建的研究，雖然取得了一定成果，但是較為早期的國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究多是通過(guò)構(gòu)建傳統(tǒng)的信息管理系統(tǒng)和第三方物流平臺(tái)來(lái)解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鏈條中生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)、配送及售后服務(wù)各環(huán)節(jié)上長(zhǎng)期存在的諸多問(wèn)題。然而，基于云理念的創(chuàng)新管理視角的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系構(gòu)建的研究相對(duì)較少，且研究方法較為傳統(tǒng)。隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系已不能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求，創(chuàng)新變革傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系勢(shì)在必行，重點(diǎn)是對(duì)供應(yīng)鏈服務(wù)內(nèi)容和運(yùn)作模式的創(chuàng)新優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)資源虛擬化集成和一體化調(diào)度的全新管理模式。如今，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)從以往針對(duì)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)的管理，發(fā)展到供應(yīng)鏈信息集成化管理。信息集成必然離不開(kāi)云，云計(jì)算互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的前沿技術(shù)理念正悄然聲息映入眼前。近年來(lái)，一部分學(xué)者開(kāi)始將研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到以云計(jì)算為技術(shù)支撐，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系變革創(chuàng)新。云計(jì)算的技術(shù)還在發(fā)展當(dāng)中，一旦成熟后，信息的集成將會(huì)變得龐大。云計(jì)算模式下的信息集成并非是有益無(wú)害的。如果不能有一個(gè)安全的保護(hù)方式集成將會(huì)造成數(shù)據(jù)的泄漏。這意味著，對(duì)云計(jì)算與信息集成的有效融合變得尤為重要。因此，本研究希望基于云模式理論，將供應(yīng)鏈集成與云模式完美融合，完善農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系構(gòu)建，對(duì)云模式下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系研究做更進(jìn)一步的分析與探討。

1我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的現(xiàn)狀

目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要的運(yùn)作模式可分為四類：一是以批發(fā)市場(chǎng)為核心的供應(yīng)鏈模式。這是一種較為傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式，卻依然占據(jù)著主導(dǎo)地位。雖然以數(shù)量龐大占據(jù)主流，但其存在本身的設(shè)施簡(jiǎn)陋、交易手段落后、管理水平低等缺陷，急需建立現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。二是以農(nóng)民專業(yè)合作組織為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式。該模式是以集體的方式銷售農(nóng)產(chǎn)品，由主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品零售商向農(nóng)民專業(yè)合作組織集中采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，然后經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品加工商或批發(fā)商在農(nóng)產(chǎn)品零售商處銷售。三是以龍頭企業(yè)為中心的供應(yīng)鏈模式。以龍頭企業(yè)作為驅(qū)動(dòng)力，整合供應(yīng)鏈上下游的利益相關(guān)者，解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的內(nèi)部利益分配、合作伙伴選擇、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)、激勵(lì)約束等至關(guān)重要的問(wèn)題。四是以“直銷直供”為中心的供應(yīng)鏈模式。直銷直供是指生產(chǎn)廠商不經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)，直接將產(chǎn)品或服務(wù)出售給消費(fèi)者的營(yíng)銷方式，常見(jiàn)的如網(wǎng)上銷售，采摘直銷、眾籌預(yù)訂等。

2我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)存的主要問(wèn)題

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)存的主要三大問(wèn)題是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息化水平偏低，集約化、聯(lián)盟化的渠道鏈條缺失以及渠道成員間關(guān)系不穩(wěn)定，農(nóng)產(chǎn)品全程可跟蹤鏈條尚未形成。具體表現(xiàn)為：我國(guó)養(yǎng)殖類農(nóng)產(chǎn)品和種植類中的大多數(shù)經(jīng)濟(jì)作物類農(nóng)產(chǎn)品，它們?nèi)砸孕∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式為主。這種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式存在網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低的特點(diǎn)，難以形成規(guī)模生產(chǎn)流通優(yōu)勢(shì)；農(nóng)產(chǎn)品流通渠道主體參與成員各自為政，成員之間大多數(shù)以分散的農(nóng)戶、發(fā)展不完善的農(nóng)協(xié)合作組織以及規(guī)模小、數(shù)量少的龍頭企業(yè)為主，其組織化程度較低，流通渠道呈現(xiàn)產(chǎn)銷分離狀態(tài)、協(xié)同協(xié)作關(guān)系弱、缺乏整合集成，導(dǎo)致難以形成集約化、聯(lián)盟化的渠道鏈條；目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品全程可跟蹤鏈條尚未形成，對(duì)鏈條不同環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上依然存在較多的監(jiān)督監(jiān)控漏洞，缺乏統(tǒng)一的可追溯標(biāo)準(zhǔn)體系，且現(xiàn)有的追溯體系建設(shè)和使用成本高，導(dǎo)致消費(fèi)者查詢農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息較為困難，食品安全問(wèn)題頻發(fā)。

3基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系構(gòu)建

3.1基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建目標(biāo)

基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系旨在利用云計(jì)算為技術(shù)支撐，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)供應(yīng)鏈鏈條各環(huán)節(jié)進(jìn)行信息化管理，對(duì)信息進(jìn)行集成化處理，實(shí)現(xiàn)全供應(yīng)鏈信息化系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)聯(lián)盟，協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)及各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的資源運(yùn)行，按需提取用戶所需的信息資源，提高資源利用的效率。通過(guò)搭建云模式農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈服務(wù)運(yùn)作平臺(tái)，融合各類云資源，智能化管理操作，形成有效信息云資源，它們之間可以有效地進(jìn)行信息交互，協(xié)調(diào)合作統(tǒng)一調(diào)度，能夠?qū)崿F(xiàn)以下目標(biāo)：生產(chǎn)信息集成可滿足許多用戶不同的需求；用戶需求信息集成可滿足生產(chǎn)商規(guī)模化運(yùn)作；物流、金融、供給和其他各類信息集成能夠向供應(yīng)鏈生產(chǎn)、分銷及用戶提供有效的需求服務(wù)；最終實(shí)現(xiàn)全供應(yīng)鏈鏈條各主體之間信息的有效對(duì)接及協(xié)同協(xié)作。

3.2農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈云服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)成

農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈云服務(wù)平臺(tái)的云資源由兩部分組成，第一是服務(wù)平臺(tái)的用戶利用各類終端設(shè)備發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息資源，比如：農(nóng)產(chǎn)品需求信息、物流信息、銷售信息等。第二部分是云管理服務(wù)器利用云計(jì)算大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)對(duì)信息進(jìn)行集中處理后并反饋給云服務(wù)平臺(tái)，有效向各類云主體提供需求服務(wù)。

3.3基于“云”的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系構(gòu)建思路

第一，建設(shè)基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)。第二，供應(yīng)鏈服務(wù)集成商匯集分散各地的生產(chǎn)主體，組建生產(chǎn)供給網(wǎng)；對(duì)多種生產(chǎn)供給信息進(jìn)行虛擬化處理后寄存在云服務(wù)器中，形成生產(chǎn)供給云；各類生產(chǎn)商可通過(guò)云服務(wù)平臺(tái)與銷售商有效地達(dá)成產(chǎn)銷不分離，協(xié)同發(fā)展的合作關(guān)系。第三，供應(yīng)鏈服務(wù)集成商采用聯(lián)盟協(xié)作方式整合線下服務(wù)終端資源，搭建終端服務(wù)網(wǎng)，形成終端服務(wù)云，統(tǒng)一調(diào)度協(xié)同地進(jìn)行終端銷售、配送等一系列的終端服務(wù)工作。其四，融合金融信息、物流信息和其他信息，對(duì)它們進(jìn)行虛擬化集成處理，形成對(duì)應(yīng)的金融云、物流云和其他服務(wù)云。最終，供應(yīng)鏈服務(wù)集成商將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給云，物流云、金融云以及終端服務(wù)云融合起來(lái)，形成線上線下業(yè)務(wù)流、物流、資金流、信息流于一體化的集成體系，對(duì)供應(yīng)鏈各主體用戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、標(biāo)準(zhǔn)透明的云服務(wù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的“四流”的準(zhǔn)時(shí)化、規(guī)?；?、協(xié)同化。

3.4基于“云”的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈運(yùn)作流程

第一，供應(yīng)鏈服務(wù)集成商建立基于云計(jì)算的供應(yīng)鏈云服務(wù)平臺(tái)，運(yùn)用云計(jì)算大數(shù)據(jù)信息技術(shù)不斷地增強(qiáng)優(yōu)化云平臺(tái)各模塊功能，以此形成服務(wù)于供應(yīng)鏈各主體的一個(gè)虛擬化資源集成于一體的生態(tài)及動(dòng)態(tài)聯(lián)盟的云服務(wù)平臺(tái)系統(tǒng)。

第二，供應(yīng)鏈服務(wù)集成商集中挖掘目標(biāo)市場(chǎng)，以聯(lián)盟集約合作等方式構(gòu)建終端集成服務(wù)網(wǎng)，并與集成服務(wù)網(wǎng)中的各服務(wù)站點(diǎn)達(dá)成契約合作關(guān)系，同時(shí)與各生產(chǎn)主體簽訂契約，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給網(wǎng)。

第三，針對(duì)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)涉及的物流活動(dòng)，全面整合自有物流資源、第三方物流及第四方物流資源，形成“農(nóng)村個(gè)體運(yùn)輸+城鄉(xiāng)干線貨運(yùn)公司+終端配送+產(chǎn)銷兩地集散貨中心+社會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)中心+供應(yīng)鏈生產(chǎn)及供應(yīng)鏈服務(wù)集成商自有物流資源”的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流服務(wù)資源網(wǎng)。

第四，供應(yīng)鏈服務(wù)集成商與供應(yīng)鏈覆蓋范圍內(nèi)的多家銀行建立合作關(guān)系，構(gòu)建金融服務(wù)資源網(wǎng)。

第五，云服務(wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給主體用戶登錄連接實(shí)時(shí)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供給信息，形成農(nóng)產(chǎn)品供給云；云服務(wù)平臺(tái)的各終端集成服務(wù)站點(diǎn)的用戶登錄連接發(fā)布其服務(wù)范圍、服務(wù)內(nèi)容等相關(guān)信息。供應(yīng)鏈服務(wù)集成商通過(guò)對(duì)兩者的協(xié)同調(diào)度下，有目的有規(guī)劃地進(jìn)行線上線下?tīng)I(yíng)銷，為目標(biāo)用戶提供供給、銷售和其他等相關(guān)服務(wù)。

第六，云服務(wù)平臺(tái)的各物流主體用戶登錄連接，形成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流服務(wù)云，依據(jù)消費(fèi)者下單信息，有效地進(jìn)行信息集中化管理，合理分配調(diào)度物流資源，使得整個(gè)供應(yīng)鏈物流能夠有效的同步協(xié)作；云服務(wù)平臺(tái)的各金融服務(wù)主體用戶登錄連接，構(gòu)成金融服務(wù)云，方便供應(yīng)鏈各主體享受優(yōu)質(zhì)快捷的金融服務(wù)，使得他們之間的資金流通變得更迅速更通暢。

第七，云服務(wù)平臺(tái)的目標(biāo)需求用戶群體登錄連接，構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品用戶需求云，可隨時(shí)通過(guò)各種途徑查詢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及相應(yīng)的信息資源。

第八，用戶根據(jù)自身需求，登錄連接云服務(wù)平臺(tái)，準(zhǔn)確無(wú)誤的提交訂單信息。

第九，利用云計(jì)算大數(shù)據(jù)技術(shù)智能化處理龐大的訂單信息，云服務(wù)平臺(tái)通過(guò)云計(jì)算處理反饋回來(lái)的訂單信息對(duì)應(yīng)生產(chǎn)主體、物流主體、終端集成服務(wù)主體的位置，相關(guān)服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)流程順序協(xié)同智能化生產(chǎn)相應(yīng)的作業(yè)計(jì)劃傳送給對(duì)應(yīng)的主體對(duì)象。

第十，供應(yīng)鏈生產(chǎn)主體依據(jù)作業(yè)計(jì)劃要求的產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品包裝等信息進(jìn)行產(chǎn)品采購(gòu)、加工、歸類、包裝等相關(guān)生產(chǎn)任務(wù)。

第十一，供應(yīng)鏈各物流服務(wù)主體與終端配送主體依據(jù)供應(yīng)鏈農(nóng)產(chǎn)品物流配送方案，并行、同步、協(xié)同、有序地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與配送任務(wù)。

第十二，用戶通過(guò)終端配送服務(wù)站點(diǎn)運(yùn)送收到所買的農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)可追溯鏈條系統(tǒng)查詢匹配，若所收到的貨品與系統(tǒng)信息匹配時(shí)，用戶即可簽收并可通過(guò)線下線上的方式支付商品金額：一是直接線下支付現(xiàn)金給配送服務(wù)員，再轉(zhuǎn)由終端服務(wù)站點(diǎn)代替用戶登錄鏈接云服務(wù)平臺(tái)在線支付給供應(yīng)鏈金融服務(wù)主體；二是用戶收到貨后直接采用在線支付方式直接支付給金融主體或者用戶下單時(shí)就直接支付貨款。若所收到的貨品與系統(tǒng)信息不匹配時(shí)，用戶可通過(guò)云服務(wù)平臺(tái)申請(qǐng)退換服務(wù)。最后配送交易完成后，用戶可通過(guò)登錄連接服務(wù)平臺(tái)對(duì)服務(wù)做出評(píng)價(jià)并可提出相應(yīng)的建議。

第十三，如果交易成功，金融服務(wù)主體按照契約約定的分配方案將消費(fèi)者支付的供應(yīng)鏈價(jià)值轉(zhuǎn)移給供應(yīng)鏈的各主體。

第十四，若用戶發(fā)生退換貨行為，那么云服務(wù)平臺(tái)會(huì)及時(shí)做出反應(yīng)將用戶退換貨相關(guān)信息傳送給農(nóng)產(chǎn)品供給主體。

第十五，作為全供應(yīng)鏈的核心主導(dǎo)的供應(yīng)鏈服務(wù)集成商對(duì)于退換貨行為的處理，要么會(huì)主動(dòng)及時(shí)和生產(chǎn)供應(yīng)主體商量退換貨處理方法，要么按照契約對(duì)應(yīng)的規(guī)則實(shí)時(shí)調(diào)度安排終端服務(wù)站點(diǎn)折價(jià)處理或者退換。

第十六，基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系旨在建立一個(gè)良性生態(tài)的動(dòng)態(tài)聯(lián)盟系統(tǒng)，作為農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈運(yùn)作流程核心驅(qū)動(dòng)力的供應(yīng)鏈服務(wù)集成商，主導(dǎo)著農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈信息資源的融合，作業(yè)協(xié)同協(xié)作，計(jì)劃并行。這就意味著需要供應(yīng)鏈服務(wù)集成商根據(jù)供應(yīng)鏈內(nèi)外部環(huán)境變化，對(duì)供應(yīng)鏈各服務(wù)主體做出合理的評(píng)價(jià)，優(yōu)選新增優(yōu)秀的供應(yīng)鏈服務(wù)主體，剔除擯棄拙劣的。在宏觀上，建立云服務(wù)平臺(tái)，為供應(yīng)鏈各主體提供云服務(wù)，制定供應(yīng)鏈運(yùn)行規(guī)則，與各主體訂立框架協(xié)議并建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系；在微觀上，在目標(biāo)市場(chǎng)海量訂單驅(qū)動(dòng)下，通過(guò)運(yùn)用云計(jì)算技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈物流、商流、信息流、資金流的協(xié)同優(yōu)化。

4結(jié)語(yǔ)

將云模式思想引入到農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈管理中，以云計(jì)算技術(shù)為支撐，對(duì)供應(yīng)鏈各分布式資源進(jìn)行虛擬化集成，以此構(gòu)建基于云模式的農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系。這種體系可以為供應(yīng)鏈各主體提供服務(wù)，對(duì)虛擬資源集中管理，實(shí)現(xiàn)線上線下協(xié)同發(fā)展，產(chǎn)銷不分離的一體化運(yùn)作，消除供應(yīng)鏈各主體之間固有的經(jīng)營(yíng)障礙，消除供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)及環(huán)節(jié)的各節(jié)點(diǎn)的監(jiān)控盲區(qū)，形成全程可跟蹤鏈條。最終，提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的信息應(yīng)用水平，最大限度地提高資源的利用率，降低系統(tǒng)成本以及提高用戶服務(wù)的滿意度。因此，應(yīng)用云模式思想來(lái)解決農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈管理中存在的問(wèn)題是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈管理發(fā)展的必然趨勢(shì)。

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