量規(guī)在高等教育旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
——以導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價為例

陳慧敏

（安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，安徽 蕪湖 241000）

量規(guī)在高等教育旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
——以導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價為例

陳慧敏

（安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校，安徽 蕪湖 241000）

量規(guī)是目前國外教學(xué)實踐中常用的教學(xué)評價工具，包含細致化、客觀化、多元化和綜合化等特點。將其運用到高校旅游管理專業(yè)的導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價中，通過設(shè)計量規(guī)、介紹示范、實施應(yīng)用、考核評價和反饋總結(jié)等階段的應(yīng)用過程，分析總結(jié)得出量規(guī)對教學(xué)效果的積極促進作用。對導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價實踐的開展具有重要意義，并以期為量規(guī)在旅游管理教學(xué)評價中的應(yīng)用提供借鑒和參考。

量規(guī)；教學(xué)評價；高等教育；旅游管理；模擬教學(xué)

導(dǎo)游講解模擬是學(xué)生參加全國導(dǎo)游資格考試中面試部分的主要內(nèi)容，在整個旅游管理專業(yè)教學(xué)體系中占有舉足輕重的地位。但是從近年來旅游管理專業(yè)學(xué)生參加全國導(dǎo)游資格考試及相關(guān)考試的最終成績分析，考試結(jié)果并不理想，存在諸多問題。因此，有效提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游模擬講解能力成了急需解決的教學(xué)改革課題。為此，本項目研究引進了國外實踐教學(xué)評價體系中比較倡導(dǎo)的教學(xué)評價工具——量規(guī)（Rubric），試圖通過這種科學(xué)細致的評估工具來對導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價中的應(yīng)用問題進行探討。

一、量規(guī)的概念和特點

（一）量規(guī)的概念

所謂量規(guī)（Rubric），解釋為“評分準則”或者“評價”,近年來被用于教育教學(xué)評價體系之中。[1]國際著名的量規(guī)專家Heidi Goodrich Andrade認為：“量規(guī)是為某一項工作或者其他成果表現(xiàn)而列出具體評判標準的一種客觀評分工具，而且其按照逐級的順序，非常詳細地解釋和規(guī)定了從優(yōu)秀到差評每個等級的水平標準?！盵2]量規(guī)作為一種描述性的教學(xué)評價工具早已被美國的教育工作者廣泛運用于各種教學(xué)實踐活動中。[3]我國量規(guī)的研究則剛剛起步，教育學(xué)界的一些專家也提出了自己對于量規(guī)的理解，其中國內(nèi)教育領(lǐng)域的專家祝智庭教授提出“量規(guī)是一種定量的結(jié)構(gòu)化評價工具。”[4]綜合來說，量規(guī)是依據(jù)詳細的評分準則，來判定學(xué)生的表現(xiàn)或行為達到何種等級水平的一種教學(xué)評分標準。

（二）量規(guī)的特點

量規(guī)具有評價內(nèi)容細致化、方式客觀化、主體多元化和結(jié)果綜合化等特點。量規(guī)一般由教師或者教師聯(lián)合學(xué)生在評價之前共同制定，通過確定評價標準，對其進行非常詳細的等級界定描述，是傳統(tǒng)評價方式所不具備的特點。因為制定了詳盡的評價內(nèi)容，所以教師或其他參與考評的人員只需要對照量規(guī)，將學(xué)生的表現(xiàn)和標準進行比較，就可以得出客觀公正的評價結(jié)果。量規(guī)的評價主體不但可以是該門課程的授課教師，也可以是其他相關(guān)教師，還可以是學(xué)生自評以及學(xué)生互評，形成了評價主體的多元化。量規(guī)評價的內(nèi)容不僅包括書本上的理論知識，還非常注重從學(xué)生個體的交流、協(xié)作、實踐及創(chuàng)新能力等多種角度來進行全面的考核，有效地將定性評價與定量評價融為一體，是一種績效型的綜合評價系統(tǒng)。[5]

二、研究對象與方法

（一）研究對象

筆者將量規(guī)運用到導(dǎo)游講解模擬的教學(xué)評價之中，于2016年9月至11月跟蹤研究2016級旅游管理專業(yè)學(xué)生（共46人），來探究其是否可以有效評價學(xué)生的學(xué)習(xí)掌握情況，及是否有助于提高學(xué)生導(dǎo)游講解模擬的自我展示能力。

（二）研究方法

1.文獻資料法

通過查閱與本項研究相關(guān)的導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價及相關(guān)學(xué)科的文獻資料，了解掌握最新的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀與成果，從理論上對本項研究的可行性方案設(shè)計提供了理論支撐。

2.教學(xué)實驗法

采用教學(xué)實驗的方法，將46名2016級旅游管理專業(yè)學(xué)生分成實驗組和對照組，每組23人。對實驗組的學(xué)生按照量規(guī)進行教學(xué)實驗，對照組的學(xué)生則采用傳統(tǒng)教學(xué)評價方法提出要求，進行為期三個月的跟蹤實驗，進而對量規(guī)在導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價中的應(yīng)用效果進行實證分析。

3.數(shù)理統(tǒng)計法

運用數(shù)理統(tǒng)計的方法，準確記錄實驗中學(xué)生的教學(xué)評價成績，并對收集獲得的相關(guān)資料及數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，得出科學(xué)客觀的評價結(jié)果。

4.問卷調(diào)查法

整個教學(xué)評價過程開始之前與結(jié)束之后，采用問卷調(diào)查法對學(xué)生進行兩次調(diào)查，及時了解學(xué)生的內(nèi)心想法和反饋信息，有助于教師進行教學(xué)反思和方法改進。

三、量規(guī)在導(dǎo)游講解模擬教學(xué)中的應(yīng)用與分析

（一）方案的應(yīng)用過程

1.設(shè)計量規(guī)階段

國際著名的量規(guī)專家Robert Marzano將量規(guī)的設(shè)計形式分為簡化型和完整型。[6]簡化性量規(guī)采用整分值進行教學(xué)評價，例如10.0分、9.0分等不同等級，每一個等級水平有各自的評價標準和要求。在測量理論中，通常認為量規(guī)的分值等級劃分越細，其教學(xué)測量的結(jié)果就越精準。[7]遵循這一原則，完整型量規(guī)就是在整分值量規(guī)等級的基礎(chǔ)上增加了半分值的設(shè)置，例如9.5分、8.5分等。半分值評價等級的增加，表示在兩級整分值之間需要添加一項評價描述，這樣可以更加精確地對學(xué)習(xí)結(jié)果進行評分。進行量規(guī)設(shè)計之前，教師需要首先對學(xué)生進行基本概念及相關(guān)知識的講解，然后根據(jù)教學(xué)大綱要求，來設(shè)計量規(guī)評價表。本文以導(dǎo)游講解模擬教學(xué)為例來加以說明，如表1所示。導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價量規(guī)包含有儀容儀表、講解內(nèi)容、講解技巧和講解時間共四項準則，每項準則均配有對應(yīng)的項目及要求，對能力目標和評分標準進行了詳細的闡述。教師在進行實驗之前，會對學(xué)生進行一次問卷調(diào)查，了解學(xué)生對量規(guī)的認可情況，與實驗完成時可以形成對比分析。

表1：導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價量規(guī)表

2.介紹示范階段

在量規(guī)初步設(shè)計完成之后，教師把標準在班級先進行詳細的介紹，并提供給學(xué)生進行預(yù)習(xí)和評價，鼓勵其提出自己的建議和看法，若有必要，則應(yīng)采納學(xué)生的建議，對量規(guī)進行適當?shù)男薷暮驼{(diào)整，最終確定后教師需要解釋量規(guī)中的具體要求及評價標準。為了便于學(xué)生理解，教師自己應(yīng)該通過親身示范或者播放視頻等方式，直觀地向?qū)W生展示優(yōu)秀的標準是什么樣的。在此過程中，學(xué)生既獲得了“可視化”的體驗，為其構(gòu)思自己的導(dǎo)游講解模擬展示提供參考；又可以嘗試運用量規(guī)進行評價，有助于快速掌握使用方法。

3.實施應(yīng)用階段

在三個月的跟蹤實驗期內(nèi)，每兩周進行一次導(dǎo)游講解模擬，總計6次。每次導(dǎo)游講解模擬，教師會提前一周布置景點主題，全體學(xué)生參照量規(guī)標準做好前期準備，一周后進行導(dǎo)游講解模擬的現(xiàn)場展示。導(dǎo)游講解模擬訓(xùn)練的6個主題均選自安徽省導(dǎo)游資格考試面試部分的考試大綱，它們依次是：（1）黃山市黃山風(fēng)景區(qū)；（2）池州市九華山風(fēng)景區(qū)；（3）安慶市天柱山風(fēng)景區(qū)；（4）宣城市涇縣新四軍軍部舊址；（5）蕪湖市馬仁奇峰風(fēng)景區(qū)；（6）蕪湖市王稼祥紀念園。每次模擬展示后，參照量規(guī)標準，實驗組23名學(xué)生的成績由學(xué)生自評、學(xué)生互評和教師評價構(gòu)成。對照組學(xué)生的成績則由教師按照傳統(tǒng)的教學(xué)評價方法進行打分。

4.考核評價階段

結(jié)束6次導(dǎo)游講解模擬的實驗期后，進入最終考核評價階段。對學(xué)生的能力目標完成情況進行評估，對照組的學(xué)生成績，按照傳統(tǒng)的教學(xué)評價方式，只由教師評價構(gòu)成。實驗組的學(xué)生成績，在確保評價結(jié)果公正客觀的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)目標要求，由學(xué)生自我評價、同學(xué)互評和教師評價共三部分組成，通常來說教師評價的比重最大，占總成績的50%；學(xué)生互評的比重次之，占總成績的30%；學(xué)生自我評價的比重最小，占總成績的20%。[8]學(xué)生自評旨在使學(xué)生參與到評價體系中來，促進其反思自己的不足之處，提高評價能力；同學(xué)互評意為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會評價判斷他人的導(dǎo)游講解模擬，提升評價的意識；教師評價有助于幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)要求，掌控評價結(jié)果的真實有效。這樣充分體現(xiàn)了評價主體的多元化，使得評價結(jié)果可以真實準確的貫穿整個教學(xué)過程。

5.反饋總結(jié)階段

整個教學(xué)評價過程結(jié)束之后，教師采用問卷調(diào)查法和個別訪談法對學(xué)生進行教學(xué)效果的反饋信息調(diào)查，及時了解學(xué)生的內(nèi)心想法和學(xué)習(xí)體會，從而進行教學(xué)反思和方法改進。事實證明，經(jīng)過三個月的導(dǎo)游講解模擬訓(xùn)練，實驗組的23名學(xué)生不僅很好的掌握了講解要求，而且大大提高了模擬水平，他們的綜合評分均有兩至三個等級的提高。而對照組學(xué)生則進步不大，基本維持原水平。因此可見，將量規(guī)應(yīng)用于導(dǎo)游講解模擬教學(xué)，能夠快速有效地幫助學(xué)生提高自我展示能力。

（二）教學(xué)的效果分析

1.學(xué)生對量規(guī)的認可程度

根據(jù)前期問卷調(diào)查結(jié)果顯示，實驗組的學(xué)生中，希望使用量規(guī)來進行教學(xué)評價的學(xué)生有9人，占39%；同意使用量規(guī)的學(xué)生有11人，占48%；拒絕表態(tài)的學(xué)生有3人，占13%。三個月的跟蹤實驗期結(jié)束后，筆者再次就學(xué)生對量規(guī)的認可程度做了問卷調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)對使用量規(guī)來進行教學(xué)評價認可的學(xué)生有21人，占91%，呈現(xiàn)了大幅度的增長。因此說明，實驗開始時學(xué)生因為不了解量規(guī)，采取了比較保留的態(tài)度。而跟蹤實驗期結(jié)束時，學(xué)生在了解、認識和掌握量規(guī)的使用方法后，認可這樣的教學(xué)評估體系，認為其與傳統(tǒng)的教師評價方法相比較，更加客觀公正，且有利于在練習(xí)訓(xùn)練的過程中及時發(fā)現(xiàn)問題，糾正錯誤，因此越來越多的學(xué)生對量規(guī)持有積極贊同的態(tài)度。

2.教師對量規(guī)的使用分析

教師在使用量規(guī)進行教學(xué)評價之后，有效地實現(xiàn)了教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)的“以教師為中心”進行教學(xué)評價，轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)生為中心”的全面評價，評價結(jié)果大大降低了傳統(tǒng)教學(xué)評價中的“印象分”，更加公平公正。而且也有助于解決傳統(tǒng)教學(xué)評價中經(jīng)常出現(xiàn)的“評價倦怠”問題，教師使用傳統(tǒng)教學(xué)評價法往往容易出現(xiàn)評價的倦怠、遲緩、界定模糊等狀況，量規(guī)可以有效解決這一難題，針對每名學(xué)生的表現(xiàn)，教師只需要對照量規(guī)中的細則進行評判即可。而且經(jīng)過比較對照班與實驗班的學(xué)生成績，可以發(fā)現(xiàn)實驗班的學(xué)生進步更快，即因為量規(guī)的評價方法起到了很大的作用。

（三）使用量規(guī)進行教學(xué)評價的意義

首先，有助于提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力。絕大部分的學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握量規(guī)的使用方法后，都可以做到明確學(xué)習(xí)目標，積極主動地投入更多的精力，有意識的按照量規(guī)的標準來要求自己，并及時進行錯誤的糾正。[9]通過自我反思和評價他人，有效地提高了自我學(xué)習(xí)能力。

其次，有助于改進教師教學(xué)評價方法。教學(xué)設(shè)計作為整個教學(xué)過程中重要的組成部分，其核心內(nèi)容是將教學(xué)目標、教學(xué)方法和教學(xué)評價組合成為統(tǒng)一協(xié)調(diào)的整體，但教學(xué)評價部分往往容易被忽略或輕視。[10]量規(guī)可以有效改進教師的教學(xué)評價方法，翻轉(zhuǎn)了墨守成規(guī)的傳統(tǒng)式教學(xué)評價，因此在教學(xué)設(shè)計中也得到越來越多的重視。[11]

四、結(jié)語

通過本次的教學(xué)實驗證明，量規(guī)作為現(xiàn)代新型的教學(xué)評價工具對于高等教育旅游管理專業(yè)中的導(dǎo)游講解模擬教學(xué)評價具有積極有效的指導(dǎo)作用。旅游管理專業(yè)教師作為教學(xué)活動的主持人，肩負著為國家培養(yǎng)高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的任務(wù)，深入了解并掌握量規(guī)的使用，有助于全面提升學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和實踐能力，更好地適應(yīng)行業(yè)對旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)需求。

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2016教育部高職教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃項目（任務(wù)）“骨干專業(yè)建設(shè)（旅游管理）”（312）

陳慧敏（1982-），女，安徽蕪湖人，安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校講師，碩士，主要從事旅游管理，旅游教育研究。