高中化學(xué)實驗教學(xué)淺析

李斌斌

摘要：化學(xué)作為一門研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)，其產(chǎn)生、形成都是以化學(xué)實驗這種科學(xué)實踐為基礎(chǔ)而不斷發(fā)展起來的。實驗在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用是其他任何方法都不可替代的?；瘜W(xué)的教學(xué)質(zhì)量好壞，很大程度上是取決于能否充分地發(fā)揮相應(yīng)的實驗教學(xué)作用。本文對高中化學(xué)實驗教學(xué)進(jìn)行分析和探討，以供大家參考。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)實驗教學(xué)

一、開展層次化實驗教學(xué)

根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點，合理設(shè)置不同層次的實驗教學(xué)，既要符合認(rèn)識規(guī)律，又要滿足化學(xué)教學(xué)要求，還要盡量調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。第一層次為認(rèn)知型實驗教學(xué)階段，這一層次是傳統(tǒng)的規(guī)范驗證性實驗。目的是熟悉實驗事實，體驗基本科學(xué)實驗過程，訓(xùn)練基本操作技能，培養(yǎng)觀察、實驗、記錄、條件控制、化學(xué)用語化等基本技能。第二層次為綜合型實驗教學(xué)階段。這一層次是在學(xué)生具有一定基礎(chǔ)知識和基本操作技能的基礎(chǔ)上，對學(xué)生實驗技能和實驗方法進(jìn)行綜合訓(xùn)練的一種復(fù)合型實驗。第三層次為設(shè)計型實驗教學(xué)階段，這一階段是結(jié)合化學(xué)教學(xué)而進(jìn)行的一種嘗試性實驗，目的是培養(yǎng)學(xué)生實驗設(shè)計能力和創(chuàng)新能力，是化學(xué)科學(xué)的較高培養(yǎng)目標(biāo)。在實驗過程中，要求學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用新知識、新技術(shù)去尋求一種新思路。學(xué)生在實驗中自始至終是主體，有利于充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性和獨創(chuàng)性，調(diào)動學(xué)生的積極性和創(chuàng)新熱情。以上三個層次是螺旋式上升的，分階段進(jìn)行的，開發(fā)新的實驗內(nèi)容和實驗裝置，教師需要選好實驗項目，指導(dǎo)好學(xué)生實驗，為學(xué)生創(chuàng)造更好的實驗教學(xué)平臺，設(shè)計性實驗要讓學(xué)生體會到探索的價值和設(shè)計的必要，要能提高學(xué)生的實驗興趣。

二、增加有趣的探究實驗

我們必須優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，改進(jìn)實驗方案，使實驗教學(xué)與探究學(xué)習(xí)融合起來，充分發(fā)揮實驗的探究功能，不但讓學(xué)生獲得知識，學(xué)到技能，而且重視讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，養(yǎng)成科學(xué)精神，使學(xué)生對實驗保持持久的探究興趣和創(chuàng)造興趣。

例如，在“原電池原理及其應(yīng)用”一節(jié)中，實驗探究原電池的反應(yīng)原理，教材中實驗是先將銅片和鐵片分別插入到稀硫酸中，然后用導(dǎo)線連接一同插到稀硫酸中，再在中間接一個電流計，依次觀察現(xiàn)象。為了激發(fā)興趣，在教學(xué)中可以利用音樂賀卡和橘子、番茄等水果電池，讓學(xué)生體會化學(xué)的奇妙。水果電池的電流很小，但身體的某些敏感部位還是可以體會到的，當(dāng)學(xué)生將水果電池的兩極導(dǎo)線放在舌尖上感受到導(dǎo)線連接后麻麻的感覺時，這個奇妙的實驗引起了學(xué)生極大的興趣，他們產(chǎn)生了很多疑問。此時，我趁熱打鐵，引導(dǎo)學(xué)生探究教材中的實驗，最終觀察到銅片上有氣泡，電流表指針偏向銅。對于產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因，學(xué)生產(chǎn)生了分歧，有的說銅與稀硫酸反應(yīng)了，有的說鋅與稀硫酸反應(yīng)的電子通過導(dǎo)線轉(zhuǎn)移到銅片上。針對這兩種假設(shè)，學(xué)生設(shè)計實驗進(jìn)行探究：觀察實驗現(xiàn)象，溶液不呈現(xiàn)藍(lán)色；取少量反應(yīng)液，滴加足量氫氧化鈉溶液，未見藍(lán)色沉淀生成；收集產(chǎn)生的氣體，通過驗證是氫氣。這樣的探究過程拉近了學(xué)生與科學(xué)家的距離，讓學(xué)生嘗試沿著科學(xué)家的足跡體會發(fā)現(xiàn)的過程，使學(xué)生從中體驗到科學(xué)探究的樂趣和自豪感。

三、把簡單演示實驗改為學(xué)生實驗

化學(xué)實驗具有兩種作用：探索作用和實驗作用。根據(jù)學(xué)生實際情況，結(jié)合現(xiàn)有的實驗條件，把演示實驗改為學(xué)生實驗，可盡量多地給學(xué)生動手機會，發(fā)揮它的探索作用，為培養(yǎng)具有創(chuàng)造思維的學(xué)生打下基礎(chǔ)。故在可能的情況下，盡可能將演示實驗改為在教師“導(dǎo)”下，由學(xué)生自己動手實驗。例如Fe（OH）2的制備實驗，我以一個課桌為實驗小組，每組配備好實驗用品，當(dāng)講到Fe（OH）2制取時，指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格按著實驗步驟進(jìn)行實驗，學(xué)生就能清楚地觀察到最初生成的白色絮狀沉淀，在空氣中迅速變?yōu)榛揖G色，最終變成紅褐色（為盡快觀察到實驗現(xiàn)象，可滴加少量氧化性試劑，像雙氧水等）的過程。這樣，不僅細(xì)微的現(xiàn)象得以彰顯，學(xué)生的印象深刻，而且培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和實驗技能。當(dāng)然有一些演示實驗亦可讓學(xué)生上講臺演示，我會讓2名學(xué)生上臺實驗，可以隨時指導(dǎo)，其他同學(xué)可以觀察現(xiàn)象，便于師生間的溝通，生生間臺上臺下的互動，取長補短。

四、聯(lián)系學(xué)生的生活實際開展實驗

化學(xué)實驗作為化學(xué)教科書內(nèi)容的重要組成部分，聯(lián)系學(xué)生的生活實際和社會實際是尤為重要的。因此，通過改進(jìn)化學(xué)實驗的內(nèi)容使學(xué)生理解并解決日常生活中遇到的問題，對于拓展化學(xué)實驗的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價值。

如果以生活中隨處可見的化學(xué)物質(zhì)作為實驗藥品，可以降低化學(xué)在學(xué)生心中的神秘感。這對于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有很大作用，同時可以激發(fā)他們對實驗和探究的興趣，如，“灼燒砂糖和面粉”“蛋殼性質(zhì)測試”“純堿、石灰水、食鹽水、肥皂水、蔗糖水的酸堿性測試”等。通過這些實驗，學(xué)生可以建立一個化學(xué)與生活息息相關(guān)的概念，對化學(xué)不再陌生，化學(xué)藥品也不再是獨立于生活的神秘物質(zhì)。日常生活中的很多化學(xué)現(xiàn)象都可以作為化學(xué)實驗的內(nèi)容，如，“鐵釘銹蝕實驗”“雞蛋白性質(zhì)實驗”“吸入與呼出氣體的比較”等。以這些素材為實驗內(nèi)容，有利于學(xué)生注意、觀察、解釋和利用身邊的化學(xué)現(xiàn)象和所學(xué)的化學(xué)知識。

化學(xué)實驗是否能夠激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣就成為改進(jìn)的關(guān)鍵。如何增加化學(xué)實驗的趣味性，成了人們開始關(guān)注和研究的一個問題，“課標(biāo)”實驗教科書中也采取了“家庭小實驗”等新的化學(xué)實驗形式。所謂家庭小實驗是指利用生活中的一些常見用品作為實驗儀器和藥品，由學(xué)生在家里獨立完成的一類實驗。這類實驗儀器和藥品相對易得，實驗較為安全，操作并不復(fù)雜，同時具有一定的創(chuàng)新性。

總之，高中化學(xué)教師僅僅只懂得教學(xué)科文化知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要懂得教育學(xué)知識。在實踐教學(xué)過程中不斷地發(fā)掘化學(xué)教學(xué)的藝術(shù)，特別是實驗的藝術(shù)，對于培養(yǎng)學(xué)生興趣、發(fā)展學(xué)生能力、提高學(xué)生素質(zhì)十分有利。

參考文獻(xiàn)

[1]張文華，童建軍.化學(xué)實驗教學(xué)與科學(xué)思維方法的培養(yǎng)[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2005.

[2]楊錫平.新課程背景下高中化學(xué)實驗教學(xué)體系的構(gòu)建[J].實驗教學(xué)與儀器，2005.