綠色農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展的概念界定思考

梁尤軍

摘 要：近年來(lái)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展為綠色農(nóng)業(yè)理論提供了豐富的研究基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)相關(guān)學(xué)者的梳理歸納，綠色農(nóng)業(yè)基本理論主要包括綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展理論、綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論、綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)理論等。綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展理論在國(guó)內(nèi)首次系統(tǒng)地研究探討了綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)化發(fā)展理論的基本問(wèn)題，解決生態(tài)破壞與環(huán)境惡化對(duì)綠色農(nóng)業(yè)健康運(yùn)行與可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)的影響，為綠色農(nóng)業(yè)科學(xué)研究與示范提供理論支撐。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

一、引言

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式因其污染大、效率低等多種弊端，已無(wú)法滿(mǎn)足我國(guó)農(nóng)業(yè)的安全與可持續(xù)性發(fā)展的要求。研究表明，人類(lèi)為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)增收大量使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致土地、水體、大氣等農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)重。同時(shí)，我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)行以家庭為單位的聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，單個(gè)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)力量薄弱，農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法規(guī)模化持續(xù)經(jīng)營(yíng)，食品安全問(wèn)題日益突出。在此背景下，綠色農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。綠色農(nóng)業(yè)是指一種有利于環(huán)境保護(hù)、有利于農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量安全、有利于可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展形態(tài)與主導(dǎo)模式。綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展可以有效緩解當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊、能耗高、污染重的局勢(shì)，改善現(xiàn)有的食品安全狀況，改變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，減少對(duì)化學(xué)農(nóng)用品的依賴(lài)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

二、綠色農(nóng)業(yè)界定思考

對(duì)綠色農(nóng)業(yè)國(guó)內(nèi)外學(xué)者進(jìn)行了大量的研究，分別從不同的角度對(duì)綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)行了定義。在眾多概念基礎(chǔ)上，中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)提出了統(tǒng)一的綠色農(nóng)業(yè)概念。它認(rèn)為綠色農(nóng)業(yè)的基本原則是全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，它以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全、生態(tài)安全、資源安全和提高農(nóng)業(yè)綜合效益為目標(biāo)。相對(duì)于一般的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)講，綠色農(nóng)產(chǎn)品主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)，一是在產(chǎn)品的質(zhì)量上“從田間到飯桌”進(jìn)行全面嚴(yán)格的控制；二是強(qiáng)調(diào)好的農(nóng)產(chǎn)品必然產(chǎn)生于好的環(huán)境，通過(guò)運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生物學(xué)的相關(guān)原理和先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的管理和控制，同時(shí)生產(chǎn)資料的來(lái)源完全符合相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定執(zhí)行的是由國(guó)家質(zhì)檢總局制定和發(fā)布的強(qiáng)制性指標(biāo)，不達(dá)指標(biāo)者不能進(jìn)入綠色農(nóng)產(chǎn)品或者無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的行列。其生產(chǎn)和操作的規(guī)程執(zhí)行的是農(nóng)業(yè)部推薦性的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而一般的農(nóng)產(chǎn)品則沒(méi)有如此高的要求。這一系列的標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的操作規(guī)程更加豐富了綠色農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)資料以及操作規(guī)程上保障了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有具體的規(guī)則和管理制度，使綠色農(nóng)業(yè)一次真正進(jìn)入廣大消費(fèi)者的心中。

我對(duì)綠色農(nóng)業(yè)概念的定義引用為：綠色農(nóng)業(yè)是指一種有利于環(huán)境保護(hù)、有利于農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量安全、有利于可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展形態(tài)與模式。綠色農(nóng)業(yè)在其發(fā)展過(guò)程中，通過(guò)采用高新綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)，形成現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，其目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，確保整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展，滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民提高生活質(zhì)量的需要。

三、對(duì)綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的界定思考

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，化學(xué)藥品的使用會(huì)造成土壤結(jié)構(gòu)破壞和環(huán)境污染問(wèn)題，如果此問(wèn)題長(zhǎng)期被忽視，將會(huì)嚴(yán)重破壞生態(tài)平衡甚至威脅到人類(lèi)的可持續(xù)發(fā)展，因此綠色農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)建立在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，在有效利用自然資源的情況下，合理使用現(xiàn)代化學(xué)藥品，使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境和諧發(fā)展，保證食品安全的同時(shí)，保障生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵共包括四點(diǎn)內(nèi)容：第一，通過(guò)現(xiàn)代化的綠色農(nóng)業(yè)建設(shè)，便捷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、經(jīng)濟(jì)化生產(chǎn)效率；第二，將人力勞作同自然資源匹配起來(lái)，在生產(chǎn)的同時(shí)，保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；第三，通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的綠色食品；第四，從經(jīng)濟(jì)效益上改善農(nóng)戶(hù)生活，提供農(nóng)戶(hù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)建設(shè)?？傊l(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的核心就是在人工改造或生產(chǎn)的過(guò)程中，保護(hù)自然生態(tài)使其能夠自我修復(fù)。

四、對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的界定思考

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一直以來(lái)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，沒(méi)有農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的其他方面的發(fā)展都將受到嚴(yán)重的影響。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)分支，是可持續(xù)發(fā)展思想在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的延伸。我認(rèn)為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展就是在遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則的基礎(chǔ)上，有效利用各種機(jī)制和制度，根據(jù)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本情況，因地制宜地實(shí)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式和資源使用的模式，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下，合理科學(xué)地利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的物質(zhì)裝備，使農(nóng)業(yè)具備長(zhǎng)期的發(fā)展能力，各種資源能夠再生，土地和水得到保護(hù)，同時(shí)經(jīng)濟(jì)上能為人類(lèi)帶來(lái)實(shí)在的效用的發(fā)展模式。下面將從以下4個(gè)方面來(lái)對(duì)這一概念進(jìn)行闡釋。

第一，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是生產(chǎn)力。沒(méi)有農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，人類(lèi)的基本的衣食住行都是重大問(wèn)題。中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)為其他的行業(yè)和產(chǎn)業(yè)提供了基本的原材，沒(méi)有農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展就沒(méi)有其他行業(yè)的發(fā)展。第二，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要在發(fā)展農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。如果沒(méi)有良好的生態(tài)環(huán)境，農(nóng)業(yè)發(fā)展就失去最根本的基礎(chǔ)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中應(yīng)盡量減少對(duì)環(huán)境的損害，比如減少農(nóng)藥、化肥的使用，在自然資源開(kāi)發(fā)使用的過(guò)程中注意控制環(huán)境污染等。第三，保障農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保證整個(gè)國(guó)家的食品生產(chǎn)順利，滿(mǎn)足不同地域的食品安全。農(nóng)業(yè)綜合能力的主要體現(xiàn)在于既穩(wěn)定提高農(nóng)業(yè)的綜合產(chǎn)出，也保證農(nóng)產(chǎn)品及其品種的總數(shù)量，同時(shí)要有足夠的糧食儲(chǔ)備，保證各種突發(fā)事件發(fā)生時(shí)農(nóng)產(chǎn)品能有足夠的供應(yīng)。第四，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展在環(huán)境資源得到保護(hù)的基礎(chǔ)上應(yīng)追求經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。新技術(shù)手段的不斷使用、農(nóng)民收入水平的提高、生活水平的逐步改善將讓農(nóng)民拋棄資源浪費(fèi)多、環(huán)境污染大的生活方式。經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好，社會(huì)也將有更多的資源投入到農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究和推廣中，人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)也會(huì)更加強(qiáng)烈。同時(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段將實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，農(nóng)產(chǎn)品品種豐富、品質(zhì)過(guò)硬，能更好地滿(mǎn)足廣大群眾日益豐裕的物質(zhì)需要。

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