花生秕?？諝さ闹饕蚣邦A(yù)防措施

吳惠蓮+肖盛順+陸會梅+邢啟程

摘要：花生出現(xiàn)空殼的情況是很常見的現(xiàn)象，分析其原因主要有種植的土壤情況、花生品種以及施肥的情況等，這些因素都將會導(dǎo)致花生出現(xiàn)秕粒，造成花生產(chǎn)量降低，品質(zhì)質(zhì)量差。該文主要對引起秕?？諝さ脑蜻M(jìn)行分析，并對此采取預(yù)防的措施，爭取讓花生的品質(zhì)上升。

關(guān)鍵詞：花生；秕?？諝?；原因分析；預(yù)防措施

花生是我國的主要油料類農(nóng)作物，收到的經(jīng)濟(jì)效益也是相當(dāng)不錯的，但是由于最近這些年，在種植花生的過程中，總是由于各種原因造成花生出現(xiàn)秕?？諝さ默F(xiàn)象，引起花生的產(chǎn)量急劇下降。下面對于花生出現(xiàn)空殼的原因進(jìn)行分析。

一、造成花生出現(xiàn)秕?？諝さ闹饕?/p>

1、土壤的本身保水保肥能力差造成

山坡地帶和沙地土壤的保水保肥性能比較差，種植在這樣的土壤上，花生的秕?，F(xiàn)象很嚴(yán)重，而在一些具有較好的保水保肥性能的土地上，這種現(xiàn)象就發(fā)生的很少。還有一些地方，有機(jī)肥根本不能每年都充足地施用，導(dǎo)致這些地方的花生得不到均衡的營養(yǎng)而生長不好[1]。

2、品種差異

由于種植的花生品種不一樣，有一些顆粒較大的花生品種，在種植的過程中，很容易里殼出現(xiàn)問題，而一些小花生品種，如珍珠系列的品種，這種情況就發(fā)生的很少。

3、土壤酸化引起的

由于每一年都要進(jìn)行施肥，而有的農(nóng)民不科學(xué)地施用了化肥，導(dǎo)致土壤出現(xiàn)酸化的問題，可花生的正常生長的土壤應(yīng)該是中性的，但是他們又不懂得通過科學(xué)地方法去測定土壤的酸堿性，在這樣的酸性土壤里面，活性鈣成分很容易隨著雨水流失，造成花生在生長過程中，得不到充足的鈣元素，而出現(xiàn)“花而不實”的現(xiàn)象，或者是出現(xiàn)花生籽粒發(fā)育不良的現(xiàn)象，出現(xiàn)空殼的情況，導(dǎo)致花生的產(chǎn)量極度下降。

4、投入使用的化肥不合理所造成的

我們都明白在90年代的時候，在種植花生、玉米等農(nóng)作物的時候，都使用過磷肥，主要成分是過磷酸鈣，這種肥料里面不僅含有磷肥，同時也含有鈣肥料。現(xiàn)在使用的肥料大都是磷酸二胺或者是三元高濃度的復(fù)合肥料，這種肥料中基本不含有鈣，對于花生的生長是非常不利的，因為花生的生長必須有鈣元素的攝入，且含量不能低于28 mg/kg，不然很可能會造成花生的顆粒不飽滿，出現(xiàn)空殼的現(xiàn)象[2]。

5、鈣素不足

出現(xiàn)花生空殼的一個主要因素就是缺少鈣元素造成的，缺少鈣元素，將導(dǎo)致花生在顆粒生長的過程中，營養(yǎng)不足，而影響整個顆粒的生長?；ㄉ鄙兮}元素的原因主要有這幾個方面：

（1）土壤因素

一是土壤的因素所引起。在種植的土壤中，有機(jī)肥料不是很充足，同時人們又對鈣肥料的施用也不是很關(guān)注，導(dǎo)致了土壤中的鈣元素的缺少，花生根本吸收不到充足的鈣元素，引起缺鈣的情況。這種情況將導(dǎo)致花生的種植產(chǎn)量受到極大的影響，因此，必須要將影響土壤的各個方面的因素進(jìn)行解決。

二是一些土壤屬于磚紅壤和黃棕壤，而這些土壤是呈現(xiàn)出酸性或者是偏酸性的質(zhì)地，其中所含有的鈣元素含量很低，從而造成缺少鈣元素的情況。

（2）氣候原因

當(dāng)?shù)氐臍夂蛞矊ㄉN植有著很大的影響。一般來說，氣候?qū)儆诟邷囟嘤甑募竟?jié)，將會造成土壤中的鈣元素流失；若是干旱的季節(jié)，或者是有積水較多的情況下，也會造成土壤中的鈣元素不能被花生的根系很好的進(jìn)行吸收。

（3）施用鉀肥過量的情況

如果在花生生長的過程中，施用了過多的鉀肥，會一定程度的干擾根系對于鈣元素的吸收，從而使花生在生長過程中缺少鈣元素。

（4）莢果層土壤缺少鈣元素

對于花生這種農(nóng)作物，非常喜歡鈣，但是其根系對于鈣元素的吸收能力卻是很有限的。尤其是在花生的花針期過后，花生的莢果要進(jìn)行生長，必須需要大量鈣素，而這些鈣素必須從針和根系接觸的土壤中吸收，而此時，如果對于鈣素的吸收不夠，極易導(dǎo)致花生莢果生長缺少鈣素，而出現(xiàn)空殼的情況。

6、從產(chǎn)量水平上而言

現(xiàn)在，大花生的產(chǎn)量已經(jīng)有了很大的提高，出現(xiàn)空殼的機(jī)會也有所減少。為了追求花生的產(chǎn)量，很多地方施用的氮肥很多，這樣的情況下，非常不利于根瘤菌固氮?，F(xiàn)在施用的磷肥主要是磷二銨，或者是三元的高濃度的復(fù)合肥料，花生地上部分的莖葉生長得非常茂盛，而有機(jī)肥料在根系部分分配得不多，對于花生生長過程中補(bǔ)充所需要的微量元素有一定的干擾，使得花生不能實現(xiàn)營養(yǎng)均衡，對于鈣素的吸收也難以達(dá)到最佳的狀態(tài)。鈣素的缺少會導(dǎo)致花生出現(xiàn)空殼的現(xiàn)象，每生產(chǎn)100 kg的莢果，需要的鈣素為2.7 kg左右。特別是在莢果的生長期間，需要量更大，這樣花生仁才能長得飽滿。

還有一些相關(guān)的研究報道表示，對于莢果不同的地方，吸收鈣素的能力是不一樣的。入土果針其吸收鈣素是15.5%，幼果的果皮吸收鈣素是59.5%，幼果果仁吸收的鈣素是7.5%，初成型果果仁吸收鈣素是15%。由此可知，花生的果仁部分其吸收鈣素的能力最少。花生吸收鈣素的能力與莢果發(fā)育的過程有著很大的聯(lián)系，一般而言，莢果發(fā)育越接近成熟，吸收的鈣素越少，但是在其剛發(fā)育的時候，需要的鈣素是很高的，這時候，如果缺少鈣素，就極易發(fā)生花生空殼現(xiàn)象[3]。

二、預(yù)防花生秕粒空殼的應(yīng)對策略

1、花生品種對于土壤環(huán)境的要求

花生對于生長的土壤要求很高，其根系的生長要求既要通氣又要透水，因此，土壤必須滿足蓄水保肥的特點(diǎn)。在進(jìn)行花生栽培的時候，要創(chuàng)造一個具有一定深度、土壤松活、有營養(yǎng)的土壤。一般來說，果針的表土層的厚度最好在0-10 cm之間，這一層我們稱之為“結(jié)實層”，這一層的土質(zhì)一定要不散不板，澆水后土壤不豁不懈，為沙質(zhì)壤土。這樣的土壤通透性比較好，對于花生的生長有著很好的基本條件。

對于每一品種的花生，其根系大都是位于0-30 cm的耕作層中，作為耕作層的土性要比結(jié)實層更加的緊。這種土層要經(jīng)常進(jìn)行耕作、施肥，可以說這個土層的營養(yǎng)物質(zhì)最多，可以保證花生的生長。這一層的土質(zhì)必須是粉沙壤土。

花生要實現(xiàn)高產(chǎn)，對于土層的厚度要求是其扎根必須在1 m之上的范圍，對于耕作層之下的30-50 cm這一層是心土層。這一層基本不會被進(jìn)行人為的耕作處理，土質(zhì)一般是沙質(zhì)豁壤土。

在心土層之下的是底土層，這一層基本不會受到大氣的干擾，非常結(jié)實。這一層的厚度一般是在50 cm以上的，雖然不會對耕作層產(chǎn)生影響，但是對于蓄水保肥則更加的關(guān)鍵。

綜上所述，花生種植的全部土層厚度應(yīng)該是1 m之上，土層結(jié)構(gòu)為深、松、暄、活的結(jié)構(gòu)，下層土質(zhì)結(jié)實，上層土質(zhì)松。這樣上層通氣透水性能好，下層又能蓄水保肥，達(dá)到土壤中的水、肥料以及氣候和熱量的統(tǒng)一。擁有這樣的土壤根基，可以給花生高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

種植花生后，最好不要花生重茬，因為花生不耐連作，否則會導(dǎo)致病蟲害的大量繁殖，使得微生物失去原有的平衡，導(dǎo)致根部的分泌物出現(xiàn)，造成花生自身的中毒情況。一般而言，花生重茬主要表現(xiàn)為植株矮小，葉片發(fā)黃，多數(shù)早早就掉葉子，果粒小且少，造成花生的產(chǎn)量減少。因此，要和其它植物進(jìn)行合理輪作，與棉花、蔬菜等農(nóng)作物進(jìn)行換茬種植，將會使得花生高產(chǎn)。

對于在某一塊地域上已經(jīng)出現(xiàn)了花生秕?？諝さ那闆r，第二年就應(yīng)該改變種植的花生品種，絕對不能選擇生長期很長，莢果很大的花生品種，否則更加容易出現(xiàn)空殼的情況。應(yīng)該選擇種植一些中小型的花生品種，盡量避免出現(xiàn)空殼現(xiàn)象。

2、增強(qiáng)土地肥力

（1）多進(jìn)行施有機(jī)肥料，增強(qiáng)土地肥力

在冬季前，就要對土壤進(jìn)行提前的施肥，鋪設(shè)一層腐熟有機(jī)肥料作為基底肥料，這樣到第二年春季的時候，再進(jìn)行施肥，將會達(dá)到很好的效果，土壤的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，滿足花生生長所需。

（2）在盛花期的時候，不要施用氮肥

在花生生長進(jìn)入盛花期后，這個階段，花生根系部分的根瘤菌固氮的能力最為強(qiáng)大，此時，非常容易造成花生的植株出現(xiàn)徒長。如果花生的植株生長得不是很好，可以進(jìn)行一次中耕，用大糞或者是過磷酸鈣進(jìn)行施肥，以增強(qiáng)土壤的肥力。

（3）增施鈣硼肥

花生是一種喜歡鈣素的農(nóng)作物，這種植物對于鈣素的吸收要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對膦的吸收。每畝土地需要施用的過磷酸鈣肥料是30-50 kg，硼砂1 kg，作為基底肥料。倘若沒有過磷酸鈣，可以使用熟石灰來代替，大約30-40 kg。在土地進(jìn)行耕后，進(jìn)行起壟播種，將熟石灰施用到土壤中，這樣不僅能夠中和土壤的酸性，也能夠補(bǔ)充土壤中的鈣素，盡可能減少花生出現(xiàn)秕粒的現(xiàn)象。

（4）深施鉀肥

在施用鉀肥的時候，要將肥料施到結(jié)果層的下面，這樣可以有效防止結(jié)果層含有的鉀肥過多，而影響它對于鈣素的吸收情況，以防止出現(xiàn)花生的空殼現(xiàn)象，或者是造成花生莢果爛果的情況。

3、保持良好的土壤墑情與排灌

當(dāng)花生的莢果逐漸形成的時候，有大約90%以上的鈣都是從土壤中吸收得到的，主要通過果針或者是幼果，每一個部位吸收鈣素的能力也是有著很大的差別的，前文中已經(jīng)有所敘述。由此可見，對于花生的莢果發(fā)育的時候，要特別注意補(bǔ)充鈣素，以防止出現(xiàn)莢果的秕?，F(xiàn)象。

花生的整個生長過程中，要時刻注意防止出現(xiàn)干旱的情況，要及時澆水。如果遇到大雨連續(xù)不斷的時候，要防止積水，這樣會造成花生根系對于鈣素的吸收收到阻礙。因此，要設(shè)定專門的管理者，負(fù)責(zé)花生的日常管理，防止出現(xiàn)這樣那樣的情況，造成花生的產(chǎn)量受到一定的影響。倘若在生長的過程中，花生苗葉色淡且矮小，這時候，要進(jìn)行一次施肥，主要施用氮肥，如尿素，每天一次噴施，這樣可以促進(jìn)花生的植株生長，也可以有效防止出現(xiàn)空殼的現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查，至少可以增加產(chǎn)量一倍。

三、結(jié)語

綜上所述，本文對于花生的秕?？諝さ脑蜻M(jìn)行了有關(guān)的分析，主要有土壤情況、花生品種以及施肥的情況等，通過探討可得出相應(yīng)的應(yīng)對策略解決這些問題，有效地提高花生的產(chǎn)品質(zhì)量，減少出現(xiàn)空殼秕粒的情況，為農(nóng)民的花生農(nóng)作物的豐產(chǎn)增收提供了可能。

參考文獻(xiàn)

[1] 歐小青，唐忠明，李培強(qiáng). 北海市無公害花生高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（12）.

[2] 劉鵬云，孫 鳴. 安陽市花生高產(chǎn)創(chuàng)建良種良法配套栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（07）.

[3] 楊 凈，麥提圖爾蓀·薩迪克，托乎提·艾買提，等. 不同種植模式對花生產(chǎn)量的影響[J]. 農(nóng)村科技，2016（01）.