不同養(yǎng)殖模式蛋鴨疫病的檢測與分析

傅秋玲 ， 黃 瑜 ， 程龍飛 ， 盧立志 ， 劉榮昌 ， 張 青 ， 傅光華 ， 萬春和 ， 沈軍達(dá) ， 施少華 ， 田 勇 ， 陳紅梅 ， 陳 珍 ， 陳翠騰 ， 朱春華

(1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所福建省畜禽疫病防治工程技術(shù)研究中心福建省禽病防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 福建福州350013 ； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，浙江杭州310000； 3.福建省南平市延平區(qū)赤門畜牧獸醫(yī)站， 福建南平353024)

不同養(yǎng)殖模式蛋鴨疫病的檢測與分析

傅秋玲1， 黃 瑜1， 程龍飛1， 盧立志2， 劉榮昌1， 張 青3， 傅光華1， 萬春和1， 沈軍達(dá)2， 施少華1， 田 勇2， 陳紅梅1， 陳 珍1， 陳翠騰1， 朱春華1

(1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所福建省畜禽疫病防治工程技術(shù)研究中心福建省禽病防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 福建福州350013 ； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，浙江杭州310000； 3.福建省南平市延平區(qū)赤門畜牧獸醫(yī)站， 福建南平353024)

自2013年初以來，對閩贛兩省相近區(qū)域內(nèi)的部分舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)、舍內(nèi)地面飼養(yǎng)、網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)和籠養(yǎng)4種模式下的同一品種開產(chǎn)蛋鴨群發(fā)生的疫病開展了定點(diǎn)跟蹤調(diào)查和病毒性、細(xì)菌性疫病感染檢測，發(fā)現(xiàn)4種不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨疫病感染率、發(fā)生的疫病種類及同一疫病的嚴(yán)重程度均存在較大差異，其中以舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)模式的蛋鴨病毒性和細(xì)菌性疫病感染率最高達(dá)84.4%，發(fā)生的疫病種類最多達(dá)10種，發(fā)生同一種疫病時(shí)感染的陽性率更高(如禽坦布蘇病毒感染陽性高達(dá)22.9%)，致病菌的耐藥譜更寬(如分離鑒定的大腸桿菌耐10種及以上藥物的菌株占84.2%)；而網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)、籠養(yǎng)兩種模式下的蛋鴨發(fā)生的疫病種類相對較少，為5～6種，其主要疫病為禽坦布蘇病毒病、禽流感和大腸桿菌病，尤其是籠養(yǎng)蛋鴨發(fā)生病毒性和細(xì)菌性疫病感染率為26.5%、發(fā)生同一種疫病時(shí)感染的陽性率最低(如致病性大腸桿菌感染的陽性僅為7.8%)。以上結(jié)果表明，蛋鴨養(yǎng)殖模式的良莠與疫病發(fā)生的種類及其感染的程度直接相關(guān)，可見促進(jìn)蛋鴨養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型升級是防控疫病重要的生物安全舉措。

養(yǎng)殖模式， 蛋鴨， 疫病防控

我國為世界水禽生產(chǎn)大國，其飼養(yǎng)量多、品種多、養(yǎng)殖模式多均居世界首位，其中蛋鴨養(yǎng)殖已成為我國水禽業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，而且隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，蛋鴨的飼養(yǎng)模式除傳統(tǒng)的野外放養(yǎng)、依河搭棚圈養(yǎng)和農(nóng)塘小區(qū)圈養(yǎng)外，又引入了舍內(nèi)地面飼養(yǎng)、網(wǎng)床飼養(yǎng)和籠養(yǎng)等多種新型的養(yǎng)殖模式。然而，由于我國地域廣袤，各地飼養(yǎng)水平參差不齊，多種品種和養(yǎng)殖模式并存[1-2]，目前對不同飼養(yǎng)模式的蛋鴨疫病流行情況及其防控報(bào)道甚少。因此，為明確不同養(yǎng)殖模式蛋鴨的疫病流行情況，本研究對閩贛兩省相近區(qū)域內(nèi)至少4年養(yǎng)鴨史的蛋鴨舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)場、舍內(nèi)地面飼養(yǎng)蛋鴨場、網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)蛋鴨場和籠養(yǎng)蛋鴨場四種不同養(yǎng)殖模式的同一品種開產(chǎn)蛋鴨群發(fā)生的疫病開展了定點(diǎn)跟蹤監(jiān)測，結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨疫病調(diào)查及樣品采集與處理 2013年初以來，對閩贛兩省相近區(qū)域內(nèi)至少有4年養(yǎng)鴨史的21個(gè)蛋鴨舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)場、29個(gè)舍內(nèi)地面飼養(yǎng)蛋鴨場、8個(gè)網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)蛋鴨場和13個(gè)籠養(yǎng)蛋鴨場4種不同養(yǎng)殖模式的同一品種(山麻鴨)開產(chǎn)蛋鴨群發(fā)生的疫病開展了定點(diǎn)跟蹤調(diào)查，并分別采集現(xiàn)場調(diào)查或送檢的死亡蛋鴨肝臟樣品205份、237份、87份和102份，一式兩份，一份用于病毒學(xué)檢測，一份用于細(xì)菌學(xué)檢測與細(xì)菌分離。1.2 樣品的病毒學(xué)檢測 對采集并處理好的樣品，參照文獻(xiàn)[3-12]以建立的特異性(RT-)PCR方法分別進(jìn)行禽流感病毒(AIV，包括H5和H9亞型AIV)、禽坦布蘇病毒(ATV)、禽1型副黏病毒(APMV-1)、鴨瘟病毒(DPV)、鴨呼腸孤病毒(DRV)、鴨產(chǎn)蛋下降綜合征病毒(EDSV)、鴨圓環(huán)病毒(DuCV)、鴨網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥病毒(REV)和出血性多瘤病毒(HPyV)感染的檢測。

2 結(jié)果

2.1 4種不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨病毒感染的檢測結(jié)果 經(jīng)對4種不同養(yǎng)殖模式的死亡蛋鴨樣品分別進(jìn)行9種病毒感染的檢測，發(fā)現(xiàn)其陽性率為18.6%～43.4%，其中以舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)模式的蛋鴨樣品病毒感染陽性率最高為43.4%，且感染的病毒種類最多達(dá)7種；而籠養(yǎng)模式的蛋鴨樣品病毒感染陽性率最低，為18.6%，且感染的病毒種類最少為2種，即禽坦布蘇病毒和H5亞型禽流感病毒(見表1、圖1)。

在4種不同養(yǎng)殖模式中，檢測的同一種養(yǎng)殖模式下的死亡蛋鴨樣品，均以禽坦布蘇病毒和禽流感病毒為主要感染病毒，但感染的陽性率以舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)模式的蛋鴨最高，禽坦布蘇病毒感染的陽性率達(dá)22.9%，感染禽流感病毒的陽性率達(dá)14.1%；在檢測的九種病毒中，以禽坦布蘇病毒感染的陽性率最高達(dá)19.2%，其次為禽流感病毒感染、其陽性率為9.9%，第三為禽1型副黏病毒、其感染的陽性率為2.7%(見表1)。

圖1 不同養(yǎng)殖模式病毒感染檢測結(jié)果

表1 4種不同養(yǎng)殖模式下蛋鴨病毒感染的檢測結(jié)果

2.2 4種不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨細(xì)菌感染的檢測結(jié)果 經(jīng)對4種不同養(yǎng)殖模式的死亡蛋鴨樣品分別進(jìn)行3種細(xì)菌感染的檢測，發(fā)現(xiàn)其陽性率為7.8%～41%，其中以舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)模式的蛋鴨樣品細(xì)菌感染陽性率最高為41%，且3種細(xì)菌感染的陽性率均最高；而籠養(yǎng)的蛋鴨樣品細(xì)菌感染陽性率最低，為7.8%，且感染的細(xì)菌種類最少為兩種，即致病性大腸桿菌和沙門菌(見表2)。

在4種不同養(yǎng)殖模式中，舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)、舍內(nèi)地面飼養(yǎng)兩種模式下的蛋鴨以致病性大腸桿菌和禽多殺性巴氏桿菌為主要感染細(xì)菌，但感染的陽性率以舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)模式的蛋鴨更高，大腸桿菌感染的陽性率達(dá)24.8%，禽多殺性巴氏桿菌感染的陽性率達(dá)11.2%；而網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種模式下的蛋鴨以致病性大腸桿菌和沙門菌為主要感染細(xì)菌，但以籠養(yǎng)模式的更低。在檢測的3種細(xì)菌中，以致病性大腸桿菌感染的陽性率最高達(dá)15.8%，其次為禽多殺性巴氏桿菌感染其陽性率為7%，沙門菌其感染的陽性率最低為4.1%(見表2)。

表2 4種不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨細(xì)菌感染的檢測結(jié)果

2.3 4種不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨細(xì)菌的藥敏性檢測結(jié)果 對4種不同養(yǎng)殖模式蛋鴨肝臟樣品檢出以上3種細(xì)菌之一陽性的進(jìn)行細(xì)菌分離鑒定，結(jié)果舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)蛋鴨樣品分離細(xì)菌62株，其中大腸桿菌38株、禽多殺性巴氏桿菌18株、沙門菌6株，而舍內(nèi)地面飼養(yǎng)蛋鴨樣品、網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)蛋鴨樣品和籠養(yǎng)模式蛋鴨樣品分別分離到51株、9株和6株細(xì)菌，見表3。

對自不同養(yǎng)殖模式下蛋鴨肝臟中分離鑒定的不同細(xì)菌，分別進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不同養(yǎng)殖模式下蛋鴨感染的同一種細(xì)菌的藥敏譜存在較大差異，以自舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)蛋鴨中分離的細(xì)菌耐藥比例最高，耐10種及以上藥物的感染細(xì)菌比例高達(dá)74.2%。在測定的3種不同細(xì)菌的藥敏性中，以大腸桿菌的耐藥性最強(qiáng)，耐10種及以上藥物的菌株比例高達(dá)73.8%；禽多殺性巴氏桿菌次之，耐10種及以上藥物的菌株比例高達(dá)61.3%(見表3)。

表3 4種不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨感染細(xì)菌藥敏性檢測結(jié)果

注：A為耐藥菌數(shù)(Number of resistant bacteria，RBN)≥15：耐受15種及以上藥物的菌株數(shù)，B為10≤RBN≤14：耐受10～14種藥物的菌株數(shù)，C為5≤RBN≤9：耐受5～9種藥物的菌株數(shù)

3 討論與分析

于2013年初以來，對分別自閩贛兩省相近區(qū)域內(nèi)至少有4年養(yǎng)鴨史的21個(gè)蛋鴨舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)場、29個(gè)舍內(nèi)地面飼養(yǎng)蛋鴨場、8個(gè)網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)蛋鴨場和13個(gè)籠養(yǎng)蛋鴨場4種不同養(yǎng)殖模式的開產(chǎn)蛋鴨采集的205份、237份、87份和102份肝臟樣品分別進(jìn)行鴨已知病毒病和3種主要細(xì)菌病的檢測，發(fā)現(xiàn)病毒性、細(xì)菌性疫病感染的陽性率分別為84.4%(173/205)、62%(147/237)、39.1%(34/87)和26.5%(27/102)，可見舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)蛋鴨場、舍內(nèi)地面飼養(yǎng)蛋鴨場鴨群感染疫病的機(jī)率高得多，表明疫病感染陽性率的高低與蛋鴨養(yǎng)殖模式直接相關(guān)。

經(jīng)對4種不同養(yǎng)殖模式的蛋鴨樣品進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)發(fā)生的疫病種類及同一疫病的嚴(yán)重程度均存在較大差異，其中以舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)模式的蛋鴨發(fā)生的疫病種類最多達(dá)10種，發(fā)生同一種疫病時(shí)感染的陽性率更高(如禽坦布蘇病毒感染陽性高達(dá)22.9%)，而網(wǎng)床小欄飼養(yǎng)、籠養(yǎng)兩種模式下的蛋鴨發(fā)生的疫病種類相對較少，為5～6種，其主要疫病為禽坦布蘇病毒病、禽流感和大腸桿菌病，尤其是籠養(yǎng)蛋鴨發(fā)生病毒性和細(xì)菌性疫病感染率為26.5%、發(fā)生同一種疫病時(shí)感染的陽性率最低(如致病性大腸桿菌感染的陽性僅為7.8%)，表明蛋鴨發(fā)生的疫病種類及同一疫病的嚴(yán)重程度與其養(yǎng)殖模式也存在明顯相關(guān)性。

對這4種不同養(yǎng)殖模式蛋鴨樣品分離的致病菌的藥敏譜測定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)蛋鴨中的致病性大腸桿菌耐藥譜最寬、耐10種及以上藥物的菌株占84.2%(32/38)，對3種細(xì)菌的藥敏譜測定，以大腸桿菌的耐藥性最強(qiáng)、耐10種及以上藥物的菌株比例高達(dá)73.8%，禽多殺性巴氏桿菌次之、耐10種及以上藥物的菌株比例達(dá)61.3%。

以上結(jié)果表明，蛋鴨養(yǎng)殖模式的良莠與疫病發(fā)生的種類及其感染的程度直接相關(guān)，可見促進(jìn)我國蛋鴨養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型升級是防控疫病發(fā)生重要的生物安全舉措。當(dāng)前，我國蛋鴨養(yǎng)殖中仍有不少舍內(nèi)地面加水域圈養(yǎng)模式的蛋鴨場，其養(yǎng)殖條件和衛(wèi)生狀況均較差、疫病頻發(fā)，有待改造升級。

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Detection and analysis for the epidemic diseases of laying ducks in different breeding models

FU Qiu-ling1， HUANG Yu1, CHENG Long-fei1， LU Li-zhi2, LIU Rong-chang1， ZHANG Qing3， FU Guang-hua1，WAN Chun-he1， SHEN Jun-da2, SHI Shao-hua1， TIAN Yong2, CHEN Hong-mei1， CHEN Zhen1，CHEN Cui-teng1, ZHU Chun-hua1

(1.Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fujian Animal Diseases Control Technology Development Center, Fujian provincial key laboratory for avian diseases control and prevention, Fuzhou 350013, China ; 2.Institme of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences, Hangzhuo 310000, China ; 3.Animal Husbandry and Veterinary Station of Chimen Yanping District Nanping City , Nanping 353024, China)

The epidemic situation of the laying ducks was investigated in some areas in Fujian and Jiangxi provinces at the beginning of 2013, including captive breeding on ground with water, captive breeding on the ground, feeding on the bed nets and feeding in the cage. The results showed that there were significant differences in the infection rate, disease types and severity of the same disease among the four different breeding modes, especially the highest rate of infection (84.4%), the highest number of outbreaks (10) , the highest positive rate of the same disease such as the positive rate of avian Tambusu virus (22.9%) and broader spectrum of drug resistance such as more than 10 resistance drugs of Escherichia coli isolates (84.2%) when captive breeding on ground with water. There are less kinds of diseases of ducks in feeding on the bed nets and feeding in the cage than other feeding patterns, only 5 or 6 kinds of diseases. Meanwhile, the main diseases were avian Tambusu virus disease, avian influenza andEscherichiacolidisease. The rate of virus and bacterial infection was 26.5% in the feeding in the cage, and the other diseases occur rarely.(for example pathogenicE.coliinfection was only 7.8%). In conclusion, The results show that the breeding patterns of ducks are directly related to the types of the diseases and the degree of infection. Thus, improving the transfor mation and upgrading of duck breeding model are important biological control measures to control the diseases.

breeding model; laying duck; epidemic disease prevention and control Corresponding author:HUANG Yu

2016-11-21

福建省優(yōu)良蛋鴨品種與設(shè)施化養(yǎng)殖創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目(2014-2016)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(水禽)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-43)；福建省畜禽疫病防控技術(shù)重大研發(fā)平臺(2014N2003)；福建省公益類科研院所專項(xiàng)(2015R1023-2)；福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“雙百”行動(dòng)項(xiàng)目(sbmx1625)；福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所基金項(xiàng)目(MYQJ2015-6)

傅秋玲(1985- )，女，助理研究員，碩士，主要從事禽疫病研究,E-mail:qiulingfu0822@163.com

黃瑜，E-mail：huangyu_815@163.com

S858.326

A

0529-6005(2017)03-0006-04