高職現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)行管理模式研究

張子璇

高職現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)行管理模式研究

張子璇

現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展源于校企合作，誕生于高速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大背景下，而高職院校在發(fā)展中，在現(xiàn)代教學(xué)運(yùn)行管理模式的嘗試中，最先采用了這一種具有知識(shí)和技能雙重傳授模式，緊貼市場(chǎng)對(duì)人才需求的實(shí)際而形成的特色現(xiàn)代學(xué)徒制，本文針對(duì)學(xué)徒制與高職教育的融合，從保障教學(xué)運(yùn)行的條件，針對(duì)的培養(yǎng)目標(biāo)以及提升教學(xué)質(zhì)量，完善師資隊(duì)伍進(jìn)行了探討，并提出了具有創(chuàng)新性的教學(xué)運(yùn)行管理模式。

現(xiàn)代學(xué)徒制 高職教育 教學(xué)管理

學(xué)徒在中華民族幾千年的文化傳承中早已存在，孔子的三千弟子即是一種學(xué)徒關(guān)系，與師生關(guān)系不同的是，學(xué)徒是具有半工半學(xué)的功能，在古代師父收徒是相當(dāng)于收了一種關(guān)系，如父子般的關(guān)系，這種關(guān)系即是一種封閉的傳承關(guān)系，在農(nóng)業(yè)社會(huì)中更是一種勞動(dòng)力的附加關(guān)系，徒弟要幫師父干活來(lái)獲取學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，像這種關(guān)系在諸多領(lǐng)域都存在，比如拜師學(xué)武、佛門收徒，而其中佛門收徒應(yīng)該是最早的學(xué)徒關(guān)系，如來(lái)佛身邊的兩上弟子就象征著這種收徒關(guān)系的存，但隨著工業(yè)革命的到來(lái)，現(xiàn)代手工業(yè)的高速發(fā)展，準(zhǔn)確地說(shuō)代表著學(xué)徒制產(chǎn)生是在近代學(xué)校教育出現(xiàn)之前，手工作坊或店鋪中師徒共同勞動(dòng)，徒弟在師傅指導(dǎo)下習(xí)得知識(shí)或技能的傳藝活動(dòng)，這種活動(dòng)是一種高度情境性的學(xué)習(xí)方式，學(xué)徒在真實(shí)的工作場(chǎng)所中觀察師傅的實(shí)作，感知和捕捉師傅的知識(shí)和技藝，然后在師傅的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)作，逐漸學(xué)會(huì)師傅的技能。這種早期的學(xué)徒制對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制的誕生和發(fā)展具有重要的意義和價(jià)值。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制理論概述

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制的定義

在百度百科中，對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制定義是“由企業(yè)和學(xué)校共同推進(jìn)的一項(xiàng)育人模式，其教育對(duì)象既包括學(xué)生，也可以是企業(yè)員工。對(duì)他們而言，就學(xué)即就業(yè)，一部分時(shí)間在企業(yè)生產(chǎn)，一部分時(shí)間又在學(xué)校學(xué)習(xí)。因此，學(xué)生和員工都可以從企業(yè)領(lǐng)取相應(yīng)的工資。但是，作為一種新模式，在推廣中需要企業(yè)和學(xué)校專門制定相應(yīng)的人事政策進(jìn)行支持?！边@一定義基本上把現(xiàn)代學(xué)徒制的特點(diǎn)解釋清楚了，但在實(shí)踐中仍然會(huì)存在一些問(wèn)題，比如高職院校學(xué)歷教育的特點(diǎn)決定了企業(yè)員工不可能像高職院校的普通學(xué)生一樣享受到學(xué)歷教育的待遇，只能提供理論學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，所以學(xué)徒制的模式主要還是為高職院校的學(xué)生提供基于理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，同時(shí)可以為企業(yè)所需要專業(yè)人才提供委托培養(yǎng)，為高職學(xué)生簽訂人才定向輸出等；同時(shí)企業(yè)的專業(yè)人才可以在高校兼職成為“師父”，成為學(xué)徒制中關(guān)鍵的一環(huán)?；谶@樣的理論探討，我們可以設(shè)想到在真實(shí)的工作環(huán)境中，師父對(duì)徒弟的學(xué)習(xí)和工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)控的這種傳統(tǒng)學(xué)徒制可以落地到，學(xué)校教學(xué)運(yùn)行管理中，把真實(shí)的工作場(chǎng)景，通過(guò)模擬手段，真實(shí)的搬入課堂教學(xué)之中，通過(guò)理論化的設(shè)計(jì)和真實(shí)的情境來(lái)進(jìn)行教學(xué)，這一種教學(xué)模式就是現(xiàn)代學(xué)徒制的初級(jí)模式；隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，教育理念的不斷提升，我們的高職院校需要不同的去迎合二個(gè)關(guān)系：市場(chǎng)與人才的關(guān)系、人才與企業(yè)的關(guān)系、學(xué)校與企業(yè)的關(guān)系；基于這幾個(gè)關(guān)系，接下來(lái)考慮如何培養(yǎng)現(xiàn)代專業(yè)人才，在這個(gè)模式下，學(xué)生不是簡(jiǎn)單的筆試就可以完成畢業(yè)，而是把實(shí)踐的能力，特別是思維的能力和處理解決問(wèn)題的能力激發(fā)出來(lái)，所以職業(yè)能力的養(yǎng)成從學(xué)校就開(kāi)始了，這將是學(xué)徒制存在的意義，也是高職學(xué)?？己藢W(xué)生學(xué)習(xí)能力的重要辦法。

（二）學(xué)徒制的特征

高職學(xué)校在現(xiàn)代教學(xué)運(yùn)行管理模式的養(yǎng)成上應(yīng)該說(shuō)走得很辛苦，我們知道高職院校的來(lái)源，它本身的發(fā)展都是基于市場(chǎng)這個(gè)主體的變化而改變，這也是我國(guó)高職教育的特色，與日本產(chǎn)學(xué)模式不同的地方，我們的學(xué)生更容易接受學(xué)徒制，在開(kāi)放辦學(xué)的條件，把學(xué)徒制引入現(xiàn)代學(xué)校教育是一種嘗試，也是一種改變。在過(guò)去相對(duì)理論教學(xué)為主的情況下，我們培養(yǎng)了太多的庸才，即無(wú)法與市場(chǎng)接軌的人才，這些人才的誕生是學(xué)歷教育下的詬病，但更為重要的是學(xué)校的教學(xué)運(yùn)行管理模式跟不上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，這是早期現(xiàn)象，從現(xiàn)在的校企合作、校辦產(chǎn)業(yè)來(lái)看，學(xué)生并不缺少實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)生缺少的是技術(shù)和思維能力養(yǎng)成和傳承的問(wèn)題；而現(xiàn)代學(xué)徒制這一課題給了高職院校發(fā)展方向，現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)并非排斥傳統(tǒng)的學(xué)徒制，甚至是收徒拜師文化，在中華民族幾千年的歷史長(zhǎng)河中，這樣的文化傳承使中華民族的文明得以延續(xù)，所以現(xiàn)代學(xué)徒制需要繼承傳統(tǒng)學(xué)徒制教育的精髓，而要更加的著眼于通過(guò)解決實(shí)際問(wèn)題來(lái)獲取知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力及交流和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。從這個(gè)角度出發(fā)，高職的教學(xué)的重點(diǎn)放在對(duì)于知識(shí)的認(rèn)知和運(yùn)用，采用可視化的抽象思維模式， 讓學(xué)生充分表達(dá)自己的思維過(guò)程，而在教學(xué)形式上采用小班化教學(xué)，形成具有學(xué)徒文化的教學(xué)氛圍，甚至可以舉行收徒儀式來(lái)強(qiáng)化這一特定的制度，那么這種小班化的教學(xué)是不是與高職學(xué)校培養(yǎng)人才的基數(shù)相違背呢，這里可以把普通班和學(xué)徒班進(jìn)行分級(jí)考核，所有學(xué)徒班的學(xué)生均來(lái)源于普通班，建立這樣的層級(jí)關(guān)系，是基于人才的重點(diǎn)養(yǎng)成，讓那些希望學(xué)有一技之長(zhǎng)的學(xué)生得到更好的機(jī)會(huì)。所以現(xiàn)代學(xué)徒制在高職院校的教學(xué)運(yùn)行管事中，要體現(xiàn)的是精英化教育模式和特色小班化教學(xué)模式，以及競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。

（三）現(xiàn)代學(xué)徒制的基本模式

前面在探討中對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的特征進(jìn)行了一定的分析，也提出了現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展的模式化思路，這種模式化思路就是以學(xué)校職業(yè)教育為基礎(chǔ)， 以校企合作為依托，建立新型的學(xué)徒制教育模式，這種模式的特點(diǎn)是，學(xué)生可以在實(shí)踐中獲取報(bào)酬，在理論學(xué)習(xí)中實(shí)行小班化和精英教學(xué)模式，把學(xué)徒文化深入到學(xué)徒教學(xué)的傳承關(guān)系中來(lái)，從而實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)的學(xué)徒培訓(xùn)模式與現(xiàn)代化教育手段的有機(jī)結(jié)合?，F(xiàn)代學(xué)徒制的是雙重培養(yǎng)模式，一個(gè)主體是學(xué)校，一個(gè)主體是企業(yè)，它們進(jìn)行雙向的選擇和互動(dòng)，這種關(guān)系就是學(xué)校把人才輸送給企業(yè)，企業(yè)把人才的要求提供給學(xué)校，同時(shí)學(xué)校和企業(yè)建立教學(xué)基地和教學(xué)方案，同時(shí)在師資力量上進(jìn)行互動(dòng)，學(xué)校的教師定期向企業(yè)掛職，企業(yè)的專業(yè)人才兼職講課，這種師資的互動(dòng)是現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵，這也意味著可能成為學(xué)生老師的不僅是高職院校的老師，也有可能是企業(yè)的專業(yè)人才，所以學(xué)徒制在兩個(gè)主體的框架下，逐步形成適合自身發(fā)展的學(xué)徒制文化，需要針對(duì)不同的人才需求和專業(yè)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)置。

二、學(xué)徒制是現(xiàn)代高職院校的培養(yǎng)特色

（一）高職教育的特點(diǎn)

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)專業(yè)人才的需要越來(lái)越多，但是專業(yè)人才的輸出存在著的問(wèn)題，主要是兩個(gè)方面，一個(gè)是某些專業(yè)人才的輸出量不足；另一個(gè)問(wèn)題是學(xué)校輸出的人才不能滿足企業(yè)的需要，這二個(gè)問(wèn)題一直困擾著高職院校的發(fā)展，而基于這樣的情況，高職院校提出學(xué)徒制是一種較好的途徑，為什么學(xué)徒制適合高職院校的生長(zhǎng)呢？這里與高職院校的教育特點(diǎn)是分不開(kāi)的，企業(yè)對(duì)于人才的需求量呈現(xiàn)出井噴的趨勢(shì)。高職培養(yǎng)專業(yè)人才的特點(diǎn)早已得到了市場(chǎng)的認(rèn)同，基于這樣的認(rèn)同，高職院校作為職業(yè)類辦學(xué)機(jī)構(gòu)，高職院校的中心教學(xué)思想應(yīng)該也必須是建立在學(xué)生能力的培養(yǎng)和提升，并通過(guò)與企業(yè)之間的合作交流，優(yōu)化課程方案、增加實(shí)踐教學(xué)的機(jī)會(huì)，在可能的條件下建立實(shí)戰(zhàn)基地。一方面高職院校的教學(xué)運(yùn)行模式具有較強(qiáng)的可操作性，便于把這種學(xué)徒制引入到教師的教育輔導(dǎo)；二方面，在教學(xué)內(nèi)容上， 突出了實(shí)用技術(shù)和技能的培養(yǎng)， 充分體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)性和學(xué)生的主體性，具有較為實(shí)用的培養(yǎng)價(jià)值。

（二）高職院校專業(yè)決定培養(yǎng)模式

在新的社會(huì)發(fā)展形式下，旅游市場(chǎng)也發(fā)生了翻天覆地的變化，對(duì)于從業(yè)人員的能力和水平，提出了更高的要求和挑戰(zhàn)。以專業(yè)人才的教育要求為基礎(chǔ)，一切以企業(yè)的需求為原則，全面培養(yǎng)和提升學(xué)生的知識(shí)體系和實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)際操作的完美結(jié)合。專業(yè)人才的教育，是以就業(yè)為導(dǎo)向的，需要學(xué)生具備充足的旅游職業(yè)工作努力。不僅要考慮旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，更要努力提升教育的質(zhì)量，以促進(jìn)專業(yè)建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。在教學(xué)活動(dòng)中，堅(jiān)持以專業(yè)能力的培養(yǎng)為目標(biāo)，以實(shí)際的旅游項(xiàng)目為載體。合理的為學(xué)生安排任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，從而完成自我轉(zhuǎn)變和提升。

三、如何建立高效的現(xiàn)代學(xué)徒制運(yùn)行管理模式

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制的設(shè)立需要得到立法的支持

學(xué)校、企業(yè)都是在法制化下的具有社會(huì)屬性的組織，在涉及到廣大學(xué)生利益的情況下，還是建議國(guó)家立法支持，在法律和政策的保護(hù)下，把這一種高職院校新的教學(xué)管理模式得以良性的發(fā)展，從同部來(lái)看，現(xiàn)代學(xué)徒制作為一種新型的人才培養(yǎng)模式，這種培養(yǎng)模式基于特定的系統(tǒng)而進(jìn)行，涉及到各方的利益，其中包括企業(yè)、學(xué)校、社會(huì)、家庭、政府等方方面面的因素。所以，必須要保障各方權(quán)益，而保障的辦法就是建立有效的法律法規(guī)，需要國(guó)家立法部門和教育主管部門進(jìn)行設(shè)立；在有法可依的基礎(chǔ)上把這種學(xué)徒制所產(chǎn)生的各方利益得以公平、公正、公開(kāi)的落實(shí)，從而確保企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生等各方權(quán)益不受損害。在有法可依的條件下，要進(jìn)行學(xué)徒制文化的建設(shè)，讓每一名學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)技能培養(yǎng)意識(shí)，職業(yè)道德的養(yǎng)成；這樣便于處理好企業(yè)與學(xué)生關(guān)系；同時(shí)立法的設(shè)立對(duì)于職業(yè)院校之間的關(guān)系的緩和有著積極的意義，能更好地平衡彼此之間的利益關(guān)系。在有法可依的大前提下，從校企合作的角度來(lái)說(shuō)，有法可依，一方面企業(yè)會(huì)對(duì)學(xué)徒制的學(xué)生給予更積極的支持和配合；另一方面學(xué)校也要保證企業(yè)的利益，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的專業(yè)人才。

（二）建立人才培養(yǎng)模式，加快提升高職辦學(xué)水平

在學(xué)徒制的模式中，首先學(xué)校是大本營(yíng)，企業(yè)和學(xué)生是圍繞著這個(gè)大本營(yíng)進(jìn)行著職業(yè)能力的培養(yǎng)和理論技術(shù)的學(xué)習(xí)，基于這樣的特點(diǎn)，我們可以設(shè)立一種模式：

在這個(gè)模式中企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生互為關(guān)系，企業(yè)與學(xué)生建立了：企業(yè)提供崗位（企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)踐的崗位和就業(yè)的崗位）、學(xué)生企業(yè)實(shí)踐（學(xué)生去企業(yè)實(shí)習(xí)和工作）、企業(yè)定向培養(yǎng)（為企業(yè)定向培養(yǎng)人才，簽署協(xié)議）、企業(yè)委派老師（企業(yè)派人去學(xué)校兼職）；企業(yè)與學(xué)校建立了：校企共建基地、企業(yè)學(xué)校研發(fā)（共同開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和發(fā)明以及共建基地的專利等）、企業(yè)提供資金（包括學(xué)生的報(bào)酬和創(chuàng)業(yè)基金和基地建設(shè)等）、學(xué)校提供師資；學(xué)校與學(xué)生建立了：學(xué)徒制的教學(xué)、小班化管理、學(xué)徒制定義精英教育、學(xué)生為學(xué)校創(chuàng)造價(jià)值。

（三）在學(xué)徒制模式下需要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，創(chuàng)新管理制度

在學(xué)徒制模式下需要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)這一點(diǎn)至關(guān)重要，教師是決定教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，特別是在學(xué)徒制的模式下，對(duì)于教師的要求更高，教師不僅要有扎實(shí)的理論水平和職業(yè)化的教學(xué)能力，還應(yīng)具備較高的學(xué)生管理能力，而在學(xué)徒制的模式下，企業(yè)也會(huì)派人才到學(xué)校來(lái)兼職教學(xué)，所以也要加強(qiáng)企業(yè)老師隊(duì)伍的常規(guī)培訓(xùn)，以便更好地服務(wù)于學(xué)徒制模式，所以要加大教師隊(duì)伍的培養(yǎng)力度，特別是把教師隊(duì)伍的也在企業(yè)和學(xué)校間進(jìn)行輪換成為制度化，讓高職的老師也保持每年一定的“下企業(yè)”時(shí)間，以開(kāi)闊視野，更好地服務(wù)于理論教學(xué)；從而提升其綜合能力和素質(zhì)，學(xué)徒制下高職必須打造專業(yè)化的教師隊(duì)伍。只有專業(yè)的師父才能帶出合格的人才，這種學(xué)徒制的決定了對(duì)教師的要求特別高，所以學(xué)校也有必要不定期送教師去進(jìn)修，甚至到國(guó)外去學(xué)習(xí)，以更好的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力來(lái)服務(wù)高職院校的學(xué)徒制模式建設(shè)需要。

[1]孟迪云,趙芳.我國(guó)高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式[J].教育與職業(yè),2015(2).

[2]張啟.高職院校試行現(xiàn)代學(xué)徒制:困境與實(shí)踐策略[J].教育發(fā)展研究,2015(3).

（作者單位：河北青年管理干部學(xué)院）

本文系2016年河北省高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“高職現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)行管理模式研究”（編號(hào)：SZ16083）。