誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺
——《湄江吟社》詠茶詩(shī)詞賞析

劉 麗

茶詩(shī)指“專寫(xiě)茶的詩(shī)”或“詩(shī)中寫(xiě)有茶”的詩(shī)。中國(guó)是一個(gè)詩(shī)的國(guó)度，也是最早發(fā)現(xiàn)和飲用茶的國(guó)家，《詩(shī)經(jīng)》中的“荼”這種苦菜就是茶，《詩(shī)經(jīng)·大雅·綿》中有“周原膴膴，堇荼如飴”的詩(shī)句，《詩(shī)經(jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》有：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”。許慎《說(shuō)文》認(rèn)為：荼、茶同為一物。由此觀之，茶與詩(shī)的結(jié)合由來(lái)已久。詩(shī)歌史上吟詠茶事的詩(shī)詞有幾千首之多，其中以唐宋時(shí)期最為突出，唐宋時(shí)期很多名詩(shī)人都吟詠有茶詩(shī)，黃庭堅(jiān)的《阮郎歸》與《煎茶賦》還寫(xiě)了遵義務(wù)川的都濡高株茶，“黔中桃李可尋芳，摘茶人自忙。月團(tuán)犀胯斗園方，研膏人焙香；青箬裹，繹紗囊，品高聞外江。酒闌傳碗舞紅裳，都濡春味長(zhǎng)?！?/p>

茶的核心是茶道，茶道是由茶引發(fā)的思想和審美境界。陸羽的《茶經(jīng)》認(rèn)為“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人，”。將飲茶與德行相提并論，唐代劉貞亮則在《茶十德》一詩(shī)中將茶德推廣為“以茶散郁氣、以茶驅(qū)睡意、以茶養(yǎng)生氣、以茶除病氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶賞味、以茶修身、以茶雅心、以茶行道”。三飲便得道，何須苦心破煩惱?！闭J(rèn)為“此物清高世莫知”指出了茶超凡脫俗的高尚品格。宋代，產(chǎn)生了宋徽宗的《大觀茶論》、蔡襄的《茶錄》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》等專著，推動(dòng)了茶文化的發(fā)展，僧人劉元甫開(kāi)設(shè)的茶禪道場(chǎng)，確立了“和、靜、清、寂”的茶堂清規(guī)，將茶的品質(zhì)定位于內(nèi)在的人格品性，他的思想直接影響到日本茶道。從此以后，茶的“精行儉德”與茶的“致清導(dǎo)和，韻高致靜”，就成為中國(guó)茶道的精髓所在。

1937年“七·七”盧溝橋事變后，經(jīng)過(guò)兩年半的時(shí)間，浙大終于在顛沛流離中找到了一個(gè)相對(duì)安定的落腳點(diǎn)——遵義、湄潭。并成立了“湄江吟社”，定期聚集，以抒發(fā)他們憂國(guó)懷鄉(xiāng)之情，表現(xiàn)其在國(guó)事艱難時(shí)期吃苦耐勞、積極樂(lè)觀、堅(jiān)守不渝的人格?！坝洿嬉欢挝淖忠蚓墸鍨樗昭┠嘀C”。其中湄江吟社的第四次集會(huì)時(shí)間，正是茶葉的豐收時(shí)節(jié)，時(shí)任中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所湄潭茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)的劉淦芝教授邀請(qǐng)浙大教授品評(píng)新茶，以助詩(shī)興，于是就有了以詠新茶為題的十六首詩(shī)和四首詞。這些詠茶詩(shī)，深深地滲透茶的“德”“品”，不僅有“和、靜、清、寂”，更有“精行儉德”。在品茶論道中，我們讀到的是“高節(jié)伴靈筠”“竹窗一幾話松筠?！本哂星粯拥墓?jié)操與品行，松竹一樣的氣節(jié)，這是浙大教授的“德”；“若余猶得清中味，香細(xì)了無(wú)佛室塵”這是浙大教授的“清”“寂”，“亂世山居無(wú)異珍，聊將雀舌獻(xiàn)嘉賓?！薄安璧隆迸c“茶品”絲絲相扣，既是詠茶，又是明志，與中國(guó)傳統(tǒng)文化精神一脈相承。

湄江吟社詠茶詩(shī)的第一首是王季梁的《試新茶得“人”字》，詩(shī)一開(kāi)始，將受劉淦芝先生邀請(qǐng)喝新茶的心情展露無(wú)遺，“急折柬”“凈掃小閣”“盡羅列”“呼童汲水”，忙得不亦樂(lè)乎，原因是“許分清品勝龍井”，湄江的茶是否也和西湖龍井一樣？清冽的泉水，玉一般碧綠的茶色，煮沸時(shí)的香氣，使飲者通體清新，一種飄飄欲仙之感油然而生。

如果說(shuō)王季梁的詩(shī)從茶品堅(jiān)定人品，江問(wèn)漁則在品茶中表達(dá)了“倦游”他鄉(xiāng)的豁達(dá)。戰(zhàn)亂之中難得的閑情，在一個(gè)“驚”和“惜”字中，被打亂了，匆匆春又歸去，客居他鄉(xiāng)之痛，在清澀新茶的之中得到化解，在試新茶中，詩(shī)人領(lǐng)悟到，大自然用他的規(guī)律證明：萬(wàn)山之綠不會(huì)因詩(shī)人之痛而黯淡而是用翠綠給我們打扮出一個(gè)綠茵茵的世界，讓你不得不由衷贊美。

祝廉先在品味湄江新茶時(shí)，興致最高，一連寫(xiě)下了五首詩(shī)歌，表達(dá)了品茶的快意和惡劣環(huán)境下人格的堅(jiān)守。“曾聞佳茗與佳人”，從視覺(jué)、嗅覺(jué)到味覺(jué)，將詩(shī)人品茶不可言傳的感受，轉(zhuǎn)化為具體可感、美妙動(dòng)人的形象，傳達(dá)出品茶的審美愉悅，接著用辯才和尚及惠遠(yuǎn)的典故，寫(xiě)出詩(shī)人們無(wú)拘無(wú)束、任意而為、自然率性的追求及對(duì)社會(huì)平和的期望?！凹丫趁繌那蹇嗟?，芳甘原屬歲寒身?！逼凡枞缤啡松?，苦后方知甜，經(jīng)歷戰(zhàn)亂后寄居湄潭，才更深地體會(huì)到能安寧的快樂(lè)。寄身湄潭，品茗作詩(shī)，彈琴戲水，把酒斗茶，清心寡欲，自得自在。清新的湄江茶，流動(dòng)的活水，充滿生機(jī)以活力，洗掉了詩(shī)人身心的煙塵，使詩(shī)人在自然天地之中，任性而為，愜意可心。然而，“勞薪慎勿餉勞人”的重字和典故運(yùn)用，使我們看到詩(shī)人隱藏于心的感傷，國(guó)破家亡，狐兔縱橫，冉冉老邁，何時(shí)返鄉(xiāng)？

面對(duì)湄潭新茶，蘇步青更是感概萬(wàn)千，一口氣寫(xiě)下了七首詩(shī)詞，從“客中何處可相親？”的尋覓，到“碧瓦樓臺(tái)綠水濱”的詩(shī)友相聚，碾茶、煮茶、茶香繚繞中的“鬢絲幾縷未歸人”，時(shí)間之快，感慨之濃，畫(huà)面感極強(qiáng)，好像時(shí)間被濃縮了，愁思染鬢的過(guò)程就在一瞬間完成。一松一緊，一張一弛，興亡之感在品茶的閑情之中得以強(qiáng)化。然而，終究是“翠色清香味可親，”靜寂、清淡、高雅的茶之味， 生機(jī)勃勃的大自然之味，讓人感受家的味道、和諧的喜悅。在茶清香氤氳的氣氛中，將雜念沉淀，將心中的陰霾掃走，讓心靈澄明，不再為羈旅他鄉(xiāng)所困，不為“何處可相親”所煩, 在曠達(dá)的人生中，靜下心來(lái)領(lǐng)略茶的萬(wàn)種風(fēng)情，品雅致，避炎熱，脫俗情，求寧?kù)o。在日常品評(píng)中，隨緣自便，這就是茶的真味，也是浙大文人的人生態(tài)度。但畢竟湄江不是錢(qián)塘江，西南不是江南，“祁門(mén)龍井渺難親，”家鄉(xiāng)沉淪是客觀存在的事實(shí)，家的滋味不是在禪中可以化解的，所以，在前一首詩(shī)中，看是平息了內(nèi)心的思緒，不過(guò)是“強(qiáng)自寬心”。由此可見(jiàn)，亡國(guó)之痛之深切難已?！叭殪F看凝金掌露，冰心好試玉壺春?！被猛醪g“一片冰心在玉壺”的詩(shī)句，在如煙似夢(mèng)的茶霧中，如看到象冰一樣晶瑩純凈高潔透明的心。人品高雅，人事和諧，滿屋生春。這三首詩(shī)組成一組，韻式完全相同，均為“濱、春、塵、人，”在整齊劃一中又顯靈動(dòng)，在韻律上給人一種和諧的美。

在《南鄉(xiāng)子》這組詞中，起筆似乎不寫(xiě)茶了，是在寫(xiě)“夢(mèng)”“殘燈”“夜雨”“漁火”“雞鳴”“秋風(fēng)”等等，但是時(shí)時(shí)歸家夢(mèng)，天天不得歸。歸家的急迫和不能歸家的無(wú)奈，夢(mèng)中之歸與醒后的不能歸對(duì)比，將疼痛的傷口拉裂開(kāi)來(lái)，清晰地展示了詩(shī)人的心理落差。而“殘燈”“夜雨”意象，讓人仿佛聽(tīng)到李商隱在唱“竹塢無(wú)塵水檻清，相思迢遞隔重城。秋陰不散霜飛晚，留得枯荷聽(tīng)雨聲?！痹诖河辍暗未鸬未稹钡男芍校钐幍母心钣腿欢喝松鐗?mèng)，年華如輪，抓住現(xiàn)實(shí)，熱愛(ài)生命，收獲了一片沉淀蒼涼和感傷后的寧?kù)o。“只怕秋風(fēng)白鬢須”，擔(dān)心憂愁使人老，擔(dān)心時(shí)光催人老，擔(dān)心回家人已老。面對(duì)時(shí)局，詩(shī)人不再感傷，而是給世人的告誡：不要虛度人生，不要因?yàn)樯硖幠婢尘妥愿蕢櫬?，而是要胸懷大志，?jiān)信勝利。故鄉(xiāng)遙不可及，只能在回憶中再現(xiàn)，揮之不去的鄉(xiāng)愁，“合魂銷”的舊事，家事國(guó)事天下事，歷史現(xiàn)實(shí)未來(lái)，每件事都總叫人魂?duì)繅?mèng)繞，每件事都讓人放不下心來(lái)。看到春雨砸墜了樹(shù)上的櫻花，仿佛聽(tīng)到戀人哀切的古箏，心也如櫻花般地紛紛委地，“花謝花飛飛滿天，紅消香斷有誰(shuí)憐。”沒(méi)有人給予安慰，沒(méi)有認(rèn)可傾訴哀傷，沒(méi)有寄予思念的“錦書(shū)”，也沒(méi)有人給予問(wèn)候的彩箋，思念的情感啊，寄放何處？

二十首詩(shī)詞中，胡哲敷還有兩首《試新茶》，贊美湄茶之好，抒發(fā)懷念故鄉(xiāng)之情。湄潭山青水秀，溪流縱橫，處處“活水”，雖無(wú)名泉但勝于名泉。因此用清澈的泉水煮高貴的“龍芽”，冒出“蟹眼”的初沸之水泡出的新茶，其飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，尤如國(guó)色天香之佳人，讓人深感作為“靈草”的無(wú)窮韻味，也讓人再次品味到兩腋清風(fēng)生的飄然。品茶與喝茶不同，喝茶是滿足解渴的生理需求,品茶則是重于“品”，在細(xì)細(xì)品味中，體驗(yàn)茶的獨(dú)特韻味，從而獲得一種精神上的美的享受，進(jìn)入一種“臨風(fēng)一吸心自省, 此意莫與他人傳”的美妙境界。

張鴻謨《試新茶》雖也寫(xiě)了鄉(xiāng)思，但更多地是表達(dá)詩(shī)人與詩(shī)友們聚飲時(shí)歡愉的情態(tài)及其對(duì)湄潭“龍井”茶的喜愛(ài)，“露香幽寂”“花乳輕圓”，在視覺(jué)、味覺(jué)上都給人一種審美感受，劉淦芝對(duì)茶的精心培植，使湄茶列入“佳人”之列，在品評(píng)湄江茶的美好時(shí)刻，詩(shī)人想起了故鄉(xiāng)。

錢(qián)琢如《試新茶得人字》寫(xiě)暮春品茶，茶香氤氳，在精細(xì)的煮茶過(guò)程中，修行寧?kù)o，心中不悅也消失于專注之中。心平氣和的心態(tài)，是品味茶美的最佳心境。飲茶使人進(jìn)入清澈明朗的境界，心境決定環(huán)境，茶讓人感到如清風(fēng)撲面，滿城芬芳；滿目的春色使人心曠神怡。茶的清香來(lái)源于對(duì)茶的制作過(guò)程中細(xì)心和耐心的“揉焙”，正是這種“揉焙”的制茶技藝，讓人聯(lián)想到故鄉(xiāng)西湖，淪陷的故土，而今怎樣？心中的痛，一帶即出，讓人感到說(shuō)不盡的悲愴。

劉淦芝是這次集會(huì)的發(fā)起人，也是試新茶活動(dòng)的組織者與主角，他的《試新茶》起筆就交代了集會(huì)試新茶的時(shí)間地點(diǎn)，展現(xiàn)了詩(shī)人一種謙和的態(tài)度和待客之熱情。在亂世山居的環(huán)境中，能請(qǐng)來(lái)浙大師友，以茶資詩(shī)興，在主客相聚中高談闊論，是難得精神慰藉。

人們都說(shuō)飲茶能寧神靜心，能讓紛亂的思緒平靜下來(lái)。在湄江吟社詩(shī)人們與茶對(duì)話中，大都是勾起對(duì)家鄉(xiāng)的無(wú)限情思，可見(jiàn)“家鄉(xiāng)”在他的心目中的位置，家鄉(xiāng)雖暫時(shí)沉淪，但每個(gè)詩(shī)人在品茶時(shí)，都能感受到故鄉(xiāng)滲透于心底的文化。就此而言，茶為他們提供自由的心靈空間，提供了才華施展的場(chǎng)所，在茶里他們盡情享受心靈的自由，享受詩(shī)意化的人生，讓文人理想與文人情懷落到實(shí)處。