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      淺談仁化縣紅山鎮(zhèn)白毛茶的發(fā)展現(xiàn)狀

      2017-04-14 04:03:11廖配霞
      山西農(nóng)經(jīng) 2017年6期
      關(guān)鍵詞:仁化縣毛茶紅山

      □廖配霞

      (仁化縣紅山林業(yè)工作站 廣東 韶關(guān) 512326)

      淺談仁化縣紅山鎮(zhèn)白毛茶的發(fā)展現(xiàn)狀

      □廖配霞

      (仁化縣紅山林業(yè)工作站 廣東 韶關(guān) 512326)

      白毛茶是中國(guó)特種名茶之一。廣東省韶關(guān)市的樂(lè)昌、仁化等縣的白毛茶以其特有的清香和甘醇聞名遐邇,“白毛尖”茶是茶葉中的珍品,它因茶芽粗壯,密披銀色毫毛而得名。仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉(xiāng),紅山白毛茶則是仁化縣的一種特色資源,白毛茶消食除積、清熱解毒、提精醒神的功能,有相當(dāng)?shù)乃幱脙r(jià)值。白毛茶作為仁化縣的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)茶葉市場(chǎng)前景廣闊,供不應(yīng)求,但其發(fā)展也存在一定的局限。

      白毛茶;紅山鎮(zhèn);優(yōu)勢(shì);不足;發(fā)展建議

      白毛茶:花兩性,頂生或腋生,單花或2~3朵并生,有短柄;苞片2~6片,或更多;萼片5~6,分離或基部連生,有時(shí)更多,苞片與萼片有時(shí)逐漸轉(zhuǎn)變,組成苞被,從6片多至15片,脫落或宿存;花冠白色或紅色,有時(shí)黃色,基部多少連合;花瓣5~12片,栽培種常為重瓣,覆瓦狀排列;雄蕊多數(shù),排成2~6輪,外輪花絲常于下半部連合成花絲管,并與花瓣基部合生;花藥縱裂,背部著生,有時(shí)為基部著生;子房上位,3~5室,花柱5~3條或5~3裂;每室有胚珠數(shù)個(gè)。地理分布位置:白毛茶共280種,分布于東亞北回歸線(xiàn)兩側(cè),我國(guó)有238種,以云南、廣西、廣東及四川最多。

      1 優(yōu)勢(shì)

      1.1 紅山白毛茶歷史悠久,享有一定的聲譽(yù)

      仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉(xiāng)。據(jù)仁化縣志記載,早在清朝“嘉慶”年間,紅山白毛茶就已成為朝中貢品。仁化紅山鄉(xiāng)黃嶺嶂的“云霧白毫”茶,曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。紅山白毛茶芽頭肥碩、茶毫滿(mǎn)披、滋味甘醇、帶蘭花香味四大特點(diǎn),為我國(guó)三大白毛茶之首。從1988年起,先后獲得廣東省特種名茶、全國(guó)林業(yè)名優(yōu)特新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、廣東省名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽名茶金獎(jiǎng)、第八屆和第九屆全國(guó)“種茶杯”名優(yōu)茶質(zhì)量評(píng)比中特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)。

      1.2 紅山鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境

      紅山鎮(zhèn)之所以能出好白毛茶,與其優(yōu)質(zhì)的地理自然環(huán)境分不開(kāi)。紅山鎮(zhèn)地理生態(tài)條件獨(dú)特,森林覆蓋率達(dá)89%,地處高寒山區(qū),轄區(qū)內(nèi)平均海拔500m以上,而且高坪省級(jí)自然保護(hù)區(qū)就坐落在紅山境內(nèi),這些對(duì)孕育出好茶是得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

      2 不足

      2.1 知名度不夠廣

      紅山白毛茶名譽(yù)范圍比較窄小,可能僅限于仁化縣和部分好茶之人,知名度不夠廣。遠(yuǎn)不足于脫口而出的鐵觀音、金駿眉等茗茶。

      2.2 紅山鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn),交通滯后

      紅山鎮(zhèn)距離仁化縣城52km。其中22km是國(guó)道,30km是蜿蜒曲折的陡坡山路,路面狹窄,寬約4m,雙向車(chē)道,中間沒(méi)有黃線(xiàn),雙向會(huì)車(chē)時(shí)連個(gè)避讓點(diǎn)都沒(méi)有。再甘甜的白毛茶,再優(yōu)越的自然風(fēng)光,遇上這交通也讓不少人望而卻步。交通事業(yè)的滯后,給白毛茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)很大的不便,也阻礙了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

      3 建議

      白毛茶就是紅山的一個(gè)招牌,是我們的特色。但發(fā)展現(xiàn)狀卻不盡人意,沒(méi)能發(fā)揮出更好的效益。針對(duì)以上問(wèn)題提出建議如下:

      3.1 提高知名度

      當(dāng)下社會(huì)微商、淘寶、電視、網(wǎng)絡(luò)宣傳鋪天蓋地的,而且成本相對(duì)較低。我們可以緊跟社會(huì)信息化趨勢(shì),通過(guò)這種低成本的宣傳進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),提高知名度。竭誠(chéng)歡迎各地有實(shí)力的投資商前來(lái)投資興業(yè),在有效保護(hù)生態(tài)的同時(shí),開(kāi)發(fā)具有市場(chǎng)潛力的白毛茶系列產(chǎn)品,可擴(kuò)展制作茶食品,如茶味餅干、抹茶粉、茶酒等。將紅山白毛茶的品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)紅山白毛茶的健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。讓紅山白毛茶走出紅山,更為世人所知。

      3.2 大力發(fā)展交通

      首先大力宣傳交通滯后對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的不良影響。然后可由政府牽頭籌措,號(hào)召當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)、外遷的和本地的人民進(jìn)行募捐,為自己的家鄉(xiāng)盡一份力。最后建立群眾監(jiān)督系統(tǒng),做到專(zhuān)款專(zhuān)項(xiàng),落實(shí)到位。讓紅山不便的交通盡快得到解決。

      3.3 種植規(guī)?;?,提高散農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)

      改進(jìn)茶葉品種及加工技術(shù),打造特色品牌。深入開(kāi)展科技信息進(jìn)村入戶(hù)活動(dòng),普及推廣優(yōu)良品種、高新技術(shù),邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班,培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民,提高農(nóng)民的整體素質(zhì)。聘請(qǐng)經(jīng)濟(jì)專(zhuān)家對(duì)紅山白毛茶進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃,選取最適宜的地方進(jìn)行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理,聯(lián)系銷(xiāo)售商統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。既提高了經(jīng)濟(jì)效益也給當(dāng)?shù)厝藗儙У讲糠志蜆I(yè)機(jī)會(huì)。

      1004-7026(2017)06-0070-01

      S571.1

      A

      廖配霞(1990.8-),女,本科(學(xué)士學(xué)位),職稱(chēng):園林助理工程師,研究方向:廣東省韶關(guān)市仁化縣紅山鎮(zhèn)綠色資源保護(hù)和合理利用。

      10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.06.047

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