大棚春早辣椒的高效栽培技術(shù)使用

□韓 梅 顏東曙

（江蘇省淮安市淮陰區(qū)農(nóng)業(yè)干部學(xué)校 江蘇 淮安 223300）

大棚春早辣椒的高效栽培技術(shù)使用

□韓 梅 顏東曙

（江蘇省淮安市淮陰區(qū)農(nóng)業(yè)干部學(xué)校 江蘇 淮安 223300）

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及革新，對于蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了許多全新的要求，技術(shù)的進(jìn)步促進(jìn)了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)以及高效的蔬菜種植模式，大棚蔬菜種植的早辣椒、夏白菜以及秋延后的黃瓜等等蔬菜在技術(shù)的推動下已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了較高的產(chǎn)量。在大棚技術(shù)的高效栽培模式下，多層覆蓋保溫技術(shù)提高了夜間溫度，科學(xué)合理地應(yīng)用了溫光資源，切實(shí)延長了蔬菜的生長期，本文重點(diǎn)研究了大棚春早辣椒的種植，為土地使用率的提高以及大棚連作障礙的降低奠定了良好的基礎(chǔ)。

大棚保溫技術(shù)；辣椒；白菜；黃光；高效栽培技術(shù)

1 大棚高效栽培技術(shù)使用的前期準(zhǔn)備工作

在使用和推廣大棚高效栽培技術(shù)的過程時首先要科學(xué)選擇所要栽培的品種，辣椒、白菜以及黃瓜的栽培品種一定要具有很好的抗病性，對于低溫的防御能力也十分強(qiáng)大，具有良好的成長特性有助于提高蔬菜種植的產(chǎn)量。

播種育苗期間，10月中下旬是最佳的播種時期，使用大棚進(jìn)行冷床育苗，在十一月下旬的時候借助上蘊(yùn)熱溫床或者是電熱線加溫苗床育苗，第二期至第三期期間增強(qiáng)大棚的防寒工作，提高保溫措施，為幼苗的培育奠定基礎(chǔ)。

在定植期間，選擇土壤肥沃的土地，擴(kuò)建排灌渠道，在地勢高燥的田塊間完成定植的工作。在前茬收獲之后，土地的翻耕作畦前施腐熟的農(nóng)家肥3 000～4 000kg／667m2，45%的三元復(fù)合肥 50～80kg／667m2，機(jī)耕完成后均勻地攪拌肥料，開溝做壟，壟寬大約在120cm，溝寬酒40cm，深度達(dá)到30cm，在耕地完成之后施放適量的除草劑，例如每667m2用96%精異丙甲草胺乳油60mL對水50L，覆蓋上塑料微膜，扣上棚膜烤地。覆蓋保鮮膜之后的5～7d內(nèi)，大棚內(nèi)的最低溫度在5℃以上，地面的溫度在12℃～15℃之間，在之后的7d內(nèi)會穩(wěn)步的上升，因此將蔬菜定植的時間控制在2月下旬到3月上旬之間是最適宜的時間。

做好準(zhǔn)備工作之后，要對大棚種植的不同時節(jié)的蔬菜進(jìn)行大棚種植，辣椒在10月中下旬開始種植，第二年的2月進(jìn)行定植，到了4月進(jìn)行收割，采收結(jié)束之后仔7月的上旬，之后進(jìn)行白菜的直接播種，采收結(jié)束的時間在8月的下旬，黃瓜的播種時間在9月初，采收結(jié)束的時間在11月下旬。

2 大棚春早辣椒高效栽培技術(shù)使用以及注意事項(xiàng)

在進(jìn)行大棚辣椒栽培技術(shù)首先要進(jìn)行品種的選擇，選擇的春辣椒需要具有良好的抗性，在低溫的環(huán)境下能夠高熟高產(chǎn)，商品性能良好的品種，在大棚早春栽培辣椒的前期，溫度處在低溫、高溫以及日照少的條件下，環(huán)境條件相比較而言較差，低溫弱光，在這樣的環(huán)境下辣椒非常容易長成早熟的產(chǎn)品，為避免此類問題的出現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)對大棚內(nèi)的辣椒進(jìn)行抗病抗逆的處理，對于大棚內(nèi)的辣椒進(jìn)行緊密的植株種植安排，切實(shí)提高早春辣椒的密植率，避免在大棚種植的過程中出現(xiàn)陡長，坐果率較高以及果實(shí)膨大速度較快的問題，使得早春時節(jié)，大棚內(nèi)的辣椒產(chǎn)量能夠有較快的提升，且辣椒果實(shí)的商品性能更加完善，滿足消費(fèi)者的需求，常見的大棚早春辣椒種植選擇的品種有博辣嬌紅、博辣一號、福祥早帥、湘早秀、蘇椒5號、杭椒一號、辛香二號等等。

大棚辣椒苗床的準(zhǔn)備應(yīng)當(dāng)背風(fēng)向陽，選擇地勢高的地段，為辣椒的生長養(yǎng)殖設(shè)置科學(xué)的排水系統(tǒng)，并且確保種植的土壤疏松肥沃，以往培育的過程中沒有種植過茄科的作物，避免傳染病因素的蔓延對于辣椒的成長產(chǎn)生威脅，在設(shè)置開廂的時候規(guī)格大約120～150cm之間，高度地面大約25～30cm，苗床四周開設(shè)20cm的深的排水溝，使用大約40%田土、50%的腐熟有機(jī)物或者是草炭以及10%的細(xì)沙土制作營養(yǎng)土，輔助使用70%的敵克松2 000倍溶液或者是50%的多菌靈可濕粉劑500倍液消毒液待用。

對于播種前的辣椒曬種一般要進(jìn)行一次到二次左右，每次需要使用55℃的溫水浸泡15min左右，之后再在30℃的溫水之中浸泡4h，取出種子將表面的溶液清洗干凈，瀝干水分，使用濕毛巾包裹好后放置在30℃的恒溫箱之中催芽，每天淘洗一次，利于透氣和水分補(bǔ)充，當(dāng)幼苗生長到80%的露芽之后，可以完成播種的動作。

之后，要進(jìn)行播種育苗，10月下旬開始播種，播種的天氣選擇在晴朗的天氣的午后，準(zhǔn)備充足的水分作為底水，最好使用溫?zé)崴蛘呤巧罹?，避免溫?zé)崴蛘呤巧罹悦饫苯放囵B(yǎng)的溫?zé)崴诘陀诿绱矞囟鹊闹蟪砷L質(zhì)量受到影響。在大棚內(nèi)開始冷床培育，或者在11月使用溫床進(jìn)行育苗，當(dāng)辣椒長出2～3片葉子之后進(jìn)行分苗的保溫工作，在定植完成之后，定植的土壤必定要確保耕地營養(yǎng)豐富，壟的深度、寬度以及長度都處在合理的規(guī)模內(nèi)，覆蓋上保溫膜之后溫度保持在合適的溫度上，當(dāng)辣椒的生長進(jìn)入到緩苗期之后，通過放風(fēng)進(jìn)行將地表的溫度控制在一個合適的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，大棚內(nèi)白天溫度保持在35℃，地表溫度大約在18～20℃，夜晚棚外的溫度在15℃，大棚內(nèi)的溫度大約在24℃。最后，在辣椒成長的期間，必要且科學(xué)的田間管理是十分必要的，緩苗期每天澆水3次，當(dāng)辣椒長到3cm之后追肥澆水，在生長的盛期門椒不澆水，追肥期每隔7～10d進(jìn)行一次，總噴的次數(shù)大約在4～5次，并且在定植之后就噴施植物的生長素，在花期的前后進(jìn)行噴施辣椒靈和其他的農(nóng)藥，為辣椒的生長補(bǔ)充營養(yǎng)以及灰霉病，與此同時，在辣椒養(yǎng)殖的過程中要對辣椒的植株進(jìn)行進(jìn)調(diào)整，根據(jù)辣椒成長的不同情況決定辣椒的采收，還可以依據(jù)消費(fèi)者對于辣椒的消費(fèi)需求制定采收的計(jì)劃。

在大棚辣椒種植的過程中，所有的田間管理要圍繞著溫度、肥水這兩項(xiàng)操作進(jìn)行。溫度的管理要時刻關(guān)注棚內(nèi)外的溫度以及濕度，局經(jīng)常關(guān)注天氣預(yù)報，在寒流天氣發(fā)生的時候提高棚內(nèi)外的氣溫和地溫，加大通風(fēng)量的管理，讓外界的氣溫穩(wěn)定在24℃以上。

肥水的管理要在幼苗定植一周后澆水緩苗一次，連續(xù)種植兩次以上進(jìn)行蹲苗的操作，封行前除草并培土，澆水量、澆水次數(shù)要根據(jù)幼苗的生長實(shí)際情況進(jìn)行確認(rèn)，對于門椒澆水的次數(shù)要重點(diǎn)控制，不輕易澆水，避免由于植株陡長或者是落花落果而出現(xiàn)問題，在盛果期，每7～10d進(jìn)行一次澆水，一次清水一次肥水，由于辣椒是淺根系作物，澆水最好是在晴天的上午，避免病害的發(fā)生。辣椒對于肥料的需求較多，前期大棚需要堅(jiān)持葉面噴用0.5%的磷酸二氫鉀，配合使用光合促進(jìn)劑、光呼吸抑制劑，門椒和對椒在采摘之后沒收一次果子要追加肥料一次，每次隨水追加尿素、復(fù)合肥或者磷酸二銨8kg～10kg，結(jié)果中后期，為防止早衰，可用0.5%的磷酸二氫鉀或者是尿素水溶液進(jìn)行葉面的噴施。

結(jié)束語

隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)成為了社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的最基礎(chǔ)層級，經(jīng)濟(jì)社會的進(jìn)步同時帶來了科學(xué)技術(shù)的革新，為農(nóng)業(yè)社會的發(fā)展改革提供了非常良好的契機(jī)，實(shí)施大棚高效栽培技術(shù)能夠有效提蔬菜的產(chǎn)量，對于完善當(dāng)前的農(nóng)業(yè)發(fā)展以及進(jìn)步有非常重大的意義，本文闡述了大鵬栽培技術(shù)使用下辣椒、白菜以及黃瓜的種植，重點(diǎn)分析了大棚辣椒的種植技術(shù)，從幾類蔬菜的不同成長階段分析如何保障蔬菜的產(chǎn)量以及質(zhì)量，切實(shí)滿足社會大眾對于蔬菜的需求，提高社會大眾的生活水平，滿足社會大眾對于食品安全的要求，為社會農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及耕種技術(shù)的革新奠定良好的基礎(chǔ)。

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.22.057

1004-7026（2017）22-0075-02

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