大同大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生運(yùn)動(dòng)場館健身補(bǔ)水調(diào)查研究①

宋睿蔣文淵

(1.山西大同大學(xué)體育學(xué)院; 2.大同市五醫(yī)院 山西大同 037009)

大同大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生運(yùn)動(dòng)場館健身補(bǔ)水調(diào)查研究①

宋睿1蔣文淵2

(1.山西大同大學(xué)體育學(xué)院; 2.大同市五醫(yī)院 山西大同 037009)

經(jīng)過查閱關(guān)于運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水和體育保健的文獻(xiàn)資料,對(duì)大同大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生場館內(nèi)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的現(xiàn)狀,運(yùn)用訪談法、問卷調(diào)查法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法等進(jìn)行調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)大學(xué)生運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水知識(shí)相對(duì)匱乏,主動(dòng)積極補(bǔ)水意識(shí)較差,沒有形成良好的補(bǔ)水習(xí)慣,還存在一些誤區(qū)。該文旨在調(diào)查體育專業(yè)學(xué)生運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水實(shí)際情況,為其提供一些有益的理論依據(jù)與參考,以利于身體的健康、訓(xùn)練的有效率以及運(yùn)動(dòng)競賽成績的提高。

大同大學(xué) 體育專業(yè)學(xué)生 運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水

水不僅是人體的重要組成部分,還有參與物質(zhì)代謝過程、調(diào)節(jié)體溫、保證體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸、保持腺體的正常分泌等生理功能。體育運(yùn)動(dòng)中會(huì)丟失大量的水分引發(fā)脫水狀態(tài),對(duì)人的正常生理功能產(chǎn)生不良影響,以致運(yùn)動(dòng)能力降低,造成不必要的運(yùn)動(dòng)傷害。通過調(diào)查分析,希望為大同大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生在運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水方面提供有益的參考與幫助。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

該文以大同大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水現(xiàn)狀為研究對(duì)象。根據(jù)年級(jí)和男女比例在該校體育學(xué)院2012級(jí)到2015級(jí)抽取200名學(xué)生為調(diào)查對(duì)象(每年級(jí)男35名,女15名)。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻(xiàn)資料法

通過從網(wǎng)上檢索圖書館查閱,整理有關(guān)方面的專著等方法搜集了關(guān)于運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的大量文獻(xiàn)資料,為該文的寫作提供了一定的理論依據(jù)。

1.2.2 問卷調(diào)查法

根據(jù)研究目的與對(duì)象和運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的文獻(xiàn)以及參考相關(guān)的問卷資料,設(shè)計(jì)了該次調(diào)查的問卷,共發(fā)放200份,收回196份,回收率為98%,有效問卷191份,有效問卷占共發(fā)放問卷的95.5%,占回收問卷的97.45%。

1.2.3 訪談法

該文在撰寫過程中通過對(duì)校內(nèi)各個(gè)運(yùn)動(dòng)場中的體育專業(yè)學(xué)生與教師進(jìn)行尋訪交流,為論文的完成提供參考。

1.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法

對(duì)問卷調(diào)查獲得的有關(guān)數(shù)據(jù)歸納整理,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 在科學(xué)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水知識(shí)的認(rèn)識(shí)上

在調(diào)查中絕大多數(shù)的體育專業(yè)大學(xué)生認(rèn)為運(yùn)動(dòng)期間口渴需要補(bǔ)水,表1顯示大部分大學(xué)生對(duì)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的具體知識(shí)并不了解,沒有主觀認(rèn)識(shí)到科學(xué)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的重要意義?？茖W(xué)的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水可以明顯延遲運(yùn)動(dòng)疲勞的到來,提高運(yùn)動(dòng)能力,尤其是在炎熱環(huán)境中長時(shí)間的訓(xùn)練。

2.2 在運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的習(xí)慣形成上

據(jù)調(diào)查顯示,大部分的學(xué)生在運(yùn)動(dòng)期間是口渴才去補(bǔ)水的,而主動(dòng)補(bǔ)水的學(xué)生不多,可見大學(xué)生運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水是被動(dòng)的,不是預(yù)防性的補(bǔ)水。渴感的延遲性決定了利用口渴作為補(bǔ)水信號(hào)是不科學(xué)的,當(dāng)感到口渴就已經(jīng)開始脫水了,而身體水平衡的糾正又是需要時(shí)間的,所以,應(yīng)預(yù)防性的提前補(bǔ)水。

2.3 在運(yùn)動(dòng)期間各時(shí)段的補(bǔ)水方式

2.3.1 運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)水

運(yùn)動(dòng)前15～20 min補(bǔ)100～300 mL水的正確補(bǔ)水方式?！斑\(yùn)動(dòng)前的補(bǔ)水一方面是為之后的運(yùn)動(dòng)做準(zhǔn)備,一方面能對(duì)之前運(yùn)動(dòng)中可能造成的缺水做補(bǔ)充,來控制體溫與心率的升高,緩解心血管系統(tǒng)的壓力。

2.3.2 運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)水

大學(xué)生應(yīng)在每15～20 min補(bǔ)150～300 mL水的運(yùn)動(dòng)中正確補(bǔ)水方式?！斑\(yùn)動(dòng)前補(bǔ)水不能滿足長時(shí)間且出汗量大的情況下身體中體液平衡的需求,脫水需預(yù)防,運(yùn)動(dòng)中的補(bǔ)水是必要的。一般每隔15～20 min,補(bǔ)液150～300 mL,或每跑2～3 km,補(bǔ)液100～200 mL,每小時(shí)不超過800 mL。一般情況下,每升液體應(yīng)含有0.5～0.7的鈉和40～80 g的糖,但如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間不超過1 h,補(bǔ)充含電解質(zhì)的水即可。”[2]

2.3.3 運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水

大部分學(xué)生還是選擇了運(yùn)動(dòng)后少量多次的補(bǔ)水原則,大部分體育專業(yè)大學(xué)生對(duì)運(yùn)動(dòng)期間補(bǔ)水的具體方式在認(rèn)識(shí)上還是相對(duì)正確的,但同時(shí)在調(diào)查中還有一組數(shù)據(jù)顯示,也會(huì)存在兩個(gè)誤區(qū):運(yùn)動(dòng)中的限制補(bǔ)水和運(yùn)動(dòng)后的集中大量補(bǔ)水。

2.4 在運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的飲品選擇上

學(xué)生以清水作為運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的首選飲品,出汗量少的情況下一般補(bǔ)充常見的飲品,像白開水、運(yùn)動(dòng)、茶飲料等。若出汗量較大則最好補(bǔ)充含有一定量電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料、淡鹽水、菜湯等,可樂、汽水會(huì)有碳酸氣和咖啡因“碳酸氣會(huì)對(duì)咽喉造成刺激致使飲用困難,并會(huì)引起胃部脹氣等不適,影響水分和別的營養(yǎng)上的吸收?？Х纫蛴欣蜃饔?飲用含有咖啡因的飲料可以引起機(jī)體排尿量的增加,從而加重機(jī)體的脫水。它的興奮作用不利于運(yùn)動(dòng)過后的恢復(fù)?！盵1]及時(shí)補(bǔ)充流失物質(zhì),運(yùn)動(dòng)飲料有一定含糖量、適量的電解質(zhì)、低滲透壓、無碳酸氣、無咖啡因、無酒精的特點(diǎn),合理應(yīng)用對(duì)改善機(jī)體代謝過程、促進(jìn)體溫調(diào)節(jié)、維持正常生理機(jī)能以及提高運(yùn)動(dòng)能力有積極意義,是運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的理想飲品。

表1 關(guān)于體育專業(yè)大學(xué)生對(duì)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水了解情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

(1)大部分體育專業(yè)大學(xué)生對(duì)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水的生理知識(shí)并不了解。學(xué)生對(duì)水的生理功能、運(yùn)動(dòng)脫水的表現(xiàn)和造成的危害不十分清楚,沒有主觀認(rèn)識(shí)到科學(xué)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水在訓(xùn)練與競賽中的重要意義。

(2)大多數(shù)學(xué)生主動(dòng)補(bǔ)水意識(shí)較差。學(xué)生在運(yùn)動(dòng)期間主要是以口渴作為補(bǔ)水信號(hào),為防止運(yùn)動(dòng)過程中脫水而預(yù)先補(bǔ)水的學(xué)生并不多。

(3)大部分學(xué)生并沒有形成科學(xué)的補(bǔ)水習(xí)慣。另外一些學(xué)生還存在著運(yùn)動(dòng)中限制補(bǔ)水和運(yùn)動(dòng)后集中大量飲水的誤區(qū)。

(4)補(bǔ)水飲品的選擇上以清水為首。部分存在著選擇可樂、汽水的誤區(qū),這對(duì)健康是不利的。大部分學(xué)生對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的好處是肯定的,但實(shí)際中選擇的并不多,其中價(jià)格可能是一方面原因。

3.2 建議

(1)體育專業(yè)大學(xué)生應(yīng)重視科學(xué)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水理論的學(xué)習(xí),認(rèn)真學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)和體育保健學(xué)的知識(shí),平時(shí)閱讀與上網(wǎng)時(shí)多注重積累體育知識(shí),把體育學(xué)習(xí)融入生活。

(2)樹立科學(xué)運(yùn)動(dòng)健身的觀念,把科學(xué)理論知識(shí)運(yùn)用到運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中,深刻體會(huì)加強(qiáng)認(rèn)識(shí)。健身訓(xùn)練時(shí)多利用學(xué)過的生理知識(shí),不要盲目鍛煉。

(3)重視對(duì)基礎(chǔ)生理知識(shí)的教授,改進(jìn)教學(xué)策略加強(qiáng)考核,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,確保學(xué)生學(xué)懂理解。理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,術(shù)課時(shí)多引導(dǎo)學(xué)生回憶學(xué)過的知識(shí)。

(4)學(xué)院可在學(xué)校中出版運(yùn)動(dòng)健身誤區(qū)等專題運(yùn)動(dòng)健身小冊(cè)子,針對(duì)教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)和漏洞,教授廣而實(shí)用的知識(shí)。

[1] 曹建民.體能與營養(yǎng)恢復(fù)[M].北京:北京體育大學(xué)出版,2010.

[2] 謝敏豪,林文弢,馮煒權(quán).運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)[M].北京:人民體育出版社,2008.

[3] 艾華,史小才.為什么運(yùn)動(dòng)員常常不在運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充足夠的液體?如何彌補(bǔ)[J].體育科學(xué),2002(1):138-140.

[4] 陳瀟斐,陳文鶴.運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練及補(bǔ)液對(duì)運(yùn)動(dòng)員水鹽代謝的影響[J].上海體育學(xué)院學(xué)報(bào),2011,35(1):79-82.

[5] 魏鳳閣.補(bǔ)液對(duì)青少年運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)的影響[J].河北體育學(xué)院學(xué)報(bào),2001,15(1):33-36.

G804

:A

:2095-2813(2017)02(c)-0072-02

10.16655/j.cnki.2095-2813.2017.06.072

此論文屬于山西省體育局省級(jí)科研項(xiàng)目論文(項(xiàng)目編號(hào):16TY124)。

宋睿(1984,6—),男,漢,山西廣靈人,碩士,講師,研究方向:體育教育訓(xùn)練學(xué)。

蔣文淵(1982,6—),女,山西大同人,碩士,中級(jí),研究方向:臨床醫(yī)學(xué)。