高中化學(xué)“硝酸的性質(zhì)”教學(xué)設(shè)計(jì)分析

葉雪美

(江蘇省栟茶高級(jí)中學(xué) 226406)

一、解讀設(shè)計(jì)理念

化學(xué)這門課程本身是基于社會(huì)大背景下衍生而出的產(chǎn)物，課程教學(xué)中，需要與社會(huì)實(shí)際聯(lián)系到一起.單就“硝酸的性質(zhì)”這一章節(jié)教學(xué)內(nèi)容而言，其本身在理解上難度較大，專業(yè)詞匯相對(duì)抽象，教師沿用“我講你聽”的教學(xué)模式，無(wú)法闡述清楚該結(jié)論的由來(lái)，顯然這違背了新課改所要求的三維目標(biāo)(品德培育、掌握知識(shí)及發(fā)展能力).而為了取得更好的教學(xué)效果，本文便從“硝酸的性質(zhì)”教學(xué)設(shè)計(jì)方面出發(fā)進(jìn)行剖析，充分應(yīng)用多媒體和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，以激發(fā)出學(xué)生主動(dòng)探索“硝酸的性質(zhì)”的學(xué)習(xí)欲望.

二、剖析教學(xué)內(nèi)容

以普通高中標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)課程用書為準(zhǔn).

學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)、元素化學(xué)等知識(shí)后，便開始生產(chǎn)生活中含氮化合物的學(xué)習(xí).在初中階段的學(xué)習(xí)中學(xué)生已對(duì)硝酸有了一定認(rèn)識(shí)，即知道其有著酸的通性，到了高中階段則是進(jìn)一步介紹硝酸不穩(wěn)定性、強(qiáng)氧化性等特性.主要以實(shí)驗(yàn)方式讓高中生認(rèn)識(shí)到稀硝酸、濃硝酸與銅發(fā)生反應(yīng)后所產(chǎn)生的不同現(xiàn)象，目的在于進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)酸性質(zhì)的認(rèn)知與記憶.

三、確立教學(xué)設(shè)計(jì)目標(biāo)

首先關(guān)于知識(shí)和技能.第一步要對(duì)硝酸的密度、揮發(fā)性、顏色、沸點(diǎn)、狀態(tài)和氣味等物理性質(zhì)有所了解；第二步要對(duì)硝酸熱不穩(wěn)定性有所認(rèn)識(shí)，并能夠快速寫出與之相關(guān)的分解反應(yīng)方程式；第三步對(duì)比濃和稀硝酸兩者間的強(qiáng)氧化性，熟知兩種硝酸不同的氧化特性，且可以正確寫出與之相關(guān)的反應(yīng)方程式；第四步則是需要對(duì)硝酸保存應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有所了解；第五步需對(duì)工業(yè)手法制取硝酸反應(yīng)的原理及用途等熟練掌握.

其次關(guān)于過(guò)程與方法.引導(dǎo)學(xué)生與化學(xué)教師一起研究硝酸性質(zhì)，培養(yǎng)高中生的觀察能力、知識(shí)運(yùn)用能力和動(dòng)手動(dòng)腦能力，此過(guò)程能夠培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題能力與創(chuàng)新能力，并以此感知化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的樂(lè)趣.

最后關(guān)于價(jià)值觀和情感態(tài)度.簡(jiǎn)述國(guó)內(nèi)整個(gè)的硝酸工業(yè)狀況和工業(yè)制備硝酸的方法、流程等，能夠讓學(xué)生基于生活視角思考一些問(wèn)題，并以此感知到化學(xué)對(duì)整個(gè)人類社會(huì)所作出的偉大貢獻(xiàn).此外注重對(duì)學(xué)生良好學(xué)習(xí)與合作習(xí)慣的培養(yǎng)，逐步強(qiáng)化他們自身的綠色環(huán)保意識(shí).

四、分析教學(xué)學(xué)情

首先這一章節(jié)內(nèi)容為整個(gè)高中必修課程無(wú)機(jī)物最后一板塊內(nèi)容，在此之前學(xué)生已經(jīng)對(duì)無(wú)機(jī)物有關(guān)知識(shí)有了一定了解和掌握，只需要采取正確方式引導(dǎo)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行分析即可.

其次在這一課時(shí)學(xué)習(xí)中，結(jié)合以往經(jīng)驗(yàn)，稀濃硝酸間強(qiáng)氧化性區(qū)別的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)較為抽象，在理解上難度較大.針對(duì)此，便需要結(jié)合教學(xué)特性、學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)，選擇有效且科學(xué)的教學(xué)手段，諸如：通過(guò)“觀察與比較”的方式讓學(xué)生明白稀硝酸與濃硝酸在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象上的差異，通過(guò)差異掌握兩者不同的性質(zhì)和還原產(chǎn)物.

最后在這一板塊學(xué)習(xí)中，可引導(dǎo)學(xué)生利用前面所學(xué)的氧化還原知識(shí)對(duì)這一章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行分析，并盡可能的與濃硫酸強(qiáng)氧化特性聯(lián)系到一起.以實(shí)驗(yàn)探究的方式來(lái)激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)“硝酸的性質(zhì)”的欲望.此外，在教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)加入了很多與硝酸制備有關(guān)的視頻、圖片，如此學(xué)生便能更直觀、更清楚的了解到硝酸制備具體流程，加上先前已有一定認(rèn)識(shí)的氮化合物知識(shí)，能夠幫助學(xué)生更好的理解硝酸反應(yīng)機(jī)理.

五、實(shí)際教學(xué)設(shè)計(jì)流程

1.掌握教學(xué)重難點(diǎn).掌握硝酸氧化性及硝酸生產(chǎn)工藝化學(xué)原理等.

2.明確教學(xué)方法.以“硝酸用途”為切入點(diǎn)，要求學(xué)生自行查閱資料，了解硝酸在現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)揮出的社會(huì)應(yīng)用價(jià)值，列舉一些生活案例，以此調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性；隨后借鑒以往所學(xué)知識(shí)，諸如：硝酸和活潑金屬反應(yīng)后，會(huì)有氫氣產(chǎn)生，探討“硝酸的性質(zhì)”；然后將硝酸與鐵鋁反應(yīng)、濃硫酸知識(shí)等作為理論支撐，引導(dǎo)學(xué)生分析判斷硝酸和銅反應(yīng)是否可行；最后再以實(shí)驗(yàn)方式驗(yàn)證硝酸與銅的反應(yīng)性質(zhì)，如此便能攻破“硝酸的性質(zhì)”這一章節(jié)學(xué)習(xí)在的重難點(diǎn).

3.課前準(zhǔn)備.對(duì)學(xué)生基本認(rèn)識(shí)情況了解后展開教學(xué)設(shè)計(jì).因以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主，提前準(zhǔn)備好各種實(shí)驗(yàn)用品.包括分液漏斗、膠頭滴管、14mol/L濃硝酸、2mol/L稀硝酸、棉花、橡皮塞、試管、水槽、鐵片、集氣瓶、銅片、試管和NaOH溶液.

此外，將學(xué)生分成4—5人一組，在課程開始前需要自行查閱與整理一些有關(guān)硝酸工業(yè)用途、制備等資料，提前預(yù)習(xí)這一章節(jié)學(xué)習(xí)重點(diǎn)，掌握工業(yè)化生產(chǎn)硝酸的流程.

4.教學(xué)過(guò)程.課程以提問(wèn)方式進(jìn)行.

上課后提出第一個(gè)問(wèn)題問(wèn)題：同學(xué)們是否知道硝酸主要有哪些用途？請(qǐng)舉出與你們生活有關(guān)的例子.提出這一問(wèn)題的目的在于引導(dǎo)學(xué)生將課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，如此便能調(diào)動(dòng)起他們的學(xué)習(xí)興趣和探索欲望.

提出第二個(gè)問(wèn)題：既然硝酸在生活中的用途如此之大，那么同學(xué)們是否知道硝酸在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中同樣發(fā)揮著重要作用呢，并且你們知道在工業(yè)上是怎樣進(jìn)行硝酸生產(chǎn)的呢？請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)老師的問(wèn)題，以小組的形式進(jìn)行討論.第二個(gè)問(wèn)題在教材中便能找到答案，學(xué)生只需要分析教材中穿插的有關(guān)硝酸工業(yè)化制備的工藝流程便能得到答案.而要求學(xué)生以小組形式對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析的目的是為了鍛煉他們的交際能力培養(yǎng)合作意識(shí).

第三個(gè)問(wèn)題：為什么合成氨工業(yè)時(shí)常與硝酸工業(yè)連在一起？請(qǐng)寫出硝酸工業(yè)中主要的化學(xué)方程式.學(xué)生通過(guò)討論后，得出答案：因?yàn)橄跛嵘a(chǎn)的原料就是氨氣，隨后寫出相關(guān)方程式：

通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生自行討論，分析問(wèn)題的方式有助于培養(yǎng)學(xué)生整個(gè)的知識(shí)整理與應(yīng)用能力.

最后開始實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生仔細(xì)觀察桌上的濃硝酸、稀硝酸，并描述它們的物理性質(zhì)，然后將瓶蓋打開，讓學(xué)生聞它們的氣味，最后再在多媒體上播放相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻，并要求學(xué)生跟著視頻一起動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，如此便能深化對(duì)“硝酸的性質(zhì)”的印象.

綜上所述，“硝酸的性質(zhì)”這一章節(jié)內(nèi)容對(duì)整個(gè)高中化學(xué)教學(xué)而言非常重要而文章主要以提出問(wèn)題的方式展開教學(xué)設(shè)計(jì)，目的在于激發(fā)學(xué)生探索欲望，且從學(xué)生自行分析問(wèn)題到動(dòng)手實(shí)驗(yàn)等操作結(jié)束后，學(xué)生已對(duì)“硝酸的性質(zhì)”有了一定認(rèn)識(shí)，最后再提出一些問(wèn)題，要求課后探討，如此便能進(jìn)一步強(qiáng)化他們對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)與掌握.

[1]琚洪芳. 例談高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與反思——以《硝酸的性質(zhì)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例[J]. 中學(xué)生數(shù)理化:學(xué)研版,2013(02):12.

[2]朱慧琴. 在探究中實(shí)驗(yàn) 在實(shí)驗(yàn)中探究——“硝酸的性質(zhì)”強(qiáng)氧化性的實(shí)驗(yàn)探究舉例[J]. 中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2010(08):29-30.