新時(shí)代背景下的旅游目的地發(fā)展及旅游人才培養(yǎng)
——南開大學(xué)白長虹教授訪談

白長虹，劉　歡

白長虹（1965－），南開大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士（1987年）、哲學(xué)碩士（1992年），管理學(xué)博士（2001年），2000－2001年在香港城市大學(xué)商學(xué)院做訪問研究員，1987年起于南開大學(xué)工作至今。現(xiàn)任南開大學(xué)學(xué)術(shù)委員會委員、旅游與服務(wù)學(xué)院院長兼遠(yuǎn)程與繼續(xù)教育學(xué)院院長；國家旅游業(yè)改革發(fā)展咨詢委員會委員，現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心聯(lián)合主任，全國旅游管理專業(yè)碩士（MTA）教育指導(dǎo)委員會秘書長，教育部旅游管理類本科教育指導(dǎo)委員會副主任，中國太平洋學(xué)會海洋旅游專業(yè)委員會會長，南開大學(xué)國家旅游智庫研究專輯總主編，國家社科基金重點(diǎn)項(xiàng)目中國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究首席專家；中央電視臺廣告經(jīng)營管理品牌顧問等。曾任中華全國學(xué)聯(lián)副主席，麗江市政府市長助理（掛職），南開大學(xué)商學(xué)院副院長，國企總經(jīng)理、外企首席代表。獲得美國酒店業(yè)協(xié)會“2016年度‘知識明燈獎——杰出國際教育家’獎”（中國大陸首位）、“2013品牌十年卓越貢獻(xiàn)人物（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）”等獎項(xiàng)。主要研究方向?yàn)椋郝糜螤I銷、品牌管理、服務(wù)管理。主持完成的國家社科基金重點(diǎn)課題“中國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”，結(jié)合了戰(zhàn)略研究與服務(wù)業(yè)研究的相關(guān)理論，將管理學(xué)理論與經(jīng)濟(jì)學(xué)理論恰當(dāng)融合，提出了系統(tǒng)化的戰(zhàn)略模型。近年來，識別國家戰(zhàn)略發(fā)展的重大問題和發(fā)展機(jī)遇，在服務(wù)貿(mào)易、旅游、會展業(yè)等重點(diǎn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略方面，完成多項(xiàng)咨政與應(yīng)用研究課題。為第四十五屆APEC旅游部長會議及《澳門宣言：開創(chuàng)亞太旅游合作與發(fā)展新未來》提供學(xué)術(shù)研究支持。領(lǐng)導(dǎo)建立了現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心、中美旅游研究中心、中國海洋旅游研究中心、絲路旅游研究中心、全國紅色旅游創(chuàng)新發(fā)展研究基地等研究平臺。

劉歡（以下簡稱“劉”）：白教授，您好！非常感謝您接受本次訪談。就在今年9月，您受邀出席世界旅游城市聯(lián)合會（WTCF）2017洛杉磯香山峰會，并在首場論壇上就世界旅游城市發(fā)展做主旨發(fā)言。在您看來，當(dāng)今的旅游目的地發(fā)展將面臨什么樣的困境，以及如何擺脫困境呢？

白長虹教授（以下簡稱“白”）：旅游是當(dāng)今發(fā)展最快的領(lǐng)域之一，在提振世界經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著重要作用。作為各大旅游目的地，正因此迎來發(fā)展黃金期，但同時(shí)也迎來了新的挑戰(zhàn)。在我看來主要有四大挑戰(zhàn)：一是旅游安全成為旅游目的地發(fā)展的新挑戰(zhàn)；二是，旅游目的地可持續(xù)發(fā)展壓力不斷增大，過度旅游嚴(yán)重影響旅游目的地品質(zhì)；三是旅游目的地服務(wù)設(shè)施的軟硬件亟待升級；四是旅游目的地中游客與居民交互關(guān)系復(fù)雜化趨勢顯著，友好與沖突并存。

第一，安全是游客出行的第一訴求，也是旅游目的地發(fā)展的重要籌碼。經(jīng)國家旅游局委托我們做的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，國際知名旅游目的地由于各國游客聚集，安保措施相對寬松，完善的旅游安全機(jī)制尚未建立，危機(jī)事件發(fā)生后波及范圍廣、影響大，故而成為新一輪恐怖襲擊最理想的目標(biāo)?？植乐髁x和旅游的關(guān)系，表面上此消彼長，實(shí)則相當(dāng)復(fù)雜。全球恐怖主義事件分布范圍集中，主要分布在中東、非洲、中亞、東南亞、歐洲部分國家。周期性頻發(fā)性的恐怖事件會對旅游城市產(chǎn)生毀滅性的打擊，造成旅游城市全產(chǎn)業(yè)鏈危機(jī)。因此，旅游目的地需主動應(yīng)對恐怖主義帶來的新挑戰(zhàn)，防患于未然。一是樹立積極態(tài)度是基礎(chǔ)。各國、各地區(qū)應(yīng)保持鮮明的立場、堅(jiān)定的信心，堅(jiān)決對危害游客人身、財(cái)產(chǎn)安全的行為說“不”。二是建立旅游安全協(xié)作機(jī)制是保障。隨著恐怖襲擊覆蓋范圍逐漸擴(kuò)大，需建立各國政府、旅游企業(yè)、國際旅游組織的旅游安全協(xié)作機(jī)制，形成合力。三是運(yùn)用高新技術(shù)是輔助。旅游城市可借助制度和技術(shù)手段建立有效的恐怖襲擊危機(jī)管理與預(yù)警機(jī)制，如采用恐怖主義信息識別系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)輔助乘客過濾系統(tǒng)等手段有效識別潛在恐怖分子或恐怖襲擊陰謀。

第二，當(dāng)前過度旅游被冠以“新型城市病”之名，眾多游客涌入城市，導(dǎo)致旅游目的地發(fā)展出現(xiàn)諸多不良癥狀，如人口擁擠、環(huán)境污染等，嚴(yán)重影響旅游目的地品質(zhì)。過度旅游現(xiàn)象的背后，是暴增的游客旅游需求與旅游目的地供給不足矛盾的集中體現(xiàn)。游客規(guī)模的迅速增加，對旅游目的地的旅游設(shè)施和接待能力造成嚴(yán)峻考驗(yàn)，旅游從業(yè)人員力量不足，供需失衡導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量下滑，從而影響游客旅游體驗(yàn)和居民生活質(zhì)量，引發(fā)緊張的居民與游客關(guān)系，拉低旅游目的地品質(zhì)。因此，旅游目的地應(yīng)從供給和需求兩方面入手。在供給側(cè)，要改善城市基礎(chǔ)設(shè)施，提高旅游容納和通達(dá)能力；提倡適度旅游，建立承載量實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)警機(jī)制，做好游客引流、分流工作。在需求側(cè)，應(yīng)對游客進(jìn)行環(huán)境觀教育，引導(dǎo)錯(cuò)峰旅行，緩解旅游季節(jié)性矛盾。我國正在實(shí)施的全域旅游戰(zhàn)略就是提升旅游目的地品質(zhì)的一種有益探索。全域旅游是將區(qū)域整體作為旅游目的地的新理念和新模式，對旅游城市的治理和發(fā)展具有借鑒意義。

第三，旅游目的地中的服務(wù)設(shè)施是影響游客體驗(yàn)感知的重要載體。慢生活、慢旅游成為當(dāng)下旅游者在旅游目的地中的追尋和訴求。旅游目的地的旅游公共服務(wù)設(shè)施應(yīng)兼顧生活需要和經(jīng)營屬性的混合功能，開創(chuàng)居民和游客共享的優(yōu)質(zhì)公共空間，打造高品位的居民生活體驗(yàn)和游客旅游體驗(yàn)。硬件上，需具備完善的慢行系統(tǒng)、休憩系統(tǒng)、游賞系統(tǒng)、解說系統(tǒng)，注重營造人性化公共活動空間。軟件上，需著力提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，優(yōu)化旅游從業(yè)人員知識結(jié)構(gòu)，提高綜合素質(zhì)，以提供個(gè)性化、精細(xì)化服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)旅游目的地中的居民樂活，游客樂游。

第四，作為旅游目的地重要的利益主體，游客與居民關(guān)系的和諧友好程度從根本上影響旅游目的地氛圍和品質(zhì)。營造善意友好的居民與游客關(guān)系，解決主－客沖突，一方面，需要旅游目的地的發(fā)展兼顧居民與游客的共同需求，不可偏廢。另一方面，構(gòu)建游客與居民的主客命運(yùn)共同體，鼓勵居民和游客更多關(guān)注和參與旅游目的地的建設(shè)與發(fā)展，積極探索居民－游客的城市價(jià)值共創(chuàng)模式，實(shí)現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展。

劉：近年來，我國旅游外交事業(yè)蓬勃發(fā)展，不斷融入整體外交大局。在推進(jìn)“一帶一路”倡議中，旅游業(yè)更是發(fā)揮著不可或缺的作用。2018年，是“中國－歐盟旅游年”，您認(rèn)為我國作為一個(gè)重要旅游目的地國家，該如何進(jìn)一步發(fā)掘歐盟來華旅游的市場潛力，提振入境旅游市場呢？

白：對于這個(gè)問題，我于今年8月底，在我們與21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)聯(lián)合主辦的“2017亞洲旅游產(chǎn)業(yè)年會”上有過一些探討。中國－歐盟旅游發(fā)展優(yōu)勢、機(jī)遇、挑戰(zhàn)、障礙并存。

在發(fā)展優(yōu)勢上，從中國－歐盟旅游發(fā)展的大背景來講，合作基礎(chǔ)良好。一是，我國的“一帶一路”倡議和歐盟的“容克計(jì)劃”高度契合，具備戰(zhàn)略對接的合作基礎(chǔ)和政治意愿，更為中歐旅游發(fā)展提供重要機(jī)遇。二是，中歐旅游合作基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯，發(fā)展形勢良好。從我國與歐盟各國的雙邊旅游數(shù)據(jù)來看，我國與歐盟各國已經(jīng)互相成為重要的出境旅游目的地和客源市場。國家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年歐盟國家公民來華人數(shù)達(dá)349．17萬人次，持續(xù)處于高位運(yùn)行。2016年中國公民赴歐游總規(guī)模達(dá)到513萬人次，保持持續(xù)增長態(tài)勢。2015年，中國赴歐洲旅游人數(shù)占出境旅游總?cè)藬?shù)的11．5%，歐洲來華旅游人數(shù)占來華國外旅游總?cè)藬?shù)的19%。三是，中歐政治外交基礎(chǔ)良好，高度政治互信。自“一帶一路”倡議實(shí)施以來，中歐政治互信不斷增強(qiáng)，中歐伙伴關(guān)系有了全新的突破。如：我國分別與荷蘭和比利時(shí)建立了開放務(wù)實(shí)的全面合作伙伴關(guān)系和全方位友好合作伙伴關(guān)系；將中法關(guān)系提升為緊密持久的中法全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系；中德關(guān)系定位也提升為全方位戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

在發(fā)展機(jī)遇上，“一帶一路”倡議的實(shí)施與推進(jìn)，為中國－歐盟旅游發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的歷史機(jī)遇。一是，基礎(chǔ)設(shè)施的互聯(lián)互通大幅提升旅游可達(dá)性。目前，中歐間已形成了覆蓋面廣、通航地多的航空網(wǎng)絡(luò)，中歐旅游交通日益便捷、順暢。二是，雙方經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的合作溝通利于旅游企業(yè)合作。近年來，中國歐盟貿(mào)易與投資合作不斷深化，中國企業(yè)不斷加快對歐旅游投資步伐，投資布局的全球化更加明顯，這將進(jìn)一步有利于拓展旅游企業(yè)間的合作。三是，中歐文化交流增進(jìn)民族了解。目前，中歐雙方已在學(xué)術(shù)科研、青少年教育、影視表演、新聞與媒體傳播、繪畫、音樂、文學(xué)、旅游等方面實(shí)現(xiàn)了合作交流。中歐雙方已逐步實(shí)現(xiàn)多渠道、多層次的人文交流活動，以及高級別人文交流對話機(jī)制對接。

但是，除了發(fā)展和機(jī)遇之外，中國－歐盟旅游發(fā)展同樣面臨著一系列挑戰(zhàn)與障礙。在挑戰(zhàn)方面主要表現(xiàn)在以下一些方面，如：中國－歐盟雙方的簽證政策阻礙出游積極性，旅游協(xié)調(diào)合作機(jī)制不夠健全，交通距離大、經(jīng)濟(jì)成本較高，文化距離較大、影響旅游合作，恐怖主義、旅游安全等影響游客出游安全感，歐債危機(jī)影響游客出游動機(jī)與決策。在發(fā)展障礙方面，還有一些深層次因素也在影響著中歐旅游發(fā)展。如：意識形態(tài)、政治制度存在本質(zhì)差異，貿(mào)易爭端、貿(mào)易摩擦，大國因素干擾，對華信任度及刻板印象、人權(quán)問題存在爭議等。

結(jié)合中國－歐盟旅游發(fā)展現(xiàn)狀，我認(rèn)為可以主要從以下一些方面進(jìn)一步發(fā)掘歐盟來華旅游的市場潛力：

第一，建立中歐旅游全方位合作機(jī)制，理順中歐旅游關(guān)系，為歐盟來華市場拓展和中歐旅游業(yè)發(fā)展提供機(jī)制保障。中歐之間可建立起由“中歐政府－旅游企業(yè)－國家智庫和科研院校－行業(yè)協(xié)會”構(gòu)成的四極旅游合作機(jī)制，全方位推進(jìn)中歐旅游合作，具體包括：一是，中歐政府的功能定位是進(jìn)行戰(zhàn)略引領(lǐng)和頂層設(shè)計(jì)。建立中歐“一帶一路”旅游協(xié)調(diào)機(jī)制，成立“中歐旅游合作促進(jìn)委員會”，由專門的中歐政府間機(jī)構(gòu)來負(fù)責(zé)推動中歐旅游合作；持續(xù)推動中歐高層互訪機(jī)制，建立中歐旅游交通、旅游金融、旅游安全與反恐、旅游城市等各個(gè)領(lǐng)域的合作機(jī)制。二是，中歐旅游企業(yè)負(fù)責(zé)務(wù)實(shí)推進(jìn)中歐旅游合作。建立中歐旅游投資合作機(jī)制，中歐旅游信息技術(shù)合作和“一帶一路”中歐旅游企業(yè)聯(lián)盟。三是，中歐國家智庫和科研院校是中歐旅游合作的智力保障。建立中歐（旅游）智庫合作交流機(jī)制，中歐旅游人才聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制和中歐青年學(xué)習(xí)與“創(chuàng)客”交流機(jī)制。四是，中歐旅游行業(yè)協(xié)會發(fā)揮協(xié)同助力作用。建立中歐旅游行業(yè)協(xié)會交流合作機(jī)制和中歐“一帶一路”旅游與文化交流機(jī)制。

第二，未來應(yīng)針對西歐、北歐、南歐、中東歐四大客源區(qū)域特征及趨勢，開展“定制化”的國家旅游形象推廣，進(jìn)行差異化營銷。如：對于目前來華趨勢良好，熱情度也較高的法國、荷蘭、奧地利三國市場，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)文化交流和宣傳推廣，進(jìn)一步加深這三國游客對我國的良好印象；對于中東歐客源市場，我們應(yīng)充分利用好目前我國與中東歐國家在“一帶一路”上的戰(zhàn)略合作關(guān)系，在繼續(xù)保持目前良好態(tài)勢的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有針對性的客源市場開發(fā)；對于北歐旅游市場則應(yīng)該，加大組合營銷力度，將其強(qiáng)大的旅游需求與旅游消費(fèi)能力轉(zhuǎn)化為來華旅游動力和行動。

第三，對于國內(nèi)而言，還需進(jìn)一步提升軟、硬件服務(wù)能力。著力改善一些影響雙邊旅游合作的重要因素，如：制定友好便利化的簽證政策，改進(jìn)海外營銷推廣手段與方式，加強(qiáng)正面報(bào)道和消除對華偏見，提升游客安全感，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品與服務(wù)方式，規(guī)范旅游市場秩序，注重優(yōu)秀旅游人才培養(yǎng)等。

劉：紅色旅游是我國的特色。近年來，我國紅色旅游市場穩(wěn)步發(fā)展。除國內(nèi)游客之外，越來越多的國際游客也對紅色文化的獨(dú)特魅力、對中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的巨大成就感興趣。從世界范圍來看，我國是一個(gè)重要的紅色旅游目的地國家，因此，紅色旅游國際化是一個(gè)值得思考的重要話題。在您看來，我國在紅色旅游國際化的進(jìn)程中該如何講好中國故事呢？

白：我認(rèn)為，講好中國故事，是紅色旅游國際化中首要的一步。首先，要充分了解自身和接受者雙方的文化特質(zhì)，要明確旅游作為一種文化現(xiàn)象，進(jìn)一步揭示其內(nèi)在的固有。我們應(yīng)該結(jié)合中華民族的歷史傳統(tǒng)、優(yōu)秀文化和中國特色，通過一系列文化符號和令人信服的故事主線來實(shí)現(xiàn)中國文化的國際傳播。其次，“紅色旅游國際化”的重要前提是要將具體的革命事跡抽象并升華為一種具有普遍意義的精神。這種精神對于任何國家的人民而言都具有良好的接受性，這種共通的精神又與具有中國特色的自然景觀、文化景觀、精神風(fēng)貌、民族風(fēng)貌等相結(jié)合，這就必然會提升對廣大國外游客的吸引力。再次，在實(shí)際操作中，要將紅色文化放到特定的情境中講述動人的故事，以紅色化作為故事的內(nèi)在邏輯展開主線，引領(lǐng)傳播對象進(jìn)入到故事的情境中，理解故事內(nèi)涵、產(chǎn)生情感共鳴。

具體來說，講好紅色故事可從以下幾點(diǎn)著手：

一是，講歷史事件。我國革命戰(zhàn)爭中，有很多在國際上有影響力的事件，通過事件宣傳來開拓國際市場，會取得一定的效果。比如中共一大、秋收起義、長征等。

二是，講戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。地道戰(zhàn)、地雷戰(zhàn)、游擊戰(zhàn)等我國革命產(chǎn)生的經(jīng)典戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，一直受到國外游客的關(guān)注，可以介紹、展示這些戰(zhàn)略策略、戰(zhàn)術(shù)水平，來宣傳中國特定階段的軍事旅游，可以產(chǎn)生很好的反響效果，贏得國際市場。

三是，講遺址內(nèi)涵。革命歷史遺址價(jià)值珍貴、內(nèi)涵豐富、歷史感強(qiáng)，重在真實(shí)性?？蓪Ω锩鼩v史遺址進(jìn)行個(gè)性化的體驗(yàn)設(shè)計(jì)，還原歷史真相，深度理解我國愛國主義價(jià)值觀。如西柏坡革命舊址通過表演情景劇，再現(xiàn)當(dāng)年的場景，使枯燥無味的參觀游覽變得更加生動、更具藝術(shù)性。

四是，講人物傳奇。可以通過我國歷史上重要人物在國際上的影響力和知名度，進(jìn)一步宣傳紅色旅游。西方的“主流價(jià)值”崇尚平等，更喜歡講小人物的故事，關(guān)注普通人的境遇。因此，在展示中國革命歷史中的偉大人物形象時(shí)，既要展現(xiàn)其偉大光輝的形象，也要深入挖掘偉人作為普通人的一面。

五是，講國際故事。通過講國際故事，可以積極地面對國內(nèi)外意識形態(tài)的差異，聯(lián)合開發(fā)求同存異、激發(fā)共鳴的新型紅色旅游產(chǎn)品。如講述撰寫了轟動全球的《西行漫記》的斯諾；第一個(gè)參加中國地道戰(zhàn)的美國人杜倫上尉；幫助重慶破譯日軍密碼的亞德利等。

劉：旅游目的地的發(fā)展，離不開旅游專業(yè)人才的支撐。前一段時(shí)間，國家教育部公布的“雙一流”建設(shè)高校名單中，南開大學(xué)位列其中。您認(rèn)為，在“雙一流”建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)該如何培養(yǎng)旅游專業(yè)人才呢？

白：南開大學(xué)已經(jīng)確定旅游管理作為特色學(xué)科列入世界一流學(xué)科建設(shè)方案?；卮疬@個(gè)問題前，我想先談?wù)劇昂螢橐涣?？?/p>

我認(rèn)為，世界一流的重要特征，體現(xiàn)在價(jià)值產(chǎn)出、社會影響與文化傳承以及高水平的教育投入與過程質(zhì)量。

首先，“一流”在于人才培養(yǎng)和知識創(chuàng)造。講一流，一定程度上要講究產(chǎn)出，那么一個(gè)大學(xué)的主要產(chǎn)出體現(xiàn)在哪里呢？第一是人才，我們的畢業(yè)生是不是非常優(yōu)秀，經(jīng)過大學(xué)的學(xué)習(xí)，同學(xué)們有哪些變化，這是一個(gè)非常重要的方面。第二是能不能產(chǎn)出新的知識，大學(xué)是一個(gè)創(chuàng)造知識的單位，創(chuàng)造新知識、發(fā)現(xiàn)新理論，是一種知識輸出。如果說在知識的基礎(chǔ)上，還能對相應(yīng)的領(lǐng)域或行業(yè)、學(xué)科甚至對整個(gè)社會能夠產(chǎn)生新的思想，那就是一流大學(xué)更具代表性的一些特點(diǎn)，即知識和思想。

其次，“一流”在于社會影響和文化傳承。一流大學(xué)還要對社會、所在的地區(qū)、國家甚至對世界某個(gè)主題或某些議程提供服務(wù)并產(chǎn)生直接影響。比如我們學(xué)院會通過各種方式對旅游的產(chǎn)業(yè)政策和社會政策產(chǎn)生一些積極的影響，這也是一個(gè)重要的產(chǎn)出。另外，大學(xué)往往也會有她自己獨(dú)有的一些特色，大學(xué)本身也是一個(gè)國家文化傳承的重要載體。因此，大學(xué)可以將自己的文化傳承好，也是一流的重要體現(xiàn)。

再次，“一流”在于投入和過程更具水平。實(shí)際上，高水平的投入和過程也是一流大學(xué)的標(biāo)志。比如我們談到的質(zhì)量，包括研究質(zhì)量、教學(xué)質(zhì)量，這是一個(gè)過程，而不僅是一個(gè)結(jié)果。除此之外，資源投入和校園建設(shè)等都是決定是否一流的重要元素。所以我們說，過程的一流也是評價(jià)一流大學(xué)的重要方面。

對于新時(shí)代下，如何培養(yǎng)旅游專業(yè)人才這一問題。我們學(xué)院的“十三五規(guī)劃”中提到，要培養(yǎng)具有崇高理想、德育教養(yǎng)、專業(yè)知識、行業(yè)風(fēng)范和國際視野的應(yīng)用型旅游精英人才。具體來講，主要有以下兩點(diǎn)：

第一，“旅游+”：學(xué)科融合，協(xié)同育人。

我認(rèn)為，當(dāng)下應(yīng)該著重推動跨學(xué)科融合與應(yīng)用型旅游精英人才的培養(yǎng)。針對此類人才的培養(yǎng)，首先，要在研究方面形成跨學(xué)科的力量，讓知識能夠在教育教學(xué)環(huán)節(jié)流通起來，讓學(xué)生能夠關(guān)注得到、接受得到，受益于多學(xué)科的綜合訓(xùn)練。比如，最近我們學(xué)校舉辦南開金融國際論壇，邀請了諾貝爾獎獲得者前來。南開金融很優(yōu)秀，而我們在旅游消費(fèi)過程中，從消費(fèi)端到產(chǎn)業(yè)端，金融方面可做的文章很多。金融支付、產(chǎn)業(yè)的金融投入、金融支持，金融的普惠性，金融在公共服務(wù)方面的應(yīng)用等等。旅游扶貧是一個(gè)全球性議題，除了旅游跟上去，金融支持方面怎么去配合？像孟加拉國，通過小額信貸模式取得了成績等。這都給我們很大啟發(fā)，金融與旅游的融合，尤其在人才協(xié)同培養(yǎng)方面，就大有可為。

然而，作為旅游精英人才，不僅要具備專業(yè)知識，還要能精通一到多門外語。比如，今年我們學(xué)院已經(jīng)和外國語學(xué)院共同培養(yǎng)旅游管理+西班牙語、德語、俄語三個(gè)本科雙學(xué)位專業(yè)項(xiàng)目，為國家培養(yǎng)高端旅游文化交流、旅游外交類人才提供高水平的一流教育平臺。

我們學(xué)院“十三五”發(fā)展規(guī)劃和一流旅游學(xué)科建設(shè)規(guī)劃提出了面向“大旅游”格局，謀劃“大旅游”學(xué)科生態(tài)圈，與經(jīng)管、生態(tài)、人文、信息、數(shù)學(xué)等學(xué)科交叉融合，相互作用，形成有機(jī)的學(xué)科群體，提升旅游學(xué)科自身發(fā)展的深度和廣度，也為其他學(xué)科提供豐富的研究滋養(yǎng)，協(xié)同解決更多重大綜合性問題。

我們還希望借助專門項(xiàng)目，打破專業(yè)限制，增進(jìn)跨學(xué)科融合，通過共同主題化的研究，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新。一方面我們需要培養(yǎng)跨學(xué)科視野，另一方面我們應(yīng)該利用現(xiàn)有的條件，主動去創(chuàng)新協(xié)同育人的項(xiàng)目。針對這樣的學(xué)習(xí)方式，可以是課堂學(xué)習(xí)，可以是實(shí)踐學(xué)習(xí)，也可以是研究型學(xué)習(xí)，在解決問題的過程中去獲得新知識和多學(xué)科的支持。導(dǎo)師組、項(xiàng)目制等模式，都是我們發(fā)展學(xué)科融合可以選擇的方法和路徑。

第二，以國際化發(fā)展為引領(lǐng)。

未來，我們也將圍繞國際化進(jìn)行人才培養(yǎng)計(jì)劃，希望借助戰(zhàn)略伙伴的支持，開設(shè)一個(gè)高度國際化的班，目的是響應(yīng)國家“一帶一路”倡議。這個(gè)班主要面向海外學(xué)子，利用國家和學(xué)院優(yōu)質(zhì)教育資源，吸引“一帶一路”沿線優(yōu)秀人才。同時(shí)，也為國內(nèi)學(xué)生在國際交流方面提供豐富的資源，目前我們有著以美國中佛羅里達(dá)大學(xué)-迪斯尼實(shí)習(xí)為代表等一批優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目群。此外，知識產(chǎn)出和人才培養(yǎng)的重要動力源于師資，我們也將在師資培育上進(jìn)一步下大功夫。

總之，今天的旅游是“大旅游”概念，如果我們故步自封在自己的知識體系之內(nèi)，那我們的進(jìn)步就會很慢。我們在追趕世界一流的時(shí)候，可以借助綜合性、跨學(xué)科、新技術(shù)運(yùn)用的優(yōu)勢。在教育項(xiàng)目等方面，我們要有信心去創(chuàng)新，打造具有南開特色的旅游國際化教育模式，開創(chuàng)出新一流的典范。

劉：聽君一席話，勝讀十年書。再次感謝白教授在百忙之中接受本次訪談！相信大家通過本期訪談，將對新時(shí)代下旅游目的地發(fā)展與旅游人才培養(yǎng)會有更深刻的理解。