信宜市三華李豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李萍++楊清波

摘 要：介紹了信宜市三華李標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)。主要包括：果園建設(shè)、修剪整形、花果及肥水管理等。為三華李種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：信宜市；三華李；標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）06-0097-02

信宜市是廣東省50個(gè)山區(qū)市（縣）之一，位于廣東省西南部。1972年，信宜市引種推廣三華李以來(lái)，以優(yōu)勢(shì)資源為依托，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為支撐，積極培育和大力扶持三華李產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)了信宜三華李產(chǎn)業(yè)的日益發(fā)展和壯大，逐漸發(fā)展成為信宜市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品，為信宜市的農(nóng)民增收做出了積極的貢獻(xiàn)。2005年，信宜市被評(píng)為“中國(guó)三華李產(chǎn)業(yè)龍頭縣（市）”，成為全國(guó)最大的三華李生產(chǎn)基地。2016年，信宜三華李的種植面積達(dá)1.67萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)到17.7萬(wàn)t，產(chǎn)值近10億元。信宜三華李獨(dú)具特色，與眾不同，具有果大、核小、肉脆、色美等特點(diǎn)，單果重50g以上，可食率達(dá)90%，含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)等，具有開胃、解暑、降脂、清心、潤(rùn)肺等功效。其售價(jià)要比其他產(chǎn)地的三華李普遍高出30%～50%。市場(chǎng)銷售供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益可觀。現(xiàn)將信宜市三華李豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 定植

（1）定植規(guī)格：苗木定植穴為1m×1m×0.8m，0.067hm2植規(guī)格3m×4m。栽植前，對(duì)苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5min后再放到2%石灰水中浸2min進(jìn)行消毒。（2）冬季落葉后至翌年春季李樹萌芽前均可栽植；尤以“小寒”至“大寒”間栽植最好。每穴施土雜肥15～20kg，邊回土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土充分密接。植后迅速淋透定根水，防旱保濕，每穴淋水10kg左右，隔3d淋1次，連續(xù)3次。（3）植后1—3a內(nèi)宜間種短生豆科作物（如花生、綠肥等），以提高土壤肥力，增加有機(jī)質(zhì)，保持水土。（4）開好排水溝，降低地下水位，防水浸根。

2 幼齡果園管理

2.1 植后第一年果樹管理 以恢復(fù)根系生長(zhǎng)機(jī)能，促進(jìn)新梢萌發(fā)為目的。當(dāng)年春、夏、秋梢抽出前增施水肥，可用36%硫酸鉀復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶7∶14，下同）100g兌水50kg，淋施8～10株。秋梢轉(zhuǎn)綠后，開始剪枝定型，按東、南、西、北、中5個(gè)方向留放新梢，使之呈傘形樹冠。冬季新梢轉(zhuǎn)綠時(shí)，0.067hm2用氧化樂果或功夫100g+磷酸二氫鉀50g兌水60kg噴殺蚜蟲、螨蟲，以保梢和養(yǎng)梢。

2.2 植后第二年果樹管理 在各梢期前，施用36%硫酸鉀復(fù)合肥200g兌水50kg，淋施4～5株。梢枝轉(zhuǎn)綠后進(jìn)行進(jìn)一步的修剪定型，疏剪過密枝、徒長(zhǎng)枝、下垂枝、蔭枝、枯枝、病蟲枝等，讓新梢按既定的方向成型。

2.3 植后第三年果樹管理 此時(shí)樹冠初步成型，可重施春梢肥。當(dāng)年1月至2月份，在樹冠滴水線下開環(huán)溝，并施入36%硫酸鉀復(fù)合肥，每株施150g。春梢轉(zhuǎn)綠后，再次修剪徒長(zhǎng)枝、疏剪過密枝、下垂枝、蔭枝、枯枝、病蟲枝。并注意控制枝冠高度，以壓頂法控制樹冠高度在2m左右，方便以后采果。春梢轉(zhuǎn)綠時(shí)，可用氧化樂果100g或功夫100g+磷酸二氫鉀100g兌水60kg殺蟲護(hù)梢。

3 結(jié)果樹管理

（1）結(jié)果樹要求在冬季大寒前全部落完葉，以保證樹枝養(yǎng)分充分積累，促進(jìn)花芽、蓓蕾分化發(fā)育，提高花質(zhì)。（2）立冬前后結(jié)合清園松土，在樹冠滴水線下挖25～30cm環(huán)形溝，斷去水平根，控水制肥，促進(jìn)落葉和花芽分化，幾天后填回土雜肥或壓青壓綠。壓青壓綠時(shí)加適量石灰或磷肥，促進(jìn)填料發(fā)酵、腐爛。（3）如果大雪前大部分葉未落，且葉色轉(zhuǎn)濃綠的樹，可噴乙烯利促使落葉，噴施40%乙烯利20～30mL兌水50kg水均勻噴于葉面。（4）結(jié)合冬季清園，用300～500倍氧氯化銅溶液噴施樹葉和樹干，促進(jìn)落葉和樹體消毒。（5）適時(shí)施花前肥，每株施土雜肥5kg，尿素0.15kg，36%硫酸鉀復(fù)合肥0.15kg，早熟三華李冬至前的施下，遲熟三華李小寒前后施下。（6）借助風(fēng)力、昆蟲等媒介來(lái)完成開花授粉，如果有條件的可在花期放蜂或誘昆蟲來(lái)活動(dòng)，提高花期的授粉質(zhì)量。（7）揚(yáng)花期如遇高溫，可早晚噴灑清水，防止燒花。若是雨天連綿，雨晴后進(jìn)行搖花，搖掉花盤積水，防止?jié)a花，一般搖花在下午3：00進(jìn)行。開花期盡量不噴農(nóng)藥，以保護(hù)授粉昆蟲，促進(jìn)授粉。

4 春季花后期及幼果期的?；ū９?/p>

（1）在花蕾期和開花期遇上旱天，要噴葉面水或淋濕地面，噴葉面時(shí)可加少量白糖或硼砂。（2）在開花期少噴農(nóng)藥，結(jié)果期不可噴含硫制劑農(nóng)藥，以防落果。（3）在幼果期可用云大120 1包兌水60kg或植保素1瓶?jī)端?0kg或九二0粉劑5g兌水150～250kg+磷酸二氫鉀30g噴。（4）根外追肥：可用磷酸二氫鉀50g兌水30kg噴防落果。（5）及時(shí)疏果，保證適當(dāng)?shù)拿芏群蛿?shù)量，調(diào)節(jié)好養(yǎng)分的分配，緩和生長(zhǎng)和結(jié)果矛盾，提高單果重和大果率。

5 夏季果實(shí)膨大期的保果、疏果、壯果

（1）果徑達(dá)1.5cm時(shí)進(jìn)行疏果、保果及壯果等工作，以增大果徑，提高單果重，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。疏小果、弱果、病蟲果。同時(shí)根據(jù)結(jié)果枝果距和結(jié)果數(shù)來(lái)確定疏留。每株直徑3m樹冠的旺勢(shì)李樹，建議疏留450個(gè)果，疏留時(shí)應(yīng)注意各果留掛位置的合理度和分布度。另外還要根據(jù)結(jié)果枝條的壯弱來(lái)確定留果的多少。結(jié)果枝較弱，結(jié)果多，則可多疏果。（2）在果實(shí)膨大期間，如果春梢生長(zhǎng)過快，過旺，會(huì)造成梢枝與果實(shí)爭(zhēng)養(yǎng)分，使果實(shí)得不到足夠養(yǎng)分，會(huì)出現(xiàn)停止生長(zhǎng)脫落或大小果。此時(shí)要短截控制春梢生長(zhǎng)，控制方法有：打頂，即春梢20cm左右摘去生長(zhǎng)點(diǎn)；在春梢20cm處短截；當(dāng)春梢生長(zhǎng)達(dá)20cm左右時(shí)噴多效唑15g兌水15kg噴梢控生長(zhǎng)。果實(shí)膨大期，如葉片出現(xiàn)黃色，表明樹體養(yǎng)分不夠，應(yīng)進(jìn)行根外追肥，一般措施為：每50kg水+高效鉀翠康營(yíng)養(yǎng)液50g+美果先鋒1包噴霧。每隔7d噴1次，連噴3次。

6 三華李大果期壯果增色

在采果前30d，每50kg水+多菌靈30g+高效鉀翠康營(yíng)養(yǎng)液50g+美果先鋒1包攪勻噴在果葉枝上，每隔7d噴1次，連噴2～3次。另外，要注意觀察果樹葉片生長(zhǎng)情況，如葉片開始變黃，表明缺肥，要追施根外肥，讓葉片轉(zhuǎn)綠。

7 采果

采收果期在5月下旬末至6月中旬。采果時(shí)采用帶葉剪果，輕剪輕放，勿傷果皮，以免引起腐爛，利于保鮮。采果時(shí)盡量保持枝條不受損傷，以免影響樹勢(shì)和次年產(chǎn)量。

8 采果后的管理

短截徒長(zhǎng)霸王枝；疏剪過密枝、蔭枝、下垂枝、交叉枝、枯枝、病蟲枝；樹齡10a以上的要回縮修剪；采果時(shí)折斷的粗枝口要鋸平；剪掉的枝條要搬離果園；修剪后要用7%甲基托布津800倍液+氧樂果1000倍液+敵百蟲600倍液全園噴施消毒1次；采果后重施果后肥，盡快恢復(fù)樹勢(shì)，長(zhǎng)出良好夏秋梢為翌年結(jié)果母枝，促進(jìn)花芽分化。以速效復(fù)合肥+有機(jī)肥為主，施肥量占全年施肥量60%左右，以每株掛果30kg計(jì)算，可每株施雞糞10kg，36%硫酸鉀復(fù)合肥0.5kg，尿素0.15kg。

9 病蟲害防治

9.1 冬季清園，減少病蟲源基數(shù) 冬季徹底清掃果園落葉、病果，集中銷毀。可用石灰漿涂白樹干，地面撒上石灰。

9.2 流膠病 在幼果期火柴腦大時(shí)和小手指頭大時(shí)，各噴藥1次保護(hù)幼果。每次可用70%甲基托布津800～1 000倍，或敵力脫3 000倍，或大生M-45的600～800倍，或25%腈菌唑1 500～2 000倍。加硫酸鏈霉素。

在成熟期，噴藥防治煤煙病，可用70%甲基托布津加75%百菌清按1∶1混合后的600～800倍液，或敵力脫3 000倍。

9.3 蚜蟲 在春芽萌發(fā)花未開放時(shí)用2.5%撲虱蚜1 500倍或40%樂斯本800～1 000倍或50%樂果800倍兼治。

9.4 桃小食心蟲、卷葉蟲、刺蛾、金龜子 利用黑光燈、糖、醋等誘殺成蟲；也可用40%樂斯本800～1 000倍或2.5%溴氰菊酯3 000倍液噴施。

9.5 介殼類 在7月底至8月初可用40%樂斯本800～1 000倍或速撲殺1 000～2 000倍。

9.6 螨類 可用三氯殺螨醇800～1000倍。

9.7 天牛 在5—6月份經(jīng)常檢查樹干，發(fā)現(xiàn)蟲糞、木屑、卵塊，即用小刀刮殺或用鐵絲刺殺，或用注射器注入80%敵敵畏600倍液于孔道內(nèi)毒殺幼蟲；也可在主枝或樹干上涂抹石灰硫磺合劑。

（責(zé)編：徐煥斗）