福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究

連玉燕+曾芳芳

摘 要：該文立足于福建省具有發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的諸多優(yōu)勢(shì)條件與有利政策，結(jié)合福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與潛力，進(jìn)行福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式構(gòu)建，并提出推動(dòng)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：福建?。粍?chuàng)意農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式；研究

中圖分類號(hào) F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）06-0017-03

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)來源于19世紀(jì)90年代后期，在農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的背景下，全球各國的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)迅速地在全世界擴(kuò)展。在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)邏輯思維的影響下，把人文要素與科技有效地結(jié)合起來運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，整合農(nóng)業(yè)資源，挖掘農(nóng)業(yè)的多功能性，更新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，打造生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就是現(xiàn)階段人們所稱之為的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的最大特點(diǎn)在于運(yùn)用創(chuàng)意的智慧將文化、科技、農(nóng)耕藝術(shù)結(jié)合起來，再配合市場(chǎng)的運(yùn)作，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進(jìn)一步發(fā)展提供有效的發(fā)展空間，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的最大化。福建省在新的一輪的農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，也正朝著創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，面對(duì)農(nóng)業(yè)的改革，如何走一條農(nóng)業(yè)的提升道路，對(duì)于福建省是一個(gè)關(guān)鍵的契機(jī)。

1 福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)資源要素分析

近幾年來，福建省積極響應(yīng)中央號(hào)召，在生態(tài)省建設(shè)的基礎(chǔ)上，十分重視加快發(fā)展以拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和示范功能為代表的新型功能性農(nóng)業(yè)。隨著海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)和受臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的輻射帶動(dòng)，福建省農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了新型的發(fā)展方式，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展賦予了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的內(nèi)涵。

1.1 自然資源豐富 福建省擁有綿長的海岸線和眾多島嶼港灣，陸域地形復(fù)雜多樣，農(nóng)業(yè)氣候資源特殊[1]。截至2015年，福建省的山地與丘陵大概涵蓋了全省土地總面積的90%。這些山地多為森林所覆蓋，覆蓋率達(dá)65.95%，覆蓋率位居全國第一。福建省的水資源豐富、作物的品種也較多，為進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)業(yè)提供了良好的條件；福建省作為海邊的省份，所擁有的海洋生物資源豐富，福建省水產(chǎn)品的產(chǎn)量、以及水產(chǎn)品的出口數(shù)量在我國排名前三。福建省的植被類型較多，因此也讓福建省具有了發(fā)展更多類型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良條件。

1.2 文化資源多彩 福建省是一個(gè)文化資源豐富的省份：有著獨(dú)特的媽祖文化、茶文化、朱熹文化、惠安女文化等。這些獨(dú)具地方特色的文化孕育著整個(gè)福建。再者福建還有者世界文化遺產(chǎn)、世界地質(zhì)資源，世界文化和自然雙遺產(chǎn)。福建獨(dú)特的地理位置和濃厚的文化歷史，造就了福建獨(dú)有的九大資源：海洋、茶、土樓、海上絲綢之路、溫泉、廟宇、生態(tài)、臺(tái)灣、華人華僑；還有廈門鼓浪嶼、福建土樓、清源山、三坊七巷、上杭古景觀點(diǎn)，因此福建省旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略目標(biāo)：“把福建省建設(shè)成為我國重要的自然文化旅游中心和國際知名的旅游目的地”。

1.3 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯 福建省地理區(qū)位較為優(yōu)勢(shì)，與臺(tái)灣海峽隔海相望，北臨長江三角洲、珠江三角洲，是我國大陸沿海經(jīng)濟(jì)帶重要部分。在中國大陸區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展布局里也是必不可少的。福建是大陸跟海峽東岸臺(tái)灣地區(qū)最近的地方，臺(tái)灣的群眾大約有80%隸屬于福建祖籍，也有著和海峽東岸加強(qiáng)交流和合作的優(yōu)勢(shì)。改革開放之后，福建省運(yùn)用臺(tái)灣商人的投資區(qū)、海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)等等活動(dòng)方式招引臺(tái)灣商人來福建省內(nèi)投資創(chuàng)業(yè)。

1.4 特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì) 最近幾年以來，福建省以特色農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)為名，就當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，大力宣傳特色產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)，慢慢形成了福建省東部地區(qū)和南部地區(qū)3條特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，分別是：高優(yōu)農(nóng)業(yè)、沿海藍(lán)色農(nóng)業(yè)、閩西北綠色農(nóng)業(yè)等。泉州永春的蘆柑、福州的橄欖、莆田的枇杷、福州連江的水產(chǎn)、南平建甌的竹筍、三明浦城的薏米等都成為家喻戶曉的特色農(nóng)產(chǎn)品[2]。

1.5 發(fā)展機(jī)遇良好 福建省政府辦公廳日前下發(fā)的《福建省“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》指出，到2020年全省的農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到4 310億元，農(nóng)作物良種覆蓋率98%以上，森林覆蓋率達(dá)到并穩(wěn)定在66%。優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展布局，將構(gòu)建7條特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，扶持發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，培育發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)布局。

2 福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

2.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)意 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)衍生的直接表現(xiàn)就是創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品。憑借著農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的不同創(chuàng)意，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行改造，使得農(nóng)產(chǎn)品后期價(jià)值大于前期價(jià)值。創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品大概可分為3種不同的類型：（1）發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的不同功效，讓農(nóng)產(chǎn)品不只是作為農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)在生活中；（2）運(yùn)用現(xiàn)代科技改造方法，使農(nóng)產(chǎn)品的外形改觀，味道以及顏色變化等，讓農(nóng)產(chǎn)品的外形與時(shí)俱進(jìn)，更加符合現(xiàn)代人的審美觀念；（3）帶入文化藝術(shù)的素材，豐富藝術(shù)內(nèi)在。營銷創(chuàng)意的模式大概有以下4種：節(jié)慶營銷、品牌營銷、文化營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷；進(jìn)一步使用營銷創(chuàng)意帶入到農(nóng)產(chǎn)品的日常售賣中，也不失為一個(gè)很好的營銷農(nóng)產(chǎn)品的方法。

2.2 文化創(chuàng)意 文化創(chuàng)意模式前提是需要項(xiàng)目所在區(qū)域具有一個(gè)或者多個(gè)較有特色的民俗文化與農(nóng)業(yè)文明的積累與聚集。把傳統(tǒng)民俗文化作為根源，萃取較主要的優(yōu)勢(shì)，對(duì)應(yīng)吻合社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)，根據(jù)該項(xiàng)目所在區(qū)域的需求，依據(jù)休閑旅游文化，建立根據(jù)民俗文化休閑的發(fā)展趨勢(shì)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

項(xiàng)目所在區(qū)域的很多地方有著豐富的傳統(tǒng)民俗文化，可以作為創(chuàng)意開發(fā)點(diǎn)的文化元素也很多，可是有些文化元素也不能完全符合要求。項(xiàng)目所需要的是可跟隨現(xiàn)代趨勢(shì)、跟隨現(xiàn)代的理念和現(xiàn)代大眾消費(fèi)需要的文化元素，這才應(yīng)該作為最完美的文化元素。而我們面對(duì)這些文化元素，也不是應(yīng)該只是想著復(fù)制以前的特色民俗文化元素，而應(yīng)該帶著“創(chuàng)造未來遺產(chǎn)”的希望，對(duì)舊時(shí)的特色民俗文化元素進(jìn)行改造，達(dá)成創(chuàng)新到傳承的理想。

文化創(chuàng)意型比較適合運(yùn)行于有著特色的文化傳統(tǒng)的農(nóng)村。只有是傳統(tǒng)的農(nóng)村文化繼承地域，才可以是農(nóng)業(yè)科技示范地域。

2.3 生態(tài)創(chuàng)意 生態(tài)創(chuàng)意模式不僅局限于自力更生的生產(chǎn)，而是標(biāo)示出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，把綠色產(chǎn)業(yè)、綠色資源、綠色文化、綠色家園進(jìn)行整體的考量，普遍地推進(jìn)，構(gòu)建出“山、水、城、林”為整體的體系，人類與自然友好合作的現(xiàn)代城鄉(xiāng)生態(tài)體系，促進(jìn)“生態(tài)鏈”和“文化場(chǎng)”的形成。運(yùn)用農(nóng)業(yè)把高速公路等存在污染的地區(qū)和人類居住地分隔開來，創(chuàng)造安靜、干凈的居住環(huán)境。運(yùn)用農(nóng)業(yè)當(dāng)做城市景觀，種植有機(jī)的水果、蔬菜、花卉等居民所需的農(nóng)作物，如福建省金霞生態(tài)園林景觀工程有限公司利用四周豐富的農(nóng)業(yè)資源，打造了一個(gè)有著綠色農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)餐飲和休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特色農(nóng)場(chǎng)—清境桃源生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。

2.4 節(jié)慶創(chuàng)意 節(jié)慶創(chuàng)意主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和開發(fā)相結(jié)合的節(jié)慶活動(dòng)，依托在地資源、當(dāng)?shù)匚幕?、民俗風(fēng)情將其與當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)相融合，開展傳統(tǒng)節(jié)日的慶典。借此推動(dòng)旅游、會(huì)展、貿(mào)易和文化等發(fā)展。農(nóng)業(yè)節(jié)慶創(chuàng)意是體驗(yàn)式與消費(fèi)式相互結(jié)合的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意類型，其中休閑娛樂功能尤為顯著，這是農(nóng)業(yè)和文化演出合作的一種創(chuàng)意。通常兼?zhèn)渫嫠?、觀賞和教學(xué)等多項(xiàng)功能。農(nóng)業(yè)節(jié)慶創(chuàng)意模式開發(fā)應(yīng)該屬于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的主要組成部分，利用組織節(jié)慶活動(dòng)，來提高農(nóng)民的凝聚力和團(tuán)隊(duì)合作精神，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售，主要包括民俗文化類節(jié)慶、農(nóng)作物類節(jié)慶、動(dòng)物類節(jié)慶、綜合活動(dòng)開發(fā)類節(jié)慶。

2.5 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意模式核心在于獨(dú)特農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)意啟迪。把超出于傳統(tǒng)思維的創(chuàng)意行使于農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步開展，追求原生態(tài)、綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)又帶入創(chuàng)意文化元素，跟隨現(xiàn)代所貫徹的健康為主、質(zhì)量為先的消費(fèi)追求，把原本的特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量和招牌名氣的雙重提升，賦予與農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)下年代的的聲譽(yù)標(biāo)示，再與農(nóng)村的地理相結(jié)合，形成“特有產(chǎn)地的特有產(chǎn)品”實(shí)力品牌，達(dá)成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的效率至大發(fā)展。

3 福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的特征

當(dāng)前，福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展處于剛開始啟動(dòng)階段。現(xiàn)在，許多創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為自身開始發(fā)展的，且都是各自成為獨(dú)立的單位進(jìn)行開拓發(fā)展，整體的戰(zhàn)略規(guī)劃和設(shè)計(jì)比較匱乏，基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)都是處于匱乏狀態(tài)，并沒有辦法達(dá)成該有的規(guī)模效率與聲譽(yù)品牌，對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的了解較為模糊，許多創(chuàng)意農(nóng)業(yè)雷同，只是簡(jiǎn)要的進(jìn)行復(fù)制。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)目前的品牌文化內(nèi)在匱乏，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)專業(yè)人才也是數(shù)量不夠。因此，培育專注于農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)新與資本營運(yùn)的整合型企業(yè)是十分有必要的，如洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)等等。洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過教育、咨詢、投資3種模式，試圖將把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一的生產(chǎn)模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變，建立以服務(wù)為主要導(dǎo)向的新興農(nóng)形態(tài)，即創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的服務(wù)型農(nóng)業(yè)，打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)一站式為農(nóng)業(yè)企業(yè)服務(wù)的服務(wù)鏈。

4 福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策

4.1 政府要大力支持與引導(dǎo) 政府的支持與引導(dǎo)對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。政府應(yīng)該把之前對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的支持與引導(dǎo)有步驟地轉(zhuǎn)移到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)上，激勵(lì)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)權(quán)保護(hù)，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供資金扶持。

4.2 加強(qiáng)海峽兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作與交流 根據(jù)福建省地理優(yōu)勢(shì)，參考與研習(xí)臺(tái)灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開拓成長的成熟經(jīng)驗(yàn)，開展福建和臺(tái)灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)持久穩(wěn)定的交流及聯(lián)動(dòng)行動(dòng)。同時(shí)加強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才的交流與培養(yǎng)[3]。

4.3 差異化戰(zhàn)略提升創(chuàng)意農(nóng)業(yè) 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)差異化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分要結(jié)合差異發(fā)展的理念來改變農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，建立特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展市場(chǎng)，并結(jié)合現(xiàn)代科技，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益最大化。利用差異化發(fā)展戰(zhàn)略，深挖農(nóng)業(yè)文化，再結(jié)合現(xiàn)代的科技，整合農(nóng)業(yè)資源，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)文化化、產(chǎn)業(yè)化。發(fā)揮農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)區(qū)域特色，打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的新模式。

4.4 加強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐 以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以形成長期可持續(xù)增長的源泉?jiǎng)恿?。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為根本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，可以提升創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的硬實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。第一步應(yīng)不斷提升創(chuàng)意農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)和產(chǎn)品的開發(fā)。聚集科研力量進(jìn)行學(xué)科攻關(guān)，發(fā)揮科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的作用，加強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)科學(xué)管理，開展特色化經(jīng)營。第二，引進(jìn)和吸收國外的新型技術(shù)，為創(chuàng)意農(nóng)用，內(nèi)化為核心競(jìng)爭(zhēng)力。此外，注重創(chuàng)意農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)的研發(fā)，加大產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)在創(chuàng)意領(lǐng)域推廣應(yīng)用[4]。

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（責(zé)編：徐煥斗）