服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中職與高職的教學(xué)優(yōu)化銜接與產(chǎn)教階梯模式初探

王永健

摘要： 服裝專業(yè)中高職教學(xué)的優(yōu)化銜接有利于發(fā)揮中等職業(yè)教育在服裝設(shè)計(jì)職業(yè)教育中的基礎(chǔ)性作用，發(fā)揮高等職業(yè)教育在教育結(jié)構(gòu)中的優(yōu)化作用；產(chǎn)教融合階梯模式和教學(xué)方法的銜接，這也使得各院校布局和專業(yè)設(shè)置應(yīng)更加適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求，更要求分工合作，科學(xué)合理的設(shè)置專業(yè)和進(jìn)行優(yōu)化銜接。完善教學(xué)優(yōu)化銜接與產(chǎn)教融合的階梯人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新協(xié)同育人機(jī)制和培養(yǎng)模式，以增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力為核心，在完善的制度保證下，構(gòu)建新的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞： 教學(xué)優(yōu)化銜接 產(chǎn)教階梯模式 辦學(xué)特色

中圖分類號(hào)：G712；TS941-4

基金項(xiàng)目：廣東省高職院校教育教學(xué)改革課題“終身教育背景下的中高職銜接服裝設(shè)計(jì)專業(yè)一體化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)研究與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)：20130101016）項(xiàng)目主持人：何文華）

職業(yè)教育從規(guī)模發(fā)展的快速發(fā)展階段，已經(jīng)進(jìn)入到了資源整合的新的歷史階段，各院校在整體格局上將呈現(xiàn)差異化發(fā)展態(tài)勢(shì)，這種趨勢(shì)既符合教育自身調(diào)整和發(fā)展的要求，也滿足了時(shí)代和社會(huì)進(jìn)步的需要。教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見中指出，把握方向適應(yīng)國家加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和改善民生的迫切要求，實(shí)施銜接系統(tǒng)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，加強(qiáng)保障營造中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的政策環(huán)境，中高職的優(yōu)化銜接應(yīng)緊貼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，明晰人才培養(yǎng)目標(biāo)，???深化專業(yè)教學(xué)改革，真正以區(qū)域服裝產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向。

一、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中職和高職教學(xué)及產(chǎn)教模式現(xiàn)狀分析

近些年來，廣東省高職院校專業(yè)數(shù)量與規(guī)模呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢(shì)，基本滿足了區(qū)域社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)不同類型人才，通過廣東省中職與高職近30所服裝專業(yè)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)存在著專業(yè)數(shù)量和規(guī)模增長過快、專業(yè)集中化程度較低、專業(yè)聚集度不高、專業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不相匹配等問題。中職與高職教學(xué)未能優(yōu)化銜接，致使社會(huì)需求的服裝技術(shù)人才的欠缺的問題突出。各院校內(nèi)涵式發(fā)展停留在表面，缺乏完善的產(chǎn)教融合模式，亟需健全教學(xué)質(zhì)量管理和保障制度。

（一）專業(yè)設(shè)置和區(qū)域產(chǎn)業(yè)的匹配度呈現(xiàn)不均態(tài)勢(shì)

中職和高職的專業(yè)設(shè)置應(yīng)緊密圍繞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來布局，中職注重服裝基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能的培養(yǎng)，知識(shí)、技能、素質(zhì)的要求更多以勝任職業(yè)能力為主；高職教學(xué)注重掌握專業(yè)理論和實(shí)操能力的提升，以具備綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)為主，在中職服裝教學(xué)的基礎(chǔ)上，使學(xué)生在知識(shí)、技術(shù)、素質(zhì)上得以遞進(jìn)，并達(dá)到生產(chǎn)第一線對(duì)高層次技術(shù)性、應(yīng)用型人才的要求。

1、專業(yè)培養(yǎng)方向不適應(yīng)當(dāng)今服裝行業(yè)需求

由于中高職人才培養(yǎng)的側(cè)重不同，專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)具有一定職業(yè)技能性的不同。但如今服裝專業(yè)培養(yǎng)的專業(yè)人才與服裝市場所需人才差距較大，中職畢業(yè)生的綜合能力較差，實(shí)踐操作能力還不成熟，不適應(yīng)該行業(yè)對(duì)服裝人才的專業(yè)要求。

目前對(duì)服裝行業(yè)人才的需求有兩方面：一是設(shè)計(jì)類人才，應(yīng)具有主動(dòng)設(shè)計(jì)的能力，能根據(jù)市場流行和品牌所需完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)的任務(wù)；二是技術(shù)性人才，應(yīng)具有為企業(yè)生產(chǎn)一線技術(shù)服務(wù)的能力。由于專業(yè)培養(yǎng)方向與市場的不相適應(yīng)，導(dǎo)致中職和高職的人才培養(yǎng)與行業(yè)人才所需不相適應(yīng)的情況突出。

表1 2014全國大學(xué)生就業(yè)報(bào)告

中職和高職教育都為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，兩者具有相關(guān)聯(lián)的關(guān)系，專業(yè)設(shè)置存在對(duì)接的空間和必要性。專業(yè)設(shè)置和區(qū)域社會(huì)的適應(yīng)性的匹配度在培養(yǎng)和輸送人才的過程中，中高職人才培養(yǎng)“相撞”現(xiàn)象較嚴(yán)重，專業(yè)設(shè)置和區(qū)域社會(huì)的適應(yīng)性的匹配度呈現(xiàn)不均態(tài)勢(shì) ，中、高職都在培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)技能型人才，而中、高職人才培養(yǎng)的設(shè)計(jì)人才和社會(huì)需要之間存在重復(fù)性的課程設(shè)置，導(dǎo)致資源和課程的重復(fù)性，不利于學(xué)科更優(yōu)化的培養(yǎng)人才；這些問題應(yīng)引起專業(yè)教育教學(xué)的重視，一方面由于滿足社會(huì)緊缺的應(yīng)用型技術(shù)人才的培養(yǎng)，另一方面也是各自既辦出自身特色，又兼顧到各自的特點(diǎn)。

2、教學(xué)模式和課程設(shè)置滯后于市場發(fā)展所需

調(diào)查顯示，中職與高職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)在教學(xué)模式和課程設(shè)置上沿襲普通高校專業(yè)設(shè)置的方法，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科技發(fā)展的適應(yīng)性滯后情況明顯。通過對(duì)2010-2015年畢業(yè)生的就業(yè)情況跟蹤調(diào)查，用人單位對(duì)服裝專業(yè)畢業(yè)生的意見反饋中，教學(xué)模式和課程設(shè)置滯后于市場的情況突出，課程不能與企業(yè)崗位技能的需要相同步，課程重理論的情況突出，學(xué)生的實(shí)操技能不能勝任企業(yè)的技術(shù)要求，學(xué)生的個(gè)性與創(chuàng)造力弱。

由于理論教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)還未能真正做到學(xué)以致用，使學(xué)生的創(chuàng)新思維未能被打開；傳統(tǒng)教學(xué)模式束縛學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和創(chuàng)新能力的發(fā)揮；中職與高職服裝專業(yè)設(shè)計(jì)的優(yōu)化銜接的必要性尤顯突出，優(yōu)化銜接既能節(jié)省資源，又能全面地發(fā)揮培養(yǎng)專業(yè)所需人才。

3、職業(yè)教育的可變性應(yīng)與市場動(dòng)態(tài)發(fā)展相適應(yīng)

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)設(shè)置應(yīng)考慮區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況，適應(yīng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)是培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的主要目標(biāo)，區(qū)域社會(huì)需求專業(yè)設(shè)置擺脫傳統(tǒng)教育模式的束縛，通過專業(yè)調(diào)整，優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，從區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)的發(fā)展大局出發(fā)，以穩(wěn)定高職教育為主體，結(jié)合高校優(yōu)勢(shì)，明確發(fā)展方向。

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)是應(yīng)用型專業(yè)，中職強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的技能性和完整性，高職強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)性和邏輯性；二者相互聯(lián)系；中職關(guān)注職業(yè)崗位技術(shù)工作相關(guān)聯(lián)的有關(guān)知識(shí)所構(gòu)成，高職強(qiáng)調(diào)職業(yè)崗位技術(shù)工作的針對(duì)性和應(yīng)用性。隨著廣東服裝產(chǎn)業(yè)的變化，當(dāng)前中、高職拓展專業(yè)寬度的趨勢(shì)明顯。市場動(dòng)態(tài)發(fā)展的特點(diǎn)致使職業(yè)教育的可變性。

表2 大學(xué)畢業(yè)生半年后月收入呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)（高職高專畢業(yè)生收入漲幅較明顯）

（二）中職與高職服裝專業(yè)進(jìn)行優(yōu)化銜接的可行性建議

隨著服裝行對(duì)專業(yè)技術(shù)人才多規(guī)格、多樣化的需求的提高，服裝專業(yè)必須進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的課程結(jié)構(gòu)優(yōu)化改革，加強(qiáng)中高職教學(xué)課程體系的的銜接，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能的掌握，為今后具備職業(yè)就業(yè)能力打下良好的基礎(chǔ)。加強(qiáng)職業(yè)教育的資源整合，服裝專業(yè)教學(xué)的優(yōu)化銜接有利于發(fā)揮中等職業(yè)教育在服裝設(shè)計(jì)職業(yè)教育中的基礎(chǔ)性作用，發(fā)揮高等職業(yè)教育在教育結(jié)構(gòu)中的優(yōu)化作用。

1、專業(yè)發(fā)展目標(biāo)需明確

服裝專業(yè)是理論與實(shí)踐應(yīng)當(dāng)緊密相連的應(yīng)用學(xué)科，針對(duì)廣東地區(qū)的產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況和發(fā)展趨勢(shì)，將專業(yè)發(fā)展目標(biāo)結(jié)合行業(yè)的發(fā)展，確定了課程在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中的定位與課程目標(biāo)。從培養(yǎng)目標(biāo)上入手，掌握職業(yè)與崗位能力為核心、以實(shí)踐性教學(xué)為主線”的原則，重視中職與高職相銜接的重要性。以實(shí)操為主的課程設(shè)計(jì)，建立與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系；面對(duì)中職與高職的教學(xué)模式，應(yīng)當(dāng)在實(shí)際工作環(huán)境和社會(huì)環(huán)境中的社會(huì)能力。突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以點(diǎn)、線、面的方式貫穿于理論教學(xué)的全過程，理論與實(shí)踐之間的相對(duì)平衡，才能使中職與高職所學(xué)專業(yè)學(xué)其精通，用則靈通。

2、教學(xué)模式特色化

教學(xué)模式的特色化，離不開學(xué)校與企業(yè)之間的交流與合作，提供真實(shí)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，給學(xué)生參與企業(yè)項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、知識(shí)運(yùn)用、獨(dú)立解決問題的能力。注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新技能、獨(dú)立思維能力和自學(xué)能力。另外應(yīng)采取傳統(tǒng)與現(xiàn)代想結(jié)合的教學(xué)模式，把傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)與現(xiàn)代化多媒體教學(xué)相結(jié)合，能使學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更深刻，能獨(dú)立的掌握和思考，這樣也能大大提高教學(xué)效率，也能拓展學(xué)生的知識(shí)面，信息量，使學(xué)生有充足的時(shí)間和機(jī)會(huì)加以實(shí)踐學(xué)習(xí)。

二、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中職與高職相銜接的產(chǎn)教融合階梯模式研析

發(fā)揮中職的基礎(chǔ)性作用，發(fā)揮高職的優(yōu)化作用，推進(jìn)中、高職職業(yè)教育深化改革，加強(qiáng)職業(yè)教育的資源整合，其中最重要的是產(chǎn)教融合階梯模式，這不僅要求各院校布局和專業(yè)設(shè) 置應(yīng)更加適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求，更要求分工合作，科學(xué)合理的設(shè)置專業(yè)。

（一）產(chǎn)教融合階梯模式的形成

由于區(qū)域社會(huì)發(fā)展的需要，中職和高職院校的專業(yè)設(shè)置受區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響，產(chǎn)教模式的融合需結(jié)合服裝專業(yè)設(shè)置現(xiàn)狀，進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合。

1、加強(qiáng)雙師型師資隊(duì)伍建設(shè)

中高職院校培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，來自企業(yè)一線的教師是真正實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的主力軍，學(xué)校主管部門要把加強(qiáng)“雙師型”專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略措施來抓，提高具備“雙師”素質(zhì)的專業(yè)課教師比例，將“雙師型”專業(yè)教師的培養(yǎng)納入職業(yè)教育發(fā)展和師資隊(duì)伍建設(shè)的整體規(guī)劃之中。特別是企業(yè)的技術(shù)型人才的引進(jìn)應(yīng)該是重要的人才引進(jìn)計(jì)劃，如果不能破解機(jī)制的制約，將真正的技術(shù)人才引進(jìn)到學(xué)校，如果僅從“雙證”、“雙素質(zhì)”來界定，仍舊不能擺脫高校教師“為證而證”的教育誤區(qū)。

2、系統(tǒng)培養(yǎng)、多樣成才

隨著廣東產(chǎn)業(yè)升級(jí)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變培養(yǎng)高層次技能型專業(yè)人才，由此，中職和高職應(yīng)順應(yīng)市場的變化，形成各自相對(duì)獨(dú)立的教育模式和課程體系，其培養(yǎng)目標(biāo)均以就業(yè)為導(dǎo)向。

通過三二分段的五年制學(xué)習(xí)，發(fā)揮中職高職在教育結(jié)構(gòu)中的重要作用，利于加強(qiáng)職業(yè)教育人才培養(yǎng)，內(nèi)涵是推進(jìn)兩者的緊密銜接，這需要明確思路和目標(biāo)、改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生不同層次的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐，加強(qiáng)教師和學(xué)生不同層次實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3、行、校、企合作共贏模式

行、校、企合作育人，以發(fā)揮企業(yè)的主體作用，將市場的動(dòng)力助推作用最大化，同時(shí)推動(dòng)校企聯(lián)動(dòng)，共建基于行業(yè)所需的多種合作模式的生成，將促進(jìn)校內(nèi)外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品開發(fā)中心、教師工作室、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)等的生成，切實(shí)增強(qiáng)在校學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。發(fā)揮行、校、企合作辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，以廣東服裝產(chǎn)業(yè)為紐帶，推動(dòng)專業(yè)人才培養(yǎng)與崗位需求銜接，人才培養(yǎng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈相融合。

（二）打造產(chǎn)教融合的職業(yè)教育辦學(xué)特色

推進(jìn)產(chǎn)教深度融合，匯聚產(chǎn)教兩方面力量和資源共同提高職業(yè)教育人才質(zhì)量，需要相應(yīng)的工作機(jī)制。校企合作機(jī)制建設(shè)是主要力量，既要發(fā)揮政府的主導(dǎo)統(tǒng)籌作用，又要尊重市場在產(chǎn)教融合中起決定作用的規(guī)律，明確政府、學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)生等各方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，有效建立“政府主導(dǎo)，行業(yè)指導(dǎo)，企業(yè)參與”的職業(yè)教育辦學(xué)機(jī)制。

1、多元主體組建職業(yè)教育集團(tuán)

中、高職教育集約發(fā)展是未來的主趨勢(shì)，是實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的有效途徑，以高職院為龍頭，組建企業(yè)和中、高職院校廣泛參與的職教集團(tuán)，通過一系列新機(jī)制和項(xiàng)目的帶動(dòng)，促進(jìn)集團(tuán)成員深度融合，形成走規(guī)?；?、集團(tuán)化教學(xué)聯(lián)合體，提升中、高職綜合辦學(xué)實(shí)力和社會(huì)服務(wù)能力，開放共享教學(xué)改革成果和優(yōu)質(zhì)教育資源，充分利用各自的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和教學(xué)改革成果，高起點(diǎn)地推動(dòng)自身建設(shè)、形成特色和優(yōu)勢(shì)，提升辦學(xué)水平和服務(wù)能力，推動(dòng)教育整體實(shí)力的提升。

2、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)與督導(dǎo)評(píng)估

人才培養(yǎng)工作其實(shí)是“一把手工程”，這里明確了領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)作用，中、高職院校要在確保人才培養(yǎng)水平達(dá)成一定成果的前提下，建立健全組織管理體系，形成高職院校自我發(fā)展、自我評(píng)價(jià)的運(yùn)行機(jī)制，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量；吸收用人單位參與教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)等，逐步完善以學(xué)校為核心、教育行政部門引導(dǎo)、社會(huì)參與的教學(xué)質(zhì)量保障體系。要改革教學(xué)管理，強(qiáng)化督導(dǎo)評(píng)估，通過督導(dǎo)的聽、評(píng)等舉措，發(fā)現(xiàn)、解決專業(yè)教學(xué)中存在的實(shí)際問題，以提高教育質(zhì)量，辦出中職和高職各自的特色。

3、強(qiáng)化職業(yè)教育辦學(xué)特色

中職和高職辦學(xué)特色是辦學(xué)理念、獨(dú)特的辦學(xué)風(fēng)格，以及人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、校園文化建設(shè)等方面的個(gè)性化方式與思路，是衡量一個(gè)學(xué)校辦學(xué)特色的“指標(biāo)”。辦學(xué)主體對(duì)教育規(guī)律的時(shí)代內(nèi)涵的深化和張揚(yáng)，是發(fā)現(xiàn)發(fā)掘自己的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，并逐漸積累，使其由一種潛質(zhì)變?yōu)轱@性特征的過程，特色可以是多方面的，可以體現(xiàn)在不同層面上。

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中職與高職的教學(xué)優(yōu)化銜接與產(chǎn)教階梯模式的探討，是指按照建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的要求，以推動(dòng)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展，系統(tǒng)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的技能型人才為目標(biāo)。如何發(fā)揮中職教育的基礎(chǔ)性作用，發(fā)揮高職教育培養(yǎng)高端技能型人才的引領(lǐng)作用， 提出了職業(yè)教育應(yīng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，進(jìn)行教學(xué)和產(chǎn)教模式的銜接，加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育并以戰(zhàn)略高度進(jìn)行部署，對(duì)于深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，具有十分重要的意義。

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