馬鈴薯豐產(chǎn)栽培及集雨補(bǔ)灌增產(chǎn)效應(yīng)分析

馬鈴薯是寧南山區(qū)主要的優(yōu)勢(shì)特種作物之一，素有“救命蛋”之稱。在同等條件下，馬鈴薯單產(chǎn)高于小麥和豌豆等其它作物（5kg薯塊折1kg主糧相比較），每年播種面積占糧食播種面積10%以上，為此研究馬鈴薯豐產(chǎn)栽培及補(bǔ)充灌溉指標(biāo)，提高其單產(chǎn)仍具有重要意義。

一、馬鈴薯生產(chǎn)與本地自然條件的關(guān)系

1.降水量與馬鈴薯需水規(guī)律。寧南山區(qū)位于黃土高原的西北部，屬黃土丘陵溝壑區(qū)，相當(dāng)部分地區(qū)海拔高度在1800m以上，氣候特點(diǎn)是冬季寒冷，夏季涼爽，晝夜溫差大，4-6月份降水量少，占全年降水量的23%-27%，7-9月份降水占全年降水量的53.2-58.5 %，屬半陰濕高寒區(qū)。馬鈴薯全生育期總需水量為300mm-450mm，其中苗期需水量為10%-15%，現(xiàn)蕾到開花期75%，淀粉積累期15%-25%，馬鈴薯塊莖形成期和塊莖增長(zhǎng)期（6月中旬-8月上旬）逐漸增多，自然降水規(guī)律與馬鈴薯需水規(guī)律基本吻合。該地區(qū)是馬鈴薯生長(zhǎng)的適應(yīng)區(qū)。

2.溫度與馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系。馬鈴薯是一種喜涼怕熱的作物，在生長(zhǎng)過程中，各生育期對(duì)溫度的要求不同，植物生長(zhǎng)和塊莖形成期，對(duì)溫度的要求也不同。莖葉生長(zhǎng)最適宜溫度為17℃-21℃，最低溫度7℃左右.當(dāng)日平均溫度達(dá)到25℃-27℃時(shí)，生長(zhǎng)就受到影響，使呼吸作用過旺，光合產(chǎn)物降低.葉部形成的有機(jī)物大量被消耗，同時(shí)蒸騰加強(qiáng)，葉緣失綠，莖部葉片易枯黃脫落。塊莖形成和膨大期適宜溫度為17℃-18℃，超過20℃塊莖生長(zhǎng)漸慢，當(dāng)溫度高達(dá)30℃時(shí)，塊莖便停止生長(zhǎng)。高溫對(duì)塊莖生長(zhǎng)的不利影響，主要是呼吸作用增強(qiáng)，消耗養(yǎng)分過多，不利于養(yǎng)料貯藏。白天溫度高，晝夜溫差大的地區(qū)，馬鈴薯最為適宜。寧南山區(qū)半干旱區(qū)≥10℃積溫為2051℃-2381.4℃，能滿足馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的需要。從5-9月份氣溫均在25℃以下，有利于馬鈴薯生長(zhǎng)和塊莖的形成。

3.光照與馬鈴薯產(chǎn)量形成的關(guān)系。馬鈴薯是喜光作物，日照長(zhǎng)短對(duì)馬鈴薯地上部的生長(zhǎng)和塊莖的形成起決定性作用。日照時(shí)數(shù)少于10h，莖葉就會(huì)停止生長(zhǎng)，產(chǎn)量顯著下降；日照時(shí)數(shù)在13h左右，莖葉生長(zhǎng)茂，光合作用增強(qiáng)，塊莖生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量相應(yīng)增加。寧南半干旱區(qū)平均日照時(shí)數(shù)為2200h-3000h，其中6、7、8月份晴天平均日照時(shí)數(shù)13h左右，對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量的形成極為有利。

4.土壤肥力與馬鈴薯需肥規(guī)律。馬鈴薯對(duì)N、P、K的需求以K最多，N次之，P較少。在生育期內(nèi)，隨著莖葉和塊莖的不斷增長(zhǎng)，N、P、K需求量增加，馬鈴薯每生產(chǎn)500kg薯塊，約需從土壤中吸收純氮2.5kg、純磷1.0kg、純鉀5.3kg。在苗期，吸收的養(yǎng)分約占全生育期所城養(yǎng)分的20%-30%。從現(xiàn)蕾——塊莖膨大期，吸收養(yǎng)分約占全生育期所需養(yǎng)分的55%。生長(zhǎng)后期所需養(yǎng)分較少，約占15%-25%。寧南半干旱區(qū)春天地溫低，雨水少，限制了微生物的活動(dòng)，土壤中營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化緩慢。當(dāng)馬鈴薯開花結(jié)薯的夏秋季節(jié)，正是需肥最多時(shí)期，此時(shí)地溫高，降水多，大量微生物迅速分解土壤中的養(yǎng)分，供給結(jié)薯的需要。

二、馬鈴薯補(bǔ)充灌溉增產(chǎn)效應(yīng)分析

1.補(bǔ)充灌溉指標(biāo)的定量分析。馬鈴薯在不同生育期，所需水分不同。在發(fā)芽至出苗期間，依靠種薯內(nèi)水分可以滿足正常生長(zhǎng)所需水分。在6月上旬進(jìn)入現(xiàn)蕾期，這一階段自然降水量在40mm-47.5mm之間，基本上滿足耗水需求。在孕蕾至開花期（7月上旬），屬于塊莖形成期，地上部旺盛生長(zhǎng)，氣溫逐漸升高，新陳代謝旺盛，耗水量增大，這一階段自然降水量在40mm-56.5mm，降水量較難滿足耗水量，開花——莖葉衰老（7月下旬），塊莖增長(zhǎng)期，地上莖葉迅速生成轉(zhuǎn)到塊莖迅速膨大形成，耗水量需求最大，是需水關(guān)鍵時(shí)期，這一階段自然降水量在86mm-94.3mm之間。按馬鈴薯生育期需350mm耗水量估算，由于受降水特點(diǎn)的影響，此階段存在63.2mm-71.5mm耗水量的虧缺量。莖葉衰老至成熟收獲（9月中旬），這一階段耗水量減少，自然降水量相應(yīng)增多，能夠滿足耗損水量。

2.集雨補(bǔ)灌增產(chǎn)效應(yīng)。馬鈴薯種植或移栽后，在現(xiàn)蕾期、開花期、莖葉衰老期進(jìn)行補(bǔ)充灌溉1次-3次。灌溉水來自窖蓄雨水。灌溉方式：平作寬窄種植，溝壟交替種植結(jié)合現(xiàn)蕾期封壟前中耕培土補(bǔ)充灌溉1次。豐產(chǎn)坑地膜覆蓋栽培采用膜上逐坑灌溉法，壟溝徑流栽培采取膜下軟管滴灌法。

從表中可以看出，平作寬窄行種植在現(xiàn)蕾期（06-16）結(jié)合中耕培土、追肥、補(bǔ)充灌溉1次，補(bǔ)灌量為450m3/hm2或675 m3/hm2，分別較對(duì)照不補(bǔ)灌增產(chǎn)25.0%、28.5%；溝壟交替種植法在現(xiàn)蕾期補(bǔ)充灌溉1次，補(bǔ)灌量為450m3/hm2或675 m3/hm2，分別較對(duì)照不灌溉增產(chǎn)26.4%、29.6%；豐產(chǎn)坑地膜覆蓋現(xiàn)蕾期、開花期（07-15），莖葉衰老（08-04）分別補(bǔ)充灌溉2次或3次，較對(duì)照不灌溉增產(chǎn)29.3%、30.1%、37.1%、36.2%；壟溝徑流種植在現(xiàn)蕾期、開花期、莖葉衰老期分別補(bǔ)充灌溉2次至3次，較對(duì)照不灌溉增產(chǎn)28.8%、31.3%、38.2%、40.1%。馬鈴薯在生長(zhǎng)關(guān)鍵期補(bǔ)充灌溉30m3/hm2或45 m3/hm2，增產(chǎn)率在25%以上，由于栽培方式或灌溉量及補(bǔ)灌時(shí)期不同，增產(chǎn)率不同。通過以上試驗(yàn)表明：補(bǔ)灌量增加，增產(chǎn)效果越顯著；同時(shí)，在灌溉量相同的情況下，一般補(bǔ)灌2次較補(bǔ)灌1次增產(chǎn)效應(yīng)顯著。

作者簡(jiǎn)介：楊繼生（1978-），男，寧夏海原人，農(nóng)藝師，長(zhǎng)期從事旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。